Novi recepti

Mafini iz jagodnega mousseja

Mafini iz jagodnega mousseja

Cela jajca, sladkor, sol v prahu in vanilijevo esenco damo v skledo, premešamo peno.

Dodajte olje v tanki niti, kot je majoneza, in mešajte, dokler se popolnoma ne vmeša.

Nato dodamo moko, pomešano s pecilnim praškom.

Sestavino enakomerno razporedite po pekaču za mafine in pecite, dokler se na vrhu lepo ne zapečejo in opravijo z zobotrebcem.

Stepeno smetano zmešamo z jagodnim pirejem in sladkorjem v prahu.

Ko so mafini hladni, jih okrasimo z jagodno peno.

Dober tek!


Jagodni kolački

Jagodni kolački so naše najljubše vse vrste kolačkov, ki smo jih naredili do sedaj.

To je osnovni recept za mafine, ki ga uporabljamo z vsemi vrstami sezonskega sadja, kot so: maline, borovnice, jagode, robide, češnje, marelice itd.


Jagodni mousse s piškoti

Potrebujete: 500 g sladkega dišečega testa Linco PATISERO, 500 g svežih jagod, 500 ml stepene smetane za stepeno smetano, 160 g sladkorja v prahu z aromo vanilije, neobvezno - pistacija za dekoracijo.

Način priprave:

1, Pustite, da se testo dobro odmrzne. Razmažite ga z twisterjem, dokler ne doseže 3 mm debeline.

2, Testo položite v obliki tart, na robu pa pustite malo dodatnega testa, ker se pri pečenju zategne. Pobodite ga z vilicami. Pečemo pri zmerni temperaturi 15-20 minut.

Medtem pripravimo nadev:

3. Stepeno smetano skupaj s sladkorjem v prahu stepemo pri visoki hitrosti. Dajte v mešalnik ali pretlačite z vilicami, 150 g količine jagod, dokler ne dobite jagodnega pireja.

4. Dobljeni pire zmešajte s stepeno smetano. Preostalih 350 g jagod narežite na majhne koščke, nekaj čudovitih jagod pa za okras. V peno dodamo na kocke narezane jagode in dobro premešamo.

5. Ko se testo ohladi, ga drobite, dokler ne dobite drobtine.

6. V vsak kozarec položite plast drobljenca, nato položite okrogle rezine jagod, nato jagodno peno. Okrasite z jagodami in pistacijami - po želji. Preden postrežete, pustite, da se ohladi 30-40 minut.


Jagodni mousse

Beljake sem stepela z mešalnikom in v tem času sem postopoma dodajala sladkor, dokler sestava ni trda. Po umivanju jagod in čiščenju sem jih dala v mešalnik, dokler niso postale krema, ki sem jo prelila po stepenem beljaku. Mešajte z leseno žlico od spodaj navzgor, dokler se dobro ne vmeša. Sestavo dodajte v sklede ali sklede, okrasite po želji in pustite, da se nekaj trenutkov ohladi.

P.S. Peno lahko izdelate tudi iz banan, češenj, višenj, pomaranč itd.

Sirni sir z mangovim želejem in jagodami

Nalijte 3 vrste sira in peno, dokler ni popolnoma homogenizirana in postane kremasta pena. to

Jagodni mousse

Beljake dobro stepemo, dodamo sladkor in še enkrat stepemo beljake. Jagode damo skozi


Recept za jagodno peno z italijansko meringo

137 gramov beljakov (približno štirje beljaki)
120 gramov sladkorja za kašelj
ovojnica vanilijevega sladkorja
300 gramov jagod
40 ml vode
ščepec soli

  • Priprava na recept za jagodni mousse z italijansko meringo
  1. Jagode, ki jih predhodno očistimo in operemo, jih zdrobimo z mešalnikom, nato pa s pomočjo sita ločimo semena.
  2. Sladkor zmešajte z vodo, vse skupaj položite v ponev in pustite vreti na štedilniku na zmernem ognju 5-7 minut, dokler ne doseže temperature 112-160 stopinj (temperatura softballa). Če nimate termometra, lahko tako veste, kdaj je pripravljen: ali kapljico sirupa dajte v skodelico in če ostane stabilna (za marmelado), potem je pripravljena, ali pa opazite, da mehurčki vrejo tekočino in ko postanejo zelo veliki, je sirup pripravljen.
  3. Medtem ko sirup vre, skrbimo za beljake. Za lažjo in dobro sinhronizacijo s sirupom potrebujemo stojni mešalnik, ki bo opravil svoje delo, ne da bi nas zasedli :)
  4. Beljake stepemo s soljo, dokler ne postanejo čvrsti, na koncu dodamo vanilijev sladkor in mešamo še pol minute.
  5. Ko je sirup pripravljen, ga tanko prelijemo po beljakih in še naprej mešamo. Če ne uporabljamo stoječega mešalnika, bomo za to delo potrebovali pomoč druge osebe.
  6. Beljake še naprej stepemo, dokler se ne ohladijo in dosežejo sobno temperaturo. Dobili bomo sijajno in čvrsto meringo.
  7. Ko je meringue hladna, prelijemo jagodni pire in ga s pomočjo silikonskega lopatice premešamo in tako smo dobili naš slastni jagodni mousse z italijansko meringo, ki ga malo ohladimo in ga postrežemo z velikim apetitom.

Imejte dober apetit!

Opomba:Običajno v 4 beljake dajte 50 gramov sladkorja. Količino sem precej zmanjšal, ker doma ne jemo tako sladko. Recept sem napisala točno tako, kot sem ga. Pri meni se je izkazalo enako, ampak čez noč sem dal v hladilnik, pustil je veliko sirupa. Pena je ostala prezračena in naslednji dan sem lahko naredila sladico, ki jo boste lahko videli jutri. Za sirup (mimogrede zelo sladek) sem našel druge namene, na primer preliv za drugo sladico. Po izstopu iz sirupa je bila po okusu sladka sladica :)

Če želite (in vas ne moti zelo sladek okus meringue), lahko povečate količino sladkorja. Pri 137 gramih beljakov morate sirup pripraviti 200 gramov sladkorja in 50 gramov vode.


Način priprave

Jabolčni kolač

Olupljena jabolka damo skozi veliko strgalo. Zmešajte suhe sestavine moko, zdrob, prah

Sirni rogljički

V skledi zmešajte sir z mehko margarino, dodajte jajce, pecilni prašek in moko ter gnetite.


Jagoda in stepena smetana

Jagoda in stepena smetana je zelo preprosta sladica, ki jo pripravite v 5 minutah. Enako dobro je z malinami, robidami ali kakršnimi koli jagodami.
Ali potrebujete hitro sladico? Pripravite ta recept!

Prav tako je vredno poskusiti recept za sladico s češnjami na kozarec


Kako narediti jagodni mousse, idealno sladico za poletne dni

Ker je sezona jagod, vam ponujamo lahko in osvežilno sladico, enostavno za pripravo. Poleg tega je zelo dobra alternativa težkim sladkarijam za vroče poletne dni.

ti potreba od:

  • 1 kgjagode
  • 150 gramovsladkor
  • 5belci

Način priprave:

Sadje operemo in pustimo, da se malo odcedi, nato pa jim dodamo sladkor.

Za en kilogram sadja pripravite peno iz petih beljakov, ki se zelo dobro stepejo, dokler ne dobite trde sestave. Toliko, da če skledo obrnete, pena ne sme priteči, razlaga gospodinja.

Sadje, nad katerim dajete sladkor, po želji zdrobite z različico, v kateri bo pena na koncu vsebovala večje kose jagod ali z mešalnikom, nato pa dodajte beljak z žlico, postopoma, nežno premešajte.

Jagodno peno dajte v skodelice, okrasite z jagodnimi rezinami, na vrh dodajte vanilijev sladkor v prahu ali čokoladne kosmiče in po nekaj časa v hladilniku postrezite bodisi na mestu bodisi na hladnem.

Z aktiviranjem in uporabo platforme za komentarje se strinjate, da bo vaše osebne podatke obdeloval PRO TV S.R.L. in družbe Facebook v skladu s Politiko zasebnosti PRO TV oziroma pravilnikom o uporabi podatkov Facebook.

S pritiskom na spodnji gumb se strinjate s POGOJI KOMENTIRANJA.


Jagodni mous v italijanskem slogu, brez surovih beljakov - zabavno

S skeniranjem QR kode bo do recepta dostopen z vašega mobilnega telefona. Domača sladica predstavlja različne recepte za sladice in domače sladkarije, ki jih lahko. Beljake stepemo, kot beze. Občasno dodajte koliko. Kako premagati popolno jagodno peno (italijansko meringue) to. Pire jagode odstavimo in v ponev damo 140 g sladkorja in vode.

V posodi stepemo beljake s ščepcem soli. Okus doma po fini in puhasti jagodni peni. Potem ko ste mnogi to spraševali, sem se odločil, da vam ga pokažem. Jagodna mousse torta Sestavine: 4 jajca 4 žlice sladkorja 4 žlice moke 1 žlica olja 1 žlica vode 400 g jagod 3 žlice. Recepti in rsaquo torte iz starih kuharjev. Jagodni mous v italijanskem slogu brez surovih beljakov - kuhar.

Vse kar moramo storiti je, da postrežemo, zato povečam svoje delo in dober apetit! Ta pin je odkrila Claudia Giurgiu. Odkrijte (in prihranite!) Lastne zatiče na Pinterestu.


Naj vam povem, kako narediti recept za jagodno peno s stepeno smetano:

  • -1 kg dobro dozorelih jagod
  • -1 kg naravne stepene smetane
  • -250-300 g sladkorja ali medu (sladilo, odvisno od sladila)
  • -semena 1 vanilijevega stroka ali 3 vrečke vanilijevega bourbonskega sladkorja


Video: I took condensed milk and a pan and in 15 minutes the treat is ready! Very easy! (December 2021).