Novi recepti

Ženska zakolje raco na podzemni postaji

Ženska zakolje raco na podzemni postaji

Ko so ženski povedali, da na vlak ne more vzeti žive race, jo je le ubila

Wikimedia/DickDaniels

Ko so ženski povedali, da svoje race ne more pripeljati na podzemno železnico, jo je ubila kar na tleh postaje.

Ženska je kupila živo raco, ki jo je nameravala odnesti domov, kasneje pa jo ubiti in pojesti, a ko so ji uradniki povedali, da ne sme pripeljati žive race v podzemno železnico, je situacijo popravila tako, da je raco zakolila kar na tleh podzemne postaje. Zaposleni v podzemni železnici niso bili zabavni.

Po besedah ​​Shanghaiist je 20-letna ženska iz kitajskega Chengduja poskušala vstopiti na vlak z živo raco, vtaknjeno v svetlo roza torbico. Varnost je opazila sumljiv, škripajoč paket in jo potegnila na stran. Ko so jo obvestili, da v podzemno železnico ni dovoljeno pripeljati živih živali, je bila ženska menda zelo jezna. A raca ni hotela pustiti v smeti, zato bi, če ji ne bi bilo dovoljeno potovati z živo raco, potovala le z mrtvo.

Ženska naj bi si izposodila nož pri drugem potniku in raci je prerezala grlo kar na tleh podzemne postaje. Odložila je nekaj časopisov, a kri je še vedno pršila povsod.

Uradniki postaje so bili po poročanju zelo razburjeni zaradi celotne scene in so dejali, da bi jo morali zaposleni na postaji poskusiti ustaviti, preden je postajo podzemne železnice spremenila v prenagljeno klavnico.

"Mesarjenje race na javnem območju je vsekakor neprimerno," je pripomnil uradnik.


Imenik pašnih izdelkov & ndash New Jersey

Na zemljevidu Eatwild New Jersey poiščite kmetijo blizu vas ali pobrskajte po abecednem seznamu spodaj.

Obiščite našo stran New Jersey Beyond the Farm za trge, trgovine, restavracije in klube za nakup, ki ponujajo izdelke iz trave.

Naslednje kmetije in ranči so potrdili, da izpolnjujejo merila Eatwilda za proizvodnjo mesa, jajc in mlečnih izdelkov iz trave. Za dodatne informacije ali nakup njihovih izdelkov se obrnite neposredno na njih:

Ranč ob 8h rad je in dobro je! Kaj pa ti? Tukaj iščete humano vzgojeno hrano brez antibiotikov/pesticidov/herbicidov in radi bi postali "vaš ranč".

  • Hranjen z travo in končan, suho staranje Goveje meso in Jagnje
  • Pašnik, svinjina Berkshire brez GSO
  • Pašni, brez GSO Raca in puran
  • Pašniki, brez soje in brez GSO Piščanec
  • Od našega ranča do vaših vrat & ndash vse leto.

Glede na vaše potrebe lahko naročite posamezne zamrznjene kose mesa/perutnine na naši spletni strani, ki je enostavna za uporabo, se pridružite CSA in dobite mesečne škatle ali napolnite zamrzovalnik z govejim, svinjskim ali jagnječjim mesom po vaših željah!

Vabljeni, da osebno obiščete domači ranč ali pa nas spremljate na Instagramu, Facebooku in YouTubu. Naš ranč sodeluje s tremi bližnjimi družinami, ki gojijo tudi govedino in jagnjetino (družina Washburn), prašiče (družina Hill) in perutnino (družina Martin). Nobeden od nas ni certificiran s strani nobene agencije in naš cilj je biti "certificiran vi".

Kmetija Apple Ridge je majhna raznolika trajnostna družinska kmetija. Specializirani smo za certificirano naravno pridelano pašo piščanec in jajca. Naše jajčne plasti imajo neomejen dostop do zelenih pašnikov 24/7 med rastno dobo in imajo dostop do dodatne krme, ki se prideluje naravno (brez sintetičnih pesticidov, herbicidov ali gnojil) in ne vsebuje GSO. Naši mesni piščanci se gojijo v prenosnih hlevih, ki jih premikamo
svežo travo enkrat do dvakrat na dan.

Poleg perutninskih izdelkov gojimo tudi certificirano naravno pridelano proizvajajo (specializirano za sorte dediščine) in rezano cvetje. Apple Ridge je tudi dom pečice Stone Oven, peči iz opeke na drva, specializirane za naravno kvašeno obrtniški kruh.

Nahajamo se v Saylorsburgu, PA (okrožje Monroe), le 10 milj od linije NJ (Route 80). 90 milj zahodno od New Yorka in 90 milj severno od Philadelphije.

Sodelujemo v dveh nakupovalnih klubih in svoje izdelke sezonsko prodajamo na več kmečkih trgih ter vse leto v več trgovinah:

Kmetijski trgi: Monroe Farmers Market, Ann Street, Stroudsburg, PA, sobote, maj in ndashOct, 8 am&ndash12pm
Kmečka tržnica Blairstown (Samo pekarna), Blairstown, NJ, sobote, junij & ndashOct, 10.00 &ndash2pm
Kmetijska tržnica Steel Stacks, Betlehem, PA, torek, maj in ndash 15. november, 3. in ndash ob 19. uri

Natures Harvest Trgovina z naravno hrano (pekarna in izdelki), Main St. Blairstown, NJ
Trgovina z naravno hrano Earthlight, Ann Street, Stroudsburg, PA.

Apple Ridge Farm, Brian Bruno, Road 3 Box 3139, Saylorsburg PA 18353. (610) 381-6152.
E-pošta: [email protected] Spletno mesto: www.appleridge.net.

Na 7th Heaven Farm LLC naša živina naravno raste, prosto se giblje in srečno živi. Smo majhna družinska kmetija, ki prideluje vse naravno, pašnike jagnjetina, koza, svinjina, ros & eacute teletina, govedina, puran, piščanec in jajca. Kmetija je brez kemikalij: se ne uporabljajo in ne uporabljajo antibiotiki, hormoni, stimulansi rasti, konzervansi, tradicionalna gnojila ali pesticidi. Naše meso izvira iz dednih pasem, ki se vse dobro začnejo in končajo na prehrani samo s travo.

Za informacije o novem obiščite našo spletno stran CSA za meso in dostavne storitve. Skoraj vse meso je mogoče kupiti po posameznih kosih, v majhnih pakiranjih ali v razsutem stanju. Vsak rez je označen in zamrznjen, tako kot v trgovini z živili. Veletrgovci so dobrodošli.

Živali, namenjene za prehrano, so pregledane in predelane v USDA v družinski lasti s certifikatom USDA, odobrenim za dobro počutje živali. Kmetija je American Grassfed Association (AGA) član in kmalu bo Dobro počutje živali odobreno (AWA). Lastnica je ponosna, da je direktorica kozje družbe AGA in se veseli izpolnitve proizvodnih standardov AWA in AGA.

Ranč Beaver Brook (izhod 12, NJ Rt 80) je specializirano za proizvodnjo 100% suhe, travne hrane in gotove hrane Goveje meso (brez GSO, brez antibiotikov ali hormonov) ter gojene pašnike in gozdove Svinjina (brez GSO, brez koruze, brez antibiotikov ali hormonov). Naše goveje in svinjsko meso pripravlja en sam lokalni mesar, ki ga pregleda USDA. Vsi kosi so zaprti v vakuumu, označeni in zamrznjeni (ostane svež 12 mesecev).

Ekskluzivna ponudba: samo za nove stranke, če nas najdete na spletnem mestu Eatwild.com, vnesite kodo kupona BBR25 v razdelek z opombami na blagajni in prejmite 25 USD popusta na svoj prvi paket delnic

Goveje meso je na voljo mesečno, svinjske delnice pa poleti ali jeseni. Če želite rezervirati paket delnic, deponirajte na spletu.

Goveje meso Delnice prihajajo:

  • Vzorčevalniki (20 funtov)
  • 1/8 delnice (45 funtov)
  • 1/4 delnice (90 funtov)
  • 1/2 delnice (180 funtov)

Svinjina Delnice prihajajo:

Brezplačna dostava v NJ, PA, NY, CT, MD in DE ali prevzem na ranču in varčevanje. Na blagajni izberite svojo možnost.

Kmetija Beechtree, Hopewell, NJ. Navdihnjeni po poslušanju Jo Robinsona o tem, zakaj je travnata hrana najboljša leta 2003, smo začeli 20 -letno širiti živino in prodajati našo travo goveje meso neposredno potrošnikom z naše 58 hektarjev ohranjene kmetije. V bližini imamo še dve kmetiji in sodelujemo z lokalnimi kmeti, katerih pašo pasemo v sezoni. Prodamo tudi piščanec, svinjina in jajca sezonsko. Letos Charlie izdeluje ročno izdelana mila iz govejega loja in zelišč, ki rastejo na kmetiji.

Naše meso se prodaja zamrznjeno, z rezom, v naši trgovini tukaj na kmetiji Beechtree. Pokličite nas vnaprej in nam sporočite, kdaj želite obisk. Medtem ko živimo in delamo na kmetiji, se želimo prepričati, da boste tukaj, ko prispete. Od pomladi do jeseni sodelujemo tudi na več kmečkih trgih (lokacijo in čas si oglejte na naši spletni strani). Vprašajte nas o naših delnicah CSA. Vzamemo imena za tiste, ki jih zanima naročilo 1/8, 1/4 ali 1/2 deleža govejega mesa.

Naše govedo živi neomejeno, humano življenje na pašniku in senu pozimi z dostopom do zavetišča, mineralov in soli. Za vzdrževanje rasti bujnih pašnikov izvajamo rotacijsko pašo. V sodelovanju s službo za ohranjanje naravnih virov (NRCS) sledimo celovitemu upravljanju hranil za zaščito lokalne vode in bogatenje tal. Meso se predeluje v majhnih obratih s certifikatom USDA. Opazovali smo celoten proces in prepričani smo, da so naše živali do konca humano obravnavane.

Od strank pogosto slišimo, kako okusno je naše meso. Bilo je zelo vznemirljivo, ko je ena 80-letna stranka vzkliknila, da ima najboljši hamburger v svojem življenju iz našega govejega mesa. Druga ženska je pravzaprav razjokala, ko je govorila o prsi, ki jo je pripravila na pasho. Prav tako se počutimo čudovito, če vemo, da naše stranke jedo tako hranljivo in zdravo hrano.

Aktivno sodelujemo pri spodbujanju lokalnega, regenerativnega kmetijstva. Charlie in Lucia sta zaposlena v kmetijskem odboru okrožja Mercer. Lucia je v upravnem odboru Northeast Organic Farming Association v New Jerseyju (NOFANJ.org). Predseduje kmetijskemu svetovalnemu odboru Hopewell Township, ki aktivno ohranja kmetijska zemljišča v našem mestu.

Birchwood Farms je biodinamična kmetija na pašnikih, ki trži neposredno javnosti. Izdelujemo licencirano surovo mleko iz krav Jersey, ki so se hranile samo s travo, skupaj z smetana, maslo, jogurt, sir (navadni cheddar, cheddar s česnom, cheddar iz paradižnikove bazilike, gauda in švicarski dojenček), Super Premium sladoled, nežno krmijo samo s travo goveje meso, hranjeni z mlekom svinjina in telečje meso in pašnik brez soje piščanec in jajca (pašni piščanec je sezonski).

Imamo tudi sveže stisnjene sokove in nosimo ekološke začimbe in lokalni, surovi med!

Za razpoložljivost vseh izdelkov pokličite vnaprej.

Kmetija Burningheart je majhna kmetija s poslanstvom: ohraniti umetnost trajnostnega kmetovanja. Za pridelavo srečnih in zdravih pašnikov uporabljamo ekološke metode jagnjetina, dediščina purana, piščanec in jajca brez uporabe antibiotikov, rastnih hormonov, anthelmintikov (razčiščevalcev), pesticidov, herbicidov ali sintetičnih gnojil. Naša jagnjeta in perutnina sta vsak dan na paši.

Majhna velikost naše kmetije nam omogoča proizvodnjo omejene količine z izjemno kakovostjo. Pomemben del naše & quotmall in local & quot filozofije je prodaja na drobno neposredno vam, naši stranki.

Tla so temelj naše kmetije. Naši trajni pašniki se upravljajo za dolgoročno zaščito tal, povečanje mineralizacije in zmanjšanje erozije. Trajni ekološki pašniki vsebujejo veliko različnih rastlin in večjo biotsko raznovrstnost kot tla, ki so predmet obdelave tal in strupenih surovin. Velik del našega pašnika vsebuje stročnice, kot je bela detelja, ki dušik iz ozračja zadržuje v tleh na ravni korenin, kar zagotavlja prosto in naravno gnojenje brez odvečnih odtokov dušika za onesnaženje površinskih voda. Rezultat je višja raven prehrane na pašniku, živalih in vas.

Hranimo stalno čredo ovac in gojimo jagnjeta tukaj na naši kmetiji. Z našo živino se ravna humano in ima veliko prostora, odpravlja stres in bolezni. Svojo živino dopolnjujemo z algami (na seznamu OMRI), morsko travo, ki ima ustrezno ravnovesje vitaminov in mineralov, potrebnih za odlično prehrano. Kelp vsebuje več kot 60 mineralov in pomaga ohranjati rodovitnost tal. Sodelujemo v prostovoljnem programu certificiranja jate praskavcev USDA. Te trajnostne metode spodbujajo optimalno javno zdravje, vzdržujejo močno površinsko plast zemlje in proizvajajo najbolj hranljivo, varno in okusno meso in jajca, ki so na voljo.

Naročite lahko na naši spletni strani, po e -pošti ali pokličete. Prosimo, da svoje jagnje naročite v začetku leta, saj do poletja pogosto razprodamo, lahko kupite celo ali polovico delnice in je pripravljeno za prevzem poleti in jeseni. Naročila puranov dediščine za zahvalni dan sprejemamo vse leto, vendar jih je treba opraviti do 31. marca, da zagotovimo, da jih bomo zbrali samo za vas. Piščanec je na voljo skozi vse leto, za velike količine se zahtevajo vnaprejšnja naročila. Jajca so na voljo spomladi, poleti in jeseni. Med, organska zelišča, drva in drugo so na naši kmetijski stojnici sezonsko na voljo.

Obiščite našo spletno stran za več podrobnosti, popuste in aktualne informacije. Tvojemu zdravju! Kmetijo lahko obiščete na:

Burningheart Farm, David Becker in Anna Welsch, 77 Ridge Road Hackettstown, NJ 07840. (609) 851-3718.
E-pošta: poglejte spletno stran. Spletno mesto: www.burningheartfarm.com.

Kmetija Cairncrest: Naša kmetija v New Yorku prinaša vašo sosesko. 100% hranjena trava goveje meso in jagnjetina, pašnik svinjina in perutnine.

Cairncrest Farm je majhna družinska kmetija, ki jo vodita brata Edmund in Garth Brown ter njuni ženi Normandy Alden in Alanna Rose. Skupaj imamo vizijo živahnega živilskega sistema, okrepljenega z našo zavezanostjo gospodarstvu nad zemljo, humanim ravnanjem z živalmi in zdravo, okusno hrano. Več o naših kmetijskih praksah preberite na naši spletni strani.

Dostavljamo skupnosti v NY (vključno z Long Islandom), NJ in PA. Obiščite našo spletno stran, kjer so na voljo kosi in razpored dostave lokacije v vaši bližini.

Cairncrest Farm, Edmund Brown / Garth Brown, 156 Talbot Road, West Winfield, NY 13491, (267) 625-0812 (Edmund) ali (267) 625-9542 (Garth).
E-pošta: [email protected] Spletno mesto: http://cairncrestfarm.com.

Kmetija Cherry Grove je raznolika, trajnostna kmetija in mlekarna, ki se nahaja na 480 hektarjih gozdov, mokrišč in pašnikov v Lawrencevilleu v New Jerseyju. Iz naših krav, hranjenih s travo, in rsquo mleka izdelujemo nagrajene sire na kmetiji. Kot del našega trajnostnega ekosistema gojimo tudi majhno število prašičev, jagnjet, piščancev in govejega goveda, ki proizvajajo meso s travo in sirotko, vzrejeno brez hormonov, antibiotikov ali steroidov.

Z vzrejo različnih živali učinkoviteje uporabljamo svoje vire in ustvarjamo kmetijo, ki je trajnostna ne le v proizvodnji, ampak tudi kot podjetje. S tem etosom prihaja zavezanost k dolgoročnemu zdravju naše zemlje. Verjamemo v gradnjo od tal navzgor in si vsak dan prizadevamo, da bi bili naši ekološko certificirani pašniki nahranjeni in uspešni. Če skrbimo za zemljo, nas bo dežela hranila.

Naša zaveza kot kmetija je biti pregleden, izobraževati in sodelovati z našo skupnostjo ter ponovno povezati sosede z zemljo in virom njihove hrane.

Na naši kmetiji so na voljo izdelki: kmečki siri in pašno meso/jajca

  • Sirevi: Buttercup Brie, Toma, Pastir, Lawrenceville Jack, Full Nettle Jack, Lawrenceville Jack Reserve, Havilah
  • Paseno meso - hranjeno s travo jagnjetina in goveje meso, Hranjenje s sirotko svinjina, Pašnik piščanci in jajca

Kmetija Churutabis je majhna trajnostna družinska kmetija, kjer vzgajamo piščanci (meso in jajca), purani, race (jajca), in kunci za meso.

Pitovne piščance in sloje postavimo na pašo takoj, ko vreme to dopušča, piščance v traktorjih za piščance 10x20 in sloje v veliki električni ograji, ki jih obdaja. Purane gojijo tudi na paši. Kunci dnevno dobivajo zeleno travo. Pegatke so na pašniku in v prosti reji.

Pri svoji perutnini ne uporabljamo rastnih hormonov ali antibiotikov. Niti pesticidov na naših njivah. Namesto tega uporabljamo kis za zatiranje plevela in muh.

Kmečki trgi: Kmečka tržnica Sparta, 65 Main Street, Sparta, NJ, 1. junij - 26. oktober 2013

Trgovine s špecerijo: Grassroots Natural Market, 20 First Avenue, Denville, NJ.

Restavracije: Crystal Springs Resort, One Wild Turkey Road, Hamburg, NJ

Kmetija Valleyview Valley, Quarryville, PA., Je kmetija amiške družine, ki jo lahko pošljete neposredno do vaših vrat.

Se težko borite za zdravo hrano za svojo družino? Želite spremeniti svojo prehrano in jesti čisto, zdravo hrano s travo? Ste na pravem mestu.

Farma Clearview Valley Farm se prodaja 100% surovo kravje mleko A-2 iz dres krav 15 različnih vrst sir, maslo, jogurt, kefir, težka smetana in kisla smetana surove koze in ovčje mleko Pašniki brez soje jajca (rjava in modro-zelena) 100% hranjena s travo goveje meso in telečje meso svinjina, jagnjetina, puran, zajec, in piščanec klobase, zrezki, kostne juhe, mleto meso in suho meso. Vsi izdelki so brez kemikalij, soje, antibiotikov in hormonov.

Tedensko dostavljajo tudi v New Jersey, New York in New York City.

Clearview Valley Farm je zasebno združenje za članstvo. Pišite jim danes in postanite član. Radi bi vam služili. Obiščite spletno stran ali se obrnite na kmeta neposredno na (717) 786-0877 ali pošljite e-pošto na [email protected]

Podjetje za bombažno govedo je celostno vodena, trajnostna kmetijska dejavnost, namenjena pridelavi 100% krme s travo goveje meso in pašnik piščanci. Kmetijo vodi trojni koncept, pri katerem so ukrepi odobreni le, če koristijo vsem delom našega ekosistema & mdashsocial/skupnosti, okolju/zemljišču in finančnim/našim malim podjetjem.

Zdravo meso z odličnim okusom je enako dobro kot zemlja, na kateri se živali pasejo. Naša kmetija, ki se nahaja v osrčju doline reke Musconetcong, ima več kot 230 sosednjih hektarjev valovitih pašnikov in parkov. Ta dežela je za nas sveta. Čisto meso lahko delimo s skupnostjo, razen če začnemo s čisto zemljo, zato z upravljanjem svoje kmetije na način, ki deluje v sožitju z zemljo in zakoni matere narave, presegamo ekološke in naravne standarde. Na kraju samem gojimo in gojimo govedo z uporabo trave in sena, pridelanega na naši kmetiji. Naše govedo se tako kot njihovi predniki pred desetletji počasi pase po rotacijskih pašnikih. Z dvigom črede glede na njihove naravne in biološke potrebe ni potrebe po preventivni medicini ali stimulansih rasti. Naša govedina in perutnina ne vsebujeta antibiotikov, umetnih hormonov in živalskih stranskih proizvodov. Tako si je narava zamislila. Okusili boste razliko, bili bolj zdravi in ​​radi podprli večje dobro.

Naši izdelki so priročno na voljo na spletu z dostavo kjer koli v New Jerseyju in na Long Islandu, pa tudi na območju metroja New York.Vsa naša govedina in perutnina je pod nadzorom USDA in zamrznjena, nato pa dostavljena neposredno na vaš dom. Poleg dostave na dom nas lahko obiščete v soboto dopoldne v Kmečka tržnica Garden Street v Hobokenu, NJ. Obiščite našo spletno stran, če želite izvedeti več o nas, naši celotni liniji izdelkov (dediščina svinjine, kostna juha itd.) In naši dostavi na dom.

Cowberry Crossing Farm je Certificirano organsko (avtor Stellar) in Certificirana biodinamika (by Demeter) majhna družinska kmetija v Claveracku v New Yorku. Harrisonovi so zavezani lokalnemu, humanemu, trajnostnemu kmetovanju. Imajo velik in raznolik zelenjavni vrt. Med živalmi na kmetiji so piščanci, race, purani, zajci, ovce, prašiči, krave, konji in čebele. Vsi se hranijo izključno z ekološko krmo in dneve prosto preživijo na kmetiji.

Naše goveje meso se hrani s travo in trava je KONČANA. Zaprta čreda v kombinaciji z zdravim, naravnim kmetovanjem ohranja naše goveje meso srečno in zdravo & mdashno potrebuje gliste, hormone ali antibiotike.

V skladu z našimi standardi je naš mesar Certified Organic (po NOFA) in Certified Humane (po odobritvi dobrega počutja živali) in se nahaja v pol ure vožnje od kmetije, kar močno zmanjšuje stres potovanja na dolge razdalje na naše živali.

Drugi kmetijski proizvodi vključujejo zelenjava, zelišča, sončnice, jajca, piščanec, jagnjetina, svinjina, in surove volnene flise. Vse izdelke lahko dobite na kmetiji ali na naših kmetijskih stojnicah, ki se nahajajo na naših kmečkih trgih v Pleasantvilleu ali Hastings-on-Hudson, NY.

Poletni trgi na prostem:
Pleasantville, NY Train Station: 8:30 & ndash1, sobote, spominski dan & ndashBožič
Hastings-on-Hudson, NY Library Parking: Sklop: 8: 30 & ndash1: 30, 1-2x/mesec sobote, junij & ndashHvala.

Zimski notranji trgi:
Srednja šola Pleasantville: 9. & ndash1, sobote, januar in ndash maj
Skupnostni center Hastings-on-Hudson: 9 & ndash1, 2. in/ali 4. sobota, december & ndashmaj.

Kmetija Cranberry Creek goji 100% krave molznice A2A2, ki se hranijo s travo surovo mleko, kremni vrh jogurt in obrtnik siri. Izdelujemo tudi pašnike/gozdove svinjina, pašnik brojlerjiin prosto rejo jajca. Na voljo so delnice CSA za mleko in zelenjavo.

Nahajamo se v bližini severnega NJ in južnega NY, dve uri od NYC in PHL.

Nizozemska kmetija je majhna družinska kmetija v Stone Ridgeu v New Yorku. Nudimo pašnike goveje meso za našo skupnost in služijo številnim strankam na širšem območju NY/NJ.

Naše poslanstvo je preprosto: proizvajati hranljivo in okusno hrano, zdraviti in bogatiti zemljo, ki jo pasemo, in častiti bitja, ki so pod našo skrbjo. Naše krave so 100 -odstotno krmljene s travo, brez dodatne krme, hormonov, antibiotikov ali kemikalij. Zelo skrbimo za naše živali in ekologijo ter vas vabimo, da nas kadar koli obiščete in si ogledate, kaj sploh smo!

Naši izdelki so na voljo za pošiljanje ali dostavo po regijah in so lokalno dostopni v naših CSA in nakupnih klubih. Če želite podpreti naše poslanstvo in zagotoviti hranljivo hrano za svojo družino, vas vabimo, da nas pokličete ali nam pišete na spodnji kontakt.

Pobirajte domače meso dvigne 100% krmo s travo goveje meso. Naš cilj je delo z naravo, da našim strankam zagotovimo dosledno visoko kakovostno goveje meso s travo. Na svojih pašnikih ne uporabljamo kemičnih gnojil, insekticidov ali herbicidov. Naše govedo nikoli ne prejme rastnih hormonov ali antibiotikov. Naše govedo se ne hrani z žiti ali koncentrati in je v celotni rastni sezoni na paši. S ponosom lahko rečemo, da smo bili prvaki v kuhanju govejega mesa z govedino PASA 2008!

Naša čreda se nahaja v severovzhodnem kotu okrožja Northampton, v zgornjem gorovju Bethel, na naših družinskih kmetijah, kmetijah Sunny Hillside in Harvest Home Farms. Le nekaj minut smo od doline Lehigh, Poconos in NJ ter približno 1 uro od Philadelphije in New Yorka.

Trenutno ponujamo mešane četrti, polovice, cele ali izbrane kose. Lahko ga prevzamete ali uredite dostavo. Cena temelji na viseči teži. Teža visečega trupa je približno 575 kilogramov. Za informacije o cenah in informacijah ter o naročilu nas kontaktirajte. Za podrobnosti si lahko ogledate tudi našo spletno stran in si ogledate seznam trgovin, ki prodajajo naše goveje meso.

Kričeča volčja kmetija dviguje in prodaja 100% hranjeno s travo goveje meso. Sodelujemo z pasmami (kot je Rotakawa Devons), ki prehrano naših raznolikih pašnikov trav, detelj in divjih rastlin spremenijo v okusno goveje meso. Naša plemenska čreda se rotacijsko pase na več kot 80 hektarjih, matere pa skrbijo za svoja teleta, dokler jih naravno ne odstavimo. Uporabljamo ekološke prakse (nismo certificirani).

Poznamo in ljubimo vse naše krave, teleta, volane in bike, z njimi pazljivo ravnamo in z njimi delamo, zlasti pri zakolu. Naše goveje meso po naročilu mesar, ki ga pregleda USDA. Pošljite nam e-pošto za naš informativni list o goveji hrani, ki vsebuje znižanja in cene, ali nas pokličite.

Nizozemska kmetija dvigne s travo hranjeno, končano s travo goveje meso in pašnik svinjina na zelenih kmetijskih zemljiščih v dolini Hudson, 50 milj SZ od New Yorka, v Warwicku v NY in Vernonu v NJ.

Naše krave so mešane pasme, med njimi Angus, Hereford in Devon. Vse življenje preživijo na prostem in jedo izključno travo, brez antibiotikov ali hormonov, ki spodbujajo rast. Govedino smo začeli gojiti pred sedmimi leti in začenjamo opazovati rezultate naše rotacijske paše z visoko gostoto na izboljšanih tleh, organskih snoveh in rodovitnosti & v odličnem govejem mesu. Leta 2012 smo dodali pašnike, ki gojijo pasme dediščine na razdeljenih gozdnih habitatih. Svinji živijo na plodovih svojega prehranjevanja in na krmi brez antibiotikov in hormonov.

Prodajamo raznolike kose govejega mesa in pasenega svinjinskega mesa, predelanega v obratih, odobrenih s strani USDA, in prodanega zamrznjenega v vakuumsko zapakiranih paketih: zrezki, pečenka, kratka rebra, sendvič zrezek, goveje meso, šunka, klobase, rezervna rebra in drugo rezi. Stranke lahko kupijo tudi dele krav ali prašičev. Pri naročilih 20 funtov ali več, prevzetih na kmetiji, prejmete 20% popust.

Naše meso prodajamo lokalno, ljudje ga lahko prevzamejo s kmetije in vnaprej naročijo (če želijo) na spletu na lowlandfarm.eatfromfarms.com. Izbrani kosi so na voljo za dostavo prek Schuller & rsquos Dairy Deliver, Warwick, NY. (www.schullersdairy.com).

Več informacij o naših pašnih praksah in kmetiji je na voljo na naši spletni strani.

Plaid Piper Farm je v naši družini že 7 generacij. Nahaja se v slikoviti okrožju Sussex. Trenutno ponujamo hranjena s travo, goveje meso s travo in svinjina na paši. Vsi naši izdelki so pridelani naravno brez uporabe dodanih antibiotikov, hormonov ali pesticidov.

Goveje meso je prezimovano na našem senu. Od pomladi do jeseni se rotacijsko pasejo na naših pašnikih. Naši prašiči se hranijo z uravnoteženim obrokom zrn in rotacijsko pasejo svoje pašnike.

Vabimo vas, da obiščete našo kmetijo. Z veseljem vam pokažemo naše vsebinske živali in se pogovarjamo o tem, kako jih ohranjamo varne in zdrave na human način. Z dobrimi kmetijskimi praksami jim omogočimo, da s čim manj posegi živijo po naravi. Če bi radi obiskali, pokličite ali pošljite e -pošto, da se bomo lahko & lsquohang približali hlevu & rsquo in vas počakali.

Svoje izdelke prodajamo neposredno s kmetije. Naročite svoj izdelek na naši spletni strani, po e -pošti ali pokličite. Predlagamo, da naše izdelke naročite vnaprej, saj so količine omejene in se hitro prodajo.

Spoznajte svojega kmeta, poznajte svojo hrano.

Čista indijska hrana je majhno družinsko podjetje, ki se ponaša z izjemno kakovostjo hranjenja trave certificiran organski ghee. Ghee zlate barve pripravimo tako, da stopimo in dušimo maslo, dokler vsa voda ne izhlapi in se mlečne trdne snovi usedle na dno. Preostalo masleno olje je zelo stabilno, zaradi česar ima visoko dimno točko, zato je odlična izbira za cvrtje, pečenje in cvrtje in jedenje v maščobi. Zaradi nizke vsebnosti vlage ga lahko hranite 2-3 mesece brez hlajenja. Mnogi ljudje menijo, da je naš ghee s svojim bogatim, orehovim okusom okusnejši od masla.

Naš ghee naredimo sveže, previdno, v majhnih serijah, tukaj v ZDA. Naši izdelki so organsko certificirani pri USDA. Maslo uporabljamo le spomladi do jeseni, ko so krave dejansko na pašniku in jedo svežo zeleno travo. Naš ghee izdelujemo le v času naraščajoče ali polne lune, ki je v starodavnem vedskem sistemu ugodna. Namesto plastičnih steklenic uporabljamo steklenice, da se izognemo izpiranju nevarnih strupenih kemikalij iz plastičnih posod. Naša družina že od leta 1889 v Indiji posluje ghee že 5 generacij in to tradicijo ponosno nadaljujemo.

Ghee se že tisočletja uporablja zaradi svojih zdravilnih in zdravilnih lastnosti. V ajurvedi (& ldquoscience of life & rdquo) kravji ghee velja za eno najbolj svetih živil.

Ghee je najboljše jedilno olje, saj je obstojno pri višjih temperaturah in krepi okus začimb in zelišč. Ghee je brez kazeina in laktoze in je primeren za ljudi, ki so alergični na mlečne izdelke. Ohranja kožo mehko in ima lastnosti proti staranju. Ghee vsebuje naravno prisotne CLA, Omega-3, vitamine A, D, E in K2. Je brez škodljivih transmaščob.

Ghee je stabilen na policah in pošiljamo po vsem svetu z USPS, UPS, FedEx ali DHL. Zaposlene in nakupovalne klube nudimo posebne popuste.

Pure Indian Foods, Sandeep in Nalini Agarwal, PO Box 296, Princeton Junction NJ 08550. (877) LUV-GHEE (588-4433).
E-pošta: [email protected] Spletno mesto: www.pureindianfoods.com.

Preprosto Grazin 'LLC je prvotna družinska last in upravljanje New Jerseyja, certificirano ekološko, živinska kmetija s travo, kjer naše ime pove vse! Naši prežvekovalci se preprosto mirno pasejo in naravno rastejo z minimalnim vmešavanjem, tako kot je nameraval Bog.

Vse goveje meso govedo jedo ekološko pašo, nikoli žita. Prost domet teletina, svinjina in perutnine uživajte ekološko upravljane pašnike in certificirano ekološko krmo. Piščanci se gojijo v prenosnih zunanjih hlevih, ki jih vsak dan premikajo, da zagotovijo svežo krmo, bogato z omega 3 in CL as. Okusite razliko!

Predelava poteka v lokalnem, družinsko preverjenem, certificiranem ekološkem obratu, ki ga pregleda USDA. Z živalmi se ravna humano, s čim manj stresa, predelovalec pa spoštuje to tradicijo, potem ko jim dajo v oskrbo.

Izdelki se prodajajo na debelo, na drobno (samo članom) in v restavracijah. Prizadevamo si, da bi bili naši izdelki skromni, s čimer se spodbuja cenovna dostopnost družine in hranilna vrednost. Goveje meso se prodaja v posameznih kosih ali ob straneh/celo goveje meso. Svinjina se prodaja na koščke ali & frac12 ali celega prašiča, piščanec pa cel. Vsi kosi na drobno so pakirani v vakuumu (stranice/cele živali lahko na vašo željo zavijete v papir).

Za informacije o članstvu se obrnite na kmetijo po e-pošti. (Spletno mesto bi bilo treba kmalu posodobiti!)

Simply Grazin 'LLC, Mark and Lynne Faille, 1932 Route 206, Skillman NJ 08525. Voice: (908) 359-6555 fax: (908) 359-9499.
E-pošta: [email protected] Spletno mesto: http://simplygrazin.com.

Družinska kmetija Totten je ohranjena 80 hektarjev certificirana naravno pridelana kmetija v Long Valleyju, NJ.

Kot oskrbniki zemlje je naš cilj učinkovito in trajnostno vzgajati visoko kakovostno, zdravo hrano. Vodi nas globoko zakoreninjena potreba po uporabi veščin in ohranjanju tradicije, ki tako dolgo ohranja človeštvo. Menimo, da je hrana, pridelana na čist, ekološki in human način, temeljna pravica, ki je bistvena za dobro zdravje. Naša dolžnost in čast kot kmetje in upravniki zemljišč je, da to pravico izpolnimo celovito in vtisnemo njeno vrednost na sedanje in prihodnje generacije.

Letos bo kmetija pod novim vodstvom razširila svojo ponudbo na mešano zelenjavo, poleg vzgojenih pašnikov piščanci, race, purani, in jajca. Drugi pričakovani izdelki letos vključujejo krmo s travo jagnjetina in pašnik dvignjen svinjina. Z izbiro dediščinskih pasem upamo, da bomo ohranili neprecenljivo gensko raznolikost.

Da bi zagotovili srečne in zdrave živali, uporabljamo tehnike upravljanja, kot so dobra prehrana, nizka gostota staleža, pogosto premikanje na sveže pašnike, medvrstna paša in izmenična polja med pašo, senom in pridelavo zelenjave. Nikoli ne uporabljamo hormonov, antibiotikov, pesticidov, herbicidov ali sintetičnih gnojil. Živali, ki potrebujejo žito, se hranijo z organskim žitom. S svojimi tehnikami gospodarjenja spodbujamo vse naše živali, da se krmijo z bujnih pašnikov mešanih trav in stročnic. Lahko se krmijo tudi ostanki z naših trajnostno upravljanih vrtov. V zimskih mesecih krmimo suho seno z lastnih polj.

Naši izdelki so na voljo na naši stojnici, na kmečkih trgih in v izbranih trgovinah in restavracijah. Za svoje meso raje vzamemo prednaročila. Poleg tega nudimo mešano zelenjavo, zelenjavne začetke, rezano cvetje, drevesnice, kmečke pite, med, božična drevesa, zdravilna zelišča in izobraževalne programe.

Totten Family Farm LLC/Hemlock Hills Nursery, Kristen Bowlin, 442 Naughright Road, Long Valley NJ 07853. (908) 850-0555.
E-pošta: [email protected]

Mlekarna iz mleka Udder & ndash Vsi naši mlečni izdelki so krmljeni s travo, surovi in ​​ekološki (brez certifikata). Imamo naslednje izdelke:

  • Surovo kravje mleko
  • Surovo kozje mleko
  • Surovo težko in lahka krema
  • Surovo kravje maslo
  • Surovo kozje maslo
  • Surov kremni sir
  • Surova smetana fraiche
  • Surova kisla smetana
  • Surovi sir vključno z: Colby, Švica, in Cheddar
  • Surovi jogurt
  • Surova keifer

Imamo tudi lakto fermentirano kislo zelje, nahranjena s travo goveje meso in jagnjetina in sveže ekološke pašnike piščanec.

Zdaj dostavljamo na območja New Yorka (Brooklyn, Queens, Staten Island, Long Island, NYC in Westchester County) in New Jersey.

Mlečno mleko Udder, Kontakt: Moaz na (973) 413-9585, 470 Piaget Avenue, Binghamton NY.
Spletno mesto: http://uddermilk.com/.

Dolnarjevo pastirsko slaščičarno, ki se nahaja v okrožju Morris, NJ, obrt veliko surovi mlečni siri in ponuja pašnike jagnjetina meso. Na kmetiji velikosti 120 hektarjev se pase na stotine mlečnih ovac, njihovo mleko pa dnevno predelajo v 15 različnih trdih in mehkih sirov, ki jih ponujajo na kmetiji, v maloprodajnih trgovinah in na številnih kmečkih trgih.

Jagnječje meso je na voljo septembra in#8211.marec in ga lahko kupite v zamrznjenih vakuumskih kosih ali naročite vnaprej narezan po meri. Siri se starajo v 100 -metrski podzemni jami za staranje v eni izmed več posebnih sob, ki so na voljo za ogled javnosti med jesenskimi turami. Vodeni ogledi mlekarne, ki jih ponujajo sezonsko, pojdite v razgledno galerijo s pogledom na območja molže in pridelave, jagnjetino in še več — dneve/ure preverite na spletnem mestu. Maloprodajna trgovina z ovcami je odprta vse leto za degustacijo in nakup sira ter prevaža mlečne izdelke, meso, volno in na stotine kmečkih daril. Številni živilski izdelki so na voljo tudi v maloprodajnih trgovinah po vsej državi in ​​na več kmečkih trgih v NY/NJ. Preverite vse informacije na spletu.

Kmetijski trgi: srede, Union Square, četrtki v New Yorku, Nyack, petki v New Yorku, Rockefellerjev center, sobote v New Yorku, trg Abingdon, NYC, Inwood, NYC, Union Square, NYC, Bernardsville, NJ Sunday, Lawrenceville, NJ, Morristown, NJ.

Pašniki vitalnosti

Lokacija: Southern New Jersey v mestu Hopewell. Kaj ponujamo:

  • Ekološko nahranjeni pašniki Perutnina
  • 100% trava končana Goveje meso
  • Organsko krmni razpon Svinjina
  • Ekološko nahranjeni pašniki Jajca

Naše poslanstvo: dvigniti zdravje in vitalnost človeštva ter svetu predstaviti prehransko izobraževanje.

Naši cilji: Obogatiti življenje tistih, ki jim vsako leto bolje služimo.

  • Prek našega spletnega glasila, ki ga najdete na naši spletni strani.
  • Pridite v trgovino na kmetiji in pobrskajte po tem, kar imamo na voljo.
  • Naročilo po pošti iz naše spletne trgovine.

Kmetija Voodoo je trajnostna piščanec kmetija, ki se nahaja na petnajstih hektarjih v hribih severnega New Jerseyja.

Verjamemo, da etično ravnanje z živaljo in zemljo vodi do okusne, čiste, zdrave in cenovno ugodne lokalne hrane. Specializirani smo za počasi rastočo ameriško piščanca Bresse in druge pasme mesa in jajčnih slojev dediščine.

Naša filozofija piščanca posnema standarde rumenjakov in našim jatam je na voljo dovolj čistega bivalnega prostora ter najmanj deset ur prostega bivanja na prostem v bujnem grmičevju naše gorske kmetije.

Humano jih zakoljejo in pred pakiranjem takoj ohladijo na zraku.

WindSwept Grass Fed Angus & ndash 100% Trava Fed & amp Trava Končano & ndash Naše živali z veliko skrbjo vzrejajo na naši družinski kmetiji v severovzhodni Pensilvaniji, kjer želimo pridelati najbolj zdravo, najkakovostnejša trava Fed goveje meso možno. Medtem ko se nahaja v Pensilvaniji, je naša kmetija primerna tudi za NY & amp NJ.

Naše krave se naravno gojijo na ekoloških pašnikih brez steroidov, hormonov ali ojačevalcev katere koli vrste in smo član ameriškega združenja za travo.

Obiščite našo spletno stran ali nas pokličite neposredno za več informacij. Hvala vam.

WindSwept Angus, LLC., Steven Semkowicz, 393 Pa's Road, Ulster, Pennsylvania 18850. (203) 803-7809.
Spletno mesto: www.windsweptgrassfed.com.

Ob Kmetija z napačno smerjo vzgajamo in prodajamo s travo goveje meso, pašnik piščanec, pašnik puran, in pašniki svinjina.

Strankam v New Yorku, New Jerseyju, Pennsylvaniji, Delawareu, Connecticutu, Rhode Islandu, Massachusettsu, Vermontu, New Hampshireu in Maineu nudimo dostavo na dom.

Naša kmetija se osredotoča na regenerativne in organske prakse za zdravje tal, zdravje živali in zdravje ljudi.

Stran je bila nazadnje posodobljena 28.2.2021.

Najdete pokvarjeno povezavo, manjkajoče spletno mesto, prekinjen e-poštni naslov ali prekinjeno telefonsko številko?
Pošljite e-pošto našemu spletnemu skrbniku in nam pomagajte posodabljati Eatwild!


Imenik pašnih izdelkov & ndash New Jersey

Na zemljevidu Eatwild New Jersey poiščite kmetijo blizu vas ali pobrskajte po abecednem seznamu spodaj.

Obiščite našo stran New Jersey Beyond the Farm za trge, trgovine, restavracije in klube za nakup, ki ponujajo izdelke iz trave.

Naslednje kmetije in ranči so potrdili, da izpolnjujejo merila Eatwilda za proizvodnjo mesa, jajc in mlečnih izdelkov iz trave. Za dodatne informacije ali nakup njihovih izdelkov se obrnite neposredno na njih:

Ranč ob 8h rad je in dobro je! Kaj pa ti? Tukaj iščete humano vzgojeno hrano brez antibiotikov/pesticidov/herbicidov in radi bi postali "vaš ranč".

  • Hranjen z travo in končan, suho staranje Goveje meso in Jagnje
  • Pašnik, svinjina Berkshire brez GSO
  • Pašni, brez GSO Raca in puran
  • Pašniki, brez soje in brez GSO Piščanec
  • Od našega ranča do vaših vrat & ndash vse leto.

Glede na vaše potrebe lahko naročite posamezne zamrznjene kose mesa/perutnine na naši spletni strani, ki je enostavna za uporabo, se pridružite CSA in dobite mesečne škatle ali napolnite zamrzovalnik z govejim, svinjskim ali jagnječjim mesom po vaših željah!

Vabljeni, da osebno obiščete domači ranč ali pa nas spremljate na Instagramu, Facebooku in YouTubu. Naš ranč sodeluje s tremi bližnjimi družinami, ki gojijo tudi govedino in jagnjetino (družina Washburn), prašiče (družina Hill) in perutnino (družina Martin). Nobeden od nas ni certificiran s strani nobene agencije in naš cilj je biti "certificiran vi".

Kmetija Apple Ridge je majhna raznolika trajnostna družinska kmetija. Specializirani smo za certificirano naravno pridelano pašo piščanec in jajca. Naše jajčne plasti imajo neomejen dostop do zelenih pašnikov 24/7 med rastno dobo in imajo dostop do dodatne krme, ki se prideluje naravno (brez sintetičnih pesticidov, herbicidov ali gnojil) in ne vsebuje GSO. Naši mesni piščanci se gojijo v prenosnih hlevih, ki jih premikamo
svežo travo enkrat do dvakrat na dan.

Poleg perutninskih izdelkov gojimo tudi certificirano naravno pridelano proizvajajo (specializirano za sorte dediščine) in rezano cvetje. Apple Ridge je tudi dom pečice Stone Oven, peči iz opeke na drva, specializirane za naravno kvašeno obrtniški kruh.

Nahajamo se v Saylorsburgu, PA (okrožje Monroe), le 10 milj od linije NJ (Route 80). 90 milj zahodno od New Yorka in 90 milj severno od Philadelphije.

Sodelujemo v dveh nakupovalnih klubih in svoje izdelke sezonsko prodajamo na več kmečkih trgih ter vse leto v več trgovinah:

Kmetijski trgi: Monroe Farmers Market, Ann Street, Stroudsburg, PA, sobote, maj in ndashOct, 8 am&ndash12pm
Kmečka tržnica Blairstown (Samo pekarna), Blairstown, NJ, sobote, junij & ndashOct, 10.00 &ndash2pm
Kmetijska tržnica Steel Stacks, Betlehem, PA, torek, maj in ndash 15. november, 3. in ndash ob 19. uri

Natures Harvest Trgovina z naravno hrano (pekarna in izdelki), Main St. Blairstown, NJ
Trgovina z naravno hrano Earthlight, Ann Street, Stroudsburg, PA.

Apple Ridge Farm, Brian Bruno, Road 3 Box 3139, Saylorsburg PA 18353. (610) 381-6152.
E-pošta: [email protected] Spletno mesto: www.appleridge.net.

Na 7th Heaven Farm LLC naša živina naravno raste, prosto se giblje in srečno živi. Smo majhna družinska kmetija, ki prideluje vse naravno, pašnike jagnjetina, koza, svinjina, ros & eacute teletina, govedina, puran, piščanec in jajca. Kmetija je brez kemikalij: se ne uporabljajo in ne uporabljajo antibiotiki, hormoni, stimulansi rasti, konzervansi, tradicionalna gnojila ali pesticidi. Naše meso izvira iz dednih pasem, ki se vse dobro začnejo in končajo na prehrani samo s travo.

Za informacije o novem obiščite našo spletno stran CSA za meso in dostavne storitve. Skoraj vse meso je mogoče kupiti po posameznih kosih, v majhnih pakiranjih ali v razsutem stanju. Vsak rez je označen in zamrznjen, tako kot v trgovini z živili. Veletrgovci so dobrodošli.

Živali, namenjene za prehrano, so pregledane in predelane v USDA v družinski lasti s certifikatom USDA, odobrenim za dobro počutje živali. Kmetija je American Grassfed Association (AGA) član in kmalu bo Dobro počutje živali odobreno (AWA). Lastnica je ponosna, da je direktorica kozje družbe AGA in se veseli izpolnitve proizvodnih standardov AWA in AGA.

Ranč Beaver Brook (izhod 12, NJ Rt 80) je specializirano za proizvodnjo 100% suhe, travne hrane in gotove hrane Goveje meso (brez GSO, brez antibiotikov ali hormonov) ter gojene pašnike in gozdove Svinjina (brez GSO, brez koruze, brez antibiotikov ali hormonov). Naše goveje in svinjsko meso pripravlja en sam lokalni mesar, ki ga pregleda USDA. Vsi kosi so zaprti v vakuumu, označeni in zamrznjeni (ostane svež 12 mesecev).

Ekskluzivna ponudba: samo za nove stranke, če nas najdete na spletnem mestu Eatwild.com, vnesite kodo kupona BBR25 v razdelek z opombami na blagajni in prejmite 25 USD popusta na svoj prvi paket delnic

Goveje meso je na voljo mesečno, svinjske delnice pa poleti ali jeseni. Če želite rezervirati paket delnic, deponirajte na spletu.

Goveje meso Delnice prihajajo:

  • Vzorčevalniki (20 funtov)
  • 1/8 delnice (45 funtov)
  • 1/4 delnice (90 funtov)
  • 1/2 delnice (180 funtov)

Svinjina Delnice prihajajo:

Brezplačna dostava v NJ, PA, NY, CT, MD in DE ali prevzem na ranču in varčevanje. Na blagajni izberite svojo možnost.

Kmetija Beechtree, Hopewell, NJ. Navdihnjeni po poslušanju Jo Robinsona o tem, zakaj je travnata hrana najboljša leta 2003, smo začeli 20 -letno širiti živino in prodajati našo travo goveje meso neposredno potrošnikom z naše 58 hektarjev ohranjene kmetije. V bližini imamo še dve kmetiji in sodelujemo z lokalnimi kmeti, katerih pašo pasemo v sezoni. Prodamo tudi piščanec, svinjina in jajca sezonsko. Letos Charlie izdeluje ročno izdelana mila iz govejega loja in zelišč, ki rastejo na kmetiji.

Naše meso se prodaja zamrznjeno, z rezom, v naši trgovini tukaj na kmetiji Beechtree. Pokličite nas vnaprej in nam sporočite, kdaj želite obisk. Medtem ko živimo in delamo na kmetiji, se želimo prepričati, da boste tukaj, ko prispete. Od pomladi do jeseni sodelujemo tudi na več kmečkih trgih (lokacijo in čas si oglejte na naši spletni strani). Vprašajte nas o naših delnicah CSA. Vzamemo imena za tiste, ki jih zanima naročilo 1/8, 1/4 ali 1/2 deleža govejega mesa.

Naše govedo živi neomejeno, humano življenje na pašniku in senu pozimi z dostopom do zavetišča, mineralov in soli. Za vzdrževanje rasti bujnih pašnikov izvajamo rotacijsko pašo. V sodelovanju s službo za ohranjanje naravnih virov (NRCS) sledimo celovitemu upravljanju hranil za zaščito lokalne vode in bogatenje tal. Meso se predeluje v majhnih obratih s certifikatom USDA. Opazovali smo celoten proces in prepričani smo, da so naše živali do konca humano obravnavane.

Od strank pogosto slišimo, kako okusno je naše meso. Bilo je zelo vznemirljivo, ko je ena 80-letna stranka vzkliknila, da ima najboljši hamburger v svojem življenju iz našega govejega mesa. Druga ženska je pravzaprav razjokala, ko je govorila o prsi, ki jo je pripravila na pasho. Prav tako se počutimo čudovito, če vemo, da naše stranke jedo tako hranljivo in zdravo hrano.

Aktivno sodelujemo pri spodbujanju lokalnega, regenerativnega kmetijstva. Charlie in Lucia sta zaposlena v kmetijskem odboru okrožja Mercer. Lucia je v upravnem odboru Northeast Organic Farming Association v New Jerseyju (NOFANJ.org). Predseduje kmetijskemu svetovalnemu odboru Hopewell Township, ki aktivno ohranja kmetijska zemljišča v našem mestu.

Birchwood Farms je biodinamična kmetija na pašnikih, ki trži neposredno javnosti. Izdelujemo licencirano surovo mleko iz krav Jersey, ki so se hranile samo s travo, skupaj z smetana, maslo, jogurt, sir (navadni cheddar, cheddar s česnom, cheddar iz paradižnikove bazilike, gauda in švicarski dojenček), Super Premium sladoled, nežno krmijo samo s travo goveje meso, hranjeni z mlekom svinjina in telečje meso in pašnik brez soje piščanec in jajca (pašni piščanec je sezonski).

Imamo tudi sveže stisnjene sokove in nosimo ekološke začimbe in lokalni, surovi med!

Za razpoložljivost vseh izdelkov pokličite vnaprej.

Kmetija Burningheart je majhna kmetija s poslanstvom: ohraniti umetnost trajnostnega kmetovanja. Za pridelavo srečnih in zdravih pašnikov uporabljamo ekološke metode jagnjetina, dediščina purana, piščanec in jajca brez uporabe antibiotikov, rastnih hormonov, anthelmintikov (razčiščevalcev), pesticidov, herbicidov ali sintetičnih gnojil. Naša jagnjeta in perutnina sta vsak dan na paši.

Majhna velikost naše kmetije nam omogoča proizvodnjo omejene količine z izjemno kakovostjo. Pomemben del naše & quotmall in local & quot filozofije je prodaja na drobno neposredno vam, naši stranki.

Tla so temelj naše kmetije. Naši trajni pašniki se upravljajo za dolgoročno zaščito tal, povečanje mineralizacije in zmanjšanje erozije. Trajni ekološki pašniki vsebujejo veliko različnih rastlin in večjo biotsko raznovrstnost kot tla, ki so predmet obdelave tal in strupenih surovin. Velik del našega pašnika vsebuje stročnice, kot je bela detelja, ki dušik iz ozračja zadržuje v tleh na ravni korenin, kar zagotavlja prosto in naravno gnojenje brez odvečnih odtokov dušika za onesnaženje površinskih voda. Rezultat je višja raven prehrane na pašniku, živalih in vas.

Hranimo stalno čredo ovac in gojimo jagnjeta tukaj na naši kmetiji. Z našo živino se ravna humano in ima veliko prostora, odpravlja stres in bolezni. Svojo živino dopolnjujemo z algami (na seznamu OMRI), morsko travo, ki ima ustrezno ravnovesje vitaminov in mineralov, potrebnih za odlično prehrano. Kelp vsebuje več kot 60 mineralov in pomaga ohranjati rodovitnost tal. Sodelujemo v prostovoljnem programu certificiranja jate praskavcev USDA. Te trajnostne metode spodbujajo optimalno javno zdravje, vzdržujejo močno površinsko plast zemlje in proizvajajo najbolj hranljivo, varno in okusno meso in jajca, ki so na voljo.

Naročite lahko na naši spletni strani, po e -pošti ali pokličete. Prosimo, da svoje jagnje naročite v začetku leta, saj do poletja pogosto razprodamo, lahko kupite celo ali polovico delnice in je pripravljeno za prevzem poleti in jeseni. Naročila puranov dediščine za zahvalni dan sprejemamo vse leto, vendar jih je treba opraviti do 31. marca, da zagotovimo, da jih bomo zbrali samo za vas. Piščanec je na voljo skozi vse leto, za velike količine se zahtevajo vnaprejšnja naročila. Jajca so na voljo spomladi, poleti in jeseni. Med, organska zelišča, drva in drugo so na naši kmetijski stojnici sezonsko na voljo.

Obiščite našo spletno stran za več podrobnosti, popuste in aktualne informacije. Tvojemu zdravju! Kmetijo lahko obiščete na:

Burningheart Farm, David Becker in Anna Welsch, 77 Ridge Road Hackettstown, NJ 07840. (609) 851-3718.
E-pošta: poglejte spletno stran. Spletno mesto: www.burningheartfarm.com.

Kmetija Cairncrest: Naša kmetija v New Yorku prinaša vašo sosesko. 100% hranjena trava goveje meso in jagnjetina, pašnik svinjina in perutnine.

Cairncrest Farm je majhna družinska kmetija, ki jo vodita brata Edmund in Garth Brown ter njuni ženi Normandy Alden in Alanna Rose. Skupaj imamo vizijo živahnega živilskega sistema, okrepljenega z našo zavezanostjo gospodarstvu nad zemljo, humanim ravnanjem z živalmi in zdravo, okusno hrano. Več o naših kmetijskih praksah preberite na naši spletni strani.

Dostavljamo skupnosti v NY (vključno z Long Islandom), NJ in PA. Obiščite našo spletno stran, kjer so na voljo kosi in razpored dostave lokacije v vaši bližini.

Cairncrest Farm, Edmund Brown / Garth Brown, 156 Talbot Road, West Winfield, NY 13491, (267) 625-0812 (Edmund) ali (267) 625-9542 (Garth).
E-pošta: [email protected] Spletno mesto: http://cairncrestfarm.com.

Kmetija Cherry Grove je raznolika, trajnostna kmetija in mlekarna, ki se nahaja na 480 hektarjih gozdov, mokrišč in pašnikov v Lawrencevilleu v New Jerseyju. Iz naših krav, hranjenih s travo, in rsquo mleka izdelujemo nagrajene sire na kmetiji. Kot del našega trajnostnega ekosistema gojimo tudi majhno število prašičev, jagnjet, piščancev in govejega goveda, ki proizvajajo meso s travo in sirotko, vzrejeno brez hormonov, antibiotikov ali steroidov.

Z vzrejo različnih živali učinkoviteje uporabljamo svoje vire in ustvarjamo kmetijo, ki je trajnostna ne le v proizvodnji, ampak tudi kot podjetje. S tem etosom prihaja zavezanost k dolgoročnemu zdravju naše zemlje. Verjamemo v gradnjo od tal navzgor in si vsak dan prizadevamo, da bi bili naši ekološko certificirani pašniki nahranjeni in uspešni. Če skrbimo za zemljo, nas bo dežela hranila.

Naša zaveza kot kmetija je biti pregleden, izobraževati in sodelovati z našo skupnostjo ter ponovno povezati sosede z zemljo in virom njihove hrane.

Na naši kmetiji so na voljo izdelki: kmečki siri in pašno meso/jajca

  • Sirevi: Buttercup Brie, Toma, Pastir, Lawrenceville Jack, Full Nettle Jack, Lawrenceville Jack Reserve, Havilah
  • Paseno meso - hranjeno s travo jagnjetina in goveje meso, Hranjenje s sirotko svinjina, Pašnik piščanci in jajca

Kmetija Churutabis je majhna trajnostna družinska kmetija, kjer vzgajamo piščanci (meso in jajca), purani, race (jajca), in kunci za meso.

Pitovne piščance in sloje postavimo na pašo takoj, ko vreme to dopušča, piščance v traktorjih za piščance 10x20 in sloje v veliki električni ograji, ki jih obdaja. Purane gojijo tudi na paši. Kunci dnevno dobivajo zeleno travo. Pegatke so na pašniku in v prosti reji.

Pri svoji perutnini ne uporabljamo rastnih hormonov ali antibiotikov. Niti pesticidov na naših njivah. Namesto tega uporabljamo kis za zatiranje plevela in muh.

Kmečki trgi: Kmečka tržnica Sparta, 65 Main Street, Sparta, NJ, 1. junij - 26. oktober 2013

Trgovine s špecerijo: Grassroots Natural Market, 20 First Avenue, Denville, NJ.

Restavracije: Crystal Springs Resort, One Wild Turkey Road, Hamburg, NJ

Kmetija Valleyview Valley, Quarryville, PA., Je kmetija amiške družine, ki jo lahko pošljete neposredno do vaših vrat.

Se težko borite za zdravo hrano za svojo družino? Želite spremeniti svojo prehrano in jesti čisto, zdravo hrano s travo? Ste na pravem mestu.

Farma Clearview Valley Farm se prodaja 100% surovo kravje mleko A-2 iz dres krav 15 različnih vrst sir, maslo, jogurt, kefir, težka smetana in kisla smetana surove koze in ovčje mleko Pašniki brez soje jajca (rjava in modro-zelena) 100% hranjena s travo goveje meso in telečje meso svinjina, jagnjetina, puran, zajec, in piščanec klobase, zrezki, kostne juhe, mleto meso in suho meso. Vsi izdelki so brez kemikalij, soje, antibiotikov in hormonov.

Tedensko dostavljajo tudi v New Jersey, New York in New York City.

Clearview Valley Farm je zasebno združenje za članstvo. Pišite jim danes in postanite član. Radi bi vam služili. Obiščite spletno stran ali se obrnite na kmeta neposredno na (717) 786-0877 ali pošljite e-pošto na [email protected]

Podjetje za bombažno govedo je celostno vodena, trajnostna kmetijska dejavnost, namenjena pridelavi 100% krme s travo goveje meso in pašnik piščanci. Kmetijo vodi trojni koncept, pri katerem so ukrepi odobreni le, če koristijo vsem delom našega ekosistema & mdashsocial/skupnosti, okolju/zemljišču in finančnim/našim malim podjetjem.

Zdravo meso z odličnim okusom je enako dobro kot zemlja, na kateri se živali pasejo. Naša kmetija, ki se nahaja v osrčju doline reke Musconetcong, ima več kot 230 sosednjih hektarjev valovitih pašnikov in parkov. Ta dežela je za nas sveta. Čisto meso lahko delimo s skupnostjo, razen če začnemo s čisto zemljo, zato z upravljanjem svoje kmetije na način, ki deluje v sožitju z zemljo in zakoni matere narave, presegamo ekološke in naravne standarde. Na kraju samem gojimo in gojimo govedo z uporabo trave in sena, pridelanega na naši kmetiji. Naše govedo se tako kot njihovi predniki pred desetletji počasi pase po rotacijskih pašnikih. Z dvigom črede glede na njihove naravne in biološke potrebe ni potrebe po preventivni medicini ali stimulansih rasti. Naša govedina in perutnina ne vsebujeta antibiotikov, umetnih hormonov in živalskih stranskih proizvodov. Tako si je narava zamislila. Okusili boste razliko, bili bolj zdravi in ​​radi podprli večje dobro.

Naši izdelki so priročno na voljo na spletu z dostavo kjer koli v New Jerseyju in na Long Islandu, pa tudi na območju metroja New York. Vsa naša govedina in perutnina je pod nadzorom USDA in zamrznjena, nato pa dostavljena neposredno na vaš dom. Poleg dostave na dom nas lahko obiščete v soboto dopoldne v Kmečka tržnica Garden Street v Hobokenu, NJ. Obiščite našo spletno stran, če želite izvedeti več o nas, naši celotni liniji izdelkov (dediščina svinjine, kostna juha itd.) In naši dostavi na dom.

Cowberry Crossing Farm je Certificirano organsko (avtor Stellar) in Certificirana biodinamika (by Demeter) majhna družinska kmetija v Claveracku v New Yorku. Harrisonovi so zavezani lokalnemu, humanemu, trajnostnemu kmetovanju. Imajo velik in raznolik zelenjavni vrt. Med živalmi na kmetiji so piščanci, race, purani, zajci, ovce, prašiči, krave, konji in čebele. Vsi se hranijo izključno z ekološko krmo in dneve prosto preživijo na kmetiji.

Naše goveje meso se hrani s travo in trava je KONČANA. Zaprta čreda v kombinaciji z zdravim, naravnim kmetovanjem ohranja naše goveje meso srečno in zdravo & mdashno potrebuje gliste, hormone ali antibiotike.

V skladu z našimi standardi je naš mesar Certified Organic (po NOFA) in Certified Humane (po odobritvi dobrega počutja živali) in se nahaja v pol ure vožnje od kmetije, kar močno zmanjšuje stres potovanja na dolge razdalje na naše živali.

Drugi kmetijski proizvodi vključujejo zelenjava, zelišča, sončnice, jajca, piščanec, jagnjetina, svinjina, in surove volnene flise. Vse izdelke lahko dobite na kmetiji ali na naših kmetijskih stojnicah, ki se nahajajo na naših kmečkih trgih v Pleasantvilleu ali Hastings-on-Hudson, NY.

Poletni trgi na prostem:
Pleasantville, NY Train Station: 8:30 & ndash1, sobote, spominski dan & ndashBožič
Hastings-on-Hudson, NY Library Parking: Sklop: 8: 30 & ndash1: 30, 1-2x/mesec sobote, junij & ndashHvala.

Zimski notranji trgi:
Srednja šola Pleasantville: 9. & ndash1, sobote, januar in ndash maj
Skupnostni center Hastings-on-Hudson: 9 & ndash1, 2. in/ali 4. sobota, december & ndashmaj.

Kmetija Cranberry Creek goji 100% krave molznice A2A2, ki se hranijo s travo surovo mleko, kremni vrh jogurt in obrtnik siri. Izdelujemo tudi pašnike/gozdove svinjina, pašnik brojlerjiin prosto rejo jajca. Na voljo so delnice CSA za mleko in zelenjavo.

Nahajamo se v bližini severnega NJ in južnega NY, dve uri od NYC in PHL.

Nizozemska kmetija je majhna družinska kmetija v Stone Ridgeu v New Yorku. Nudimo pašnike goveje meso za našo skupnost in služijo številnim strankam na širšem območju NY/NJ.

Naše poslanstvo je preprosto: proizvajati hranljivo in okusno hrano, zdraviti in bogatiti zemljo, ki jo pasemo, in častiti bitja, ki so pod našo skrbjo. Naše krave so 100 -odstotno krmljene s travo, brez dodatne krme, hormonov, antibiotikov ali kemikalij. Zelo skrbimo za naše živali in ekologijo ter vas vabimo, da nas kadar koli obiščete in si ogledate, kaj sploh smo!

Naši izdelki so na voljo za pošiljanje ali dostavo po regijah in so lokalno dostopni v naših CSA in nakupnih klubih.Če želite podpreti naše poslanstvo in zagotoviti hranljivo hrano za svojo družino, vas vabimo, da nas pokličete ali nam pišete na spodnji kontakt.

Pobirajte domače meso dvigne 100% krmo s travo goveje meso. Naš cilj je delo z naravo, da našim strankam zagotovimo dosledno visoko kakovostno goveje meso s travo. Na svojih pašnikih ne uporabljamo kemičnih gnojil, insekticidov ali herbicidov. Naše govedo nikoli ne prejme rastnih hormonov ali antibiotikov. Naše govedo se ne hrani z žiti ali koncentrati in je v celotni rastni sezoni na paši. S ponosom lahko rečemo, da smo bili prvaki v kuhanju govejega mesa z govedino PASA 2008!

Naša čreda se nahaja v severovzhodnem kotu okrožja Northampton, v zgornjem gorovju Bethel, na naših družinskih kmetijah, kmetijah Sunny Hillside in Harvest Home Farms. Le nekaj minut smo od doline Lehigh, Poconos in NJ ter približno 1 uro od Philadelphije in New Yorka.

Trenutno ponujamo mešane četrti, polovice, cele ali izbrane kose. Lahko ga prevzamete ali uredite dostavo. Cena temelji na viseči teži. Teža visečega trupa je približno 575 kilogramov. Za informacije o cenah in informacijah ter o naročilu nas kontaktirajte. Za podrobnosti si lahko ogledate tudi našo spletno stran in si ogledate seznam trgovin, ki prodajajo naše goveje meso.

Kričeča volčja kmetija dviguje in prodaja 100% hranjeno s travo goveje meso. Sodelujemo z pasmami (kot je Rotakawa Devons), ki prehrano naših raznolikih pašnikov trav, detelj in divjih rastlin spremenijo v okusno goveje meso. Naša plemenska čreda se rotacijsko pase na več kot 80 hektarjih, matere pa skrbijo za svoja teleta, dokler jih naravno ne odstavimo. Uporabljamo ekološke prakse (nismo certificirani).

Poznamo in ljubimo vse naše krave, teleta, volane in bike, z njimi pazljivo ravnamo in z njimi delamo, zlasti pri zakolu. Naše goveje meso po naročilu mesar, ki ga pregleda USDA. Pošljite nam e-pošto za naš informativni list o goveji hrani, ki vsebuje znižanja in cene, ali nas pokličite.

Nizozemska kmetija dvigne s travo hranjeno, končano s travo goveje meso in pašnik svinjina na zelenih kmetijskih zemljiščih v dolini Hudson, 50 milj SZ od New Yorka, v Warwicku v NY in Vernonu v NJ.

Naše krave so mešane pasme, med njimi Angus, Hereford in Devon. Vse življenje preživijo na prostem in jedo izključno travo, brez antibiotikov ali hormonov, ki spodbujajo rast. Govedino smo začeli gojiti pred sedmimi leti in začenjamo opazovati rezultate naše rotacijske paše z visoko gostoto na izboljšanih tleh, organskih snoveh in rodovitnosti & v odličnem govejem mesu. Leta 2012 smo dodali pašnike, ki gojijo pasme dediščine na razdeljenih gozdnih habitatih. Svinji živijo na plodovih svojega prehranjevanja in na krmi brez antibiotikov in hormonov.

Prodajamo raznolike kose govejega mesa in pasenega svinjinskega mesa, predelanega v obratih, odobrenih s strani USDA, in prodanega zamrznjenega v vakuumsko zapakiranih paketih: zrezki, pečenka, kratka rebra, sendvič zrezek, goveje meso, šunka, klobase, rezervna rebra in drugo rezi. Stranke lahko kupijo tudi dele krav ali prašičev. Pri naročilih 20 funtov ali več, prevzetih na kmetiji, prejmete 20% popust.

Naše meso prodajamo lokalno, ljudje ga lahko prevzamejo s kmetije in vnaprej naročijo (če želijo) na spletu na lowlandfarm.eatfromfarms.com. Izbrani kosi so na voljo za dostavo prek Schuller & rsquos Dairy Deliver, Warwick, NY. (www.schullersdairy.com).

Več informacij o naših pašnih praksah in kmetiji je na voljo na naši spletni strani.

Plaid Piper Farm je v naši družini že 7 generacij. Nahaja se v slikoviti okrožju Sussex. Trenutno ponujamo hranjena s travo, goveje meso s travo in svinjina na paši. Vsi naši izdelki so pridelani naravno brez uporabe dodanih antibiotikov, hormonov ali pesticidov.

Goveje meso je prezimovano na našem senu. Od pomladi do jeseni se rotacijsko pasejo na naših pašnikih. Naši prašiči se hranijo z uravnoteženim obrokom zrn in rotacijsko pasejo svoje pašnike.

Vabimo vas, da obiščete našo kmetijo. Z veseljem vam pokažemo naše vsebinske živali in se pogovarjamo o tem, kako jih ohranjamo varne in zdrave na human način. Z dobrimi kmetijskimi praksami jim omogočimo, da s čim manj posegi živijo po naravi. Če bi radi obiskali, pokličite ali pošljite e -pošto, da se bomo lahko & lsquohang približali hlevu & rsquo in vas počakali.

Svoje izdelke prodajamo neposredno s kmetije. Naročite svoj izdelek na naši spletni strani, po e -pošti ali pokličite. Predlagamo, da naše izdelke naročite vnaprej, saj so količine omejene in se hitro prodajo.

Spoznajte svojega kmeta, poznajte svojo hrano.

Čista indijska hrana je majhno družinsko podjetje, ki se ponaša z izjemno kakovostjo hranjenja trave certificiran organski ghee. Ghee zlate barve pripravimo tako, da stopimo in dušimo maslo, dokler vsa voda ne izhlapi in se mlečne trdne snovi usedle na dno. Preostalo masleno olje je zelo stabilno, zaradi česar ima visoko dimno točko, zato je odlična izbira za cvrtje, pečenje in cvrtje in jedenje v maščobi. Zaradi nizke vsebnosti vlage ga lahko hranite 2-3 mesece brez hlajenja. Mnogi ljudje menijo, da je naš ghee s svojim bogatim, orehovim okusom okusnejši od masla.

Naš ghee naredimo sveže, previdno, v majhnih serijah, tukaj v ZDA. Naši izdelki so organsko certificirani pri USDA. Maslo uporabljamo le spomladi do jeseni, ko so krave dejansko na pašniku in jedo svežo zeleno travo. Naš ghee izdelujemo le v času naraščajoče ali polne lune, ki je v starodavnem vedskem sistemu ugodna. Namesto plastičnih steklenic uporabljamo steklenice, da se izognemo izpiranju nevarnih strupenih kemikalij iz plastičnih posod. Naša družina že od leta 1889 v Indiji posluje ghee že 5 generacij in to tradicijo ponosno nadaljujemo.

Ghee se že tisočletja uporablja zaradi svojih zdravilnih in zdravilnih lastnosti. V ajurvedi (& ldquoscience of life & rdquo) kravji ghee velja za eno najbolj svetih živil.

Ghee je najboljše jedilno olje, saj je obstojno pri višjih temperaturah in krepi okus začimb in zelišč. Ghee je brez kazeina in laktoze in je primeren za ljudi, ki so alergični na mlečne izdelke. Ohranja kožo mehko in ima lastnosti proti staranju. Ghee vsebuje naravno prisotne CLA, Omega-3, vitamine A, D, E in K2. Je brez škodljivih transmaščob.

Ghee je stabilen na policah in pošiljamo po vsem svetu z USPS, UPS, FedEx ali DHL. Zaposlene in nakupovalne klube nudimo posebne popuste.

Pure Indian Foods, Sandeep in Nalini Agarwal, PO Box 296, Princeton Junction NJ 08550. (877) LUV-GHEE (588-4433).
E-pošta: [email protected] Spletno mesto: www.pureindianfoods.com.

Preprosto Grazin 'LLC je prvotna družinska last in upravljanje New Jerseyja, certificirano ekološko, živinska kmetija s travo, kjer naše ime pove vse! Naši prežvekovalci se preprosto mirno pasejo in naravno rastejo z minimalnim vmešavanjem, tako kot je nameraval Bog.

Vse goveje meso govedo jedo ekološko pašo, nikoli žita. Prost domet teletina, svinjina in perutnine uživajte ekološko upravljane pašnike in certificirano ekološko krmo. Piščanci se gojijo v prenosnih zunanjih hlevih, ki jih vsak dan premikajo, da zagotovijo svežo krmo, bogato z omega 3 in CL as. Okusite razliko!

Predelava poteka v lokalnem, družinsko preverjenem, certificiranem ekološkem obratu, ki ga pregleda USDA. Z živalmi se ravna humano, s čim manj stresa, predelovalec pa spoštuje to tradicijo, potem ko jim dajo v oskrbo.

Izdelki se prodajajo na debelo, na drobno (samo članom) in v restavracijah. Prizadevamo si, da bi bili naši izdelki skromni, s čimer se spodbuja cenovna dostopnost družine in hranilna vrednost. Goveje meso se prodaja v posameznih kosih ali ob straneh/celo goveje meso. Svinjina se prodaja na koščke ali & frac12 ali celega prašiča, piščanec pa cel. Vsi kosi na drobno so pakirani v vakuumu (stranice/cele živali lahko na vašo željo zavijete v papir).

Za informacije o članstvu se obrnite na kmetijo po e-pošti. (Spletno mesto bi bilo treba kmalu posodobiti!)

Simply Grazin 'LLC, Mark and Lynne Faille, 1932 Route 206, Skillman NJ 08525. Voice: (908) 359-6555 fax: (908) 359-9499.
E-pošta: [email protected] Spletno mesto: http://simplygrazin.com.

Družinska kmetija Totten je ohranjena 80 hektarjev certificirana naravno pridelana kmetija v Long Valleyju, NJ.

Kot oskrbniki zemlje je naš cilj učinkovito in trajnostno vzgajati visoko kakovostno, zdravo hrano. Vodi nas globoko zakoreninjena potreba po uporabi veščin in ohranjanju tradicije, ki tako dolgo ohranja človeštvo. Menimo, da je hrana, pridelana na čist, ekološki in human način, temeljna pravica, ki je bistvena za dobro zdravje. Naša dolžnost in čast kot kmetje in upravniki zemljišč je, da to pravico izpolnimo celovito in vtisnemo njeno vrednost na sedanje in prihodnje generacije.

Letos bo kmetija pod novim vodstvom razširila svojo ponudbo na mešano zelenjavo, poleg vzgojenih pašnikov piščanci, race, purani, in jajca. Drugi pričakovani izdelki letos vključujejo krmo s travo jagnjetina in pašnik dvignjen svinjina. Z izbiro dediščinskih pasem upamo, da bomo ohranili neprecenljivo gensko raznolikost.

Da bi zagotovili srečne in zdrave živali, uporabljamo tehnike upravljanja, kot so dobra prehrana, nizka gostota staleža, pogosto premikanje na sveže pašnike, medvrstna paša in izmenična polja med pašo, senom in pridelavo zelenjave. Nikoli ne uporabljamo hormonov, antibiotikov, pesticidov, herbicidov ali sintetičnih gnojil. Živali, ki potrebujejo žito, se hranijo z organskim žitom. S svojimi tehnikami gospodarjenja spodbujamo vse naše živali, da se krmijo z bujnih pašnikov mešanih trav in stročnic. Lahko se krmijo tudi ostanki z naših trajnostno upravljanih vrtov. V zimskih mesecih krmimo suho seno z lastnih polj.

Naši izdelki so na voljo na naši stojnici, na kmečkih trgih in v izbranih trgovinah in restavracijah. Za svoje meso raje vzamemo prednaročila. Poleg tega nudimo mešano zelenjavo, zelenjavne začetke, rezano cvetje, drevesnice, kmečke pite, med, božična drevesa, zdravilna zelišča in izobraževalne programe.

Totten Family Farm LLC/Hemlock Hills Nursery, Kristen Bowlin, 442 Naughright Road, Long Valley NJ 07853. (908) 850-0555.
E-pošta: [email protected]

Mlekarna iz mleka Udder & ndash Vsi naši mlečni izdelki so krmljeni s travo, surovi in ​​ekološki (brez certifikata). Imamo naslednje izdelke:

  • Surovo kravje mleko
  • Surovo kozje mleko
  • Surovo težko in lahka krema
  • Surovo kravje maslo
  • Surovo kozje maslo
  • Surov kremni sir
  • Surova smetana fraiche
  • Surova kisla smetana
  • Surovi sir vključno z: Colby, Švica, in Cheddar
  • Surovi jogurt
  • Surova keifer

Imamo tudi lakto fermentirano kislo zelje, nahranjena s travo goveje meso in jagnjetina in sveže ekološke pašnike piščanec.

Zdaj dostavljamo na območja New Yorka (Brooklyn, Queens, Staten Island, Long Island, NYC in Westchester County) in New Jersey.

Mlečno mleko Udder, Kontakt: Moaz na (973) 413-9585, 470 Piaget Avenue, Binghamton NY.
Spletno mesto: http://uddermilk.com/.

Dolnarjevo pastirsko slaščičarno, ki se nahaja v okrožju Morris, NJ, obrt veliko surovi mlečni siri in ponuja pašnike jagnjetina meso. Na kmetiji velikosti 120 hektarjev se pase na stotine mlečnih ovac, njihovo mleko pa dnevno predelajo v 15 različnih trdih in mehkih sirov, ki jih ponujajo na kmetiji, v maloprodajnih trgovinah in na številnih kmečkih trgih.

Jagnječje meso je na voljo septembra in#8211.marec in ga lahko kupite v zamrznjenih vakuumskih kosih ali naročite vnaprej narezan po meri. Siri se starajo v 100 -metrski podzemni jami za staranje v eni izmed več posebnih sob, ki so na voljo za ogled javnosti med jesenskimi turami. Vodeni ogledi mlekarne, ki jih ponujajo sezonsko, pojdite v razgledno galerijo s pogledom na območja molže in pridelave, jagnjetino in še več — dneve/ure preverite na spletnem mestu. Maloprodajna trgovina z ovcami je odprta vse leto za degustacijo in nakup sira ter prevaža mlečne izdelke, meso, volno in na stotine kmečkih daril. Številni živilski izdelki so na voljo tudi v maloprodajnih trgovinah po vsej državi in ​​na več kmečkih trgih v NY/NJ. Preverite vse informacije na spletu.

Kmetijski trgi: srede, Union Square, četrtki v New Yorku, Nyack, petki v New Yorku, Rockefellerjev center, sobote v New Yorku, trg Abingdon, NYC, Inwood, NYC, Union Square, NYC, Bernardsville, NJ Sunday, Lawrenceville, NJ, Morristown, NJ.

Pašniki vitalnosti

Lokacija: Southern New Jersey v mestu Hopewell. Kaj ponujamo:

  • Ekološko nahranjeni pašniki Perutnina
  • 100% trava končana Goveje meso
  • Organsko krmni razpon Svinjina
  • Ekološko nahranjeni pašniki Jajca

Naše poslanstvo: dvigniti zdravje in vitalnost človeštva ter svetu predstaviti prehransko izobraževanje.

Naši cilji: Obogatiti življenje tistih, ki jim vsako leto bolje služimo.

  • Prek našega spletnega glasila, ki ga najdete na naši spletni strani.
  • Pridite v trgovino na kmetiji in pobrskajte po tem, kar imamo na voljo.
  • Naročilo po pošti iz naše spletne trgovine.

Kmetija Voodoo je trajnostna piščanec kmetija, ki se nahaja na petnajstih hektarjih v hribih severnega New Jerseyja.

Verjamemo, da etično ravnanje z živaljo in zemljo vodi do okusne, čiste, zdrave in cenovno ugodne lokalne hrane. Specializirani smo za počasi rastočo ameriško piščanca Bresse in druge pasme mesa in jajčnih slojev dediščine.

Naša filozofija piščanca posnema standarde rumenjakov in našim jatam je na voljo dovolj čistega bivalnega prostora ter najmanj deset ur prostega bivanja na prostem v bujnem grmičevju naše gorske kmetije.

Humano jih zakoljejo in pred pakiranjem takoj ohladijo na zraku.

WindSwept Grass Fed Angus & ndash 100% Trava Fed & amp Trava Končano & ndash Naše živali z veliko skrbjo vzrejajo na naši družinski kmetiji v severovzhodni Pensilvaniji, kjer želimo pridelati najbolj zdravo, najkakovostnejša trava Fed goveje meso možno. Medtem ko se nahaja v Pensilvaniji, je naša kmetija primerna tudi za NY & amp NJ.

Naše krave se naravno gojijo na ekoloških pašnikih brez steroidov, hormonov ali ojačevalcev katere koli vrste in smo član ameriškega združenja za travo.

Obiščite našo spletno stran ali nas pokličite neposredno za več informacij. Hvala vam.

WindSwept Angus, LLC., Steven Semkowicz, 393 Pa's Road, Ulster, Pennsylvania 18850. (203) 803-7809.
Spletno mesto: www.windsweptgrassfed.com.

Ob Kmetija z napačno smerjo vzgajamo in prodajamo s travo goveje meso, pašnik piščanec, pašnik puran, in pašniki svinjina.

Strankam v New Yorku, New Jerseyju, Pennsylvaniji, Delawareu, Connecticutu, Rhode Islandu, Massachusettsu, Vermontu, New Hampshireu in Maineu nudimo dostavo na dom.

Naša kmetija se osredotoča na regenerativne in organske prakse za zdravje tal, zdravje živali in zdravje ljudi.

Stran je bila nazadnje posodobljena 28.2.2021.

Najdete pokvarjeno povezavo, manjkajoče spletno mesto, prekinjen e-poštni naslov ali prekinjeno telefonsko številko?
Pošljite e-pošto našemu spletnemu skrbniku in nam pomagajte posodabljati Eatwild!


Imenik pašnih izdelkov & ndash New Jersey

Na zemljevidu Eatwild New Jersey poiščite kmetijo blizu vas ali pobrskajte po abecednem seznamu spodaj.

Obiščite našo stran New Jersey Beyond the Farm za trge, trgovine, restavracije in klube za nakup, ki ponujajo izdelke iz trave.

Naslednje kmetije in ranči so potrdili, da izpolnjujejo merila Eatwilda za proizvodnjo mesa, jajc in mlečnih izdelkov iz trave. Za dodatne informacije ali nakup njihovih izdelkov se obrnite neposredno na njih:

Ranč ob 8h rad je in dobro je! Kaj pa ti? Tukaj iščete humano vzgojeno hrano brez antibiotikov/pesticidov/herbicidov in radi bi postali "vaš ranč".

  • Hranjen z travo in končan, suho staranje Goveje meso in Jagnje
  • Pašnik, svinjina Berkshire brez GSO
  • Pašni, brez GSO Raca in puran
  • Pašniki, brez soje in brez GSO Piščanec
  • Od našega ranča do vaših vrat & ndash vse leto.

Glede na vaše potrebe lahko naročite posamezne zamrznjene kose mesa/perutnine na naši spletni strani, ki je enostavna za uporabo, se pridružite CSA in dobite mesečne škatle ali napolnite zamrzovalnik z govejim, svinjskim ali jagnječjim mesom po vaših željah!

Vabljeni, da osebno obiščete domači ranč ali pa nas spremljate na Instagramu, Facebooku in YouTubu. Naš ranč sodeluje s tremi bližnjimi družinami, ki gojijo tudi govedino in jagnjetino (družina Washburn), prašiče (družina Hill) in perutnino (družina Martin). Nobeden od nas ni certificiran s strani nobene agencije in naš cilj je biti "certificiran vi".

Kmetija Apple Ridge je majhna raznolika trajnostna družinska kmetija. Specializirani smo za certificirano naravno pridelano pašo piščanec in jajca. Naše jajčne plasti imajo neomejen dostop do zelenih pašnikov 24/7 med rastno dobo in imajo dostop do dodatne krme, ki se prideluje naravno (brez sintetičnih pesticidov, herbicidov ali gnojil) in ne vsebuje GSO. Naši mesni piščanci se gojijo v prenosnih hlevih, ki jih premikamo
svežo travo enkrat do dvakrat na dan.

Poleg perutninskih izdelkov gojimo tudi certificirano naravno pridelano proizvajajo (specializirano za sorte dediščine) in rezano cvetje. Apple Ridge je tudi dom pečice Stone Oven, peči iz opeke na drva, specializirane za naravno kvašeno obrtniški kruh.

Nahajamo se v Saylorsburgu, PA (okrožje Monroe), le 10 milj od linije NJ (Route 80). 90 milj zahodno od New Yorka in 90 milj severno od Philadelphije.

Sodelujemo v dveh nakupovalnih klubih in svoje izdelke sezonsko prodajamo na več kmečkih trgih ter vse leto v več trgovinah:

Kmetijski trgi: Monroe Farmers Market, Ann Street, Stroudsburg, PA, sobote, maj in ndashOct, 8 am&ndash12pm
Kmečka tržnica Blairstown (Samo pekarna), Blairstown, NJ, sobote, junij & ndashOct, 10.00 &ndash2pm
Kmetijska tržnica Steel Stacks, Betlehem, PA, torek, maj in ndash 15. november, 3. in ndash ob 19. uri

Natures Harvest Trgovina z naravno hrano (pekarna in izdelki), Main St. Blairstown, NJ
Trgovina z naravno hrano Earthlight, Ann Street, Stroudsburg, PA.

Apple Ridge Farm, Brian Bruno, Road 3 Box 3139, Saylorsburg PA 18353. (610) 381-6152.
E-pošta: [email protected] Spletno mesto: www.appleridge.net.

Na 7th Heaven Farm LLC naša živina naravno raste, prosto se giblje in srečno živi. Smo majhna družinska kmetija, ki prideluje vse naravno, pašnike jagnjetina, koza, svinjina, ros & eacute teletina, govedina, puran, piščanec in jajca. Kmetija je brez kemikalij: se ne uporabljajo in ne uporabljajo antibiotiki, hormoni, stimulansi rasti, konzervansi, tradicionalna gnojila ali pesticidi. Naše meso izvira iz dednih pasem, ki se vse dobro začnejo in končajo na prehrani samo s travo.

Za informacije o novem obiščite našo spletno stran CSA za meso in dostavne storitve. Skoraj vse meso je mogoče kupiti po posameznih kosih, v majhnih pakiranjih ali v razsutem stanju.Vsak rez je označen in zamrznjen, tako kot v trgovini z živili. Veletrgovci so dobrodošli.

Živali, namenjene za prehrano, so pregledane in predelane v USDA v družinski lasti s certifikatom USDA, odobrenim za dobro počutje živali. Kmetija je American Grassfed Association (AGA) član in kmalu bo Dobro počutje živali odobreno (AWA). Lastnica je ponosna, da je direktorica kozje družbe AGA in se veseli izpolnitve proizvodnih standardov AWA in AGA.

Ranč Beaver Brook (izhod 12, NJ Rt 80) je specializirano za proizvodnjo 100% suhe, travne hrane in gotove hrane Goveje meso (brez GSO, brez antibiotikov ali hormonov) ter gojene pašnike in gozdove Svinjina (brez GSO, brez koruze, brez antibiotikov ali hormonov). Naše goveje in svinjsko meso pripravlja en sam lokalni mesar, ki ga pregleda USDA. Vsi kosi so zaprti v vakuumu, označeni in zamrznjeni (ostane svež 12 mesecev).

Ekskluzivna ponudba: samo za nove stranke, če nas najdete na spletnem mestu Eatwild.com, vnesite kodo kupona BBR25 v razdelek z opombami na blagajni in prejmite 25 USD popusta na svoj prvi paket delnic

Goveje meso je na voljo mesečno, svinjske delnice pa poleti ali jeseni. Če želite rezervirati paket delnic, deponirajte na spletu.

Goveje meso Delnice prihajajo:

  • Vzorčevalniki (20 funtov)
  • 1/8 delnice (45 funtov)
  • 1/4 delnice (90 funtov)
  • 1/2 delnice (180 funtov)

Svinjina Delnice prihajajo:

Brezplačna dostava v NJ, PA, NY, CT, MD in DE ali prevzem na ranču in varčevanje. Na blagajni izberite svojo možnost.

Kmetija Beechtree, Hopewell, NJ. Navdihnjeni po poslušanju Jo Robinsona o tem, zakaj je travnata hrana najboljša leta 2003, smo začeli 20 -letno širiti živino in prodajati našo travo goveje meso neposredno potrošnikom z naše 58 hektarjev ohranjene kmetije. V bližini imamo še dve kmetiji in sodelujemo z lokalnimi kmeti, katerih pašo pasemo v sezoni. Prodamo tudi piščanec, svinjina in jajca sezonsko. Letos Charlie izdeluje ročno izdelana mila iz govejega loja in zelišč, ki rastejo na kmetiji.

Naše meso se prodaja zamrznjeno, z rezom, v naši trgovini tukaj na kmetiji Beechtree. Pokličite nas vnaprej in nam sporočite, kdaj želite obisk. Medtem ko živimo in delamo na kmetiji, se želimo prepričati, da boste tukaj, ko prispete. Od pomladi do jeseni sodelujemo tudi na več kmečkih trgih (lokacijo in čas si oglejte na naši spletni strani). Vprašajte nas o naših delnicah CSA. Vzamemo imena za tiste, ki jih zanima naročilo 1/8, 1/4 ali 1/2 deleža govejega mesa.

Naše govedo živi neomejeno, humano življenje na pašniku in senu pozimi z dostopom do zavetišča, mineralov in soli. Za vzdrževanje rasti bujnih pašnikov izvajamo rotacijsko pašo. V sodelovanju s službo za ohranjanje naravnih virov (NRCS) sledimo celovitemu upravljanju hranil za zaščito lokalne vode in bogatenje tal. Meso se predeluje v majhnih obratih s certifikatom USDA. Opazovali smo celoten proces in prepričani smo, da so naše živali do konca humano obravnavane.

Od strank pogosto slišimo, kako okusno je naše meso. Bilo je zelo vznemirljivo, ko je ena 80-letna stranka vzkliknila, da ima najboljši hamburger v svojem življenju iz našega govejega mesa. Druga ženska je pravzaprav razjokala, ko je govorila o prsi, ki jo je pripravila na pasho. Prav tako se počutimo čudovito, če vemo, da naše stranke jedo tako hranljivo in zdravo hrano.

Aktivno sodelujemo pri spodbujanju lokalnega, regenerativnega kmetijstva. Charlie in Lucia sta zaposlena v kmetijskem odboru okrožja Mercer. Lucia je v upravnem odboru Northeast Organic Farming Association v New Jerseyju (NOFANJ.org). Predseduje kmetijskemu svetovalnemu odboru Hopewell Township, ki aktivno ohranja kmetijska zemljišča v našem mestu.

Birchwood Farms je biodinamična kmetija na pašnikih, ki trži neposredno javnosti. Izdelujemo licencirano surovo mleko iz krav Jersey, ki so se hranile samo s travo, skupaj z smetana, maslo, jogurt, sir (navadni cheddar, cheddar s česnom, cheddar iz paradižnikove bazilike, gauda in švicarski dojenček), Super Premium sladoled, nežno krmijo samo s travo goveje meso, hranjeni z mlekom svinjina in telečje meso in pašnik brez soje piščanec in jajca (pašni piščanec je sezonski).

Imamo tudi sveže stisnjene sokove in nosimo ekološke začimbe in lokalni, surovi med!

Za razpoložljivost vseh izdelkov pokličite vnaprej.

Kmetija Burningheart je majhna kmetija s poslanstvom: ohraniti umetnost trajnostnega kmetovanja. Za pridelavo srečnih in zdravih pašnikov uporabljamo ekološke metode jagnjetina, dediščina purana, piščanec in jajca brez uporabe antibiotikov, rastnih hormonov, anthelmintikov (razčiščevalcev), pesticidov, herbicidov ali sintetičnih gnojil. Naša jagnjeta in perutnina sta vsak dan na paši.

Majhna velikost naše kmetije nam omogoča proizvodnjo omejene količine z izjemno kakovostjo. Pomemben del naše & quotmall in local & quot filozofije je prodaja na drobno neposredno vam, naši stranki.

Tla so temelj naše kmetije. Naši trajni pašniki se upravljajo za dolgoročno zaščito tal, povečanje mineralizacije in zmanjšanje erozije. Trajni ekološki pašniki vsebujejo veliko različnih rastlin in večjo biotsko raznovrstnost kot tla, ki so predmet obdelave tal in strupenih surovin. Velik del našega pašnika vsebuje stročnice, kot je bela detelja, ki dušik iz ozračja zadržuje v tleh na ravni korenin, kar zagotavlja prosto in naravno gnojenje brez odvečnih odtokov dušika za onesnaženje površinskih voda. Rezultat je višja raven prehrane na pašniku, živalih in vas.

Hranimo stalno čredo ovac in gojimo jagnjeta tukaj na naši kmetiji. Z našo živino se ravna humano in ima veliko prostora, odpravlja stres in bolezni. Svojo živino dopolnjujemo z algami (na seznamu OMRI), morsko travo, ki ima ustrezno ravnovesje vitaminov in mineralov, potrebnih za odlično prehrano. Kelp vsebuje več kot 60 mineralov in pomaga ohranjati rodovitnost tal. Sodelujemo v prostovoljnem programu certificiranja jate praskavcev USDA. Te trajnostne metode spodbujajo optimalno javno zdravje, vzdržujejo močno površinsko plast zemlje in proizvajajo najbolj hranljivo, varno in okusno meso in jajca, ki so na voljo.

Naročite lahko na naši spletni strani, po e -pošti ali pokličete. Prosimo, da svoje jagnje naročite v začetku leta, saj do poletja pogosto razprodamo, lahko kupite celo ali polovico delnice in je pripravljeno za prevzem poleti in jeseni. Naročila puranov dediščine za zahvalni dan sprejemamo vse leto, vendar jih je treba opraviti do 31. marca, da zagotovimo, da jih bomo zbrali samo za vas. Piščanec je na voljo skozi vse leto, za velike količine se zahtevajo vnaprejšnja naročila. Jajca so na voljo spomladi, poleti in jeseni. Med, organska zelišča, drva in drugo so na naši kmetijski stojnici sezonsko na voljo.

Obiščite našo spletno stran za več podrobnosti, popuste in aktualne informacije. Tvojemu zdravju! Kmetijo lahko obiščete na:

Burningheart Farm, David Becker in Anna Welsch, 77 Ridge Road Hackettstown, NJ 07840. (609) 851-3718.
E-pošta: poglejte spletno stran. Spletno mesto: www.burningheartfarm.com.

Kmetija Cairncrest: Naša kmetija v New Yorku prinaša vašo sosesko. 100% hranjena trava goveje meso in jagnjetina, pašnik svinjina in perutnine.

Cairncrest Farm je majhna družinska kmetija, ki jo vodita brata Edmund in Garth Brown ter njuni ženi Normandy Alden in Alanna Rose. Skupaj imamo vizijo živahnega živilskega sistema, okrepljenega z našo zavezanostjo gospodarstvu nad zemljo, humanim ravnanjem z živalmi in zdravo, okusno hrano. Več o naših kmetijskih praksah preberite na naši spletni strani.

Dostavljamo skupnosti v NY (vključno z Long Islandom), NJ in PA. Obiščite našo spletno stran, kjer so na voljo kosi in razpored dostave lokacije v vaši bližini.

Cairncrest Farm, Edmund Brown / Garth Brown, 156 Talbot Road, West Winfield, NY 13491, (267) 625-0812 (Edmund) ali (267) 625-9542 (Garth).
E-pošta: [email protected] Spletno mesto: http://cairncrestfarm.com.

Kmetija Cherry Grove je raznolika, trajnostna kmetija in mlekarna, ki se nahaja na 480 hektarjih gozdov, mokrišč in pašnikov v Lawrencevilleu v New Jerseyju. Iz naših krav, hranjenih s travo, in rsquo mleka izdelujemo nagrajene sire na kmetiji. Kot del našega trajnostnega ekosistema gojimo tudi majhno število prašičev, jagnjet, piščancev in govejega goveda, ki proizvajajo meso s travo in sirotko, vzrejeno brez hormonov, antibiotikov ali steroidov.

Z vzrejo različnih živali učinkoviteje uporabljamo svoje vire in ustvarjamo kmetijo, ki je trajnostna ne le v proizvodnji, ampak tudi kot podjetje. S tem etosom prihaja zavezanost k dolgoročnemu zdravju naše zemlje. Verjamemo v gradnjo od tal navzgor in si vsak dan prizadevamo, da bi bili naši ekološko certificirani pašniki nahranjeni in uspešni. Če skrbimo za zemljo, nas bo dežela hranila.

Naša zaveza kot kmetija je biti pregleden, izobraževati in sodelovati z našo skupnostjo ter ponovno povezati sosede z zemljo in virom njihove hrane.

Na naši kmetiji so na voljo izdelki: kmečki siri in pašno meso/jajca

  • Sirevi: Buttercup Brie, Toma, Pastir, Lawrenceville Jack, Full Nettle Jack, Lawrenceville Jack Reserve, Havilah
  • Paseno meso - hranjeno s travo jagnjetina in goveje meso, Hranjenje s sirotko svinjina, Pašnik piščanci in jajca

Kmetija Churutabis je majhna trajnostna družinska kmetija, kjer vzgajamo piščanci (meso in jajca), purani, race (jajca), in kunci za meso.

Pitovne piščance in sloje postavimo na pašo takoj, ko vreme to dopušča, piščance v traktorjih za piščance 10x20 in sloje v veliki električni ograji, ki jih obdaja. Purane gojijo tudi na paši. Kunci dnevno dobivajo zeleno travo. Pegatke so na pašniku in v prosti reji.

Pri svoji perutnini ne uporabljamo rastnih hormonov ali antibiotikov. Niti pesticidov na naših njivah. Namesto tega uporabljamo kis za zatiranje plevela in muh.

Kmečki trgi: Kmečka tržnica Sparta, 65 Main Street, Sparta, NJ, 1. junij - 26. oktober 2013

Trgovine s špecerijo: Grassroots Natural Market, 20 First Avenue, Denville, NJ.

Restavracije: Crystal Springs Resort, One Wild Turkey Road, Hamburg, NJ

Kmetija Valleyview Valley, Quarryville, PA., Je kmetija amiške družine, ki jo lahko pošljete neposredno do vaših vrat.

Se težko borite za zdravo hrano za svojo družino? Želite spremeniti svojo prehrano in jesti čisto, zdravo hrano s travo? Ste na pravem mestu.

Farma Clearview Valley Farm se prodaja 100% surovo kravje mleko A-2 iz dres krav 15 različnih vrst sir, maslo, jogurt, kefir, težka smetana in kisla smetana surove koze in ovčje mleko Pašniki brez soje jajca (rjava in modro-zelena) 100% hranjena s travo goveje meso in telečje meso svinjina, jagnjetina, puran, zajec, in piščanec klobase, zrezki, kostne juhe, mleto meso in suho meso. Vsi izdelki so brez kemikalij, soje, antibiotikov in hormonov.

Tedensko dostavljajo tudi v New Jersey, New York in New York City.

Clearview Valley Farm je zasebno združenje za članstvo. Pišite jim danes in postanite član. Radi bi vam služili. Obiščite spletno stran ali se obrnite na kmeta neposredno na (717) 786-0877 ali pošljite e-pošto na [email protected]

Podjetje za bombažno govedo je celostno vodena, trajnostna kmetijska dejavnost, namenjena pridelavi 100% krme s travo goveje meso in pašnik piščanci. Kmetijo vodi trojni koncept, pri katerem so ukrepi odobreni le, če koristijo vsem delom našega ekosistema & mdashsocial/skupnosti, okolju/zemljišču in finančnim/našim malim podjetjem.

Zdravo meso z odličnim okusom je enako dobro kot zemlja, na kateri se živali pasejo. Naša kmetija, ki se nahaja v osrčju doline reke Musconetcong, ima več kot 230 sosednjih hektarjev valovitih pašnikov in parkov. Ta dežela je za nas sveta. Čisto meso lahko delimo s skupnostjo, razen če začnemo s čisto zemljo, zato z upravljanjem svoje kmetije na način, ki deluje v sožitju z zemljo in zakoni matere narave, presegamo ekološke in naravne standarde. Na kraju samem gojimo in gojimo govedo z uporabo trave in sena, pridelanega na naši kmetiji. Naše govedo se tako kot njihovi predniki pred desetletji počasi pase po rotacijskih pašnikih. Z dvigom črede glede na njihove naravne in biološke potrebe ni potrebe po preventivni medicini ali stimulansih rasti. Naša govedina in perutnina ne vsebujeta antibiotikov, umetnih hormonov in živalskih stranskih proizvodov. Tako si je narava zamislila. Okusili boste razliko, bili bolj zdravi in ​​radi podprli večje dobro.

Naši izdelki so priročno na voljo na spletu z dostavo kjer koli v New Jerseyju in na Long Islandu, pa tudi na območju metroja New York. Vsa naša govedina in perutnina je pod nadzorom USDA in zamrznjena, nato pa dostavljena neposredno na vaš dom. Poleg dostave na dom nas lahko obiščete v soboto dopoldne v Kmečka tržnica Garden Street v Hobokenu, NJ. Obiščite našo spletno stran, če želite izvedeti več o nas, naši celotni liniji izdelkov (dediščina svinjine, kostna juha itd.) In naši dostavi na dom.

Cowberry Crossing Farm je Certificirano organsko (avtor Stellar) in Certificirana biodinamika (by Demeter) majhna družinska kmetija v Claveracku v New Yorku. Harrisonovi so zavezani lokalnemu, humanemu, trajnostnemu kmetovanju. Imajo velik in raznolik zelenjavni vrt. Med živalmi na kmetiji so piščanci, race, purani, zajci, ovce, prašiči, krave, konji in čebele. Vsi se hranijo izključno z ekološko krmo in dneve prosto preživijo na kmetiji.

Naše goveje meso se hrani s travo in trava je KONČANA. Zaprta čreda v kombinaciji z zdravim, naravnim kmetovanjem ohranja naše goveje meso srečno in zdravo & mdashno potrebuje gliste, hormone ali antibiotike.

V skladu z našimi standardi je naš mesar Certified Organic (po NOFA) in Certified Humane (po odobritvi dobrega počutja živali) in se nahaja v pol ure vožnje od kmetije, kar močno zmanjšuje stres potovanja na dolge razdalje na naše živali.

Drugi kmetijski proizvodi vključujejo zelenjava, zelišča, sončnice, jajca, piščanec, jagnjetina, svinjina, in surove volnene flise. Vse izdelke lahko dobite na kmetiji ali na naših kmetijskih stojnicah, ki se nahajajo na naših kmečkih trgih v Pleasantvilleu ali Hastings-on-Hudson, NY.

Poletni trgi na prostem:
Pleasantville, NY Train Station: 8:30 & ndash1, sobote, spominski dan & ndashBožič
Hastings-on-Hudson, NY Library Parking: Sklop: 8: 30 & ndash1: 30, 1-2x/mesec sobote, junij & ndashHvala.

Zimski notranji trgi:
Srednja šola Pleasantville: 9. & ndash1, sobote, januar in ndash maj
Skupnostni center Hastings-on-Hudson: 9 & ndash1, 2. in/ali 4. sobota, december & ndashmaj.

Kmetija Cranberry Creek goji 100% krave molznice A2A2, ki se hranijo s travo surovo mleko, kremni vrh jogurt in obrtnik siri. Izdelujemo tudi pašnike/gozdove svinjina, pašnik brojlerjiin prosto rejo jajca. Na voljo so delnice CSA za mleko in zelenjavo.

Nahajamo se v bližini severnega NJ in južnega NY, dve uri od NYC in PHL.

Nizozemska kmetija je majhna družinska kmetija v Stone Ridgeu v New Yorku. Nudimo pašnike goveje meso za našo skupnost in služijo številnim strankam na širšem območju NY/NJ.

Naše poslanstvo je preprosto: proizvajati hranljivo in okusno hrano, zdraviti in bogatiti zemljo, ki jo pasemo, in častiti bitja, ki so pod našo skrbjo. Naše krave so 100 -odstotno krmljene s travo, brez dodatne krme, hormonov, antibiotikov ali kemikalij. Zelo skrbimo za naše živali in ekologijo ter vas vabimo, da nas kadar koli obiščete in si ogledate, kaj sploh smo!

Naši izdelki so na voljo za pošiljanje ali dostavo po regijah in so lokalno dostopni v naših CSA in nakupnih klubih. Če želite podpreti naše poslanstvo in zagotoviti hranljivo hrano za svojo družino, vas vabimo, da nas pokličete ali nam pišete na spodnji kontakt.

Pobirajte domače meso dvigne 100% krmo s travo goveje meso. Naš cilj je delo z naravo, da našim strankam zagotovimo dosledno visoko kakovostno goveje meso s travo. Na svojih pašnikih ne uporabljamo kemičnih gnojil, insekticidov ali herbicidov. Naše govedo nikoli ne prejme rastnih hormonov ali antibiotikov. Naše govedo se ne hrani z žiti ali koncentrati in je v celotni rastni sezoni na paši. S ponosom lahko rečemo, da smo bili prvaki v kuhanju govejega mesa z govedino PASA 2008!

Naša čreda se nahaja v severovzhodnem kotu okrožja Northampton, v zgornjem gorovju Bethel, na naših družinskih kmetijah, kmetijah Sunny Hillside in Harvest Home Farms. Le nekaj minut smo od doline Lehigh, Poconos in NJ ter približno 1 uro od Philadelphije in New Yorka.

Trenutno ponujamo mešane četrti, polovice, cele ali izbrane kose. Lahko ga prevzamete ali uredite dostavo. Cena temelji na viseči teži. Teža visečega trupa je približno 575 kilogramov. Za informacije o cenah in informacijah ter o naročilu nas kontaktirajte. Za podrobnosti si lahko ogledate tudi našo spletno stran in si ogledate seznam trgovin, ki prodajajo naše goveje meso.

Kričeča volčja kmetija dviguje in prodaja 100% hranjeno s travo goveje meso. Sodelujemo z pasmami (kot je Rotakawa Devons), ki prehrano naših raznolikih pašnikov trav, detelj in divjih rastlin spremenijo v okusno goveje meso. Naša plemenska čreda se rotacijsko pase na več kot 80 hektarjih, matere pa skrbijo za svoja teleta, dokler jih naravno ne odstavimo. Uporabljamo ekološke prakse (nismo certificirani).

Poznamo in ljubimo vse naše krave, teleta, volane in bike, z njimi pazljivo ravnamo in z njimi delamo, zlasti pri zakolu. Naše goveje meso po naročilu mesar, ki ga pregleda USDA. Pošljite nam e-pošto za naš informativni list o goveji hrani, ki vsebuje znižanja in cene, ali nas pokličite.

Nizozemska kmetija dvigne s travo hranjeno, končano s travo goveje meso in pašnik svinjina na zelenih kmetijskih zemljiščih v dolini Hudson, 50 milj SZ od New Yorka, v Warwicku v NY in Vernonu v NJ.

Naše krave so mešane pasme, med njimi Angus, Hereford in Devon. Vse življenje preživijo na prostem in jedo izključno travo, brez antibiotikov ali hormonov, ki spodbujajo rast. Govedino smo začeli gojiti pred sedmimi leti in začenjamo opazovati rezultate naše rotacijske paše z visoko gostoto na izboljšanih tleh, organskih snoveh in rodovitnosti & v odličnem govejem mesu. Leta 2012 smo dodali pašnike, ki gojijo pasme dediščine na razdeljenih gozdnih habitatih. Svinji živijo na plodovih svojega prehranjevanja in na krmi brez antibiotikov in hormonov.

Prodajamo raznolike kose govejega mesa in pasenega svinjinskega mesa, predelanega v obratih, odobrenih s strani USDA, in prodanega zamrznjenega v vakuumsko zapakiranih paketih: zrezki, pečenka, kratka rebra, sendvič zrezek, goveje meso, šunka, klobase, rezervna rebra in drugo rezi. Stranke lahko kupijo tudi dele krav ali prašičev.Pri naročilih 20 funtov ali več, prevzetih na kmetiji, prejmete 20% popust.

Naše meso prodajamo lokalno, ljudje ga lahko prevzamejo s kmetije in vnaprej naročijo (če želijo) na spletu na lowlandfarm.eatfromfarms.com. Izbrani kosi so na voljo za dostavo prek Schuller & rsquos Dairy Deliver, Warwick, NY. (www.schullersdairy.com).

Več informacij o naših pašnih praksah in kmetiji je na voljo na naši spletni strani.

Plaid Piper Farm je v naši družini že 7 generacij. Nahaja se v slikoviti okrožju Sussex. Trenutno ponujamo hranjena s travo, goveje meso s travo in svinjina na paši. Vsi naši izdelki so pridelani naravno brez uporabe dodanih antibiotikov, hormonov ali pesticidov.

Goveje meso je prezimovano na našem senu. Od pomladi do jeseni se rotacijsko pasejo na naših pašnikih. Naši prašiči se hranijo z uravnoteženim obrokom zrn in rotacijsko pasejo svoje pašnike.

Vabimo vas, da obiščete našo kmetijo. Z veseljem vam pokažemo naše vsebinske živali in se pogovarjamo o tem, kako jih ohranjamo varne in zdrave na human način. Z dobrimi kmetijskimi praksami jim omogočimo, da s čim manj posegi živijo po naravi. Če bi radi obiskali, pokličite ali pošljite e -pošto, da se bomo lahko & lsquohang približali hlevu & rsquo in vas počakali.

Svoje izdelke prodajamo neposredno s kmetije. Naročite svoj izdelek na naši spletni strani, po e -pošti ali pokličite. Predlagamo, da naše izdelke naročite vnaprej, saj so količine omejene in se hitro prodajo.

Spoznajte svojega kmeta, poznajte svojo hrano.

Čista indijska hrana je majhno družinsko podjetje, ki se ponaša z izjemno kakovostjo hranjenja trave certificiran organski ghee. Ghee zlate barve pripravimo tako, da stopimo in dušimo maslo, dokler vsa voda ne izhlapi in se mlečne trdne snovi usedle na dno. Preostalo masleno olje je zelo stabilno, zaradi česar ima visoko dimno točko, zato je odlična izbira za cvrtje, pečenje in cvrtje in jedenje v maščobi. Zaradi nizke vsebnosti vlage ga lahko hranite 2-3 mesece brez hlajenja. Mnogi ljudje menijo, da je naš ghee s svojim bogatim, orehovim okusom okusnejši od masla.

Naš ghee naredimo sveže, previdno, v majhnih serijah, tukaj v ZDA. Naši izdelki so organsko certificirani pri USDA. Maslo uporabljamo le spomladi do jeseni, ko so krave dejansko na pašniku in jedo svežo zeleno travo. Naš ghee izdelujemo le v času naraščajoče ali polne lune, ki je v starodavnem vedskem sistemu ugodna. Namesto plastičnih steklenic uporabljamo steklenice, da se izognemo izpiranju nevarnih strupenih kemikalij iz plastičnih posod. Naša družina že od leta 1889 v Indiji posluje ghee že 5 generacij in to tradicijo ponosno nadaljujemo.

Ghee se že tisočletja uporablja zaradi svojih zdravilnih in zdravilnih lastnosti. V ajurvedi (& ldquoscience of life & rdquo) kravji ghee velja za eno najbolj svetih živil.

Ghee je najboljše jedilno olje, saj je obstojno pri višjih temperaturah in krepi okus začimb in zelišč. Ghee je brez kazeina in laktoze in je primeren za ljudi, ki so alergični na mlečne izdelke. Ohranja kožo mehko in ima lastnosti proti staranju. Ghee vsebuje naravno prisotne CLA, Omega-3, vitamine A, D, E in K2. Je brez škodljivih transmaščob.

Ghee je stabilen na policah in pošiljamo po vsem svetu z USPS, UPS, FedEx ali DHL. Zaposlene in nakupovalne klube nudimo posebne popuste.

Pure Indian Foods, Sandeep in Nalini Agarwal, PO Box 296, Princeton Junction NJ 08550. (877) LUV-GHEE (588-4433).
E-pošta: [email protected] Spletno mesto: www.pureindianfoods.com.

Preprosto Grazin 'LLC je prvotna družinska last in upravljanje New Jerseyja, certificirano ekološko, živinska kmetija s travo, kjer naše ime pove vse! Naši prežvekovalci se preprosto mirno pasejo in naravno rastejo z minimalnim vmešavanjem, tako kot je nameraval Bog.

Vse goveje meso govedo jedo ekološko pašo, nikoli žita. Prost domet teletina, svinjina in perutnine uživajte ekološko upravljane pašnike in certificirano ekološko krmo. Piščanci se gojijo v prenosnih zunanjih hlevih, ki jih vsak dan premikajo, da zagotovijo svežo krmo, bogato z omega 3 in CL as. Okusite razliko!

Predelava poteka v lokalnem, družinsko preverjenem, certificiranem ekološkem obratu, ki ga pregleda USDA. Z živalmi se ravna humano, s čim manj stresa, predelovalec pa spoštuje to tradicijo, potem ko jim dajo v oskrbo.

Izdelki se prodajajo na debelo, na drobno (samo članom) in v restavracijah. Prizadevamo si, da bi bili naši izdelki skromni, s čimer se spodbuja cenovna dostopnost družine in hranilna vrednost. Goveje meso se prodaja v posameznih kosih ali ob straneh/celo goveje meso. Svinjina se prodaja na koščke ali & frac12 ali celega prašiča, piščanec pa cel. Vsi kosi na drobno so pakirani v vakuumu (stranice/cele živali lahko na vašo željo zavijete v papir).

Za informacije o članstvu se obrnite na kmetijo po e-pošti. (Spletno mesto bi bilo treba kmalu posodobiti!)

Simply Grazin 'LLC, Mark and Lynne Faille, 1932 Route 206, Skillman NJ 08525. Voice: (908) 359-6555 fax: (908) 359-9499.
E-pošta: simply[email protected] Spletno mesto: http://simplygrazin.com.

Družinska kmetija Totten je ohranjena 80 hektarjev certificirana naravno pridelana kmetija v Long Valleyju, NJ.

Kot oskrbniki zemlje je naš cilj učinkovito in trajnostno vzgajati visoko kakovostno, zdravo hrano. Vodi nas globoko zakoreninjena potreba po uporabi veščin in ohranjanju tradicije, ki tako dolgo ohranja človeštvo. Menimo, da je hrana, pridelana na čist, ekološki in human način, temeljna pravica, ki je bistvena za dobro zdravje. Naša dolžnost in čast kot kmetje in upravniki zemljišč je, da to pravico izpolnimo celovito in vtisnemo njeno vrednost na sedanje in prihodnje generacije.

Letos bo kmetija pod novim vodstvom razširila svojo ponudbo na mešano zelenjavo, poleg vzgojenih pašnikov piščanci, race, purani, in jajca. Drugi pričakovani izdelki letos vključujejo krmo s travo jagnjetina in pašnik dvignjen svinjina. Z izbiro dediščinskih pasem upamo, da bomo ohranili neprecenljivo gensko raznolikost.

Da bi zagotovili srečne in zdrave živali, uporabljamo tehnike upravljanja, kot so dobra prehrana, nizka gostota staleža, pogosto premikanje na sveže pašnike, medvrstna paša in izmenična polja med pašo, senom in pridelavo zelenjave. Nikoli ne uporabljamo hormonov, antibiotikov, pesticidov, herbicidov ali sintetičnih gnojil. Živali, ki potrebujejo žito, se hranijo z organskim žitom. S svojimi tehnikami gospodarjenja spodbujamo vse naše živali, da se krmijo z bujnih pašnikov mešanih trav in stročnic. Lahko se krmijo tudi ostanki z naših trajnostno upravljanih vrtov. V zimskih mesecih krmimo suho seno z lastnih polj.

Naši izdelki so na voljo na naši stojnici, na kmečkih trgih in v izbranih trgovinah in restavracijah. Za svoje meso raje vzamemo prednaročila. Poleg tega nudimo mešano zelenjavo, zelenjavne začetke, rezano cvetje, drevesnice, kmečke pite, med, božična drevesa, zdravilna zelišča in izobraževalne programe.

Totten Family Farm LLC/Hemlock Hills Nursery, Kristen Bowlin, 442 Naughright Road, Long Valley NJ 07853. (908) 850-0555.
E-pošta: [email protected]

Mlekarna iz mleka Udder & ndash Vsi naši mlečni izdelki so krmljeni s travo, surovi in ​​ekološki (brez certifikata). Imamo naslednje izdelke:

  • Surovo kravje mleko
  • Surovo kozje mleko
  • Surovo težko in lahka krema
  • Surovo kravje maslo
  • Surovo kozje maslo
  • Surov kremni sir
  • Surova smetana fraiche
  • Surova kisla smetana
  • Surovi sir vključno z: Colby, Švica, in Cheddar
  • Surovi jogurt
  • Surova keifer

Imamo tudi lakto fermentirano kislo zelje, nahranjena s travo goveje meso in jagnjetina in sveže ekološke pašnike piščanec.

Zdaj dostavljamo na območja New Yorka (Brooklyn, Queens, Staten Island, Long Island, NYC in Westchester County) in New Jersey.

Mlečno mleko Udder, Kontakt: Moaz na (973) 413-9585, 470 Piaget Avenue, Binghamton NY.
Spletno mesto: http://uddermilk.com/.

Dolnarjevo pastirsko slaščičarno, ki se nahaja v okrožju Morris, NJ, obrt veliko surovi mlečni siri in ponuja pašnike jagnjetina meso. Na kmetiji velikosti 120 hektarjev se pase na stotine mlečnih ovac, njihovo mleko pa dnevno predelajo v 15 različnih trdih in mehkih sirov, ki jih ponujajo na kmetiji, v maloprodajnih trgovinah in na številnih kmečkih trgih.

Jagnječje meso je na voljo septembra in#8211.marec in ga lahko kupite v zamrznjenih vakuumskih kosih ali naročite vnaprej narezan po meri. Siri se starajo v 100 -metrski podzemni jami za staranje v eni izmed več posebnih sob, ki so na voljo za ogled javnosti med jesenskimi turami. Vodeni ogledi mlekarne, ki jih ponujajo sezonsko, pojdite v razgledno galerijo s pogledom na območja molže in pridelave, jagnjetino in še več — dneve/ure preverite na spletnem mestu. Maloprodajna trgovina z ovcami je odprta vse leto za degustacijo in nakup sira ter prevaža mlečne izdelke, meso, volno in na stotine kmečkih daril. Številni živilski izdelki so na voljo tudi v maloprodajnih trgovinah po vsej državi in ​​na več kmečkih trgih v NY/NJ. Preverite vse informacije na spletu.

Kmetijski trgi: srede, Union Square, četrtki v New Yorku, Nyack, petki v New Yorku, Rockefellerjev center, sobote v New Yorku, trg Abingdon, NYC, Inwood, NYC, Union Square, NYC, Bernardsville, NJ Sunday, Lawrenceville, NJ, Morristown, NJ.

Pašniki vitalnosti

Lokacija: Southern New Jersey v mestu Hopewell. Kaj ponujamo:

  • Ekološko nahranjeni pašniki Perutnina
  • 100% trava končana Goveje meso
  • Organsko krmni razpon Svinjina
  • Ekološko nahranjeni pašniki Jajca

Naše poslanstvo: dvigniti zdravje in vitalnost človeštva ter svetu predstaviti prehransko izobraževanje.

Naši cilji: Obogatiti življenje tistih, ki jim vsako leto bolje služimo.

  • Prek našega spletnega glasila, ki ga najdete na naši spletni strani.
  • Pridite v trgovino na kmetiji in pobrskajte po tem, kar imamo na voljo.
  • Naročilo po pošti iz naše spletne trgovine.

Kmetija Voodoo je trajnostna piščanec kmetija, ki se nahaja na petnajstih hektarjih v hribih severnega New Jerseyja.

Verjamemo, da etično ravnanje z živaljo in zemljo vodi do okusne, čiste, zdrave in cenovno ugodne lokalne hrane. Specializirani smo za počasi rastočo ameriško piščanca Bresse in druge pasme mesa in jajčnih slojev dediščine.

Naša filozofija piščanca posnema standarde rumenjakov in našim jatam je na voljo dovolj čistega bivalnega prostora ter najmanj deset ur prostega bivanja na prostem v bujnem grmičevju naše gorske kmetije.

Humano jih zakoljejo in pred pakiranjem takoj ohladijo na zraku.

WindSwept Grass Fed Angus & ndash 100% Trava Fed & amp Trava Končano & ndash Naše živali z veliko skrbjo vzrejajo na naši družinski kmetiji v severovzhodni Pensilvaniji, kjer želimo pridelati najbolj zdravo, najkakovostnejša trava Fed goveje meso možno. Medtem ko se nahaja v Pensilvaniji, je naša kmetija primerna tudi za NY & amp NJ.

Naše krave se naravno gojijo na ekoloških pašnikih brez steroidov, hormonov ali ojačevalcev katere koli vrste in smo član ameriškega združenja za travo.

Obiščite našo spletno stran ali nas pokličite neposredno za več informacij. Hvala vam.

WindSwept Angus, LLC., Steven Semkowicz, 393 Pa's Road, Ulster, Pennsylvania 18850. (203) 803-7809.
Spletno mesto: www.windsweptgrassfed.com.

Ob Kmetija z napačno smerjo vzgajamo in prodajamo s travo goveje meso, pašnik piščanec, pašnik puran, in pašniki svinjina.

Strankam v New Yorku, New Jerseyju, Pennsylvaniji, Delawareu, Connecticutu, Rhode Islandu, Massachusettsu, Vermontu, New Hampshireu in Maineu nudimo dostavo na dom.

Naša kmetija se osredotoča na regenerativne in organske prakse za zdravje tal, zdravje živali in zdravje ljudi.

Stran je bila nazadnje posodobljena 28.2.2021.

Najdete pokvarjeno povezavo, manjkajoče spletno mesto, prekinjen e-poštni naslov ali prekinjeno telefonsko številko?
Pošljite e-pošto našemu spletnemu skrbniku in nam pomagajte posodabljati Eatwild!


Imenik pašnih izdelkov & ndash New Jersey

Na zemljevidu Eatwild New Jersey poiščite kmetijo blizu vas ali pobrskajte po abecednem seznamu spodaj.

Obiščite našo stran New Jersey Beyond the Farm za trge, trgovine, restavracije in klube za nakup, ki ponujajo izdelke iz trave.

Naslednje kmetije in ranči so potrdili, da izpolnjujejo merila Eatwilda za proizvodnjo mesa, jajc in mlečnih izdelkov iz trave. Za dodatne informacije ali nakup njihovih izdelkov se obrnite neposredno na njih:

Ranč ob 8h rad je in dobro je! Kaj pa ti? Tukaj iščete humano vzgojeno hrano brez antibiotikov/pesticidov/herbicidov in radi bi postali "vaš ranč".

  • Hranjen z travo in končan, suho staranje Goveje meso in Jagnje
  • Pašnik, svinjina Berkshire brez GSO
  • Pašni, brez GSO Raca in puran
  • Pašniki, brez soje in brez GSO Piščanec
  • Od našega ranča do vaših vrat & ndash vse leto.

Glede na vaše potrebe lahko naročite posamezne zamrznjene kose mesa/perutnine na naši spletni strani, ki je enostavna za uporabo, se pridružite CSA in dobite mesečne škatle ali napolnite zamrzovalnik z govejim, svinjskim ali jagnječjim mesom po vaših željah!

Vabljeni, da osebno obiščete domači ranč ali pa nas spremljate na Instagramu, Facebooku in YouTubu. Naš ranč sodeluje s tremi bližnjimi družinami, ki gojijo tudi govedino in jagnjetino (družina Washburn), prašiče (družina Hill) in perutnino (družina Martin). Nobeden od nas ni certificiran s strani nobene agencije in naš cilj je biti "certificiran vi".

Kmetija Apple Ridge je majhna raznolika trajnostna družinska kmetija. Specializirani smo za certificirano naravno pridelano pašo piščanec in jajca. Naše jajčne plasti imajo neomejen dostop do zelenih pašnikov 24/7 med rastno dobo in imajo dostop do dodatne krme, ki se prideluje naravno (brez sintetičnih pesticidov, herbicidov ali gnojil) in ne vsebuje GSO. Naši mesni piščanci se gojijo v prenosnih hlevih, ki jih premikamo
svežo travo enkrat do dvakrat na dan.

Poleg perutninskih izdelkov gojimo tudi certificirano naravno pridelano proizvajajo (specializirano za sorte dediščine) in rezano cvetje. Apple Ridge je tudi dom pečice Stone Oven, peči iz opeke na drva, specializirane za naravno kvašeno obrtniški kruh.

Nahajamo se v Saylorsburgu, PA (okrožje Monroe), le 10 milj od linije NJ (Route 80). 90 milj zahodno od New Yorka in 90 milj severno od Philadelphije.

Sodelujemo v dveh nakupovalnih klubih in svoje izdelke sezonsko prodajamo na več kmečkih trgih ter vse leto v več trgovinah:

Kmetijski trgi: Monroe Farmers Market, Ann Street, Stroudsburg, PA, sobote, maj in ndashOct, 8 am&ndash12pm
Kmečka tržnica Blairstown (Samo pekarna), Blairstown, NJ, sobote, junij & ndashOct, 10.00 &ndash2pm
Kmetijska tržnica Steel Stacks, Betlehem, PA, torek, maj in ndash 15. november, 3. in ndash ob 19. uri

Natures Harvest Trgovina z naravno hrano (pekarna in izdelki), Main St. Blairstown, NJ
Trgovina z naravno hrano Earthlight, Ann Street, Stroudsburg, PA.

Apple Ridge Farm, Brian Bruno, Road 3 Box 3139, Saylorsburg PA 18353. (610) 381-6152.
E-pošta: [email protected] Spletno mesto: www.appleridge.net.

Na 7th Heaven Farm LLC naša živina naravno raste, prosto se giblje in srečno živi. Smo majhna družinska kmetija, ki prideluje vse naravno, pašnike jagnjetina, koza, svinjina, ros & eacute teletina, govedina, puran, piščanec in jajca. Kmetija je brez kemikalij: se ne uporabljajo in ne uporabljajo antibiotiki, hormoni, stimulansi rasti, konzervansi, tradicionalna gnojila ali pesticidi. Naše meso izvira iz dednih pasem, ki se vse dobro začnejo in končajo na prehrani samo s travo.

Za informacije o novem obiščite našo spletno stran CSA za meso in dostavne storitve. Skoraj vse meso je mogoče kupiti po posameznih kosih, v majhnih pakiranjih ali v razsutem stanju. Vsak rez je označen in zamrznjen, tako kot v trgovini z živili. Veletrgovci so dobrodošli.

Živali, namenjene za prehrano, so pregledane in predelane v USDA v družinski lasti s certifikatom USDA, odobrenim za dobro počutje živali. Kmetija je American Grassfed Association (AGA) član in kmalu bo Dobro počutje živali odobreno (AWA). Lastnica je ponosna, da je direktorica kozje družbe AGA in se veseli izpolnitve proizvodnih standardov AWA in AGA.

Ranč Beaver Brook (izhod 12, NJ Rt 80) je specializirano za proizvodnjo 100% suhe, travne hrane in gotove hrane Goveje meso (brez GSO, brez antibiotikov ali hormonov) ter gojene pašnike in gozdove Svinjina (brez GSO, brez koruze, brez antibiotikov ali hormonov). Naše goveje in svinjsko meso pripravlja en sam lokalni mesar, ki ga pregleda USDA. Vsi kosi so zaprti v vakuumu, označeni in zamrznjeni (ostane svež 12 mesecev).

Ekskluzivna ponudba: samo za nove stranke, če nas najdete na spletnem mestu Eatwild.com, vnesite kodo kupona BBR25 v razdelek z opombami na blagajni in prejmite 25 USD popusta na svoj prvi paket delnic

Goveje meso je na voljo mesečno, svinjske delnice pa poleti ali jeseni. Če želite rezervirati paket delnic, deponirajte na spletu.

Goveje meso Delnice prihajajo:

  • Vzorčevalniki (20 funtov)
  • 1/8 delnice (45 funtov)
  • 1/4 delnice (90 funtov)
  • 1/2 delnice (180 funtov)

Svinjina Delnice prihajajo:

Brezplačna dostava v NJ, PA, NY, CT, MD in DE ali prevzem na ranču in varčevanje. Na blagajni izberite svojo možnost.

Kmetija Beechtree, Hopewell, NJ. Navdihnjeni po poslušanju Jo Robinsona o tem, zakaj je travnata hrana najboljša leta 2003, smo začeli 20 -letno širiti živino in prodajati našo travo goveje meso neposredno potrošnikom z naše 58 hektarjev ohranjene kmetije. V bližini imamo še dve kmetiji in sodelujemo z lokalnimi kmeti, katerih pašo pasemo v sezoni. Prodamo tudi piščanec, svinjina in jajca sezonsko. Letos Charlie izdeluje ročno izdelana mila iz govejega loja in zelišč, ki rastejo na kmetiji.

Naše meso se prodaja zamrznjeno, z rezom, v naši trgovini tukaj na kmetiji Beechtree. Pokličite nas vnaprej in nam sporočite, kdaj želite obisk. Medtem ko živimo in delamo na kmetiji, se želimo prepričati, da boste tukaj, ko prispete. Od pomladi do jeseni sodelujemo tudi na več kmečkih trgih (lokacijo in čas si oglejte na naši spletni strani). Vprašajte nas o naših delnicah CSA. Vzamemo imena za tiste, ki jih zanima naročilo 1/8, 1/4 ali 1/2 deleža govejega mesa.

Naše govedo živi neomejeno, humano življenje na pašniku in senu pozimi z dostopom do zavetišča, mineralov in soli. Za vzdrževanje rasti bujnih pašnikov izvajamo rotacijsko pašo. V sodelovanju s službo za ohranjanje naravnih virov (NRCS) sledimo celovitemu upravljanju hranil za zaščito lokalne vode in bogatenje tal. Meso se predeluje v majhnih obratih s certifikatom USDA. Opazovali smo celoten proces in prepričani smo, da so naše živali do konca humano obravnavane.

Od strank pogosto slišimo, kako okusno je naše meso.Bilo je zelo vznemirljivo, ko je ena 80-letna stranka vzkliknila, da ima najboljši hamburger v svojem življenju iz našega govejega mesa. Druga ženska je pravzaprav razjokala, ko je govorila o prsi, ki jo je pripravila na pasho. Prav tako se počutimo čudovito, če vemo, da naše stranke jedo tako hranljivo in zdravo hrano.

Aktivno sodelujemo pri spodbujanju lokalnega, regenerativnega kmetijstva. Charlie in Lucia sta zaposlena v kmetijskem odboru okrožja Mercer. Lucia je v upravnem odboru Northeast Organic Farming Association v New Jerseyju (NOFANJ.org). Predseduje kmetijskemu svetovalnemu odboru Hopewell Township, ki aktivno ohranja kmetijska zemljišča v našem mestu.

Birchwood Farms je biodinamična kmetija na pašnikih, ki trži neposredno javnosti. Izdelujemo licencirano surovo mleko iz krav Jersey, ki so se hranile samo s travo, skupaj z smetana, maslo, jogurt, sir (navadni cheddar, cheddar s česnom, cheddar iz paradižnikove bazilike, gauda in švicarski dojenček), Super Premium sladoled, nežno krmijo samo s travo goveje meso, hranjeni z mlekom svinjina in telečje meso in pašnik brez soje piščanec in jajca (pašni piščanec je sezonski).

Imamo tudi sveže stisnjene sokove in nosimo ekološke začimbe in lokalni, surovi med!

Za razpoložljivost vseh izdelkov pokličite vnaprej.

Kmetija Burningheart je majhna kmetija s poslanstvom: ohraniti umetnost trajnostnega kmetovanja. Za pridelavo srečnih in zdravih pašnikov uporabljamo ekološke metode jagnjetina, dediščina purana, piščanec in jajca brez uporabe antibiotikov, rastnih hormonov, anthelmintikov (razčiščevalcev), pesticidov, herbicidov ali sintetičnih gnojil. Naša jagnjeta in perutnina sta vsak dan na paši.

Majhna velikost naše kmetije nam omogoča proizvodnjo omejene količine z izjemno kakovostjo. Pomemben del naše & quotmall in local & quot filozofije je prodaja na drobno neposredno vam, naši stranki.

Tla so temelj naše kmetije. Naši trajni pašniki se upravljajo za dolgoročno zaščito tal, povečanje mineralizacije in zmanjšanje erozije. Trajni ekološki pašniki vsebujejo veliko različnih rastlin in večjo biotsko raznovrstnost kot tla, ki so predmet obdelave tal in strupenih surovin. Velik del našega pašnika vsebuje stročnice, kot je bela detelja, ki dušik iz ozračja zadržuje v tleh na ravni korenin, kar zagotavlja prosto in naravno gnojenje brez odvečnih odtokov dušika za onesnaženje površinskih voda. Rezultat je višja raven prehrane na pašniku, živalih in vas.

Hranimo stalno čredo ovac in gojimo jagnjeta tukaj na naši kmetiji. Z našo živino se ravna humano in ima veliko prostora, odpravlja stres in bolezni. Svojo živino dopolnjujemo z algami (na seznamu OMRI), morsko travo, ki ima ustrezno ravnovesje vitaminov in mineralov, potrebnih za odlično prehrano. Kelp vsebuje več kot 60 mineralov in pomaga ohranjati rodovitnost tal. Sodelujemo v prostovoljnem programu certificiranja jate praskavcev USDA. Te trajnostne metode spodbujajo optimalno javno zdravje, vzdržujejo močno površinsko plast zemlje in proizvajajo najbolj hranljivo, varno in okusno meso in jajca, ki so na voljo.

Naročite lahko na naši spletni strani, po e -pošti ali pokličete. Prosimo, da svoje jagnje naročite v začetku leta, saj do poletja pogosto razprodamo, lahko kupite celo ali polovico delnice in je pripravljeno za prevzem poleti in jeseni. Naročila puranov dediščine za zahvalni dan sprejemamo vse leto, vendar jih je treba opraviti do 31. marca, da zagotovimo, da jih bomo zbrali samo za vas. Piščanec je na voljo skozi vse leto, za velike količine se zahtevajo vnaprejšnja naročila. Jajca so na voljo spomladi, poleti in jeseni. Med, organska zelišča, drva in drugo so na naši kmetijski stojnici sezonsko na voljo.

Obiščite našo spletno stran za več podrobnosti, popuste in aktualne informacije. Tvojemu zdravju! Kmetijo lahko obiščete na:

Burningheart Farm, David Becker in Anna Welsch, 77 Ridge Road Hackettstown, NJ 07840. (609) 851-3718.
E-pošta: poglejte spletno stran. Spletno mesto: www.burningheartfarm.com.

Kmetija Cairncrest: Naša kmetija v New Yorku prinaša vašo sosesko. 100% hranjena trava goveje meso in jagnjetina, pašnik svinjina in perutnine.

Cairncrest Farm je majhna družinska kmetija, ki jo vodita brata Edmund in Garth Brown ter njuni ženi Normandy Alden in Alanna Rose. Skupaj imamo vizijo živahnega živilskega sistema, okrepljenega z našo zavezanostjo gospodarstvu nad zemljo, humanim ravnanjem z živalmi in zdravo, okusno hrano. Več o naših kmetijskih praksah preberite na naši spletni strani.

Dostavljamo skupnosti v NY (vključno z Long Islandom), NJ in PA. Obiščite našo spletno stran, kjer so na voljo kosi in razpored dostave lokacije v vaši bližini.

Cairncrest Farm, Edmund Brown / Garth Brown, 156 Talbot Road, West Winfield, NY 13491, (267) 625-0812 (Edmund) ali (267) 625-9542 (Garth).
E-pošta: [email protected]crestfarm.com. Spletno mesto: http://cairncrestfarm.com.

Kmetija Cherry Grove je raznolika, trajnostna kmetija in mlekarna, ki se nahaja na 480 hektarjih gozdov, mokrišč in pašnikov v Lawrencevilleu v New Jerseyju. Iz naših krav, hranjenih s travo, in rsquo mleka izdelujemo nagrajene sire na kmetiji. Kot del našega trajnostnega ekosistema gojimo tudi majhno število prašičev, jagnjet, piščancev in govejega goveda, ki proizvajajo meso s travo in sirotko, vzrejeno brez hormonov, antibiotikov ali steroidov.

Z vzrejo različnih živali učinkoviteje uporabljamo svoje vire in ustvarjamo kmetijo, ki je trajnostna ne le v proizvodnji, ampak tudi kot podjetje. S tem etosom prihaja zavezanost k dolgoročnemu zdravju naše zemlje. Verjamemo v gradnjo od tal navzgor in si vsak dan prizadevamo, da bi bili naši ekološko certificirani pašniki nahranjeni in uspešni. Če skrbimo za zemljo, nas bo dežela hranila.

Naša zaveza kot kmetija je biti pregleden, izobraževati in sodelovati z našo skupnostjo ter ponovno povezati sosede z zemljo in virom njihove hrane.

Na naši kmetiji so na voljo izdelki: kmečki siri in pašno meso/jajca

  • Sirevi: Buttercup Brie, Toma, Pastir, Lawrenceville Jack, Full Nettle Jack, Lawrenceville Jack Reserve, Havilah
  • Paseno meso - hranjeno s travo jagnjetina in goveje meso, Hranjenje s sirotko svinjina, Pašnik piščanci in jajca

Kmetija Churutabis je majhna trajnostna družinska kmetija, kjer vzgajamo piščanci (meso in jajca), purani, race (jajca), in kunci za meso.

Pitovne piščance in sloje postavimo na pašo takoj, ko vreme to dopušča, piščance v traktorjih za piščance 10x20 in sloje v veliki električni ograji, ki jih obdaja. Purane gojijo tudi na paši. Kunci dnevno dobivajo zeleno travo. Pegatke so na pašniku in v prosti reji.

Pri svoji perutnini ne uporabljamo rastnih hormonov ali antibiotikov. Niti pesticidov na naših njivah. Namesto tega uporabljamo kis za zatiranje plevela in muh.

Kmečki trgi: Kmečka tržnica Sparta, 65 Main Street, Sparta, NJ, 1. junij - 26. oktober 2013

Trgovine s špecerijo: Grassroots Natural Market, 20 First Avenue, Denville, NJ.

Restavracije: Crystal Springs Resort, One Wild Turkey Road, Hamburg, NJ

Kmetija Valleyview Valley, Quarryville, PA., Je kmetija amiške družine, ki jo lahko pošljete neposredno do vaših vrat.

Se težko borite za zdravo hrano za svojo družino? Želite spremeniti svojo prehrano in jesti čisto, zdravo hrano s travo? Ste na pravem mestu.

Farma Clearview Valley Farm se prodaja 100% surovo kravje mleko A-2 iz dres krav 15 različnih vrst sir, maslo, jogurt, kefir, težka smetana in kisla smetana surove koze in ovčje mleko Pašniki brez soje jajca (rjava in modro-zelena) 100% hranjena s travo goveje meso in telečje meso svinjina, jagnjetina, puran, zajec, in piščanec klobase, zrezki, kostne juhe, mleto meso in suho meso. Vsi izdelki so brez kemikalij, soje, antibiotikov in hormonov.

Tedensko dostavljajo tudi v New Jersey, New York in New York City.

Clearview Valley Farm je zasebno združenje za članstvo. Pišite jim danes in postanite član. Radi bi vam služili. Obiščite spletno stran ali se obrnite na kmeta neposredno na (717) 786-0877 ali pošljite e-pošto na [email protected]

Podjetje za bombažno govedo je celostno vodena, trajnostna kmetijska dejavnost, namenjena pridelavi 100% krme s travo goveje meso in pašnik piščanci. Kmetijo vodi trojni koncept, pri katerem so ukrepi odobreni le, če koristijo vsem delom našega ekosistema & mdashsocial/skupnosti, okolju/zemljišču in finančnim/našim malim podjetjem.

Zdravo meso z odličnim okusom je enako dobro kot zemlja, na kateri se živali pasejo. Naša kmetija, ki se nahaja v osrčju doline reke Musconetcong, ima več kot 230 sosednjih hektarjev valovitih pašnikov in parkov. Ta dežela je za nas sveta. Čisto meso lahko delimo s skupnostjo, razen če začnemo s čisto zemljo, zato z upravljanjem svoje kmetije na način, ki deluje v sožitju z zemljo in zakoni matere narave, presegamo ekološke in naravne standarde. Na kraju samem gojimo in gojimo govedo z uporabo trave in sena, pridelanega na naši kmetiji. Naše govedo se tako kot njihovi predniki pred desetletji počasi pase po rotacijskih pašnikih. Z dvigom črede glede na njihove naravne in biološke potrebe ni potrebe po preventivni medicini ali stimulansih rasti. Naša govedina in perutnina ne vsebujeta antibiotikov, umetnih hormonov in živalskih stranskih proizvodov. Tako si je narava zamislila. Okusili boste razliko, bili bolj zdravi in ​​radi podprli večje dobro.

Naši izdelki so priročno na voljo na spletu z dostavo kjer koli v New Jerseyju in na Long Islandu, pa tudi na območju metroja New York. Vsa naša govedina in perutnina je pod nadzorom USDA in zamrznjena, nato pa dostavljena neposredno na vaš dom. Poleg dostave na dom nas lahko obiščete v soboto dopoldne v Kmečka tržnica Garden Street v Hobokenu, NJ. Obiščite našo spletno stran, če želite izvedeti več o nas, naši celotni liniji izdelkov (dediščina svinjine, kostna juha itd.) In naši dostavi na dom.

Cowberry Crossing Farm je Certificirano organsko (avtor Stellar) in Certificirana biodinamika (by Demeter) majhna družinska kmetija v Claveracku v New Yorku. Harrisonovi so zavezani lokalnemu, humanemu, trajnostnemu kmetovanju. Imajo velik in raznolik zelenjavni vrt. Med živalmi na kmetiji so piščanci, race, purani, zajci, ovce, prašiči, krave, konji in čebele. Vsi se hranijo izključno z ekološko krmo in dneve prosto preživijo na kmetiji.

Naše goveje meso se hrani s travo in trava je KONČANA. Zaprta čreda v kombinaciji z zdravim, naravnim kmetovanjem ohranja naše goveje meso srečno in zdravo & mdashno potrebuje gliste, hormone ali antibiotike.

V skladu z našimi standardi je naš mesar Certified Organic (po NOFA) in Certified Humane (po odobritvi dobrega počutja živali) in se nahaja v pol ure vožnje od kmetije, kar močno zmanjšuje stres potovanja na dolge razdalje na naše živali.

Drugi kmetijski proizvodi vključujejo zelenjava, zelišča, sončnice, jajca, piščanec, jagnjetina, svinjina, in surove volnene flise. Vse izdelke lahko dobite na kmetiji ali na naših kmetijskih stojnicah, ki se nahajajo na naših kmečkih trgih v Pleasantvilleu ali Hastings-on-Hudson, NY.

Poletni trgi na prostem:
Pleasantville, NY Train Station: 8:30 & ndash1, sobote, spominski dan & ndashBožič
Hastings-on-Hudson, NY Library Parking: Sklop: 8: 30 & ndash1: 30, 1-2x/mesec sobote, junij & ndashHvala.

Zimski notranji trgi:
Srednja šola Pleasantville: 9. & ndash1, sobote, januar in ndash maj
Skupnostni center Hastings-on-Hudson: 9 & ndash1, 2. in/ali 4. sobota, december & ndashmaj.

Kmetija Cranberry Creek goji 100% krave molznice A2A2, ki se hranijo s travo surovo mleko, kremni vrh jogurt in obrtnik siri. Izdelujemo tudi pašnike/gozdove svinjina, pašnik brojlerjiin prosto rejo jajca. Na voljo so delnice CSA za mleko in zelenjavo.

Nahajamo se v bližini severnega NJ in južnega NY, dve uri od NYC in PHL.

Nizozemska kmetija je majhna družinska kmetija v Stone Ridgeu v New Yorku. Nudimo pašnike goveje meso za našo skupnost in služijo številnim strankam na širšem območju NY/NJ.

Naše poslanstvo je preprosto: proizvajati hranljivo in okusno hrano, zdraviti in bogatiti zemljo, ki jo pasemo, in častiti bitja, ki so pod našo skrbjo. Naše krave so 100 -odstotno krmljene s travo, brez dodatne krme, hormonov, antibiotikov ali kemikalij. Zelo skrbimo za naše živali in ekologijo ter vas vabimo, da nas kadar koli obiščete in si ogledate, kaj sploh smo!

Naši izdelki so na voljo za pošiljanje ali dostavo po regijah in so lokalno dostopni v naših CSA in nakupnih klubih. Če želite podpreti naše poslanstvo in zagotoviti hranljivo hrano za svojo družino, vas vabimo, da nas pokličete ali nam pišete na spodnji kontakt.

Pobirajte domače meso dvigne 100% krmo s travo goveje meso. Naš cilj je delo z naravo, da našim strankam zagotovimo dosledno visoko kakovostno goveje meso s travo. Na svojih pašnikih ne uporabljamo kemičnih gnojil, insekticidov ali herbicidov. Naše govedo nikoli ne prejme rastnih hormonov ali antibiotikov. Naše govedo se ne hrani z žiti ali koncentrati in je v celotni rastni sezoni na paši. S ponosom lahko rečemo, da smo bili prvaki v kuhanju govejega mesa z govedino PASA 2008!

Naša čreda se nahaja v severovzhodnem kotu okrožja Northampton, v zgornjem gorovju Bethel, na naših družinskih kmetijah, kmetijah Sunny Hillside in Harvest Home Farms. Le nekaj minut smo od doline Lehigh, Poconos in NJ ter približno 1 uro od Philadelphije in New Yorka.

Trenutno ponujamo mešane četrti, polovice, cele ali izbrane kose. Lahko ga prevzamete ali uredite dostavo. Cena temelji na viseči teži. Teža visečega trupa je približno 575 kilogramov. Za informacije o cenah in informacijah ter o naročilu nas kontaktirajte. Za podrobnosti si lahko ogledate tudi našo spletno stran in si ogledate seznam trgovin, ki prodajajo naše goveje meso.

Kričeča volčja kmetija dviguje in prodaja 100% hranjeno s travo goveje meso. Sodelujemo z pasmami (kot je Rotakawa Devons), ki prehrano naših raznolikih pašnikov trav, detelj in divjih rastlin spremenijo v okusno goveje meso. Naša plemenska čreda se rotacijsko pase na več kot 80 hektarjih, matere pa skrbijo za svoja teleta, dokler jih naravno ne odstavimo. Uporabljamo ekološke prakse (nismo certificirani).

Poznamo in ljubimo vse naše krave, teleta, volane in bike, z njimi pazljivo ravnamo in z njimi delamo, zlasti pri zakolu. Naše goveje meso po naročilu mesar, ki ga pregleda USDA. Pošljite nam e-pošto za naš informativni list o goveji hrani, ki vsebuje znižanja in cene, ali nas pokličite.

Nizozemska kmetija dvigne s travo hranjeno, končano s travo goveje meso in pašnik svinjina na zelenih kmetijskih zemljiščih v dolini Hudson, 50 milj SZ od New Yorka, v Warwicku v NY in Vernonu v NJ.

Naše krave so mešane pasme, med njimi Angus, Hereford in Devon. Vse življenje preživijo na prostem in jedo izključno travo, brez antibiotikov ali hormonov, ki spodbujajo rast. Govedino smo začeli gojiti pred sedmimi leti in začenjamo opazovati rezultate naše rotacijske paše z visoko gostoto na izboljšanih tleh, organskih snoveh in rodovitnosti & v odličnem govejem mesu. Leta 2012 smo dodali pašnike, ki gojijo pasme dediščine na razdeljenih gozdnih habitatih. Svinji živijo na plodovih svojega prehranjevanja in na krmi brez antibiotikov in hormonov.

Prodajamo raznolike kose govejega mesa in pasenega svinjinskega mesa, predelanega v obratih, odobrenih s strani USDA, in prodanega zamrznjenega v vakuumsko zapakiranih paketih: zrezki, pečenka, kratka rebra, sendvič zrezek, goveje meso, šunka, klobase, rezervna rebra in drugo rezi. Stranke lahko kupijo tudi dele krav ali prašičev. Pri naročilih 20 funtov ali več, prevzetih na kmetiji, prejmete 20% popust.

Naše meso prodajamo lokalno, ljudje ga lahko prevzamejo s kmetije in vnaprej naročijo (če želijo) na spletu na lowlandfarm.eatfromfarms.com. Izbrani kosi so na voljo za dostavo prek Schuller & rsquos Dairy Deliver, Warwick, NY. (www.schullersdairy.com).

Več informacij o naših pašnih praksah in kmetiji je na voljo na naši spletni strani.

Plaid Piper Farm je v naši družini že 7 generacij. Nahaja se v slikoviti okrožju Sussex. Trenutno ponujamo hranjena s travo, goveje meso s travo in svinjina na paši. Vsi naši izdelki so pridelani naravno brez uporabe dodanih antibiotikov, hormonov ali pesticidov.

Goveje meso je prezimovano na našem senu. Od pomladi do jeseni se rotacijsko pasejo na naših pašnikih. Naši prašiči se hranijo z uravnoteženim obrokom zrn in rotacijsko pasejo svoje pašnike.

Vabimo vas, da obiščete našo kmetijo. Z veseljem vam pokažemo naše vsebinske živali in se pogovarjamo o tem, kako jih ohranjamo varne in zdrave na human način. Z dobrimi kmetijskimi praksami jim omogočimo, da s čim manj posegi živijo po naravi. Če bi radi obiskali, pokličite ali pošljite e -pošto, da se bomo lahko & lsquohang približali hlevu & rsquo in vas počakali.

Svoje izdelke prodajamo neposredno s kmetije. Naročite svoj izdelek na naši spletni strani, po e -pošti ali pokličite. Predlagamo, da naše izdelke naročite vnaprej, saj so količine omejene in se hitro prodajo.

Spoznajte svojega kmeta, poznajte svojo hrano.

Čista indijska hrana je majhno družinsko podjetje, ki se ponaša z izjemno kakovostjo hranjenja trave certificiran organski ghee. Ghee zlate barve pripravimo tako, da stopimo in dušimo maslo, dokler vsa voda ne izhlapi in se mlečne trdne snovi usedle na dno. Preostalo masleno olje je zelo stabilno, zaradi česar ima visoko dimno točko, zato je odlična izbira za cvrtje, pečenje in cvrtje in jedenje v maščobi. Zaradi nizke vsebnosti vlage ga lahko hranite 2-3 mesece brez hlajenja. Mnogi ljudje menijo, da je naš ghee s svojim bogatim, orehovim okusom okusnejši od masla.

Naš ghee naredimo sveže, previdno, v majhnih serijah, tukaj v ZDA. Naši izdelki so organsko certificirani pri USDA. Maslo uporabljamo le spomladi do jeseni, ko so krave dejansko na pašniku in jedo svežo zeleno travo. Naš ghee izdelujemo le v času naraščajoče ali polne lune, ki je v starodavnem vedskem sistemu ugodna. Namesto plastičnih steklenic uporabljamo steklenice, da se izognemo izpiranju nevarnih strupenih kemikalij iz plastičnih posod. Naša družina že od leta 1889 v Indiji posluje ghee že 5 generacij in to tradicijo ponosno nadaljujemo.

Ghee se že tisočletja uporablja zaradi svojih zdravilnih in zdravilnih lastnosti. V ajurvedi (& ldquoscience of life & rdquo) kravji ghee velja za eno najbolj svetih živil.

Ghee je najboljše jedilno olje, saj je obstojno pri višjih temperaturah in krepi okus začimb in zelišč.Ghee je brez kazeina in laktoze in je primeren za ljudi, ki so alergični na mlečne izdelke. Ohranja kožo mehko in ima lastnosti proti staranju. Ghee vsebuje naravno prisotne CLA, Omega-3, vitamine A, D, E in K2. Je brez škodljivih transmaščob.

Ghee je stabilen na policah in pošiljamo po vsem svetu z USPS, UPS, FedEx ali DHL. Zaposlene in nakupovalne klube nudimo posebne popuste.

Pure Indian Foods, Sandeep in Nalini Agarwal, PO Box 296, Princeton Junction NJ 08550. (877) LUV-GHEE (588-4433).
E-pošta: [email protected] Spletno mesto: www.pureindianfoods.com.

Preprosto Grazin 'LLC je prvotna družinska last in upravljanje New Jerseyja, certificirano ekološko, živinska kmetija s travo, kjer naše ime pove vse! Naši prežvekovalci se preprosto mirno pasejo in naravno rastejo z minimalnim vmešavanjem, tako kot je nameraval Bog.

Vse goveje meso govedo jedo ekološko pašo, nikoli žita. Prost domet teletina, svinjina in perutnine uživajte ekološko upravljane pašnike in certificirano ekološko krmo. Piščanci se gojijo v prenosnih zunanjih hlevih, ki jih vsak dan premikajo, da zagotovijo svežo krmo, bogato z omega 3 in CL as. Okusite razliko!

Predelava poteka v lokalnem, družinsko preverjenem, certificiranem ekološkem obratu, ki ga pregleda USDA. Z živalmi se ravna humano, s čim manj stresa, predelovalec pa spoštuje to tradicijo, potem ko jim dajo v oskrbo.

Izdelki se prodajajo na debelo, na drobno (samo članom) in v restavracijah. Prizadevamo si, da bi bili naši izdelki skromni, s čimer se spodbuja cenovna dostopnost družine in hranilna vrednost. Goveje meso se prodaja v posameznih kosih ali ob straneh/celo goveje meso. Svinjina se prodaja na koščke ali & frac12 ali celega prašiča, piščanec pa cel. Vsi kosi na drobno so pakirani v vakuumu (stranice/cele živali lahko na vašo željo zavijete v papir).

Za informacije o članstvu se obrnite na kmetijo po e-pošti. (Spletno mesto bi bilo treba kmalu posodobiti!)

Simply Grazin 'LLC, Mark and Lynne Faille, 1932 Route 206, Skillman NJ 08525. Voice: (908) 359-6555 fax: (908) 359-9499.
E-pošta: [email protected] Spletno mesto: http://simplygrazin.com.

Družinska kmetija Totten je ohranjena 80 hektarjev certificirana naravno pridelana kmetija v Long Valleyju, NJ.

Kot oskrbniki zemlje je naš cilj učinkovito in trajnostno vzgajati visoko kakovostno, zdravo hrano. Vodi nas globoko zakoreninjena potreba po uporabi veščin in ohranjanju tradicije, ki tako dolgo ohranja človeštvo. Menimo, da je hrana, pridelana na čist, ekološki in human način, temeljna pravica, ki je bistvena za dobro zdravje. Naša dolžnost in čast kot kmetje in upravniki zemljišč je, da to pravico izpolnimo celovito in vtisnemo njeno vrednost na sedanje in prihodnje generacije.

Letos bo kmetija pod novim vodstvom razširila svojo ponudbo na mešano zelenjavo, poleg vzgojenih pašnikov piščanci, race, purani, in jajca. Drugi pričakovani izdelki letos vključujejo krmo s travo jagnjetina in pašnik dvignjen svinjina. Z izbiro dediščinskih pasem upamo, da bomo ohranili neprecenljivo gensko raznolikost.

Da bi zagotovili srečne in zdrave živali, uporabljamo tehnike upravljanja, kot so dobra prehrana, nizka gostota staleža, pogosto premikanje na sveže pašnike, medvrstna paša in izmenična polja med pašo, senom in pridelavo zelenjave. Nikoli ne uporabljamo hormonov, antibiotikov, pesticidov, herbicidov ali sintetičnih gnojil. Živali, ki potrebujejo žito, se hranijo z organskim žitom. S svojimi tehnikami gospodarjenja spodbujamo vse naše živali, da se krmijo z bujnih pašnikov mešanih trav in stročnic. Lahko se krmijo tudi ostanki z naših trajnostno upravljanih vrtov. V zimskih mesecih krmimo suho seno z lastnih polj.

Naši izdelki so na voljo na naši stojnici, na kmečkih trgih in v izbranih trgovinah in restavracijah. Za svoje meso raje vzamemo prednaročila. Poleg tega nudimo mešano zelenjavo, zelenjavne začetke, rezano cvetje, drevesnice, kmečke pite, med, božična drevesa, zdravilna zelišča in izobraževalne programe.

Totten Family Farm LLC/Hemlock Hills Nursery, Kristen Bowlin, 442 Naughright Road, Long Valley NJ 07853. (908) 850-0555.
E-pošta: [email protected]

Mlekarna iz mleka Udder & ndash Vsi naši mlečni izdelki so krmljeni s travo, surovi in ​​ekološki (brez certifikata). Imamo naslednje izdelke:

  • Surovo kravje mleko
  • Surovo kozje mleko
  • Surovo težko in lahka krema
  • Surovo kravje maslo
  • Surovo kozje maslo
  • Surov kremni sir
  • Surova smetana fraiche
  • Surova kisla smetana
  • Surovi sir vključno z: Colby, Švica, in Cheddar
  • Surovi jogurt
  • Surova keifer

Imamo tudi lakto fermentirano kislo zelje, nahranjena s travo goveje meso in jagnjetina in sveže ekološke pašnike piščanec.

Zdaj dostavljamo na območja New Yorka (Brooklyn, Queens, Staten Island, Long Island, NYC in Westchester County) in New Jersey.

Mlečno mleko Udder, Kontakt: Moaz na (973) 413-9585, 470 Piaget Avenue, Binghamton NY.
Spletno mesto: http://uddermilk.com/.

Dolnarjevo pastirsko slaščičarno, ki se nahaja v okrožju Morris, NJ, obrt veliko surovi mlečni siri in ponuja pašnike jagnjetina meso. Na kmetiji velikosti 120 hektarjev se pase na stotine mlečnih ovac, njihovo mleko pa dnevno predelajo v 15 različnih trdih in mehkih sirov, ki jih ponujajo na kmetiji, v maloprodajnih trgovinah in na številnih kmečkih trgih.

Jagnječje meso je na voljo septembra in#8211.marec in ga lahko kupite v zamrznjenih vakuumskih kosih ali naročite vnaprej narezan po meri. Siri se starajo v 100 -metrski podzemni jami za staranje v eni izmed več posebnih sob, ki so na voljo za ogled javnosti med jesenskimi turami. Vodeni ogledi mlekarne, ki jih ponujajo sezonsko, pojdite v razgledno galerijo s pogledom na območja molže in pridelave, jagnjetino in še več — dneve/ure preverite na spletnem mestu. Maloprodajna trgovina z ovcami je odprta vse leto za degustacijo in nakup sira ter prevaža mlečne izdelke, meso, volno in na stotine kmečkih daril. Številni živilski izdelki so na voljo tudi v maloprodajnih trgovinah po vsej državi in ​​na več kmečkih trgih v NY/NJ. Preverite vse informacije na spletu.

Kmetijski trgi: srede, Union Square, četrtki v New Yorku, Nyack, petki v New Yorku, Rockefellerjev center, sobote v New Yorku, trg Abingdon, NYC, Inwood, NYC, Union Square, NYC, Bernardsville, NJ Sunday, Lawrenceville, NJ, Morristown, NJ.

Pašniki vitalnosti

Lokacija: Southern New Jersey v mestu Hopewell. Kaj ponujamo:

  • Ekološko nahranjeni pašniki Perutnina
  • 100% trava končana Goveje meso
  • Organsko krmni razpon Svinjina
  • Ekološko nahranjeni pašniki Jajca

Naše poslanstvo: dvigniti zdravje in vitalnost človeštva ter svetu predstaviti prehransko izobraževanje.

Naši cilji: Obogatiti življenje tistih, ki jim vsako leto bolje služimo.

  • Prek našega spletnega glasila, ki ga najdete na naši spletni strani.
  • Pridite v trgovino na kmetiji in pobrskajte po tem, kar imamo na voljo.
  • Naročilo po pošti iz naše spletne trgovine.

Kmetija Voodoo je trajnostna piščanec kmetija, ki se nahaja na petnajstih hektarjih v hribih severnega New Jerseyja.

Verjamemo, da etično ravnanje z živaljo in zemljo vodi do okusne, čiste, zdrave in cenovno ugodne lokalne hrane. Specializirani smo za počasi rastočo ameriško piščanca Bresse in druge pasme mesa in jajčnih slojev dediščine.

Naša filozofija piščanca posnema standarde rumenjakov in našim jatam je na voljo dovolj čistega bivalnega prostora ter najmanj deset ur prostega bivanja na prostem v bujnem grmičevju naše gorske kmetije.

Humano jih zakoljejo in pred pakiranjem takoj ohladijo na zraku.

WindSwept Grass Fed Angus & ndash 100% Trava Fed & amp Trava Končano & ndash Naše živali z veliko skrbjo vzrejajo na naši družinski kmetiji v severovzhodni Pensilvaniji, kjer želimo pridelati najbolj zdravo, najkakovostnejša trava Fed goveje meso možno. Medtem ko se nahaja v Pensilvaniji, je naša kmetija primerna tudi za NY & amp NJ.

Naše krave se naravno gojijo na ekoloških pašnikih brez steroidov, hormonov ali ojačevalcev katere koli vrste in smo član ameriškega združenja za travo.

Obiščite našo spletno stran ali nas pokličite neposredno za več informacij. Hvala vam.

WindSwept Angus, LLC., Steven Semkowicz, 393 Pa's Road, Ulster, Pennsylvania 18850. (203) 803-7809.
Spletno mesto: www.windsweptgrassfed.com.

Ob Kmetija z napačno smerjo vzgajamo in prodajamo s travo goveje meso, pašnik piščanec, pašnik puran, in pašniki svinjina.

Strankam v New Yorku, New Jerseyju, Pennsylvaniji, Delawareu, Connecticutu, Rhode Islandu, Massachusettsu, Vermontu, New Hampshireu in Maineu nudimo dostavo na dom.

Naša kmetija se osredotoča na regenerativne in organske prakse za zdravje tal, zdravje živali in zdravje ljudi.

Stran je bila nazadnje posodobljena 28.2.2021.

Najdete pokvarjeno povezavo, manjkajoče spletno mesto, prekinjen e-poštni naslov ali prekinjeno telefonsko številko?
Pošljite e-pošto našemu spletnemu skrbniku in nam pomagajte posodabljati Eatwild!


Imenik pašnih izdelkov & ndash New Jersey

Na zemljevidu Eatwild New Jersey poiščite kmetijo blizu vas ali pobrskajte po abecednem seznamu spodaj.

Obiščite našo stran New Jersey Beyond the Farm za trge, trgovine, restavracije in klube za nakup, ki ponujajo izdelke iz trave.

Naslednje kmetije in ranči so potrdili, da izpolnjujejo merila Eatwilda za proizvodnjo mesa, jajc in mlečnih izdelkov iz trave. Za dodatne informacije ali nakup njihovih izdelkov se obrnite neposredno na njih:

Ranč ob 8h rad je in dobro je! Kaj pa ti? Tukaj iščete humano vzgojeno hrano brez antibiotikov/pesticidov/herbicidov in radi bi postali "vaš ranč".

  • Hranjen z travo in končan, suho staranje Goveje meso in Jagnje
  • Pašnik, svinjina Berkshire brez GSO
  • Pašni, brez GSO Raca in puran
  • Pašniki, brez soje in brez GSO Piščanec
  • Od našega ranča do vaših vrat & ndash vse leto.

Glede na vaše potrebe lahko naročite posamezne zamrznjene kose mesa/perutnine na naši spletni strani, ki je enostavna za uporabo, se pridružite CSA in dobite mesečne škatle ali napolnite zamrzovalnik z govejim, svinjskim ali jagnječjim mesom po vaših željah!

Vabljeni, da osebno obiščete domači ranč ali pa nas spremljate na Instagramu, Facebooku in YouTubu. Naš ranč sodeluje s tremi bližnjimi družinami, ki gojijo tudi govedino in jagnjetino (družina Washburn), prašiče (družina Hill) in perutnino (družina Martin). Nobeden od nas ni certificiran s strani nobene agencije in naš cilj je biti "certificiran vi".

Kmetija Apple Ridge je majhna raznolika trajnostna družinska kmetija. Specializirani smo za certificirano naravno pridelano pašo piščanec in jajca. Naše jajčne plasti imajo neomejen dostop do zelenih pašnikov 24/7 med rastno dobo in imajo dostop do dodatne krme, ki se prideluje naravno (brez sintetičnih pesticidov, herbicidov ali gnojil) in ne vsebuje GSO. Naši mesni piščanci se gojijo v prenosnih hlevih, ki jih premikamo
svežo travo enkrat do dvakrat na dan.

Poleg perutninskih izdelkov gojimo tudi certificirano naravno pridelano proizvajajo (specializirano za sorte dediščine) in rezano cvetje. Apple Ridge je tudi dom pečice Stone Oven, peči iz opeke na drva, specializirane za naravno kvašeno obrtniški kruh.

Nahajamo se v Saylorsburgu, PA (okrožje Monroe), le 10 milj od linije NJ (Route 80). 90 milj zahodno od New Yorka in 90 milj severno od Philadelphije.

Sodelujemo v dveh nakupovalnih klubih in svoje izdelke sezonsko prodajamo na več kmečkih trgih ter vse leto v več trgovinah:

Kmetijski trgi: Monroe Farmers Market, Ann Street, Stroudsburg, PA, sobote, maj in ndashOct, 8 am&ndash12pm
Kmečka tržnica Blairstown (Samo pekarna), Blairstown, NJ, sobote, junij & ndashOct, 10.00 &ndash2pm
Kmetijska tržnica Steel Stacks, Betlehem, PA, torek, maj in ndash 15. november, 3. in ndash ob 19. uri

Natures Harvest Trgovina z naravno hrano (pekarna in izdelki), Main St. Blairstown, NJ
Trgovina z naravno hrano Earthlight, Ann Street, Stroudsburg, PA.

Apple Ridge Farm, Brian Bruno, Road 3 Box 3139, Saylorsburg PA 18353. (610) 381-6152.
E-pošta: [email protected] Spletno mesto: www.appleridge.net.

Na 7th Heaven Farm LLC naša živina naravno raste, prosto se giblje in srečno živi. Smo majhna družinska kmetija, ki prideluje vse naravno, pašnike jagnjetina, koza, svinjina, ros & eacute teletina, govedina, puran, piščanec in jajca. Kmetija je brez kemikalij: se ne uporabljajo in ne uporabljajo antibiotiki, hormoni, stimulansi rasti, konzervansi, tradicionalna gnojila ali pesticidi. Naše meso izvira iz dednih pasem, ki se vse dobro začnejo in končajo na prehrani samo s travo.

Za informacije o novem obiščite našo spletno stran CSA za meso in dostavne storitve. Skoraj vse meso je mogoče kupiti po posameznih kosih, v majhnih pakiranjih ali v razsutem stanju. Vsak rez je označen in zamrznjen, tako kot v trgovini z živili. Veletrgovci so dobrodošli.

Živali, namenjene za prehrano, so pregledane in predelane v USDA v družinski lasti s certifikatom USDA, odobrenim za dobro počutje živali. Kmetija je American Grassfed Association (AGA) član in kmalu bo Dobro počutje živali odobreno (AWA). Lastnica je ponosna, da je direktorica kozje družbe AGA in se veseli izpolnitve proizvodnih standardov AWA in AGA.

Ranč Beaver Brook (izhod 12, NJ Rt 80) je specializirano za proizvodnjo 100% suhe, travne hrane in gotove hrane Goveje meso (brez GSO, brez antibiotikov ali hormonov) ter gojene pašnike in gozdove Svinjina (brez GSO, brez koruze, brez antibiotikov ali hormonov). Naše goveje in svinjsko meso pripravlja en sam lokalni mesar, ki ga pregleda USDA. Vsi kosi so zaprti v vakuumu, označeni in zamrznjeni (ostane svež 12 mesecev).

Ekskluzivna ponudba: samo za nove stranke, če nas najdete na spletnem mestu Eatwild.com, vnesite kodo kupona BBR25 v razdelek z opombami na blagajni in prejmite 25 USD popusta na svoj prvi paket delnic

Goveje meso je na voljo mesečno, svinjske delnice pa poleti ali jeseni. Če želite rezervirati paket delnic, deponirajte na spletu.

Goveje meso Delnice prihajajo:

  • Vzorčevalniki (20 funtov)
  • 1/8 delnice (45 funtov)
  • 1/4 delnice (90 funtov)
  • 1/2 delnice (180 funtov)

Svinjina Delnice prihajajo:

Brezplačna dostava v NJ, PA, NY, CT, MD in DE ali prevzem na ranču in varčevanje. Na blagajni izberite svojo možnost.

Kmetija Beechtree, Hopewell, NJ. Navdihnjeni po poslušanju Jo Robinsona o tem, zakaj je travnata hrana najboljša leta 2003, smo začeli 20 -letno širiti živino in prodajati našo travo goveje meso neposredno potrošnikom z naše 58 hektarjev ohranjene kmetije. V bližini imamo še dve kmetiji in sodelujemo z lokalnimi kmeti, katerih pašo pasemo v sezoni. Prodamo tudi piščanec, svinjina in jajca sezonsko. Letos Charlie izdeluje ročno izdelana mila iz govejega loja in zelišč, ki rastejo na kmetiji.

Naše meso se prodaja zamrznjeno, z rezom, v naši trgovini tukaj na kmetiji Beechtree. Pokličite nas vnaprej in nam sporočite, kdaj želite obisk. Medtem ko živimo in delamo na kmetiji, se želimo prepričati, da boste tukaj, ko prispete. Od pomladi do jeseni sodelujemo tudi na več kmečkih trgih (lokacijo in čas si oglejte na naši spletni strani). Vprašajte nas o naših delnicah CSA. Vzamemo imena za tiste, ki jih zanima naročilo 1/8, 1/4 ali 1/2 deleža govejega mesa.

Naše govedo živi neomejeno, humano življenje na pašniku in senu pozimi z dostopom do zavetišča, mineralov in soli. Za vzdrževanje rasti bujnih pašnikov izvajamo rotacijsko pašo. V sodelovanju s službo za ohranjanje naravnih virov (NRCS) sledimo celovitemu upravljanju hranil za zaščito lokalne vode in bogatenje tal. Meso se predeluje v majhnih obratih s certifikatom USDA. Opazovali smo celoten proces in prepričani smo, da so naše živali do konca humano obravnavane.

Od strank pogosto slišimo, kako okusno je naše meso. Bilo je zelo vznemirljivo, ko je ena 80-letna stranka vzkliknila, da ima najboljši hamburger v svojem življenju iz našega govejega mesa. Druga ženska je pravzaprav razjokala, ko je govorila o prsi, ki jo je pripravila na pasho. Prav tako se počutimo čudovito, če vemo, da naše stranke jedo tako hranljivo in zdravo hrano.

Aktivno sodelujemo pri spodbujanju lokalnega, regenerativnega kmetijstva. Charlie in Lucia sta zaposlena v kmetijskem odboru okrožja Mercer. Lucia je v upravnem odboru Northeast Organic Farming Association v New Jerseyju (NOFANJ.org). Predseduje kmetijskemu svetovalnemu odboru Hopewell Township, ki aktivno ohranja kmetijska zemljišča v našem mestu.

Birchwood Farms je biodinamična kmetija na pašnikih, ki trži neposredno javnosti. Izdelujemo licencirano surovo mleko iz krav Jersey, ki so se hranile samo s travo, skupaj z smetana, maslo, jogurt, sir (navadni cheddar, cheddar s česnom, cheddar iz paradižnikove bazilike, gauda in švicarski dojenček), Super Premium sladoled, nežno krmijo samo s travo goveje meso, hranjeni z mlekom svinjina in telečje meso in pašnik brez soje piščanec in jajca (pašni piščanec je sezonski).

Imamo tudi sveže stisnjene sokove in nosimo ekološke začimbe in lokalni, surovi med!

Za razpoložljivost vseh izdelkov pokličite vnaprej.

Kmetija Burningheart je majhna kmetija s poslanstvom: ohraniti umetnost trajnostnega kmetovanja. Za pridelavo srečnih in zdravih pašnikov uporabljamo ekološke metode jagnjetina, dediščina purana, piščanec in jajca brez uporabe antibiotikov, rastnih hormonov, anthelmintikov (razčiščevalcev), pesticidov, herbicidov ali sintetičnih gnojil. Naša jagnjeta in perutnina sta vsak dan na paši.

Majhna velikost naše kmetije nam omogoča proizvodnjo omejene količine z izjemno kakovostjo. Pomemben del naše & quotmall in local & quot filozofije je prodaja na drobno neposredno vam, naši stranki.

Tla so temelj naše kmetije. Naši trajni pašniki se upravljajo za dolgoročno zaščito tal, povečanje mineralizacije in zmanjšanje erozije. Trajni ekološki pašniki vsebujejo veliko različnih rastlin in večjo biotsko raznovrstnost kot tla, ki so predmet obdelave tal in strupenih surovin. Velik del našega pašnika vsebuje stročnice, kot je bela detelja, ki dušik iz ozračja zadržuje v tleh na ravni korenin, kar zagotavlja prosto in naravno gnojenje brez odvečnih odtokov dušika za onesnaženje površinskih voda. Rezultat je višja raven prehrane na pašniku, živalih in vas.

Hranimo stalno čredo ovac in gojimo jagnjeta tukaj na naši kmetiji. Z našo živino se ravna humano in ima veliko prostora, odpravlja stres in bolezni. Svojo živino dopolnjujemo z algami (na seznamu OMRI), morsko travo, ki ima ustrezno ravnovesje vitaminov in mineralov, potrebnih za odlično prehrano. Kelp vsebuje več kot 60 mineralov in pomaga ohranjati rodovitnost tal. Sodelujemo v prostovoljnem programu certificiranja jate praskavcev USDA.Te trajnostne metode spodbujajo optimalno javno zdravje, vzdržujejo močno površinsko plast zemlje in proizvajajo najbolj hranljivo, varno in okusno meso in jajca, ki so na voljo.

Naročite lahko na naši spletni strani, po e -pošti ali pokličete. Prosimo, da svoje jagnje naročite v začetku leta, saj do poletja pogosto razprodamo, lahko kupite celo ali polovico delnice in je pripravljeno za prevzem poleti in jeseni. Naročila puranov dediščine za zahvalni dan sprejemamo vse leto, vendar jih je treba opraviti do 31. marca, da zagotovimo, da jih bomo zbrali samo za vas. Piščanec je na voljo skozi vse leto, za velike količine se zahtevajo vnaprejšnja naročila. Jajca so na voljo spomladi, poleti in jeseni. Med, organska zelišča, drva in drugo so na naši kmetijski stojnici sezonsko na voljo.

Obiščite našo spletno stran za več podrobnosti, popuste in aktualne informacije. Tvojemu zdravju! Kmetijo lahko obiščete na:

Burningheart Farm, David Becker in Anna Welsch, 77 Ridge Road Hackettstown, NJ 07840. (609) 851-3718.
E-pošta: poglejte spletno stran. Spletno mesto: www.burningheartfarm.com.

Kmetija Cairncrest: Naša kmetija v New Yorku prinaša vašo sosesko. 100% hranjena trava goveje meso in jagnjetina, pašnik svinjina in perutnine.

Cairncrest Farm je majhna družinska kmetija, ki jo vodita brata Edmund in Garth Brown ter njuni ženi Normandy Alden in Alanna Rose. Skupaj imamo vizijo živahnega živilskega sistema, okrepljenega z našo zavezanostjo gospodarstvu nad zemljo, humanim ravnanjem z živalmi in zdravo, okusno hrano. Več o naših kmetijskih praksah preberite na naši spletni strani.

Dostavljamo skupnosti v NY (vključno z Long Islandom), NJ in PA. Obiščite našo spletno stran, kjer so na voljo kosi in razpored dostave lokacije v vaši bližini.

Cairncrest Farm, Edmund Brown / Garth Brown, 156 Talbot Road, West Winfield, NY 13491, (267) 625-0812 (Edmund) ali (267) 625-9542 (Garth).
E-pošta: [email protected] Spletno mesto: http://cairncrestfarm.com.

Kmetija Cherry Grove je raznolika, trajnostna kmetija in mlekarna, ki se nahaja na 480 hektarjih gozdov, mokrišč in pašnikov v Lawrencevilleu v New Jerseyju. Iz naših krav, hranjenih s travo, in rsquo mleka izdelujemo nagrajene sire na kmetiji. Kot del našega trajnostnega ekosistema gojimo tudi majhno število prašičev, jagnjet, piščancev in govejega goveda, ki proizvajajo meso s travo in sirotko, vzrejeno brez hormonov, antibiotikov ali steroidov.

Z vzrejo različnih živali učinkoviteje uporabljamo svoje vire in ustvarjamo kmetijo, ki je trajnostna ne le v proizvodnji, ampak tudi kot podjetje. S tem etosom prihaja zavezanost k dolgoročnemu zdravju naše zemlje. Verjamemo v gradnjo od tal navzgor in si vsak dan prizadevamo, da bi bili naši ekološko certificirani pašniki nahranjeni in uspešni. Če skrbimo za zemljo, nas bo dežela hranila.

Naša zaveza kot kmetija je biti pregleden, izobraževati in sodelovati z našo skupnostjo ter ponovno povezati sosede z zemljo in virom njihove hrane.

Na naši kmetiji so na voljo izdelki: kmečki siri in pašno meso/jajca

  • Sirevi: Buttercup Brie, Toma, Pastir, Lawrenceville Jack, Full Nettle Jack, Lawrenceville Jack Reserve, Havilah
  • Paseno meso - hranjeno s travo jagnjetina in goveje meso, Hranjenje s sirotko svinjina, Pašnik piščanci in jajca

Kmetija Churutabis je majhna trajnostna družinska kmetija, kjer vzgajamo piščanci (meso in jajca), purani, race (jajca), in kunci za meso.

Pitovne piščance in sloje postavimo na pašo takoj, ko vreme to dopušča, piščance v traktorjih za piščance 10x20 in sloje v veliki električni ograji, ki jih obdaja. Purane gojijo tudi na paši. Kunci dnevno dobivajo zeleno travo. Pegatke so na pašniku in v prosti reji.

Pri svoji perutnini ne uporabljamo rastnih hormonov ali antibiotikov. Niti pesticidov na naših njivah. Namesto tega uporabljamo kis za zatiranje plevela in muh.

Kmečki trgi: Kmečka tržnica Sparta, 65 Main Street, Sparta, NJ, 1. junij - 26. oktober 2013

Trgovine s špecerijo: Grassroots Natural Market, 20 First Avenue, Denville, NJ.

Restavracije: Crystal Springs Resort, One Wild Turkey Road, Hamburg, NJ

Kmetija Valleyview Valley, Quarryville, PA., Je kmetija amiške družine, ki jo lahko pošljete neposredno do vaših vrat.

Se težko borite za zdravo hrano za svojo družino? Želite spremeniti svojo prehrano in jesti čisto, zdravo hrano s travo? Ste na pravem mestu.

Farma Clearview Valley Farm se prodaja 100% surovo kravje mleko A-2 iz dres krav 15 različnih vrst sir, maslo, jogurt, kefir, težka smetana in kisla smetana surove koze in ovčje mleko Pašniki brez soje jajca (rjava in modro-zelena) 100% hranjena s travo goveje meso in telečje meso svinjina, jagnjetina, puran, zajec, in piščanec klobase, zrezki, kostne juhe, mleto meso in suho meso. Vsi izdelki so brez kemikalij, soje, antibiotikov in hormonov.

Tedensko dostavljajo tudi v New Jersey, New York in New York City.

Clearview Valley Farm je zasebno združenje za članstvo. Pišite jim danes in postanite član. Radi bi vam služili. Obiščite spletno stran ali se obrnite na kmeta neposredno na (717) 786-0877 ali pošljite e-pošto na [email protected]

Podjetje za bombažno govedo je celostno vodena, trajnostna kmetijska dejavnost, namenjena pridelavi 100% krme s travo goveje meso in pašnik piščanci. Kmetijo vodi trojni koncept, pri katerem so ukrepi odobreni le, če koristijo vsem delom našega ekosistema & mdashsocial/skupnosti, okolju/zemljišču in finančnim/našim malim podjetjem.

Zdravo meso z odličnim okusom je enako dobro kot zemlja, na kateri se živali pasejo. Naša kmetija, ki se nahaja v osrčju doline reke Musconetcong, ima več kot 230 sosednjih hektarjev valovitih pašnikov in parkov. Ta dežela je za nas sveta. Čisto meso lahko delimo s skupnostjo, razen če začnemo s čisto zemljo, zato z upravljanjem svoje kmetije na način, ki deluje v sožitju z zemljo in zakoni matere narave, presegamo ekološke in naravne standarde. Na kraju samem gojimo in gojimo govedo z uporabo trave in sena, pridelanega na naši kmetiji. Naše govedo se tako kot njihovi predniki pred desetletji počasi pase po rotacijskih pašnikih. Z dvigom črede glede na njihove naravne in biološke potrebe ni potrebe po preventivni medicini ali stimulansih rasti. Naša govedina in perutnina ne vsebujeta antibiotikov, umetnih hormonov in živalskih stranskih proizvodov. Tako si je narava zamislila. Okusili boste razliko, bili bolj zdravi in ​​radi podprli večje dobro.

Naši izdelki so priročno na voljo na spletu z dostavo kjer koli v New Jerseyju in na Long Islandu, pa tudi na območju metroja New York. Vsa naša govedina in perutnina je pod nadzorom USDA in zamrznjena, nato pa dostavljena neposredno na vaš dom. Poleg dostave na dom nas lahko obiščete v soboto dopoldne v Kmečka tržnica Garden Street v Hobokenu, NJ. Obiščite našo spletno stran, če želite izvedeti več o nas, naši celotni liniji izdelkov (dediščina svinjine, kostna juha itd.) In naši dostavi na dom.

Cowberry Crossing Farm je Certificirano organsko (avtor Stellar) in Certificirana biodinamika (by Demeter) majhna družinska kmetija v Claveracku v New Yorku. Harrisonovi so zavezani lokalnemu, humanemu, trajnostnemu kmetovanju. Imajo velik in raznolik zelenjavni vrt. Med živalmi na kmetiji so piščanci, race, purani, zajci, ovce, prašiči, krave, konji in čebele. Vsi se hranijo izključno z ekološko krmo in dneve prosto preživijo na kmetiji.

Naše goveje meso se hrani s travo in trava je KONČANA. Zaprta čreda v kombinaciji z zdravim, naravnim kmetovanjem ohranja naše goveje meso srečno in zdravo & mdashno potrebuje gliste, hormone ali antibiotike.

V skladu z našimi standardi je naš mesar Certified Organic (po NOFA) in Certified Humane (po odobritvi dobrega počutja živali) in se nahaja v pol ure vožnje od kmetije, kar močno zmanjšuje stres potovanja na dolge razdalje na naše živali.

Drugi kmetijski proizvodi vključujejo zelenjava, zelišča, sončnice, jajca, piščanec, jagnjetina, svinjina, in surove volnene flise. Vse izdelke lahko dobite na kmetiji ali na naših kmetijskih stojnicah, ki se nahajajo na naših kmečkih trgih v Pleasantvilleu ali Hastings-on-Hudson, NY.

Poletni trgi na prostem:
Pleasantville, NY Train Station: 8:30 & ndash1, sobote, spominski dan & ndashBožič
Hastings-on-Hudson, NY Library Parking: Sklop: 8: 30 & ndash1: 30, 1-2x/mesec sobote, junij & ndashHvala.

Zimski notranji trgi:
Srednja šola Pleasantville: 9. & ndash1, sobote, januar in ndash maj
Skupnostni center Hastings-on-Hudson: 9 & ndash1, 2. in/ali 4. sobota, december & ndashmaj.

Kmetija Cranberry Creek goji 100% krave molznice A2A2, ki se hranijo s travo surovo mleko, kremni vrh jogurt in obrtnik siri. Izdelujemo tudi pašnike/gozdove svinjina, pašnik brojlerjiin prosto rejo jajca. Na voljo so delnice CSA za mleko in zelenjavo.

Nahajamo se v bližini severnega NJ in južnega NY, dve uri od NYC in PHL.

Nizozemska kmetija je majhna družinska kmetija v Stone Ridgeu v New Yorku. Nudimo pašnike goveje meso za našo skupnost in služijo številnim strankam na širšem območju NY/NJ.

Naše poslanstvo je preprosto: proizvajati hranljivo in okusno hrano, zdraviti in bogatiti zemljo, ki jo pasemo, in častiti bitja, ki so pod našo skrbjo. Naše krave so 100 -odstotno krmljene s travo, brez dodatne krme, hormonov, antibiotikov ali kemikalij. Zelo skrbimo za naše živali in ekologijo ter vas vabimo, da nas kadar koli obiščete in si ogledate, kaj sploh smo!

Naši izdelki so na voljo za pošiljanje ali dostavo po regijah in so lokalno dostopni v naših CSA in nakupnih klubih. Če želite podpreti naše poslanstvo in zagotoviti hranljivo hrano za svojo družino, vas vabimo, da nas pokličete ali nam pišete na spodnji kontakt.

Pobirajte domače meso dvigne 100% krmo s travo goveje meso. Naš cilj je delo z naravo, da našim strankam zagotovimo dosledno visoko kakovostno goveje meso s travo. Na svojih pašnikih ne uporabljamo kemičnih gnojil, insekticidov ali herbicidov. Naše govedo nikoli ne prejme rastnih hormonov ali antibiotikov. Naše govedo se ne hrani z žiti ali koncentrati in je v celotni rastni sezoni na paši. S ponosom lahko rečemo, da smo bili prvaki v kuhanju govejega mesa z govedino PASA 2008!

Naša čreda se nahaja v severovzhodnem kotu okrožja Northampton, v zgornjem gorovju Bethel, na naših družinskih kmetijah, kmetijah Sunny Hillside in Harvest Home Farms. Le nekaj minut smo od doline Lehigh, Poconos in NJ ter približno 1 uro od Philadelphije in New Yorka.

Trenutno ponujamo mešane četrti, polovice, cele ali izbrane kose. Lahko ga prevzamete ali uredite dostavo. Cena temelji na viseči teži. Teža visečega trupa je približno 575 kilogramov. Za informacije o cenah in informacijah ter o naročilu nas kontaktirajte. Za podrobnosti si lahko ogledate tudi našo spletno stran in si ogledate seznam trgovin, ki prodajajo naše goveje meso.

Kričeča volčja kmetija dviguje in prodaja 100% hranjeno s travo goveje meso. Sodelujemo z pasmami (kot je Rotakawa Devons), ki prehrano naših raznolikih pašnikov trav, detelj in divjih rastlin spremenijo v okusno goveje meso. Naša plemenska čreda se rotacijsko pase na več kot 80 hektarjih, matere pa skrbijo za svoja teleta, dokler jih naravno ne odstavimo. Uporabljamo ekološke prakse (nismo certificirani).

Poznamo in ljubimo vse naše krave, teleta, volane in bike, z njimi pazljivo ravnamo in z njimi delamo, zlasti pri zakolu. Naše goveje meso po naročilu mesar, ki ga pregleda USDA. Pošljite nam e-pošto za naš informativni list o goveji hrani, ki vsebuje znižanja in cene, ali nas pokličite.

Nizozemska kmetija dvigne s travo hranjeno, končano s travo goveje meso in pašnik svinjina na zelenih kmetijskih zemljiščih v dolini Hudson, 50 milj SZ od New Yorka, v Warwicku v NY in Vernonu v NJ.

Naše krave so mešane pasme, med njimi Angus, Hereford in Devon. Vse življenje preživijo na prostem in jedo izključno travo, brez antibiotikov ali hormonov, ki spodbujajo rast. Govedino smo začeli gojiti pred sedmimi leti in začenjamo opazovati rezultate naše rotacijske paše z visoko gostoto na izboljšanih tleh, organskih snoveh in rodovitnosti & v odličnem govejem mesu. Leta 2012 smo dodali pašnike, ki gojijo pasme dediščine na razdeljenih gozdnih habitatih. Svinji živijo na plodovih svojega prehranjevanja in na krmi brez antibiotikov in hormonov.

Prodajamo raznolike kose govejega mesa in pasenega svinjinskega mesa, predelanega v obratih, odobrenih s strani USDA, in prodanega zamrznjenega v vakuumsko zapakiranih paketih: zrezki, pečenka, kratka rebra, sendvič zrezek, goveje meso, šunka, klobase, rezervna rebra in drugo rezi. Stranke lahko kupijo tudi dele krav ali prašičev. Pri naročilih 20 funtov ali več, prevzetih na kmetiji, prejmete 20% popust.

Naše meso prodajamo lokalno, ljudje ga lahko prevzamejo s kmetije in vnaprej naročijo (če želijo) na spletu na lowlandfarm.eatfromfarms.com. Izbrani kosi so na voljo za dostavo prek Schuller & rsquos Dairy Deliver, Warwick, NY. (www.schullersdairy.com).

Več informacij o naših pašnih praksah in kmetiji je na voljo na naši spletni strani.

Plaid Piper Farm je v naši družini že 7 generacij. Nahaja se v slikoviti okrožju Sussex. Trenutno ponujamo hranjena s travo, goveje meso s travo in svinjina na paši. Vsi naši izdelki so pridelani naravno brez uporabe dodanih antibiotikov, hormonov ali pesticidov.

Goveje meso je prezimovano na našem senu. Od pomladi do jeseni se rotacijsko pasejo na naših pašnikih. Naši prašiči se hranijo z uravnoteženim obrokom zrn in rotacijsko pasejo svoje pašnike.

Vabimo vas, da obiščete našo kmetijo. Z veseljem vam pokažemo naše vsebinske živali in se pogovarjamo o tem, kako jih ohranjamo varne in zdrave na human način. Z dobrimi kmetijskimi praksami jim omogočimo, da s čim manj posegi živijo po naravi. Če bi radi obiskali, pokličite ali pošljite e -pošto, da se bomo lahko & lsquohang približali hlevu & rsquo in vas počakali.

Svoje izdelke prodajamo neposredno s kmetije. Naročite svoj izdelek na naši spletni strani, po e -pošti ali pokličite. Predlagamo, da naše izdelke naročite vnaprej, saj so količine omejene in se hitro prodajo.

Spoznajte svojega kmeta, poznajte svojo hrano.

Čista indijska hrana je majhno družinsko podjetje, ki se ponaša z izjemno kakovostjo hranjenja trave certificiran organski ghee. Ghee zlate barve pripravimo tako, da stopimo in dušimo maslo, dokler vsa voda ne izhlapi in se mlečne trdne snovi usedle na dno. Preostalo masleno olje je zelo stabilno, zaradi česar ima visoko dimno točko, zato je odlična izbira za cvrtje, pečenje in cvrtje in jedenje v maščobi. Zaradi nizke vsebnosti vlage ga lahko hranite 2-3 mesece brez hlajenja. Mnogi ljudje menijo, da je naš ghee s svojim bogatim, orehovim okusom okusnejši od masla.

Naš ghee naredimo sveže, previdno, v majhnih serijah, tukaj v ZDA. Naši izdelki so organsko certificirani pri USDA. Maslo uporabljamo le spomladi do jeseni, ko so krave dejansko na pašniku in jedo svežo zeleno travo. Naš ghee izdelujemo le v času naraščajoče ali polne lune, ki je v starodavnem vedskem sistemu ugodna. Namesto plastičnih steklenic uporabljamo steklenice, da se izognemo izpiranju nevarnih strupenih kemikalij iz plastičnih posod. Naša družina že od leta 1889 v Indiji posluje ghee že 5 generacij in to tradicijo ponosno nadaljujemo.

Ghee se že tisočletja uporablja zaradi svojih zdravilnih in zdravilnih lastnosti. V ajurvedi (& ldquoscience of life & rdquo) kravji ghee velja za eno najbolj svetih živil.

Ghee je najboljše jedilno olje, saj je obstojno pri višjih temperaturah in krepi okus začimb in zelišč. Ghee je brez kazeina in laktoze in je primeren za ljudi, ki so alergični na mlečne izdelke. Ohranja kožo mehko in ima lastnosti proti staranju. Ghee vsebuje naravno prisotne CLA, Omega-3, vitamine A, D, E in K2. Je brez škodljivih transmaščob.

Ghee je stabilen na policah in pošiljamo po vsem svetu z USPS, UPS, FedEx ali DHL. Zaposlene in nakupovalne klube nudimo posebne popuste.

Pure Indian Foods, Sandeep in Nalini Agarwal, PO Box 296, Princeton Junction NJ 08550. (877) LUV-GHEE (588-4433).
E-pošta: [email protected] Spletno mesto: www.pureindianfoods.com.

Preprosto Grazin 'LLC je prvotna družinska last in upravljanje New Jerseyja, certificirano ekološko, živinska kmetija s travo, kjer naše ime pove vse! Naši prežvekovalci se preprosto mirno pasejo in naravno rastejo z minimalnim vmešavanjem, tako kot je nameraval Bog.

Vse goveje meso govedo jedo ekološko pašo, nikoli žita. Prost domet teletina, svinjina in perutnine uživajte ekološko upravljane pašnike in certificirano ekološko krmo. Piščanci se gojijo v prenosnih zunanjih hlevih, ki jih vsak dan premikajo, da zagotovijo svežo krmo, bogato z omega 3 in CL as. Okusite razliko!

Predelava poteka v lokalnem, družinsko preverjenem, certificiranem ekološkem obratu, ki ga pregleda USDA. Z živalmi se ravna humano, s čim manj stresa, predelovalec pa spoštuje to tradicijo, potem ko jim dajo v oskrbo.

Izdelki se prodajajo na debelo, na drobno (samo članom) in v restavracijah. Prizadevamo si, da bi bili naši izdelki skromni, s čimer se spodbuja cenovna dostopnost družine in hranilna vrednost. Goveje meso se prodaja v posameznih kosih ali ob straneh/celo goveje meso. Svinjina se prodaja na koščke ali & frac12 ali celega prašiča, piščanec pa cel. Vsi kosi na drobno so pakirani v vakuumu (stranice/cele živali lahko na vašo željo zavijete v papir).

Za informacije o članstvu se obrnite na kmetijo po e-pošti. (Spletno mesto bi bilo treba kmalu posodobiti!)

Simply Grazin 'LLC, Mark and Lynne Faille, 1932 Route 206, Skillman NJ 08525. Voice: (908) 359-6555 fax: (908) 359-9499.
E-pošta: [email protected] Spletno mesto: http://simplygrazin.com.

Družinska kmetija Totten je ohranjena 80 hektarjev certificirana naravno pridelana kmetija v Long Valleyju, NJ.

Kot oskrbniki zemlje je naš cilj učinkovito in trajnostno vzgajati visoko kakovostno, zdravo hrano. Vodi nas globoko zakoreninjena potreba po uporabi veščin in ohranjanju tradicije, ki tako dolgo ohranja človeštvo. Menimo, da je hrana, pridelana na čist, ekološki in human način, temeljna pravica, ki je bistvena za dobro zdravje. Naša dolžnost in čast kot kmetje in upravniki zemljišč je, da to pravico izpolnimo celovito in vtisnemo njeno vrednost na sedanje in prihodnje generacije.

Letos bo kmetija pod novim vodstvom razširila svojo ponudbo na mešano zelenjavo, poleg vzgojenih pašnikov piščanci, race, purani, in jajca. Drugi pričakovani izdelki letos vključujejo krmo s travo jagnjetina in pašnik dvignjen svinjina. Z izbiro dediščinskih pasem upamo, da bomo ohranili neprecenljivo gensko raznolikost.

Da bi zagotovili srečne in zdrave živali, uporabljamo tehnike upravljanja, kot so dobra prehrana, nizka gostota staleža, pogosto premikanje na sveže pašnike, medvrstna paša in izmenična polja med pašo, senom in pridelavo zelenjave. Nikoli ne uporabljamo hormonov, antibiotikov, pesticidov, herbicidov ali sintetičnih gnojil. Živali, ki potrebujejo žito, se hranijo z organskim žitom. S svojimi tehnikami gospodarjenja spodbujamo vse naše živali, da se krmijo z bujnih pašnikov mešanih trav in stročnic. Lahko se krmijo tudi ostanki z naših trajnostno upravljanih vrtov. V zimskih mesecih krmimo suho seno z lastnih polj.

Naši izdelki so na voljo na naši stojnici, na kmečkih trgih in v izbranih trgovinah in restavracijah. Za svoje meso raje vzamemo prednaročila. Poleg tega nudimo mešano zelenjavo, zelenjavne začetke, rezano cvetje, drevesnice, kmečke pite, med, božična drevesa, zdravilna zelišča in izobraževalne programe.

Totten Family Farm LLC/Hemlock Hills Nursery, Kristen Bowlin, 442 Naughright Road, Long Valley NJ 07853. (908) 850-0555.
E-pošta: [email protected]

Mlekarna iz mleka Udder & ndash Vsi naši mlečni izdelki so krmljeni s travo, surovi in ​​ekološki (brez certifikata). Imamo naslednje izdelke:

  • Surovo kravje mleko
  • Surovo kozje mleko
  • Surovo težko in lahka krema
  • Surovo kravje maslo
  • Surovo kozje maslo
  • Surov kremni sir
  • Surova smetana fraiche
  • Surova kisla smetana
  • Surovi sir vključno z: Colby, Švica, in Cheddar
  • Surovi jogurt
  • Surova keifer

Imamo tudi lakto fermentirano kislo zelje, nahranjena s travo goveje meso in jagnjetina in sveže ekološke pašnike piščanec.

Zdaj dostavljamo na območja New Yorka (Brooklyn, Queens, Staten Island, Long Island, NYC in Westchester County) in New Jersey.

Mlečno mleko Udder, Kontakt: Moaz na (973) 413-9585, 470 Piaget Avenue, Binghamton NY.
Spletno mesto: http://uddermilk.com/.

Dolnarjevo pastirsko slaščičarno, ki se nahaja v okrožju Morris, NJ, obrt veliko surovi mlečni siri in ponuja pašnike jagnjetina meso. Na kmetiji velikosti 120 hektarjev se pase na stotine mlečnih ovac, njihovo mleko pa dnevno predelajo v 15 različnih trdih in mehkih sirov, ki jih ponujajo na kmetiji, v maloprodajnih trgovinah in na številnih kmečkih trgih.

Jagnječje meso je na voljo septembra in#8211.marec in ga lahko kupite v zamrznjenih vakuumskih kosih ali naročite vnaprej narezan po meri. Siri se starajo v 100 -metrski podzemni jami za staranje v eni izmed več posebnih sob, ki so na voljo za ogled javnosti med jesenskimi turami. Vodeni ogledi mlekarne, ki jih ponujajo sezonsko, pojdite v razgledno galerijo s pogledom na območja molže in pridelave, jagnjetino in še več — dneve/ure preverite na spletnem mestu. Maloprodajna trgovina z ovcami je odprta vse leto za degustacijo in nakup sira ter prevaža mlečne izdelke, meso, volno in na stotine kmečkih daril. Številni živilski izdelki so na voljo tudi v maloprodajnih trgovinah po vsej državi in ​​na več kmečkih trgih v NY/NJ. Preverite vse informacije na spletu.

Kmetijski trgi: srede, Union Square, četrtki v New Yorku, Nyack, petki v New Yorku, Rockefellerjev center, sobote v New Yorku, trg Abingdon, NYC, Inwood, NYC, Union Square, NYC, Bernardsville, NJ Sunday, Lawrenceville, NJ, Morristown, NJ.

Pašniki vitalnosti

Lokacija: Southern New Jersey v mestu Hopewell. Kaj ponujamo:

  • Ekološko nahranjeni pašniki Perutnina
  • 100% trava končana Goveje meso
  • Organsko krmni razpon Svinjina
  • Ekološko nahranjeni pašniki Jajca

Naše poslanstvo: dvigniti zdravje in vitalnost človeštva ter svetu predstaviti prehransko izobraževanje.

Naši cilji: Obogatiti življenje tistih, ki jim vsako leto bolje služimo.

  • Prek našega spletnega glasila, ki ga najdete na naši spletni strani.
  • Pridite v trgovino na kmetiji in pobrskajte po tem, kar imamo na voljo.
  • Naročilo po pošti iz naše spletne trgovine.

Kmetija Voodoo je trajnostna piščanec kmetija, ki se nahaja na petnajstih hektarjih v hribih severnega New Jerseyja.

Verjamemo, da etično ravnanje z živaljo in zemljo vodi do okusne, čiste, zdrave in cenovno ugodne lokalne hrane. Specializirani smo za počasi rastočo ameriško piščanca Bresse in druge pasme mesa in jajčnih slojev dediščine.

Naša filozofija piščanca posnema standarde rumenjakov in našim jatam je na voljo dovolj čistega bivalnega prostora ter najmanj deset ur prostega bivanja na prostem v bujnem grmičevju naše gorske kmetije.

Humano jih zakoljejo in pred pakiranjem takoj ohladijo na zraku.

WindSwept Grass Fed Angus & ndash 100% Trava Fed & amp Trava Končano & ndash Naše živali z veliko skrbjo vzrejajo na naši družinski kmetiji v severovzhodni Pensilvaniji, kjer želimo pridelati najbolj zdravo, najkakovostnejša trava Fed goveje meso možno. Medtem ko se nahaja v Pensilvaniji, je naša kmetija primerna tudi za NY & amp NJ.

Naše krave se naravno gojijo na ekoloških pašnikih brez steroidov, hormonov ali ojačevalcev katere koli vrste in smo član ameriškega združenja za travo.

Obiščite našo spletno stran ali nas pokličite neposredno za več informacij. Hvala vam.

WindSwept Angus, LLC., Steven Semkowicz, 393 Pa's Road, Ulster, Pennsylvania 18850. (203) 803-7809.
Spletno mesto: www.windsweptgrassfed.com.

Ob Kmetija z napačno smerjo vzgajamo in prodajamo s travo goveje meso, pašnik piščanec, pašnik puran, in pašniki svinjina.

Strankam v New Yorku, New Jerseyju, Pennsylvaniji, Delawareu, Connecticutu, Rhode Islandu, Massachusettsu, Vermontu, New Hampshireu in Maineu nudimo dostavo na dom.

Naša kmetija se osredotoča na regenerativne in organske prakse za zdravje tal, zdravje živali in zdravje ljudi.

Stran je bila nazadnje posodobljena 28.2.2021.

Najdete pokvarjeno povezavo, manjkajoče spletno mesto, prekinjen e-poštni naslov ali prekinjeno telefonsko številko?
Pošljite e-pošto našemu spletnemu skrbniku in nam pomagajte posodabljati Eatwild!


Imenik pašnih izdelkov & ndash New Jersey

Na zemljevidu Eatwild New Jersey poiščite kmetijo blizu vas ali pobrskajte po abecednem seznamu spodaj.

Obiščite našo stran New Jersey Beyond the Farm za trge, trgovine, restavracije in klube za nakup, ki ponujajo izdelke iz trave.

Naslednje kmetije in ranči so potrdili, da izpolnjujejo merila Eatwilda za proizvodnjo mesa, jajc in mlečnih izdelkov iz trave. Za dodatne informacije ali nakup njihovih izdelkov se obrnite neposredno na njih:

Ranč ob 8h rad je in dobro je! Kaj pa ti? Tukaj iščete humano vzgojeno hrano brez antibiotikov/pesticidov/herbicidov in radi bi postali "vaš ranč".

  • Hranjen z travo in končan, suho staranje Goveje meso in Jagnje
  • Pašnik, svinjina Berkshire brez GSO
  • Pašni, brez GSO Raca in puran
  • Pašniki, brez soje in brez GSO Piščanec
  • Od našega ranča do vaših vrat & ndash vse leto.

Glede na vaše potrebe lahko naročite posamezne zamrznjene kose mesa/perutnine na naši spletni strani, ki je enostavna za uporabo, se pridružite CSA in dobite mesečne škatle ali napolnite zamrzovalnik z govejim, svinjskim ali jagnječjim mesom po vaših željah!

Vabljeni, da osebno obiščete domači ranč ali pa nas spremljate na Instagramu, Facebooku in YouTubu. Naš ranč sodeluje s tremi bližnjimi družinami, ki gojijo tudi govedino in jagnjetino (družina Washburn), prašiče (družina Hill) in perutnino (družina Martin). Nobeden od nas ni certificiran s strani nobene agencije in naš cilj je biti "certificiran vi".

Kmetija Apple Ridge je majhna raznolika trajnostna družinska kmetija. Specializirani smo za certificirano naravno pridelano pašo piščanec in jajca. Naše jajčne plasti imajo neomejen dostop do zelenih pašnikov 24/7 med rastno dobo in imajo dostop do dodatne krme, ki se prideluje naravno (brez sintetičnih pesticidov, herbicidov ali gnojil) in ne vsebuje GSO. Naši mesni piščanci se gojijo v prenosnih hlevih, ki jih premikamo
svežo travo enkrat do dvakrat na dan.

Poleg perutninskih izdelkov gojimo tudi certificirano naravno pridelano proizvajajo (specializirano za sorte dediščine) in rezano cvetje. Apple Ridge je tudi dom pečice Stone Oven, peči iz opeke na drva, specializirane za naravno kvašeno obrtniški kruh.

Nahajamo se v Saylorsburgu, PA (okrožje Monroe), le 10 milj od linije NJ (Route 80). 90 milj zahodno od New Yorka in 90 milj severno od Philadelphije.

Sodelujemo v dveh nakupovalnih klubih in svoje izdelke sezonsko prodajamo na več kmečkih trgih ter vse leto v več trgovinah:

Kmetijski trgi: Monroe Farmers Market, Ann Street, Stroudsburg, PA, sobote, maj in ndashOct, 8 am&ndash12pm
Kmečka tržnica Blairstown (Samo pekarna), Blairstown, NJ, sobote, junij & ndashOct, 10.00 &ndash2pm
Kmetijska tržnica Steel Stacks, Betlehem, PA, torek, maj in ndash 15. november, 3. in ndash ob 19. uri

Natures Harvest Trgovina z naravno hrano (pekarna in izdelki), Main St. Blairstown, NJ
Trgovina z naravno hrano Earthlight, Ann Street, Stroudsburg, PA.

Apple Ridge Farm, Brian Bruno, Road 3 Box 3139, Saylorsburg PA 18353. (610) 381-6152.
E-pošta: [email protected] Spletno mesto: www.appleridge.net.

Na 7th Heaven Farm LLC naša živina naravno raste, prosto se giblje in srečno živi. Smo majhna družinska kmetija, ki prideluje vse naravno, pašnike jagnjetina, koza, svinjina, ros & eacute teletina, govedina, puran, piščanec in jajca. Kmetija je brez kemikalij: se ne uporabljajo in ne uporabljajo antibiotiki, hormoni, stimulansi rasti, konzervansi, tradicionalna gnojila ali pesticidi. Naše meso izvira iz dednih pasem, ki se vse dobro začnejo in končajo na prehrani samo s travo.

Za informacije o novem obiščite našo spletno stran CSA za meso in dostavne storitve. Skoraj vse meso je mogoče kupiti po posameznih kosih, v majhnih pakiranjih ali v razsutem stanju. Vsak rez je označen in zamrznjen, tako kot v trgovini z živili. Veletrgovci so dobrodošli.

Živali, namenjene za prehrano, so pregledane in predelane v USDA v družinski lasti s certifikatom USDA, odobrenim za dobro počutje živali. Kmetija je American Grassfed Association (AGA) član in kmalu bo Dobro počutje živali odobreno (AWA). Lastnica je ponosna, da je direktorica kozje družbe AGA in se veseli izpolnitve proizvodnih standardov AWA in AGA.

Ranč Beaver Brook (izhod 12, NJ Rt 80) je specializirano za proizvodnjo 100% suhe, travne hrane in gotove hrane Goveje meso (brez GSO, brez antibiotikov ali hormonov) ter gojene pašnike in gozdove Svinjina (brez GSO, brez koruze, brez antibiotikov ali hormonov). Naše goveje in svinjsko meso pripravlja en sam lokalni mesar, ki ga pregleda USDA. Vsi kosi so zaprti v vakuumu, označeni in zamrznjeni (ostane svež 12 mesecev).

Ekskluzivna ponudba: samo za nove stranke, če nas najdete na spletnem mestu Eatwild.com, vnesite kodo kupona BBR25 v razdelek z opombami na blagajni in prejmite 25 USD popusta na svoj prvi paket delnic

Goveje meso je na voljo mesečno, svinjske delnice pa poleti ali jeseni. Če želite rezervirati paket delnic, deponirajte na spletu.

Goveje meso Delnice prihajajo:

  • Vzorčevalniki (20 funtov)
  • 1/8 delnice (45 funtov)
  • 1/4 delnice (90 funtov)
  • 1/2 delnice (180 funtov)

Svinjina Delnice prihajajo:

Brezplačna dostava v NJ, PA, NY, CT, MD in DE ali prevzem na ranču in varčevanje. Na blagajni izberite svojo možnost.

Kmetija Beechtree, Hopewell, NJ. Navdihnjeni po poslušanju Jo Robinsona o tem, zakaj je travnata hrana najboljša leta 2003, smo začeli 20 -letno širiti živino in prodajati našo travo goveje meso neposredno potrošnikom z naše 58 hektarjev ohranjene kmetije. V bližini imamo še dve kmetiji in sodelujemo z lokalnimi kmeti, katerih pašo pasemo v sezoni. Prodamo tudi piščanec, svinjina in jajca sezonsko. Letos Charlie izdeluje ročno izdelana mila iz govejega loja in zelišč, ki rastejo na kmetiji.

Naše meso se prodaja zamrznjeno, z rezom, v naši trgovini tukaj na kmetiji Beechtree. Pokličite nas vnaprej in nam sporočite, kdaj želite obisk. Medtem ko živimo in delamo na kmetiji, se želimo prepričati, da boste tukaj, ko prispete. Od pomladi do jeseni sodelujemo tudi na več kmečkih trgih (lokacijo in čas si oglejte na naši spletni strani). Vprašajte nas o naših delnicah CSA. Vzamemo imena za tiste, ki jih zanima naročilo 1/8, 1/4 ali 1/2 deleža govejega mesa.

Naše govedo živi neomejeno, humano življenje na pašniku in senu pozimi z dostopom do zavetišča, mineralov in soli. Za vzdrževanje rasti bujnih pašnikov izvajamo rotacijsko pašo. V sodelovanju s službo za ohranjanje naravnih virov (NRCS) sledimo celovitemu upravljanju hranil za zaščito lokalne vode in bogatenje tal. Meso se predeluje v majhnih obratih s certifikatom USDA. Opazovali smo celoten proces in prepričani smo, da so naše živali do konca humano obravnavane.

Od strank pogosto slišimo, kako okusno je naše meso. Bilo je zelo vznemirljivo, ko je ena 80-letna stranka vzkliknila, da ima najboljši hamburger v svojem življenju iz našega govejega mesa. Druga ženska je pravzaprav razjokala, ko je govorila o prsi, ki jo je pripravila na pasho. Prav tako se počutimo čudovito, če vemo, da naše stranke jedo tako hranljivo in zdravo hrano.

Aktivno sodelujemo pri spodbujanju lokalnega, regenerativnega kmetijstva. Charlie in Lucia sta zaposlena v kmetijskem odboru okrožja Mercer. Lucia je v upravnem odboru Northeast Organic Farming Association v New Jerseyju (NOFANJ.org). Predseduje kmetijskemu svetovalnemu odboru Hopewell Township, ki aktivno ohranja kmetijska zemljišča v našem mestu.

Birchwood Farms je biodinamična kmetija na pašnikih, ki trži neposredno javnosti. Izdelujemo licencirano surovo mleko iz krav Jersey, ki so se hranile samo s travo, skupaj z smetana, maslo, jogurt, sir (navadni cheddar, cheddar s česnom, cheddar iz paradižnikove bazilike, gauda in švicarski dojenček), Super Premium sladoled, nežno krmijo samo s travo goveje meso, hranjeni z mlekom svinjina in telečje meso in pašnik brez soje piščanec in jajca (pašni piščanec je sezonski).

Imamo tudi sveže stisnjene sokove in nosimo ekološke začimbe in lokalni, surovi med!

Za razpoložljivost vseh izdelkov pokličite vnaprej.

Kmetija Burningheart je majhna kmetija s poslanstvom: ohraniti umetnost trajnostnega kmetovanja. Za pridelavo srečnih in zdravih pašnikov uporabljamo ekološke metode jagnjetina, dediščina purana, piščanec in jajca brez uporabe antibiotikov, rastnih hormonov, anthelmintikov (razčiščevalcev), pesticidov, herbicidov ali sintetičnih gnojil. Naša jagnjeta in perutnina sta vsak dan na paši.

Majhna velikost naše kmetije nam omogoča proizvodnjo omejene količine z izjemno kakovostjo. Pomemben del naše & quotmall in local & quot filozofije je prodaja na drobno neposredno vam, naši stranki.

Tla so temelj naše kmetije. Naši trajni pašniki se upravljajo za dolgoročno zaščito tal, povečanje mineralizacije in zmanjšanje erozije. Trajni ekološki pašniki vsebujejo veliko različnih rastlin in večjo biotsko raznovrstnost kot tla, ki so predmet obdelave tal in strupenih surovin. Velik del našega pašnika vsebuje stročnice, kot je bela detelja, ki dušik iz ozračja zadržuje v tleh na ravni korenin, kar zagotavlja prosto in naravno gnojenje brez odvečnih odtokov dušika za onesnaženje površinskih voda. Rezultat je višja raven prehrane na pašniku, živalih in vas.

Hranimo stalno čredo ovac in gojimo jagnjeta tukaj na naši kmetiji. Z našo živino se ravna humano in ima veliko prostora, odpravlja stres in bolezni. Svojo živino dopolnjujemo z algami (na seznamu OMRI), morsko travo, ki ima ustrezno ravnovesje vitaminov in mineralov, potrebnih za odlično prehrano. Kelp vsebuje več kot 60 mineralov in pomaga ohranjati rodovitnost tal. Sodelujemo v prostovoljnem programu certificiranja jate praskavcev USDA. Te trajnostne metode spodbujajo optimalno javno zdravje, vzdržujejo močno površinsko plast zemlje in proizvajajo najbolj hranljivo, varno in okusno meso in jajca, ki so na voljo.

Naročite lahko na naši spletni strani, po e -pošti ali pokličete. Prosimo, da svoje jagnje naročite v začetku leta, saj do poletja pogosto razprodamo, lahko kupite celo ali polovico delnice in je pripravljeno za prevzem poleti in jeseni. Naročila puranov dediščine za zahvalni dan sprejemamo vse leto, vendar jih je treba opraviti do 31. marca, da zagotovimo, da jih bomo zbrali samo za vas. Piščanec je na voljo skozi vse leto, za velike količine se zahtevajo vnaprejšnja naročila. Jajca so na voljo spomladi, poleti in jeseni. Med, organska zelišča, drva in drugo so na naši kmetijski stojnici sezonsko na voljo.

Obiščite našo spletno stran za več podrobnosti, popuste in aktualne informacije. Tvojemu zdravju! Kmetijo lahko obiščete na:

Burningheart Farm, David Becker in Anna Welsch, 77 Ridge Road Hackettstown, NJ 07840. (609) 851-3718.
E-pošta: poglejte spletno stran. Spletno mesto: www.burningheartfarm.com.

Kmetija Cairncrest: Naša kmetija v New Yorku prinaša vašo sosesko. 100% hranjena trava goveje meso in jagnjetina, pašnik svinjina in perutnine.

Cairncrest Farm je majhna družinska kmetija, ki jo vodita brata Edmund in Garth Brown ter njuni ženi Normandy Alden in Alanna Rose. Skupaj imamo vizijo živahnega živilskega sistema, okrepljenega z našo zavezanostjo gospodarstvu nad zemljo, humanim ravnanjem z živalmi in zdravo, okusno hrano. Več o naših kmetijskih praksah preberite na naši spletni strani.

Dostavljamo skupnosti v NY (vključno z Long Islandom), NJ in PA. Obiščite našo spletno stran, kjer so na voljo kosi in razpored dostave lokacije v vaši bližini.

Cairncrest Farm, Edmund Brown / Garth Brown, 156 Talbot Road, West Winfield, NY 13491, (267) 625-0812 (Edmund) ali (267) 625-9542 (Garth).
E-pošta: [email protected] Spletno mesto: http://cairncrestfarm.com.

Kmetija Cherry Grove je raznolika, trajnostna kmetija in mlekarna, ki se nahaja na 480 hektarjih gozdov, mokrišč in pašnikov v Lawrencevilleu v New Jerseyju. Iz naših krav, hranjenih s travo, in rsquo mleka izdelujemo nagrajene sire na kmetiji. Kot del našega trajnostnega ekosistema gojimo tudi majhno število prašičev, jagnjet, piščancev in govejega goveda, ki proizvajajo meso s travo in sirotko, vzrejeno brez hormonov, antibiotikov ali steroidov.

Z vzrejo različnih živali učinkoviteje uporabljamo svoje vire in ustvarjamo kmetijo, ki je trajnostna ne le v proizvodnji, ampak tudi kot podjetje. S tem etosom prihaja zavezanost k dolgoročnemu zdravju naše zemlje. Verjamemo v gradnjo od tal navzgor in si vsak dan prizadevamo, da bi bili naši ekološko certificirani pašniki nahranjeni in uspešni. Če skrbimo za zemljo, nas bo dežela hranila.

Naša zaveza kot kmetija je biti pregleden, izobraževati in sodelovati z našo skupnostjo ter ponovno povezati sosede z zemljo in virom njihove hrane.

Na naši kmetiji so na voljo izdelki: kmečki siri in pašno meso/jajca

  • Sirevi: Buttercup Brie, Toma, Pastir, Lawrenceville Jack, Full Nettle Jack, Lawrenceville Jack Reserve, Havilah
  • Paseno meso - hranjeno s travo jagnjetina in goveje meso, Hranjenje s sirotko svinjina, Pašnik piščanci in jajca

Kmetija Churutabis je majhna trajnostna družinska kmetija, kjer vzgajamo piščanci (meso in jajca), purani, race (jajca), in kunci za meso.

Pitovne piščance in sloje postavimo na pašo takoj, ko vreme to dopušča, piščance v traktorjih za piščance 10x20 in sloje v veliki električni ograji, ki jih obdaja. Purane gojijo tudi na paši. Kunci dnevno dobivajo zeleno travo. Pegatke so na pašniku in v prosti reji.

Pri svoji perutnini ne uporabljamo rastnih hormonov ali antibiotikov. Niti pesticidov na naših njivah. Namesto tega uporabljamo kis za zatiranje plevela in muh.

Kmečki trgi: Kmečka tržnica Sparta, 65 Main Street, Sparta, NJ, 1. junij - 26. oktober 2013

Trgovine s špecerijo: Grassroots Natural Market, 20 First Avenue, Denville, NJ.

Restavracije: Crystal Springs Resort, One Wild Turkey Road, Hamburg, NJ

Kmetija Valleyview Valley, Quarryville, PA., Je kmetija amiške družine, ki jo lahko pošljete neposredno do vaših vrat.

Se težko borite za zdravo hrano za svojo družino? Želite spremeniti svojo prehrano in jesti čisto, zdravo hrano s travo? Ste na pravem mestu.

Farma Clearview Valley Farm se prodaja 100% surovo kravje mleko A-2 iz dres krav 15 različnih vrst sir, maslo, jogurt, kefir, težka smetana in kisla smetana surove koze in ovčje mleko Pašniki brez soje jajca (rjava in modro-zelena) 100% hranjena s travo goveje meso in telečje meso svinjina, jagnjetina, puran, zajec, in piščanec klobase, zrezki, kostne juhe, mleto meso in suho meso. Vsi izdelki so brez kemikalij, soje, antibiotikov in hormonov.

Tedensko dostavljajo tudi v New Jersey, New York in New York City.

Clearview Valley Farm je zasebno združenje za članstvo. Pišite jim danes in postanite član. Radi bi vam služili. Obiščite spletno stran ali se obrnite na kmeta neposredno na (717) 786-0877 ali pošljite e-pošto na [email protected]

Podjetje za bombažno govedo je celostno vodena, trajnostna kmetijska dejavnost, namenjena pridelavi 100% krme s travo goveje meso in pašnik piščanci. Kmetijo vodi trojni koncept, pri katerem so ukrepi odobreni le, če koristijo vsem delom našega ekosistema & mdashsocial/skupnosti, okolju/zemljišču in finančnim/našim malim podjetjem.

Zdravo meso z odličnim okusom je enako dobro kot zemlja, na kateri se živali pasejo. Naša kmetija, ki se nahaja v osrčju doline reke Musconetcong, ima več kot 230 sosednjih hektarjev valovitih pašnikov in parkov. Ta dežela je za nas sveta. Čisto meso lahko delimo s skupnostjo, razen če začnemo s čisto zemljo, zato z upravljanjem svoje kmetije na način, ki deluje v sožitju z zemljo in zakoni matere narave, presegamo ekološke in naravne standarde. Na kraju samem gojimo in gojimo govedo z uporabo trave in sena, pridelanega na naši kmetiji. Naše govedo se tako kot njihovi predniki pred desetletji počasi pase po rotacijskih pašnikih. Z dvigom črede glede na njihove naravne in biološke potrebe ni potrebe po preventivni medicini ali stimulansih rasti. Naša govedina in perutnina ne vsebujeta antibiotikov, umetnih hormonov in živalskih stranskih proizvodov. Tako si je narava zamislila. Okusili boste razliko, bili bolj zdravi in ​​radi podprli večje dobro.

Naši izdelki so priročno na voljo na spletu z dostavo kjer koli v New Jerseyju in na Long Islandu, pa tudi na območju metroja New York. Vsa naša govedina in perutnina je pod nadzorom USDA in zamrznjena, nato pa dostavljena neposredno na vaš dom. Poleg dostave na dom nas lahko obiščete v soboto dopoldne v Kmečka tržnica Garden Street v Hobokenu, NJ. Obiščite našo spletno stran, če želite izvedeti več o nas, naši celotni liniji izdelkov (dediščina svinjine, kostna juha itd.) In naši dostavi na dom.

Cowberry Crossing Farm je Certificirano organsko (avtor Stellar) in Certificirana biodinamika (by Demeter) majhna družinska kmetija v Claveracku v New Yorku. Harrisonovi so zavezani lokalnemu, humanemu, trajnostnemu kmetovanju. Imajo velik in raznolik zelenjavni vrt. Med živalmi na kmetiji so piščanci, race, purani, zajci, ovce, prašiči, krave, konji in čebele. Vsi se hranijo izključno z ekološko krmo in dneve prosto preživijo na kmetiji.

Naše goveje meso se hrani s travo in trava je KONČANA. Zaprta čreda v kombinaciji z zdravim, naravnim kmetovanjem ohranja naše goveje meso srečno in zdravo & mdashno potrebuje gliste, hormone ali antibiotike.

V skladu z našimi standardi je naš mesar Certified Organic (po NOFA) in Certified Humane (po odobritvi dobrega počutja živali) in se nahaja v pol ure vožnje od kmetije, kar močno zmanjšuje stres potovanja na dolge razdalje na naše živali.

Drugi kmetijski proizvodi vključujejo zelenjava, zelišča, sončnice, jajca, piščanec, jagnjetina, svinjina, in surove volnene flise. Vse izdelke lahko dobite na kmetiji ali na naših kmetijskih stojnicah, ki se nahajajo na naših kmečkih trgih v Pleasantvilleu ali Hastings-on-Hudson, NY.

Poletni trgi na prostem:
Pleasantville, NY Train Station: 8:30 & ndash1, sobote, spominski dan & ndashBožič
Hastings-on-Hudson, NY Library Parking: Sklop: 8: 30 & ndash1: 30, 1-2x/mesec sobote, junij & ndashHvala.

Zimski notranji trgi:
Srednja šola Pleasantville: 9. & ndash1, sobote, januar in ndash maj
Skupnostni center Hastings-on-Hudson: 9 & ndash1, 2. in/ali 4. sobota, december & ndashmaj.

Kmetija Cranberry Creek goji 100% krave molznice A2A2, ki se hranijo s travo surovo mleko, kremni vrh jogurt in obrtnik siri. Izdelujemo tudi pašnike/gozdove svinjina, pašnik brojlerjiin prosto rejo jajca. Na voljo so delnice CSA za mleko in zelenjavo.

Nahajamo se v bližini severnega NJ in južnega NY, dve uri od NYC in PHL.

Nizozemska kmetija je majhna družinska kmetija v Stone Ridgeu v New Yorku. Nudimo pašnike goveje meso za našo skupnost in služijo številnim strankam na širšem območju NY/NJ.

Naše poslanstvo je preprosto: proizvajati hranljivo in okusno hrano, zdraviti in bogatiti zemljo, ki jo pasemo, in častiti bitja, ki so pod našo skrbjo. Naše krave so 100 -odstotno krmljene s travo, brez dodatne krme, hormonov, antibiotikov ali kemikalij. Zelo skrbimo za naše živali in ekologijo ter vas vabimo, da nas kadar koli obiščete in si ogledate, kaj sploh smo!

Naši izdelki so na voljo za pošiljanje ali dostavo po regijah in so lokalno dostopni v naših CSA in nakupnih klubih. Če želite podpreti naše poslanstvo in zagotoviti hranljivo hrano za svojo družino, vas vabimo, da nas pokličete ali nam pišete na spodnji kontakt.

Pobirajte domače meso dvigne 100% krmo s travo goveje meso. Naš cilj je delo z naravo, da našim strankam zagotovimo dosledno visoko kakovostno goveje meso s travo. Na svojih pašnikih ne uporabljamo kemičnih gnojil, insekticidov ali herbicidov. Naše govedo nikoli ne prejme rastnih hormonov ali antibiotikov. Naše govedo se ne hrani z žiti ali koncentrati in je v celotni rastni sezoni na paši. S ponosom lahko rečemo, da smo bili prvaki v kuhanju govejega mesa z govedino PASA 2008!

Naša čreda se nahaja v severovzhodnem kotu okrožja Northampton, v zgornjem gorovju Bethel, na naših družinskih kmetijah, kmetijah Sunny Hillside in Harvest Home Farms. Le nekaj minut smo od doline Lehigh, Poconos in NJ ter približno 1 uro od Philadelphije in New Yorka.

Trenutno ponujamo mešane četrti, polovice, cele ali izbrane kose. Lahko ga prevzamete ali uredite dostavo. Cena temelji na viseči teži. Teža visečega trupa je približno 575 kilogramov. Za informacije o cenah in informacijah ter o naročilu nas kontaktirajte. Za podrobnosti si lahko ogledate tudi našo spletno stran in si ogledate seznam trgovin, ki prodajajo naše goveje meso.

Kričeča volčja kmetija dviguje in prodaja 100% hranjeno s travo goveje meso. Sodelujemo z pasmami (kot je Rotakawa Devons), ki prehrano naših raznolikih pašnikov trav, detelj in divjih rastlin spremenijo v okusno goveje meso. Naša plemenska čreda se rotacijsko pase na več kot 80 hektarjih, matere pa skrbijo za svoja teleta, dokler jih naravno ne odstavimo. Uporabljamo ekološke prakse (nismo certificirani).

Poznamo in ljubimo vse naše krave, teleta, volane in bike, z njimi pazljivo ravnamo in z njimi delamo, zlasti pri zakolu. Naše goveje meso po naročilu mesar, ki ga pregleda USDA. Pošljite nam e-pošto za naš informativni list o goveji hrani, ki vsebuje znižanja in cene, ali nas pokličite.

Nizozemska kmetija dvigne s travo hranjeno, končano s travo goveje meso in pašnik svinjina na zelenih kmetijskih zemljiščih v dolini Hudson, 50 milj SZ od New Yorka, v Warwicku v NY in Vernonu v NJ.

Naše krave so mešane pasme, med njimi Angus, Hereford in Devon. Vse življenje preživijo na prostem in jedo izključno travo, brez antibiotikov ali hormonov, ki spodbujajo rast. Govedino smo začeli gojiti pred sedmimi leti in začenjamo opazovati rezultate naše rotacijske paše z visoko gostoto na izboljšanih tleh, organskih snoveh in rodovitnosti & v odličnem govejem mesu. Leta 2012 smo dodali pašnike, ki gojijo pasme dediščine na razdeljenih gozdnih habitatih. Svinji živijo na plodovih svojega prehranjevanja in na krmi brez antibiotikov in hormonov.

Prodajamo raznolike kose govejega mesa in pasenega svinjinskega mesa, predelanega v obratih, odobrenih s strani USDA, in prodanega zamrznjenega v vakuumsko zapakiranih paketih: zrezki, pečenka, kratka rebra, sendvič zrezek, goveje meso, šunka, klobase, rezervna rebra in drugo rezi. Stranke lahko kupijo tudi dele krav ali prašičev. Pri naročilih 20 funtov ali več, prevzetih na kmetiji, prejmete 20% popust.

Naše meso prodajamo lokalno, ljudje ga lahko prevzamejo s kmetije in vnaprej naročijo (če želijo) na spletu na lowlandfarm.eatfromfarms.com. Izbrani kosi so na voljo za dostavo prek Schuller & rsquos Dairy Deliver, Warwick, NY. (www.schullersdairy.com).

Več informacij o naših pašnih praksah in kmetiji je na voljo na naši spletni strani.

Plaid Piper Farm je v naši družini že 7 generacij. Nahaja se v slikoviti okrožju Sussex. Trenutno ponujamo hranjena s travo, goveje meso s travo in svinjina na paši. Vsi naši izdelki so pridelani naravno brez uporabe dodanih antibiotikov, hormonov ali pesticidov.

Goveje meso je prezimovano na našem senu. Od pomladi do jeseni se rotacijsko pasejo na naših pašnikih. Naši prašiči se hranijo z uravnoteženim obrokom zrn in rotacijsko pasejo svoje pašnike.

Vabimo vas, da obiščete našo kmetijo. Z veseljem vam pokažemo naše vsebinske živali in se pogovarjamo o tem, kako jih ohranjamo varne in zdrave na human način. Z dobrimi kmetijskimi praksami jim omogočimo, da s čim manj posegi živijo po naravi. Če bi radi obiskali, pokličite ali pošljite e -pošto, da se bomo lahko & lsquohang približali hlevu & rsquo in vas počakali.

Svoje izdelke prodajamo neposredno s kmetije. Naročite svoj izdelek na naši spletni strani, po e -pošti ali pokličite. Predlagamo, da naše izdelke naročite vnaprej, saj so količine omejene in se hitro prodajo.

Spoznajte svojega kmeta, poznajte svojo hrano.

Čista indijska hrana je majhno družinsko podjetje, ki se ponaša z izjemno kakovostjo hranjenja trave certificiran organski ghee. Ghee zlate barve pripravimo tako, da stopimo in dušimo maslo, dokler vsa voda ne izhlapi in se mlečne trdne snovi usedle na dno. Preostalo masleno olje je zelo stabilno, zaradi česar ima visoko dimno točko, zato je odlična izbira za cvrtje, pečenje in cvrtje in jedenje v maščobi. Zaradi nizke vsebnosti vlage ga lahko hranite 2-3 mesece brez hlajenja. Mnogi ljudje menijo, da je naš ghee s svojim bogatim, orehovim okusom okusnejši od masla.

Naš ghee naredimo sveže, previdno, v majhnih serijah, tukaj v ZDA. Naši izdelki so organsko certificirani pri USDA. Maslo uporabljamo le spomladi do jeseni, ko so krave dejansko na pašniku in jedo svežo zeleno travo. Naš ghee izdelujemo le v času naraščajoče ali polne lune, ki je v starodavnem vedskem sistemu ugodna. Namesto plastičnih steklenic uporabljamo steklenice, da se izognemo izpiranju nevarnih strupenih kemikalij iz plastičnih posod. Naša družina že od leta 1889 v Indiji posluje ghee že 5 generacij in to tradicijo ponosno nadaljujemo.

Ghee se že tisočletja uporablja zaradi svojih zdravilnih in zdravilnih lastnosti. V ajurvedi (& ldquoscience of life & rdquo) kravji ghee velja za eno najbolj svetih živil.

Ghee je najboljše jedilno olje, saj je obstojno pri višjih temperaturah in krepi okus začimb in zelišč. Ghee je brez kazeina in laktoze in je primeren za ljudi, ki so alergični na mlečne izdelke. Ohranja kožo mehko in ima lastnosti proti staranju. Ghee vsebuje naravno prisotne CLA, Omega-3, vitamine A, D, E in K2. Je brez škodljivih transmaščob.

Ghee je stabilen na policah in pošiljamo po vsem svetu z USPS, UPS, FedEx ali DHL. Zaposlene in nakupovalne klube nudimo posebne popuste.

Pure Indian Foods, Sandeep in Nalini Agarwal, PO Box 296, Princeton Junction NJ 08550. (877) LUV-GHEE (588-4433).
E-pošta: [email protected] Spletno mesto: www.pureindianfoods.com.

Preprosto Grazin 'LLC je prvotna družinska last in upravljanje New Jerseyja, certificirano ekološko, živinska kmetija s travo, kjer naše ime pove vse! Naši prežvekovalci se preprosto mirno pasejo in naravno rastejo z minimalnim vmešavanjem, tako kot je nameraval Bog.

Vse goveje meso govedo jedo ekološko pašo, nikoli žita. Prost domet teletina, svinjina in perutnine uživajte ekološko upravljane pašnike in certificirano ekološko krmo. Piščanci se gojijo v prenosnih zunanjih hlevih, ki jih vsak dan premikajo, da zagotovijo svežo krmo, bogato z omega 3 in CL as. Okusite razliko!

Predelava poteka v lokalnem, družinsko preverjenem, certificiranem ekološkem obratu, ki ga pregleda USDA. Z živalmi se ravna humano, s čim manj stresa, predelovalec pa spoštuje to tradicijo, potem ko jim dajo v oskrbo.

Izdelki se prodajajo na debelo, na drobno (samo članom) in v restavracijah. Prizadevamo si, da bi bili naši izdelki skromni, s čimer se spodbuja cenovna dostopnost družine in hranilna vrednost. Goveje meso se prodaja v posameznih kosih ali ob straneh/celo goveje meso. Svinjina se prodaja na koščke ali & frac12 ali celega prašiča, piščanec pa cel. Vsi kosi na drobno so pakirani v vakuumu (stranice/cele živali lahko na vašo željo zavijete v papir).

Za informacije o članstvu se obrnite na kmetijo po e-pošti. (Spletno mesto bi bilo treba kmalu posodobiti!)

Simply Grazin 'LLC, Mark and Lynne Faille, 1932 Route 206, Skillman NJ 08525. Voice: (908) 359-6555 fax: (908) 359-9499.
E-pošta: [email protected] Spletno mesto: http://simplygrazin.com.

Družinska kmetija Totten je ohranjena 80 hektarjev certificirana naravno pridelana kmetija v Long Valleyju, NJ.

Kot oskrbniki zemlje je naš cilj učinkovito in trajnostno vzgajati visoko kakovostno, zdravo hrano. Vodi nas globoko zakoreninjena potreba po uporabi veščin in ohranjanju tradicije, ki tako dolgo ohranja človeštvo. Menimo, da je hrana, pridelana na čist, ekološki in human način, temeljna pravica, ki je bistvena za dobro zdravje. Naša dolžnost in čast kot kmetje in upravniki zemljišč je, da to pravico izpolnimo celovito in vtisnemo njeno vrednost na sedanje in prihodnje generacije.

Letos bo kmetija pod novim vodstvom razširila svojo ponudbo na mešano zelenjavo, poleg vzgojenih pašnikov piščanci, race, purani, in jajca. Drugi pričakovani izdelki letos vključujejo krmo s travo jagnjetina in pašnik dvignjen svinjina. Z izbiro dediščinskih pasem upamo, da bomo ohranili neprecenljivo gensko raznolikost.

Da bi zagotovili srečne in zdrave živali, uporabljamo tehnike upravljanja, kot so dobra prehrana, nizka gostota staleža, pogosto premikanje na sveže pašnike, medvrstna paša in izmenična polja med pašo, senom in pridelavo zelenjave. Nikoli ne uporabljamo hormonov, antibiotikov, pesticidov, herbicidov ali sintetičnih gnojil. Živali, ki potrebujejo žito, se hranijo z organskim žitom. S svojimi tehnikami gospodarjenja spodbujamo vse naše živali, da se krmijo z bujnih pašnikov mešanih trav in stročnic. Lahko se krmijo tudi ostanki z naših trajnostno upravljanih vrtov. V zimskih mesecih krmimo suho seno z lastnih polj.

Naši izdelki so na voljo na naši stojnici, na kmečkih trgih in v izbranih trgovinah in restavracijah. Za svoje meso raje vzamemo prednaročila. Poleg tega nudimo mešano zelenjavo, zelenjavne začetke, rezano cvetje, drevesnice, kmečke pite, med, božična drevesa, zdravilna zelišča in izobraževalne programe.

Totten Family Farm LLC/Hemlock Hills Nursery, Kristen Bowlin, 442 Naughright Road, Long Valley NJ 07853. (908) 850-0555.
E-pošta: [email protected]

Mlekarna iz mleka Udder & ndash Vsi naši mlečni izdelki so krmljeni s travo, surovi in ​​ekološki (brez certifikata). Imamo naslednje izdelke:

  • Surovo kravje mleko
  • Surovo kozje mleko
  • Surovo težko in lahka krema
  • Surovo kravje maslo
  • Surovo kozje maslo
  • Surov kremni sir
  • Surova smetana fraiche
  • Surova kisla smetana
  • Surovi sir vključno z: Colby, Švica, in Cheddar
  • Surovi jogurt
  • Surova keifer

Imamo tudi lakto fermentirano kislo zelje, nahranjena s travo goveje meso in jagnjetina in sveže ekološke pašnike piščanec.

Zdaj dostavljamo na območja New Yorka (Brooklyn, Queens, Staten Island, Long Island, NYC in Westchester County) in New Jersey.

Mlečno mleko Udder, Kontakt: Moaz na (973) 413-9585, 470 Piaget Avenue, Binghamton NY.
Spletno mesto: http://uddermilk.com/.

Dolnarjevo pastirsko slaščičarno, ki se nahaja v okrožju Morris, NJ, obrt veliko surovi mlečni siri in ponuja pašnike jagnjetina meso. Na kmetiji velikosti 120 hektarjev se pase na stotine mlečnih ovac, njihovo mleko pa dnevno predelajo v 15 različnih trdih in mehkih sirov, ki jih ponujajo na kmetiji, v maloprodajnih trgovinah in na številnih kmečkih trgih.

Jagnječje meso je na voljo septembra in#8211.marec in ga lahko kupite v zamrznjenih vakuumskih kosih ali naročite vnaprej narezan po meri. Siri se starajo v 100 -metrski podzemni jami za staranje v eni izmed več posebnih sob, ki so na voljo za ogled javnosti med jesenskimi turami. Vodeni ogledi mlekarne, ki jih ponujajo sezonsko, pojdite v razgledno galerijo s pogledom na območja molže in pridelave, jagnjetino in še več — dneve/ure preverite na spletnem mestu. Maloprodajna trgovina z ovcami je odprta vse leto za degustacijo in nakup sira ter prevaža mlečne izdelke, meso, volno in na stotine kmečkih daril. Številni živilski izdelki so na voljo tudi v maloprodajnih trgovinah po vsej državi in ​​na več kmečkih trgih v NY/NJ. Preverite vse informacije na spletu.

Kmetijski trgi: srede, Union Square, četrtki v New Yorku, Nyack, petki v New Yorku, Rockefellerjev center, sobote v New Yorku, trg Abingdon, NYC, Inwood, NYC, Union Square, NYC, Bernardsville, NJ Sunday, Lawrenceville, NJ, Morristown, NJ.

Pašniki vitalnosti

Lokacija: Southern New Jersey v mestu Hopewell. Kaj ponujamo:

  • Ekološko nahranjeni pašniki Perutnina
  • 100% trava končana Goveje meso
  • Organsko krmni razpon Svinjina
  • Ekološko nahranjeni pašniki Jajca

Naše poslanstvo: dvigniti zdravje in vitalnost človeštva ter svetu predstaviti prehransko izobraževanje.

Naši cilji: Obogatiti življenje tistih, ki jim vsako leto bolje služimo.

  • Prek našega spletnega glasila, ki ga najdete na naši spletni strani.
  • Pridite v trgovino na kmetiji in pobrskajte po tem, kar imamo na voljo.
  • Naročilo po pošti iz naše spletne trgovine.

Kmetija Voodoo je trajnostna piščanec kmetija, ki se nahaja na petnajstih hektarjih v hribih severnega New Jerseyja.

Verjamemo, da etično ravnanje z živaljo in zemljo vodi do okusne, čiste, zdrave in cenovno ugodne lokalne hrane. Specializirani smo za počasi rastočo ameriško piščanca Bresse in druge pasme mesa in jajčnih slojev dediščine.

Naša filozofija piščanca posnema standarde rumenjakov in našim jatam je na voljo dovolj čistega bivalnega prostora ter najmanj deset ur prostega bivanja na prostem v bujnem grmičevju naše gorske kmetije.

Humano jih zakoljejo in pred pakiranjem takoj ohladijo na zraku.

WindSwept Grass Fed Angus & ndash 100% Trava Fed & amp Trava Končano & ndash Naše živali z veliko skrbjo vzrejajo na naši družinski kmetiji v severovzhodni Pensilvaniji, kjer želimo pridelati najbolj zdravo, najkakovostnejša trava Fed goveje meso možno. Medtem ko se nahaja v Pensilvaniji, je naša kmetija primerna tudi za NY & amp NJ.

Naše krave se naravno gojijo na ekoloških pašnikih brez steroidov, hormonov ali ojačevalcev katere koli vrste in smo član ameriškega združenja za travo.

Obiščite našo spletno stran ali nas pokličite neposredno za več informacij. Hvala vam.

WindSwept Angus, LLC., Steven Semkowicz, 393 Pa's Road, Ulster, Pennsylvania 18850. (203) 803-7809.
Spletno mesto: www.windsweptgrassfed.com.

Ob Kmetija z napačno smerjo vzgajamo in prodajamo s travo goveje meso, pašnik piščanec, pašnik puran, in pašniki svinjina.

Strankam v New Yorku, New Jerseyju, Pennsylvaniji, Delawareu, Connecticutu, Rhode Islandu, Massachusettsu, Vermontu, New Hampshireu in Maineu nudimo dostavo na dom.

Naša kmetija se osredotoča na regenerativne in organske prakse za zdravje tal, zdravje živali in zdravje ljudi.

Stran je bila nazadnje posodobljena 28.2.2021.

Najdete pokvarjeno povezavo, manjkajoče spletno mesto, prekinjen e-poštni naslov ali prekinjeno telefonsko številko?
Pošljite e-pošto našemu spletnemu skrbniku in nam pomagajte posodabljati Eatwild!


Imenik pašnih izdelkov & ndash New Jersey

Na zemljevidu Eatwild New Jersey poiščite kmetijo blizu vas ali pobrskajte po abecednem seznamu spodaj.

Obiščite našo stran New Jersey Beyond the Farm za trge, trgovine, restavracije in klube za nakup, ki ponujajo izdelke iz trave.

Naslednje kmetije in ranči so potrdili, da izpolnjujejo merila Eatwilda za proizvodnjo mesa, jajc in mlečnih izdelkov iz trave. Za dodatne informacije ali nakup njihovih izdelkov se obrnite neposredno na njih:

Ranč ob 8h rad je in dobro je! Kaj pa ti? Tukaj iščete humano vzgojeno hrano brez antibiotikov/pesticidov/herbicidov in radi bi postali "vaš ranč".

  • Hranjen z travo in končan, suho staranje Goveje meso in Jagnje
  • Pašnik, svinjina Berkshire brez GSO
  • Pašni, brez GSO Raca in puran
  • Pašniki, brez soje in brez GSO Piščanec
  • Od našega ranča do vaših vrat & ndash vse leto.

Glede na vaše potrebe lahko naročite posamezne zamrznjene kose mesa/perutnine na naši spletni strani, ki je enostavna za uporabo, se pridružite CSA in dobite mesečne škatle ali napolnite zamrzovalnik z govejim, svinjskim ali jagnječjim mesom po vaših željah!

Vabljeni, da osebno obiščete domači ranč ali pa nas spremljate na Instagramu, Facebooku in YouTubu. Naš ranč sodeluje s tremi bližnjimi družinami, ki gojijo tudi govedino in jagnjetino (družina Washburn), prašiče (družina Hill) in perutnino (družina Martin). Nobeden od nas ni certificiran s strani nobene agencije in naš cilj je biti "certificiran vi".

Kmetija Apple Ridge je majhna raznolika trajnostna družinska kmetija. Specializirani smo za certificirano naravno pridelano pašo piščanec in jajca. Naše jajčne plasti imajo neomejen dostop do zelenih pašnikov 24/7 med rastno dobo in imajo dostop do dodatne krme, ki se prideluje naravno (brez sintetičnih pesticidov, herbicidov ali gnojil) in ne vsebuje GSO. Naši mesni piščanci se gojijo v prenosnih hlevih, ki jih premikamo
svežo travo enkrat do dvakrat na dan.

Poleg perutninskih izdelkov gojimo tudi certificirano naravno pridelano proizvajajo (specializirano za sorte dediščine) in rezano cvetje. Apple Ridge je tudi dom pečice Stone Oven, peči iz opeke na drva, specializirane za naravno kvašeno obrtniški kruh.

Nahajamo se v Saylorsburgu, PA (okrožje Monroe), le 10 milj od linije NJ (Route 80). 90 milj zahodno od New Yorka in 90 milj severno od Philadelphije.

Sodelujemo v dveh nakupovalnih klubih in svoje izdelke sezonsko prodajamo na več kmečkih trgih ter vse leto v več trgovinah:

Kmetijski trgi: Monroe Farmers Market, Ann Street, Stroudsburg, PA, sobote, maj in ndashOct, 8 am&ndash12pm
Kmečka tržnica Blairstown (Samo pekarna), Blairstown, NJ, sobote, junij & ndashOct, 10.00 &ndash2pm
Kmetijska tržnica Steel Stacks, Betlehem, PA, torek, maj in ndash 15. november, 3. in ndash ob 19. uri

Natures Harvest Trgovina z naravno hrano (pekarna in izdelki), Main St. Blairstown, NJ
Trgovina z naravno hrano Earthlight, Ann Street, Stroudsburg, PA.

Apple Ridge Farm, Brian Bruno, Road 3 Box 3139, Saylorsburg PA 18353. (610) 381-6152.
E-pošta: [email protected] Spletno mesto: www.appleridge.net.

Na 7th Heaven Farm LLC naša živina naravno raste, prosto se giblje in srečno živi. Smo majhna družinska kmetija, ki prideluje vse naravno, pašnike jagnjetina, koza, svinjina, ros & eacute teletina, govedina, puran, piščanec in jajca. Kmetija je brez kemikalij: se ne uporabljajo in ne uporabljajo antibiotiki, hormoni, stimulansi rasti, konzervansi, tradicionalna gnojila ali pesticidi. Naše meso izvira iz dednih pasem, ki se vse dobro začnejo in končajo na prehrani samo s travo.

Za informacije o novem obiščite našo spletno stran CSA za meso in dostavne storitve. Skoraj vse meso je mogoče kupiti po posameznih kosih, v majhnih pakiranjih ali v razsutem stanju. Vsak rez je označen in zamrznjen, tako kot v trgovini z živili. Veletrgovci so dobrodošli.

Živali, namenjene za prehrano, so pregledane in predelane v USDA v družinski lasti s certifikatom USDA, odobrenim za dobro počutje živali. Kmetija je American Grassfed Association (AGA) član in kmalu bo Dobro počutje živali odobreno (AWA). Lastnica je ponosna, da je direktorica kozje družbe AGA in se veseli izpolnitve proizvodnih standardov AWA in AGA.

Ranč Beaver Brook (izhod 12, NJ Rt 80) je specializirano za proizvodnjo 100% suhe, travne hrane in gotove hrane Goveje meso (brez GSO, brez antibiotikov ali hormonov) ter gojene pašnike in gozdove Svinjina (brez GSO, brez koruze, brez antibiotikov ali hormonov). Naše goveje in svinjsko meso pripravlja en sam lokalni mesar, ki ga pregleda USDA. Vsi kosi so zaprti v vakuumu, označeni in zamrznjeni (ostane svež 12 mesecev).

Ekskluzivna ponudba: samo za nove stranke, če nas najdete na spletnem mestu Eatwild.com, vnesite kodo kupona BBR25 v razdelek z opombami na blagajni in prejmite 25 USD popusta na svoj prvi paket delnic

Goveje meso je na voljo mesečno, svinjske delnice pa poleti ali jeseni. Če želite rezervirati paket delnic, deponirajte na spletu.

Goveje meso Delnice prihajajo:

  • Vzorčevalniki (20 funtov)
  • 1/8 delnice (45 funtov)
  • 1/4 delnice (90 funtov)
  • 1/2 delnice (180 funtov)

Svinjina Delnice prihajajo:

Brezplačna dostava v NJ, PA, NY, CT, MD in DE ali prevzem na ranču in varčevanje. Na blagajni izberite svojo možnost.

Kmetija Beechtree, Hopewell, NJ. Navdihnjeni po poslušanju Jo Robinsona o tem, zakaj je travnata hrana najboljša leta 2003, smo začeli 20 -letno širiti živino in prodajati našo travo goveje meso neposredno potrošnikom z naše 58 hektarjev ohranjene kmetije. V bližini imamo še dve kmetiji in sodelujemo z lokalnimi kmeti, katerih pašo pasemo v sezoni. Prodamo tudi piščanec, svinjina in jajca sezonsko. Letos Charlie izdeluje ročno izdelana mila iz govejega loja in zelišč, ki rastejo na kmetiji.

Naše meso se prodaja zamrznjeno, z rezom, v naši trgovini tukaj na kmetiji Beechtree. Pokličite nas vnaprej in nam sporočite, kdaj želite obisk. Medtem ko živimo in delamo na kmetiji, se želimo prepričati, da boste tukaj, ko prispete. Od pomladi do jeseni sodelujemo tudi na več kmečkih trgih (lokacijo in čas si oglejte na naši spletni strani). Vprašajte nas o naših delnicah CSA. Vzamemo imena za tiste, ki jih zanima naročilo 1/8, 1/4 ali 1/2 deleža govejega mesa.

Naše govedo živi neomejeno, humano življenje na pašniku in senu pozimi z dostopom do zavetišča, mineralov in soli. Za vzdrževanje rasti bujnih pašnikov izvajamo rotacijsko pašo. V sodelovanju s službo za ohranjanje naravnih virov (NRCS) sledimo celovitemu upravljanju hranil za zaščito lokalne vode in bogatenje tal. Meso se predeluje v majhnih obratih s certifikatom USDA. Opazovali smo celoten proces in prepričani smo, da so naše živali do konca humano obravnavane.

Od strank pogosto slišimo, kako okusno je naše meso. Bilo je zelo vznemirljivo, ko je ena 80-letna stranka vzkliknila, da ima najboljši hamburger v svojem življenju iz našega govejega mesa. Druga ženska je pravzaprav razjokala, ko je govorila o prsi, ki jo je pripravila na pasho. Prav tako se počutimo čudovito, če vemo, da naše stranke jedo tako hranljivo in zdravo hrano.

Aktivno sodelujemo pri spodbujanju lokalnega, regenerativnega kmetijstva. Charlie in Lucia sta zaposlena v kmetijskem odboru okrožja Mercer. Lucia je v upravnem odboru Northeast Organic Farming Association v New Jerseyju (NOFANJ.org). Predseduje kmetijskemu svetovalnemu odboru Hopewell Township, ki aktivno ohranja kmetijska zemljišča v našem mestu.

Birchwood Farms je biodinamična kmetija na pašnikih, ki trži neposredno javnosti. Izdelujemo licencirano surovo mleko iz krav Jersey, ki so se hranile samo s travo, skupaj z smetana, maslo, jogurt, sir (navadni cheddar, cheddar s česnom, cheddar iz paradižnikove bazilike, gauda in švicarski dojenček), Super Premium sladoled, nežno krmijo samo s travo goveje meso, hranjeni z mlekom svinjina in telečje meso in pašnik brez soje piščanec in jajca (pašni piščanec je sezonski).

Imamo tudi sveže stisnjene sokove in nosimo ekološke začimbe in lokalni, surovi med!

Za razpoložljivost vseh izdelkov pokličite vnaprej.

Kmetija Burningheart je majhna kmetija s poslanstvom: ohraniti umetnost trajnostnega kmetovanja. Za pridelavo srečnih in zdravih pašnikov uporabljamo ekološke metode jagnjetina, dediščina purana, piščanec in jajca brez uporabe antibiotikov, rastnih hormonov, anthelmintikov (razčiščevalcev), pesticidov, herbicidov ali sintetičnih gnojil. Naša jagnjeta in perutnina sta vsak dan na paši.

Majhna velikost naše kmetije nam omogoča proizvodnjo omejene količine z izjemno kakovostjo. Pomemben del naše & quotmall in local & quot filozofije je prodaja na drobno neposredno vam, naši stranki.

Tla so temelj naše kmetije. Naši trajni pašniki se upravljajo za dolgoročno zaščito tal, povečanje mineralizacije in zmanjšanje erozije. Trajni ekološki pašniki vsebujejo veliko različnih rastlin in večjo biotsko raznovrstnost kot tla, ki so predmet obdelave tal in strupenih surovin. Velik del našega pašnika vsebuje stročnice, kot je bela detelja, ki dušik iz ozračja zadržuje v tleh na ravni korenin, kar zagotavlja prosto in naravno gnojenje brez odvečnih odtokov dušika za onesnaženje površinskih voda. Rezultat je višja raven prehrane na pašniku, živalih in vas.

Hranimo stalno čredo ovac in gojimo jagnjeta tukaj na naši kmetiji. Z našo živino se ravna humano in ima veliko prostora, odpravlja stres in bolezni. Svojo živino dopolnjujemo z algami (na seznamu OMRI), morsko travo, ki ima ustrezno ravnovesje vitaminov in mineralov, potrebnih za odlično prehrano. Kelp vsebuje več kot 60 mineralov in pomaga ohranjati rodovitnost tal. Sodelujemo v prostovoljnem programu certificiranja jate praskavcev USDA. Te trajnostne metode spodbujajo optimalno javno zdravje, vzdržujejo močno površinsko plast zemlje in proizvajajo najbolj hranljivo, varno in okusno meso in jajca, ki so na voljo.

Naročite lahko na naši spletni strani, po e -pošti ali pokličete. Prosimo, da svoje jagnje naročite v začetku leta, saj do poletja pogosto razprodamo, lahko kupite celo ali polovico delnice in je pripravljeno za prevzem poleti in jeseni. Naročila puranov dediščine za zahvalni dan sprejemamo vse leto, vendar jih je treba opraviti do 31. marca, da zagotovimo, da jih bomo zbrali samo za vas. Piščanec je na voljo skozi vse leto, za velike količine se zahtevajo vnaprejšnja naročila. Jajca so na voljo spomladi, poleti in jeseni. Med, organska zelišča, drva in drugo so na naši kmetijski stojnici sezonsko na voljo.

Obiščite našo spletno stran za več podrobnosti, popuste in aktualne informacije. Tvojemu zdravju! Kmetijo lahko obiščete na:

Burningheart Farm, David Becker in Anna Welsch, 77 Ridge Road Hackettstown, NJ 07840. (609) 851-3718.
E-pošta: poglejte spletno stran. Spletno mesto: www.burningheartfarm.com.

Kmetija Cairncrest: Naša kmetija v New Yorku prinaša vašo sosesko. 100% hranjena trava goveje meso in jagnjetina, pašnik svinjina in perutnine.

Cairncrest Farm je majhna družinska kmetija, ki jo vodita brata Edmund in Garth Brown ter njuni ženi Normandy Alden in Alanna Rose. Skupaj imamo vizijo živahnega živilskega sistema, okrepljenega z našo zavezanostjo gospodarstvu nad zemljo, humanim ravnanjem z živalmi in zdravo, okusno hrano. Več o naših kmetijskih praksah preberite na naši spletni strani.

Dostavljamo skupnosti v NY (vključno z Long Islandom), NJ in PA. Obiščite našo spletno stran, kjer so na voljo kosi in razpored dostave lokacije v vaši bližini.

Cairncrest Farm, Edmund Brown / Garth Brown, 156 Talbot Road, West Winfield, NY 13491, (267) 625-0812 (Edmund) ali (267) 625-9542 (Garth).
E-pošta: [email protected] Spletno mesto: http://cairncrestfarm.com.

Kmetija Cherry Grove je raznolika, trajnostna kmetija in mlekarna, ki se nahaja na 480 hektarjih gozdov, mokrišč in pašnikov v Lawrencevilleu v New Jerseyju. Iz naših krav, hranjenih s travo, in rsquo mleka izdelujemo nagrajene sire na kmetiji. Kot del našega trajnostnega ekosistema gojimo tudi majhno število prašičev, jagnjet, piščancev in govejega goveda, ki proizvajajo meso s travo in sirotko, vzrejeno brez hormonov, antibiotikov ali steroidov.

Z vzrejo različnih živali učinkoviteje uporabljamo svoje vire in ustvarjamo kmetijo, ki je trajnostna ne le v proizvodnji, ampak tudi kot podjetje. S tem etosom prihaja zavezanost k dolgoročnemu zdravju naše zemlje. Verjamemo v gradnjo od tal navzgor in si vsak dan prizadevamo, da bi bili naši ekološko certificirani pašniki nahranjeni in uspešni. Če skrbimo za zemljo, nas bo dežela hranila.

Naša zaveza kot kmetija je biti pregleden, izobraževati in sodelovati z našo skupnostjo ter ponovno povezati sosede z zemljo in virom njihove hrane.

Na naši kmetiji so na voljo izdelki: kmečki siri in pašno meso/jajca

  • Sirevi: Buttercup Brie, Toma, Pastir, Lawrenceville Jack, Full Nettle Jack, Lawrenceville Jack Reserve, Havilah
  • Paseno meso - hranjeno s travo jagnjetina in goveje meso, Hranjenje s sirotko svinjina, Pašnik piščanci in jajca

Kmetija Churutabis je majhna trajnostna družinska kmetija, kjer vzgajamo piščanci (meso in jajca), purani, race (jajca), in kunci za meso.

Pitovne piščance in sloje postavimo na pašo takoj, ko vreme to dopušča, piščance v traktorjih za piščance 10x20 in sloje v veliki električni ograji, ki jih obdaja. Purane gojijo tudi na paši. Kunci dnevno dobivajo zeleno travo. Pegatke so na pašniku in v prosti reji.

Pri svoji perutnini ne uporabljamo rastnih hormonov ali antibiotikov. Niti pesticidov na naših njivah. Namesto tega uporabljamo kis za zatiranje plevela in muh.

Kmečki trgi: Kmečka tržnica Sparta, 65 Main Street, Sparta, NJ, 1. junij - 26. oktober 2013

Trgovine s špecerijo: Grassroots Natural Market, 20 First Avenue, Denville, NJ.

Restavracije: Crystal Springs Resort, One Wild Turkey Road, Hamburg, NJ

Kmetija Valleyview Valley, Quarryville, PA., Je kmetija amiške družine, ki jo lahko pošljete neposredno do vaših vrat.

Se težko borite za zdravo hrano za svojo družino? Želite spremeniti svojo prehrano in jesti čisto, zdravo hrano s travo? Ste na pravem mestu.

Farma Clearview Valley Farm se prodaja 100% surovo kravje mleko A-2 iz dres krav 15 različnih vrst sir, maslo, jogurt, kefir, težka smetana in kisla smetana surove koze in ovčje mleko Pašniki brez soje jajca (rjava in modro-zelena) 100% hranjena s travo goveje meso in telečje meso svinjina, jagnjetina, puran, zajec, in piščanec klobase, zrezki, kostne juhe, mleto meso in suho meso. Vsi izdelki so brez kemikalij, soje, antibiotikov in hormonov.

Tedensko dostavljajo tudi v New Jersey, New York in New York City.

Clearview Valley Farm je zasebno združenje za članstvo. Pišite jim danes in postanite član. Radi bi vam služili. Obiščite spletno stran ali se obrnite na kmeta neposredno na (717) 786-0877 ali pošljite e-pošto na [email protected]

Podjetje za bombažno govedo je celostno vodena, trajnostna kmetijska dejavnost, namenjena pridelavi 100% krme s travo goveje meso in pašnik piščanci. Kmetijo vodi trojni koncept, pri katerem so ukrepi odobreni le, če koristijo vsem delom našega ekosistema & mdashsocial/skupnosti, okolju/zemljišču in finančnim/našim malim podjetjem.

Zdravo meso z odličnim okusom je enako dobro kot zemlja, na kateri se živali pasejo. Naša kmetija, ki se nahaja v osrčju doline reke Musconetcong, ima več kot 230 sosednjih hektarjev valovitih pašnikov in parkov. Ta dežela je za nas sveta. Čisto meso lahko delimo s skupnostjo, razen če začnemo s čisto zemljo, zato z upravljanjem svoje kmetije na način, ki deluje v sožitju z zemljo in zakoni matere narave, presegamo ekološke in naravne standarde. Na kraju samem gojimo in gojimo govedo z uporabo trave in sena, pridelanega na naši kmetiji.Naše govedo se tako kot njihovi predniki pred desetletji počasi pase po rotacijskih pašnikih. Z dvigom črede glede na njihove naravne in biološke potrebe ni potrebe po preventivni medicini ali stimulansih rasti. Naša govedina in perutnina ne vsebujeta antibiotikov, umetnih hormonov in živalskih stranskih proizvodov. Tako si je narava zamislila. Okusili boste razliko, bili bolj zdravi in ​​radi podprli večje dobro.

Naši izdelki so priročno na voljo na spletu z dostavo kjer koli v New Jerseyju in na Long Islandu, pa tudi na območju metroja New York. Vsa naša govedina in perutnina je pod nadzorom USDA in zamrznjena, nato pa dostavljena neposredno na vaš dom. Poleg dostave na dom nas lahko obiščete v soboto dopoldne v Kmečka tržnica Garden Street v Hobokenu, NJ. Obiščite našo spletno stran, če želite izvedeti več o nas, naši celotni liniji izdelkov (dediščina svinjine, kostna juha itd.) In naši dostavi na dom.

Cowberry Crossing Farm je Certificirano organsko (avtor Stellar) in Certificirana biodinamika (by Demeter) majhna družinska kmetija v Claveracku v New Yorku. Harrisonovi so zavezani lokalnemu, humanemu, trajnostnemu kmetovanju. Imajo velik in raznolik zelenjavni vrt. Med živalmi na kmetiji so piščanci, race, purani, zajci, ovce, prašiči, krave, konji in čebele. Vsi se hranijo izključno z ekološko krmo in dneve prosto preživijo na kmetiji.

Naše goveje meso se hrani s travo in trava je KONČANA. Zaprta čreda v kombinaciji z zdravim, naravnim kmetovanjem ohranja naše goveje meso srečno in zdravo & mdashno potrebuje gliste, hormone ali antibiotike.

V skladu z našimi standardi je naš mesar Certified Organic (po NOFA) in Certified Humane (po odobritvi dobrega počutja živali) in se nahaja v pol ure vožnje od kmetije, kar močno zmanjšuje stres potovanja na dolge razdalje na naše živali.

Drugi kmetijski proizvodi vključujejo zelenjava, zelišča, sončnice, jajca, piščanec, jagnjetina, svinjina, in surove volnene flise. Vse izdelke lahko dobite na kmetiji ali na naših kmetijskih stojnicah, ki se nahajajo na naših kmečkih trgih v Pleasantvilleu ali Hastings-on-Hudson, NY.

Poletni trgi na prostem:
Pleasantville, NY Train Station: 8:30 & ndash1, sobote, spominski dan & ndashBožič
Hastings-on-Hudson, NY Library Parking: Sklop: 8: 30 & ndash1: 30, 1-2x/mesec sobote, junij & ndashHvala.

Zimski notranji trgi:
Srednja šola Pleasantville: 9. & ndash1, sobote, januar in ndash maj
Skupnostni center Hastings-on-Hudson: 9 & ndash1, 2. in/ali 4. sobota, december & ndashmaj.

Kmetija Cranberry Creek goji 100% krave molznice A2A2, ki se hranijo s travo surovo mleko, kremni vrh jogurt in obrtnik siri. Izdelujemo tudi pašnike/gozdove svinjina, pašnik brojlerjiin prosto rejo jajca. Na voljo so delnice CSA za mleko in zelenjavo.

Nahajamo se v bližini severnega NJ in južnega NY, dve uri od NYC in PHL.

Nizozemska kmetija je majhna družinska kmetija v Stone Ridgeu v New Yorku. Nudimo pašnike goveje meso za našo skupnost in služijo številnim strankam na širšem območju NY/NJ.

Naše poslanstvo je preprosto: proizvajati hranljivo in okusno hrano, zdraviti in bogatiti zemljo, ki jo pasemo, in častiti bitja, ki so pod našo skrbjo. Naše krave so 100 -odstotno krmljene s travo, brez dodatne krme, hormonov, antibiotikov ali kemikalij. Zelo skrbimo za naše živali in ekologijo ter vas vabimo, da nas kadar koli obiščete in si ogledate, kaj sploh smo!

Naši izdelki so na voljo za pošiljanje ali dostavo po regijah in so lokalno dostopni v naših CSA in nakupnih klubih. Če želite podpreti naše poslanstvo in zagotoviti hranljivo hrano za svojo družino, vas vabimo, da nas pokličete ali nam pišete na spodnji kontakt.

Pobirajte domače meso dvigne 100% krmo s travo goveje meso. Naš cilj je delo z naravo, da našim strankam zagotovimo dosledno visoko kakovostno goveje meso s travo. Na svojih pašnikih ne uporabljamo kemičnih gnojil, insekticidov ali herbicidov. Naše govedo nikoli ne prejme rastnih hormonov ali antibiotikov. Naše govedo se ne hrani z žiti ali koncentrati in je v celotni rastni sezoni na paši. S ponosom lahko rečemo, da smo bili prvaki v kuhanju govejega mesa z govedino PASA 2008!

Naša čreda se nahaja v severovzhodnem kotu okrožja Northampton, v zgornjem gorovju Bethel, na naših družinskih kmetijah, kmetijah Sunny Hillside in Harvest Home Farms. Le nekaj minut smo od doline Lehigh, Poconos in NJ ter približno 1 uro od Philadelphije in New Yorka.

Trenutno ponujamo mešane četrti, polovice, cele ali izbrane kose. Lahko ga prevzamete ali uredite dostavo. Cena temelji na viseči teži. Teža visečega trupa je približno 575 kilogramov. Za informacije o cenah in informacijah ter o naročilu nas kontaktirajte. Za podrobnosti si lahko ogledate tudi našo spletno stran in si ogledate seznam trgovin, ki prodajajo naše goveje meso.

Kričeča volčja kmetija dviguje in prodaja 100% hranjeno s travo goveje meso. Sodelujemo z pasmami (kot je Rotakawa Devons), ki prehrano naših raznolikih pašnikov trav, detelj in divjih rastlin spremenijo v okusno goveje meso. Naša plemenska čreda se rotacijsko pase na več kot 80 hektarjih, matere pa skrbijo za svoja teleta, dokler jih naravno ne odstavimo. Uporabljamo ekološke prakse (nismo certificirani).

Poznamo in ljubimo vse naše krave, teleta, volane in bike, z njimi pazljivo ravnamo in z njimi delamo, zlasti pri zakolu. Naše goveje meso po naročilu mesar, ki ga pregleda USDA. Pošljite nam e-pošto za naš informativni list o goveji hrani, ki vsebuje znižanja in cene, ali nas pokličite.

Nizozemska kmetija dvigne s travo hranjeno, končano s travo goveje meso in pašnik svinjina na zelenih kmetijskih zemljiščih v dolini Hudson, 50 milj SZ od New Yorka, v Warwicku v NY in Vernonu v NJ.

Naše krave so mešane pasme, med njimi Angus, Hereford in Devon. Vse življenje preživijo na prostem in jedo izključno travo, brez antibiotikov ali hormonov, ki spodbujajo rast. Govedino smo začeli gojiti pred sedmimi leti in začenjamo opazovati rezultate naše rotacijske paše z visoko gostoto na izboljšanih tleh, organskih snoveh in rodovitnosti & v odličnem govejem mesu. Leta 2012 smo dodali pašnike, ki gojijo pasme dediščine na razdeljenih gozdnih habitatih. Svinji živijo na plodovih svojega prehranjevanja in na krmi brez antibiotikov in hormonov.

Prodajamo raznolike kose govejega mesa in pasenega svinjinskega mesa, predelanega v obratih, odobrenih s strani USDA, in prodanega zamrznjenega v vakuumsko zapakiranih paketih: zrezki, pečenka, kratka rebra, sendvič zrezek, goveje meso, šunka, klobase, rezervna rebra in drugo rezi. Stranke lahko kupijo tudi dele krav ali prašičev. Pri naročilih 20 funtov ali več, prevzetih na kmetiji, prejmete 20% popust.

Naše meso prodajamo lokalno, ljudje ga lahko prevzamejo s kmetije in vnaprej naročijo (če želijo) na spletu na lowlandfarm.eatfromfarms.com. Izbrani kosi so na voljo za dostavo prek Schuller & rsquos Dairy Deliver, Warwick, NY. (www.schullersdairy.com).

Več informacij o naših pašnih praksah in kmetiji je na voljo na naši spletni strani.

Plaid Piper Farm je v naši družini že 7 generacij. Nahaja se v slikoviti okrožju Sussex. Trenutno ponujamo hranjena s travo, goveje meso s travo in svinjina na paši. Vsi naši izdelki so pridelani naravno brez uporabe dodanih antibiotikov, hormonov ali pesticidov.

Goveje meso je prezimovano na našem senu. Od pomladi do jeseni se rotacijsko pasejo na naših pašnikih. Naši prašiči se hranijo z uravnoteženim obrokom zrn in rotacijsko pasejo svoje pašnike.

Vabimo vas, da obiščete našo kmetijo. Z veseljem vam pokažemo naše vsebinske živali in se pogovarjamo o tem, kako jih ohranjamo varne in zdrave na human način. Z dobrimi kmetijskimi praksami jim omogočimo, da s čim manj posegi živijo po naravi. Če bi radi obiskali, pokličite ali pošljite e -pošto, da se bomo lahko & lsquohang približali hlevu & rsquo in vas počakali.

Svoje izdelke prodajamo neposredno s kmetije. Naročite svoj izdelek na naši spletni strani, po e -pošti ali pokličite. Predlagamo, da naše izdelke naročite vnaprej, saj so količine omejene in se hitro prodajo.

Spoznajte svojega kmeta, poznajte svojo hrano.

Čista indijska hrana je majhno družinsko podjetje, ki se ponaša z izjemno kakovostjo hranjenja trave certificiran organski ghee. Ghee zlate barve pripravimo tako, da stopimo in dušimo maslo, dokler vsa voda ne izhlapi in se mlečne trdne snovi usedle na dno. Preostalo masleno olje je zelo stabilno, zaradi česar ima visoko dimno točko, zato je odlična izbira za cvrtje, pečenje in cvrtje in jedenje v maščobi. Zaradi nizke vsebnosti vlage ga lahko hranite 2-3 mesece brez hlajenja. Mnogi ljudje menijo, da je naš ghee s svojim bogatim, orehovim okusom okusnejši od masla.

Naš ghee naredimo sveže, previdno, v majhnih serijah, tukaj v ZDA. Naši izdelki so organsko certificirani pri USDA. Maslo uporabljamo le spomladi do jeseni, ko so krave dejansko na pašniku in jedo svežo zeleno travo. Naš ghee izdelujemo le v času naraščajoče ali polne lune, ki je v starodavnem vedskem sistemu ugodna. Namesto plastičnih steklenic uporabljamo steklenice, da se izognemo izpiranju nevarnih strupenih kemikalij iz plastičnih posod. Naša družina že od leta 1889 v Indiji posluje ghee že 5 generacij in to tradicijo ponosno nadaljujemo.

Ghee se že tisočletja uporablja zaradi svojih zdravilnih in zdravilnih lastnosti. V ajurvedi (& ldquoscience of life & rdquo) kravji ghee velja za eno najbolj svetih živil.

Ghee je najboljše jedilno olje, saj je obstojno pri višjih temperaturah in krepi okus začimb in zelišč. Ghee je brez kazeina in laktoze in je primeren za ljudi, ki so alergični na mlečne izdelke. Ohranja kožo mehko in ima lastnosti proti staranju. Ghee vsebuje naravno prisotne CLA, Omega-3, vitamine A, D, E in K2. Je brez škodljivih transmaščob.

Ghee je stabilen na policah in pošiljamo po vsem svetu z USPS, UPS, FedEx ali DHL. Zaposlene in nakupovalne klube nudimo posebne popuste.

Pure Indian Foods, Sandeep in Nalini Agarwal, PO Box 296, Princeton Junction NJ 08550. (877) LUV-GHEE (588-4433).
E-pošta: [email protected] Spletno mesto: www.pureindianfoods.com.

Preprosto Grazin 'LLC je prvotna družinska last in upravljanje New Jerseyja, certificirano ekološko, živinska kmetija s travo, kjer naše ime pove vse! Naši prežvekovalci se preprosto mirno pasejo in naravno rastejo z minimalnim vmešavanjem, tako kot je nameraval Bog.

Vse goveje meso govedo jedo ekološko pašo, nikoli žita. Prost domet teletina, svinjina in perutnine uživajte ekološko upravljane pašnike in certificirano ekološko krmo. Piščanci se gojijo v prenosnih zunanjih hlevih, ki jih vsak dan premikajo, da zagotovijo svežo krmo, bogato z omega 3 in CL as. Okusite razliko!

Predelava poteka v lokalnem, družinsko preverjenem, certificiranem ekološkem obratu, ki ga pregleda USDA. Z živalmi se ravna humano, s čim manj stresa, predelovalec pa spoštuje to tradicijo, potem ko jim dajo v oskrbo.

Izdelki se prodajajo na debelo, na drobno (samo članom) in v restavracijah. Prizadevamo si, da bi bili naši izdelki skromni, s čimer se spodbuja cenovna dostopnost družine in hranilna vrednost. Goveje meso se prodaja v posameznih kosih ali ob straneh/celo goveje meso. Svinjina se prodaja na koščke ali & frac12 ali celega prašiča, piščanec pa cel. Vsi kosi na drobno so pakirani v vakuumu (stranice/cele živali lahko na vašo željo zavijete v papir).

Za informacije o članstvu se obrnite na kmetijo po e-pošti. (Spletno mesto bi bilo treba kmalu posodobiti!)

Simply Grazin 'LLC, Mark and Lynne Faille, 1932 Route 206, Skillman NJ 08525. Voice: (908) 359-6555 fax: (908) 359-9499.
E-pošta: [email protected] Spletno mesto: http://simplygrazin.com.

Družinska kmetija Totten je ohranjena 80 hektarjev certificirana naravno pridelana kmetija v Long Valleyju, NJ.

Kot oskrbniki zemlje je naš cilj učinkovito in trajnostno vzgajati visoko kakovostno, zdravo hrano. Vodi nas globoko zakoreninjena potreba po uporabi veščin in ohranjanju tradicije, ki tako dolgo ohranja človeštvo. Menimo, da je hrana, pridelana na čist, ekološki in human način, temeljna pravica, ki je bistvena za dobro zdravje. Naša dolžnost in čast kot kmetje in upravniki zemljišč je, da to pravico izpolnimo celovito in vtisnemo njeno vrednost na sedanje in prihodnje generacije.

Letos bo kmetija pod novim vodstvom razširila svojo ponudbo na mešano zelenjavo, poleg vzgojenih pašnikov piščanci, race, purani, in jajca. Drugi pričakovani izdelki letos vključujejo krmo s travo jagnjetina in pašnik dvignjen svinjina. Z izbiro dediščinskih pasem upamo, da bomo ohranili neprecenljivo gensko raznolikost.

Da bi zagotovili srečne in zdrave živali, uporabljamo tehnike upravljanja, kot so dobra prehrana, nizka gostota staleža, pogosto premikanje na sveže pašnike, medvrstna paša in izmenična polja med pašo, senom in pridelavo zelenjave. Nikoli ne uporabljamo hormonov, antibiotikov, pesticidov, herbicidov ali sintetičnih gnojil. Živali, ki potrebujejo žito, se hranijo z organskim žitom. S svojimi tehnikami gospodarjenja spodbujamo vse naše živali, da se krmijo z bujnih pašnikov mešanih trav in stročnic. Lahko se krmijo tudi ostanki z naših trajnostno upravljanih vrtov. V zimskih mesecih krmimo suho seno z lastnih polj.

Naši izdelki so na voljo na naši stojnici, na kmečkih trgih in v izbranih trgovinah in restavracijah. Za svoje meso raje vzamemo prednaročila. Poleg tega nudimo mešano zelenjavo, zelenjavne začetke, rezano cvetje, drevesnice, kmečke pite, med, božična drevesa, zdravilna zelišča in izobraževalne programe.

Totten Family Farm LLC/Hemlock Hills Nursery, Kristen Bowlin, 442 Naughright Road, Long Valley NJ 07853. (908) 850-0555.
E-pošta: [email protected]

Mlekarna iz mleka Udder & ndash Vsi naši mlečni izdelki so krmljeni s travo, surovi in ​​ekološki (brez certifikata). Imamo naslednje izdelke:

  • Surovo kravje mleko
  • Surovo kozje mleko
  • Surovo težko in lahka krema
  • Surovo kravje maslo
  • Surovo kozje maslo
  • Surov kremni sir
  • Surova smetana fraiche
  • Surova kisla smetana
  • Surovi sir vključno z: Colby, Švica, in Cheddar
  • Surovi jogurt
  • Surova keifer

Imamo tudi lakto fermentirano kislo zelje, nahranjena s travo goveje meso in jagnjetina in sveže ekološke pašnike piščanec.

Zdaj dostavljamo na območja New Yorka (Brooklyn, Queens, Staten Island, Long Island, NYC in Westchester County) in New Jersey.

Mlečno mleko Udder, Kontakt: Moaz na (973) 413-9585, 470 Piaget Avenue, Binghamton NY.
Spletno mesto: http://uddermilk.com/.

Dolnarjevo pastirsko slaščičarno, ki se nahaja v okrožju Morris, NJ, obrt veliko surovi mlečni siri in ponuja pašnike jagnjetina meso. Na kmetiji velikosti 120 hektarjev se pase na stotine mlečnih ovac, njihovo mleko pa dnevno predelajo v 15 različnih trdih in mehkih sirov, ki jih ponujajo na kmetiji, v maloprodajnih trgovinah in na številnih kmečkih trgih.

Jagnječje meso je na voljo septembra in#8211.marec in ga lahko kupite v zamrznjenih vakuumskih kosih ali naročite vnaprej narezan po meri. Siri se starajo v 100 -metrski podzemni jami za staranje v eni izmed več posebnih sob, ki so na voljo za ogled javnosti med jesenskimi turami. Vodeni ogledi mlekarne, ki jih ponujajo sezonsko, pojdite v razgledno galerijo s pogledom na območja molže in pridelave, jagnjetino in še več — dneve/ure preverite na spletnem mestu. Maloprodajna trgovina z ovcami je odprta vse leto za degustacijo in nakup sira ter prevaža mlečne izdelke, meso, volno in na stotine kmečkih daril. Številni živilski izdelki so na voljo tudi v maloprodajnih trgovinah po vsej državi in ​​na več kmečkih trgih v NY/NJ. Preverite vse informacije na spletu.

Kmetijski trgi: srede, Union Square, četrtki v New Yorku, Nyack, petki v New Yorku, Rockefellerjev center, sobote v New Yorku, trg Abingdon, NYC, Inwood, NYC, Union Square, NYC, Bernardsville, NJ Sunday, Lawrenceville, NJ, Morristown, NJ.

Pašniki vitalnosti

Lokacija: Southern New Jersey v mestu Hopewell. Kaj ponujamo:

  • Ekološko nahranjeni pašniki Perutnina
  • 100% trava končana Goveje meso
  • Organsko krmni razpon Svinjina
  • Ekološko nahranjeni pašniki Jajca

Naše poslanstvo: dvigniti zdravje in vitalnost človeštva ter svetu predstaviti prehransko izobraževanje.

Naši cilji: Obogatiti življenje tistih, ki jim vsako leto bolje služimo.

  • Prek našega spletnega glasila, ki ga najdete na naši spletni strani.
  • Pridite v trgovino na kmetiji in pobrskajte po tem, kar imamo na voljo.
  • Naročilo po pošti iz naše spletne trgovine.

Kmetija Voodoo je trajnostna piščanec kmetija, ki se nahaja na petnajstih hektarjih v hribih severnega New Jerseyja.

Verjamemo, da etično ravnanje z živaljo in zemljo vodi do okusne, čiste, zdrave in cenovno ugodne lokalne hrane. Specializirani smo za počasi rastočo ameriško piščanca Bresse in druge pasme mesa in jajčnih slojev dediščine.

Naša filozofija piščanca posnema standarde rumenjakov in našim jatam je na voljo dovolj čistega bivalnega prostora ter najmanj deset ur prostega bivanja na prostem v bujnem grmičevju naše gorske kmetije.

Humano jih zakoljejo in pred pakiranjem takoj ohladijo na zraku.

WindSwept Grass Fed Angus & ndash 100% Trava Fed & amp Trava Končano & ndash Naše živali z veliko skrbjo vzrejajo na naši družinski kmetiji v severovzhodni Pensilvaniji, kjer želimo pridelati najbolj zdravo, najkakovostnejša trava Fed goveje meso možno. Medtem ko se nahaja v Pensilvaniji, je naša kmetija primerna tudi za NY & amp NJ.

Naše krave se naravno gojijo na ekoloških pašnikih brez steroidov, hormonov ali ojačevalcev katere koli vrste in smo član ameriškega združenja za travo.

Obiščite našo spletno stran ali nas pokličite neposredno za več informacij. Hvala vam.

WindSwept Angus, LLC., Steven Semkowicz, 393 Pa's Road, Ulster, Pennsylvania 18850. (203) 803-7809.
Spletno mesto: www.windsweptgrassfed.com.

Ob Kmetija z napačno smerjo vzgajamo in prodajamo s travo goveje meso, pašnik piščanec, pašnik puran, in pašniki svinjina.

Strankam v New Yorku, New Jerseyju, Pennsylvaniji, Delawareu, Connecticutu, Rhode Islandu, Massachusettsu, Vermontu, New Hampshireu in Maineu nudimo dostavo na dom.

Naša kmetija se osredotoča na regenerativne in organske prakse za zdravje tal, zdravje živali in zdravje ljudi.

Stran je bila nazadnje posodobljena 28.2.2021.

Najdete pokvarjeno povezavo, manjkajoče spletno mesto, prekinjen e-poštni naslov ali prekinjeno telefonsko številko?
Pošljite e-pošto našemu spletnemu skrbniku in nam pomagajte posodabljati Eatwild!


Imenik pašnih izdelkov & ndash New Jersey

Na zemljevidu Eatwild New Jersey poiščite kmetijo blizu vas ali pobrskajte po abecednem seznamu spodaj.

Obiščite našo stran New Jersey Beyond the Farm za trge, trgovine, restavracije in klube za nakup, ki ponujajo izdelke iz trave.

Naslednje kmetije in ranči so potrdili, da izpolnjujejo merila Eatwilda za proizvodnjo mesa, jajc in mlečnih izdelkov iz trave. Za dodatne informacije ali nakup njihovih izdelkov se obrnite neposredno na njih:

Ranč ob 8h rad je in dobro je! Kaj pa ti? Tukaj iščete humano vzgojeno hrano brez antibiotikov/pesticidov/herbicidov in radi bi postali "vaš ranč".

  • Hranjen z travo in končan, suho staranje Goveje meso in Jagnje
  • Pašnik, svinjina Berkshire brez GSO
  • Pašni, brez GSO Raca in puran
  • Pašniki, brez soje in brez GSO Piščanec
  • Od našega ranča do vaših vrat & ndash vse leto.

Glede na vaše potrebe lahko naročite posamezne zamrznjene kose mesa/perutnine na naši spletni strani, ki je enostavna za uporabo, se pridružite CSA in dobite mesečne škatle ali napolnite zamrzovalnik z govejim, svinjskim ali jagnječjim mesom po vaših željah!

Vabljeni, da osebno obiščete domači ranč ali pa nas spremljate na Instagramu, Facebooku in YouTubu. Naš ranč sodeluje s tremi bližnjimi družinami, ki gojijo tudi govedino in jagnjetino (družina Washburn), prašiče (družina Hill) in perutnino (družina Martin). Nobeden od nas ni certificiran s strani nobene agencije in naš cilj je biti "certificiran vi".

Kmetija Apple Ridge je majhna raznolika trajnostna družinska kmetija. Specializirani smo za certificirano naravno pridelano pašo piščanec in jajca. Naše jajčne plasti imajo neomejen dostop do zelenih pašnikov 24/7 med rastno dobo in imajo dostop do dodatne krme, ki se prideluje naravno (brez sintetičnih pesticidov, herbicidov ali gnojil) in ne vsebuje GSO. Naši mesni piščanci se gojijo v prenosnih hlevih, ki jih premikamo
svežo travo enkrat do dvakrat na dan.

Poleg perutninskih izdelkov gojimo tudi certificirano naravno pridelano proizvajajo (specializirano za sorte dediščine) in rezano cvetje. Apple Ridge je tudi dom pečice Stone Oven, peči iz opeke na drva, specializirane za naravno kvašeno obrtniški kruh.

Nahajamo se v Saylorsburgu, PA (okrožje Monroe), le 10 milj od linije NJ (Route 80). 90 milj zahodno od New Yorka in 90 milj severno od Philadelphije.

Sodelujemo v dveh nakupovalnih klubih in svoje izdelke sezonsko prodajamo na več kmečkih trgih ter vse leto v več trgovinah:

Kmetijski trgi: Monroe Farmers Market, Ann Street, Stroudsburg, PA, sobote, maj in ndashOct, 8 am&ndash12pm
Kmečka tržnica Blairstown (Samo pekarna), Blairstown, NJ, sobote, junij & ndashOct, 10.00 &ndash2pm
Kmetijska tržnica Steel Stacks, Betlehem, PA, torek, maj in ndash 15. november, 3. in ndash ob 19. uri

Natures Harvest Trgovina z naravno hrano (pekarna in izdelki), Main St. Blairstown, NJ
Trgovina z naravno hrano Earthlight, Ann Street, Stroudsburg, PA.

Apple Ridge Farm, Brian Bruno, Road 3 Box 3139, Saylorsburg PA 18353. (610) 381-6152.
E-pošta: [email protected] Spletno mesto: www.appleridge.net.

Na 7th Heaven Farm LLC naša živina naravno raste, prosto se giblje in srečno živi. Smo majhna družinska kmetija, ki prideluje vse naravno, pašnike jagnjetina, koza, svinjina, ros & eacute teletina, govedina, puran, piščanec in jajca. Kmetija je brez kemikalij: se ne uporabljajo in ne uporabljajo antibiotiki, hormoni, stimulansi rasti, konzervansi, tradicionalna gnojila ali pesticidi. Naše meso izvira iz dednih pasem, ki se vse dobro začnejo in končajo na prehrani samo s travo.

Za informacije o novem obiščite našo spletno stran CSA za meso in dostavne storitve. Skoraj vse meso je mogoče kupiti po posameznih kosih, v majhnih pakiranjih ali v razsutem stanju. Vsak rez je označen in zamrznjen, tako kot v trgovini z živili. Veletrgovci so dobrodošli.

Živali, namenjene za prehrano, so pregledane in predelane v USDA v družinski lasti s certifikatom USDA, odobrenim za dobro počutje živali. Kmetija je American Grassfed Association (AGA) član in kmalu bo Dobro počutje živali odobreno (AWA). Lastnica je ponosna, da je direktorica kozje družbe AGA in se veseli izpolnitve proizvodnih standardov AWA in AGA.

Ranč Beaver Brook (izhod 12, NJ Rt 80) je specializirano za proizvodnjo 100% suhe, travne hrane in gotove hrane Goveje meso (brez GSO, brez antibiotikov ali hormonov) ter gojene pašnike in gozdove Svinjina (brez GSO, brez koruze, brez antibiotikov ali hormonov). Naše goveje in svinjsko meso pripravlja en sam lokalni mesar, ki ga pregleda USDA. Vsi kosi so zaprti v vakuumu, označeni in zamrznjeni (ostane svež 12 mesecev).

Ekskluzivna ponudba: samo za nove stranke, če nas najdete na spletnem mestu Eatwild.com, vnesite kodo kupona BBR25 v razdelek z opombami na blagajni in prejmite 25 USD popusta na svoj prvi paket delnic

Goveje meso je na voljo mesečno, svinjske delnice pa poleti ali jeseni. Če želite rezervirati paket delnic, deponirajte na spletu.

Goveje meso Delnice prihajajo:

  • Vzorčevalniki (20 funtov)
  • 1/8 delnice (45 funtov)
  • 1/4 delnice (90 funtov)
  • 1/2 delnice (180 funtov)

Svinjina Delnice prihajajo:

Brezplačna dostava v NJ, PA, NY, CT, MD in DE ali prevzem na ranču in varčevanje. Na blagajni izberite svojo možnost.

Kmetija Beechtree, Hopewell, NJ. Navdihnjeni po poslušanju Jo Robinsona o tem, zakaj je travnata hrana najboljša leta 2003, smo začeli 20 -letno širiti živino in prodajati našo travo goveje meso neposredno potrošnikom z naše 58 hektarjev ohranjene kmetije. V bližini imamo še dve kmetiji in sodelujemo z lokalnimi kmeti, katerih pašo pasemo v sezoni. Prodamo tudi piščanec, svinjina in jajca sezonsko. Letos Charlie izdeluje ročno izdelana mila iz govejega loja in zelišč, ki rastejo na kmetiji.

Naše meso se prodaja zamrznjeno, z rezom, v naši trgovini tukaj na kmetiji Beechtree. Pokličite nas vnaprej in nam sporočite, kdaj želite obisk. Medtem ko živimo in delamo na kmetiji, se želimo prepričati, da boste tukaj, ko prispete. Od pomladi do jeseni sodelujemo tudi na več kmečkih trgih (lokacijo in čas si oglejte na naši spletni strani). Vprašajte nas o naših delnicah CSA. Vzamemo imena za tiste, ki jih zanima naročilo 1/8, 1/4 ali 1/2 deleža govejega mesa.

Naše govedo živi neomejeno, humano življenje na pašniku in senu pozimi z dostopom do zavetišča, mineralov in soli. Za vzdrževanje rasti bujnih pašnikov izvajamo rotacijsko pašo. V sodelovanju s službo za ohranjanje naravnih virov (NRCS) sledimo celovitemu upravljanju hranil za zaščito lokalne vode in bogatenje tal. Meso se predeluje v majhnih obratih s certifikatom USDA. Opazovali smo celoten proces in prepričani smo, da so naše živali do konca humano obravnavane.

Od strank pogosto slišimo, kako okusno je naše meso. Bilo je zelo vznemirljivo, ko je ena 80-letna stranka vzkliknila, da ima najboljši hamburger v svojem življenju iz našega govejega mesa. Druga ženska je pravzaprav razjokala, ko je govorila o prsi, ki jo je pripravila na pasho. Prav tako se počutimo čudovito, če vemo, da naše stranke jedo tako hranljivo in zdravo hrano.

Aktivno sodelujemo pri spodbujanju lokalnega, regenerativnega kmetijstva. Charlie in Lucia sta zaposlena v kmetijskem odboru okrožja Mercer. Lucia je v upravnem odboru Northeast Organic Farming Association v New Jerseyju (NOFANJ.org). Predseduje kmetijskemu svetovalnemu odboru Hopewell Township, ki aktivno ohranja kmetijska zemljišča v našem mestu.

Birchwood Farms je biodinamična kmetija na pašnikih, ki trži neposredno javnosti. Izdelujemo licencirano surovo mleko iz krav Jersey, ki so se hranile samo s travo, skupaj z smetana, maslo, jogurt, sir (navadni cheddar, cheddar s česnom, cheddar iz paradižnikove bazilike, gauda in švicarski dojenček), Super Premium sladoled, nežno krmijo samo s travo goveje meso, hranjeni z mlekom svinjina in telečje meso in pašnik brez soje piščanec in jajca (pašni piščanec je sezonski).

Imamo tudi sveže stisnjene sokove in nosimo ekološke začimbe in lokalni, surovi med!

Za razpoložljivost vseh izdelkov pokličite vnaprej.

Kmetija Burningheart je majhna kmetija s poslanstvom: ohraniti umetnost trajnostnega kmetovanja. Za pridelavo srečnih in zdravih pašnikov uporabljamo ekološke metode jagnjetina, dediščina purana, piščanec in jajca brez uporabe antibiotikov, rastnih hormonov, anthelmintikov (razčiščevalcev), pesticidov, herbicidov ali sintetičnih gnojil. Naša jagnjeta in perutnina sta vsak dan na paši.

Majhna velikost naše kmetije nam omogoča proizvodnjo omejene količine z izjemno kakovostjo. Pomemben del naše & quotmall in local & quot filozofije je prodaja na drobno neposredno vam, naši stranki.

Tla so temelj naše kmetije. Naši trajni pašniki se upravljajo za dolgoročno zaščito tal, povečanje mineralizacije in zmanjšanje erozije. Trajni ekološki pašniki vsebujejo veliko različnih rastlin in večjo biotsko raznovrstnost kot tla, ki so predmet obdelave tal in strupenih surovin. Velik del našega pašnika vsebuje stročnice, kot je bela detelja, ki dušik iz ozračja zadržuje v tleh na ravni korenin, kar zagotavlja prosto in naravno gnojenje brez odvečnih odtokov dušika za onesnaženje površinskih voda. Rezultat je višja raven prehrane na pašniku, živalih in vas.

Hranimo stalno čredo ovac in gojimo jagnjeta tukaj na naši kmetiji. Z našo živino se ravna humano in ima veliko prostora, odpravlja stres in bolezni. Svojo živino dopolnjujemo z algami (na seznamu OMRI), morsko travo, ki ima ustrezno ravnovesje vitaminov in mineralov, potrebnih za odlično prehrano. Kelp vsebuje več kot 60 mineralov in pomaga ohranjati rodovitnost tal. Sodelujemo v prostovoljnem programu certificiranja jate praskavcev USDA. Te trajnostne metode spodbujajo optimalno javno zdravje, vzdržujejo močno površinsko plast zemlje in proizvajajo najbolj hranljivo, varno in okusno meso in jajca, ki so na voljo.

Naročite lahko na naši spletni strani, po e -pošti ali pokličete. Prosimo, da svoje jagnje naročite v začetku leta, saj do poletja pogosto razprodamo, lahko kupite celo ali polovico delnice in je pripravljeno za prevzem poleti in jeseni. Naročila puranov dediščine za zahvalni dan sprejemamo vse leto, vendar jih je treba opraviti do 31. marca, da zagotovimo, da jih bomo zbrali samo za vas. Piščanec je na voljo skozi vse leto, za velike količine se zahtevajo vnaprejšnja naročila. Jajca so na voljo spomladi, poleti in jeseni. Med, organska zelišča, drva in drugo so na naši kmetijski stojnici sezonsko na voljo.

Obiščite našo spletno stran za več podrobnosti, popuste in aktualne informacije. Tvojemu zdravju! Kmetijo lahko obiščete na:

Burningheart Farm, David Becker in Anna Welsch, 77 Ridge Road Hackettstown, NJ 07840. (609) 851-3718.
E-pošta: poglejte spletno stran. Spletno mesto: www.burningheartfarm.com.

Kmetija Cairncrest: Naša kmetija v New Yorku prinaša vašo sosesko. 100% hranjena trava goveje meso in jagnjetina, pašnik svinjina in perutnine.

Cairncrest Farm je majhna družinska kmetija, ki jo vodita brata Edmund in Garth Brown ter njuni ženi Normandy Alden in Alanna Rose. Skupaj imamo vizijo živahnega živilskega sistema, okrepljenega z našo zavezanostjo gospodarstvu nad zemljo, humanim ravnanjem z živalmi in zdravo, okusno hrano. Več o naših kmetijskih praksah preberite na naši spletni strani.

Dostavljamo skupnosti v NY (vključno z Long Islandom), NJ in PA. Obiščite našo spletno stran, kjer so na voljo kosi in razpored dostave lokacije v vaši bližini.

Cairncrest Farm, Edmund Brown / Garth Brown, 156 Talbot Road, West Winfield, NY 13491, (267) 625-0812 (Edmund) ali (267) 625-9542 (Garth).
E-pošta: [email protected] Spletno mesto: http://cairncrestfarm.com.

Kmetija Cherry Grove je raznolika, trajnostna kmetija in mlekarna, ki se nahaja na 480 hektarjih gozdov, mokrišč in pašnikov v Lawrencevilleu v New Jerseyju. Iz naših krav, hranjenih s travo, in rsquo mleka izdelujemo nagrajene sire na kmetiji. Kot del našega trajnostnega ekosistema gojimo tudi majhno število prašičev, jagnjet, piščancev in govejega goveda, ki proizvajajo meso s travo in sirotko, vzrejeno brez hormonov, antibiotikov ali steroidov.

Z vzrejo različnih živali učinkoviteje uporabljamo svoje vire in ustvarjamo kmetijo, ki je trajnostna ne le v proizvodnji, ampak tudi kot podjetje. S tem etosom prihaja zavezanost k dolgoročnemu zdravju naše zemlje. Verjamemo v gradnjo od tal navzgor in si vsak dan prizadevamo, da bi bili naši ekološko certificirani pašniki nahranjeni in uspešni. Če skrbimo za zemljo, nas bo dežela hranila.

Naša zaveza kot kmetija je biti pregleden, izobraževati in sodelovati z našo skupnostjo ter ponovno povezati sosede z zemljo in virom njihove hrane.

Na naši kmetiji so na voljo izdelki: kmečki siri in pašno meso/jajca

  • Sirevi: Buttercup Brie, Toma, Pastir, Lawrenceville Jack, Full Nettle Jack, Lawrenceville Jack Reserve, Havilah
  • Paseno meso - hranjeno s travo jagnjetina in goveje meso, Hranjenje s sirotko svinjina, Pašnik piščanci in jajca

Kmetija Churutabis je majhna trajnostna družinska kmetija, kjer vzgajamo piščanci (meso in jajca), purani, race (jajca), in kunci za meso.

Pitovne piščance in sloje postavimo na pašo takoj, ko vreme to dopušča, piščance v traktorjih za piščance 10x20 in sloje v veliki električni ograji, ki jih obdaja. Purane gojijo tudi na paši. Kunci dnevno dobivajo zeleno travo. Pegatke so na pašniku in v prosti reji.

Pri svoji perutnini ne uporabljamo rastnih hormonov ali antibiotikov. Niti pesticidov na naših njivah. Namesto tega uporabljamo kis za zatiranje plevela in muh.

Kmečki trgi: Kmečka tržnica Sparta, 65 Main Street, Sparta, NJ, 1. junij - 26. oktober 2013

Trgovine s špecerijo: Grassroots Natural Market, 20 First Avenue, Denville, NJ.

Restavracije: Crystal Springs Resort, One Wild Turkey Road, Hamburg, NJ

Kmetija Valleyview Valley, Quarryville, PA., Je kmetija amiške družine, ki jo lahko pošljete neposredno do vaših vrat.

Se težko borite za zdravo hrano za svojo družino? Želite spremeniti svojo prehrano in jesti čisto, zdravo hrano s travo? Ste na pravem mestu.

Farma Clearview Valley Farm se prodaja 100% surovo kravje mleko A-2 iz dres krav 15 različnih vrst sir, maslo, jogurt, kefir, težka smetana in kisla smetana surove koze in ovčje mleko Pašniki brez soje jajca (rjava in modro-zelena) 100% hranjena s travo goveje meso in telečje meso svinjina, jagnjetina, puran, zajec, in piščanec klobase, zrezki, kostne juhe, mleto meso in suho meso. Vsi izdelki so brez kemikalij, soje, antibiotikov in hormonov.

Tedensko dostavljajo tudi v New Jersey, New York in New York City.

Clearview Valley Farm je zasebno združenje za članstvo. Pišite jim danes in postanite član. Radi bi vam služili. Obiščite spletno stran ali se obrnite na kmeta neposredno na (717) 786-0877 ali pošljite e-pošto na [email protected]

Podjetje za bombažno govedo je celostno vodena, trajnostna kmetijska dejavnost, namenjena pridelavi 100% krme s travo goveje meso in pašnik piščanci. Kmetijo vodi trojni koncept, pri katerem so ukrepi odobreni le, če koristijo vsem delom našega ekosistema & mdashsocial/skupnosti, okolju/zemljišču in finančnim/našim malim podjetjem.

Zdravo meso z odličnim okusom je enako dobro kot zemlja, na kateri se živali pasejo. Naša kmetija, ki se nahaja v osrčju doline reke Musconetcong, ima več kot 230 sosednjih hektarjev valovitih pašnikov in parkov. Ta dežela je za nas sveta. Čisto meso lahko delimo s skupnostjo, razen če začnemo s čisto zemljo, zato z upravljanjem svoje kmetije na način, ki deluje v sožitju z zemljo in zakoni matere narave, presegamo ekološke in naravne standarde. Na kraju samem gojimo in gojimo govedo z uporabo trave in sena, pridelanega na naši kmetiji. Naše govedo se tako kot njihovi predniki pred desetletji počasi pase po rotacijskih pašnikih. Z dvigom črede glede na njihove naravne in biološke potrebe ni potrebe po preventivni medicini ali stimulansih rasti. Naša govedina in perutnina ne vsebujeta antibiotikov, umetnih hormonov in živalskih stranskih proizvodov. Tako si je narava zamislila. Okusili boste razliko, bili bolj zdravi in ​​radi podprli večje dobro.

Naši izdelki so priročno na voljo na spletu z dostavo kjer koli v New Jerseyju in na Long Islandu, pa tudi na območju metroja New York. Vsa naša govedina in perutnina je pod nadzorom USDA in zamrznjena, nato pa dostavljena neposredno na vaš dom. Poleg dostave na dom nas lahko obiščete v soboto dopoldne v Kmečka tržnica Garden Street v Hobokenu, NJ. Obiščite našo spletno stran, če želite izvedeti več o nas, naši celotni liniji izdelkov (dediščina svinjine, kostna juha itd.) In naši dostavi na dom.

Cowberry Crossing Farm je Certificirano organsko (avtor Stellar) in Certificirana biodinamika (by Demeter) majhna družinska kmetija v Claveracku v New Yorku. Harrisonovi so zavezani lokalnemu, humanemu, trajnostnemu kmetovanju. Imajo velik in raznolik zelenjavni vrt. Med živalmi na kmetiji so piščanci, race, purani, zajci, ovce, prašiči, krave, konji in čebele. Vsi se hranijo izključno z ekološko krmo in dneve prosto preživijo na kmetiji.

Naše goveje meso se hrani s travo in trava je KONČANA. Zaprta čreda v kombinaciji z zdravim, naravnim kmetovanjem ohranja naše goveje meso srečno in zdravo & mdashno potrebuje gliste, hormone ali antibiotike.

V skladu z našimi standardi je naš mesar Certified Organic (po NOFA) in Certified Humane (po odobritvi dobrega počutja živali) in se nahaja v pol ure vožnje od kmetije, kar močno zmanjšuje stres potovanja na dolge razdalje na naše živali.

Drugi kmetijski proizvodi vključujejo zelenjava, zelišča, sončnice, jajca, piščanec, jagnjetina, svinjina, in surove volnene flise. Vse izdelke lahko dobite na kmetiji ali na naših kmetijskih stojnicah, ki se nahajajo na naših kmečkih trgih v Pleasantvilleu ali Hastings-on-Hudson, NY.

Poletni trgi na prostem:
Pleasantville, NY Train Station: 8:30 & ndash1, sobote, spominski dan & ndashBožič
Hastings-on-Hudson, NY Library Parking: Sklop: 8: 30 & ndash1: 30, 1-2x/mesec sobote, junij & ndashHvala.

Zimski notranji trgi:
Srednja šola Pleasantville: 9. & ndash1, sobote, januar in ndash maj
Skupnostni center Hastings-on-Hudson: 9 & ndash1, 2. in/ali 4. sobota, december & ndashmaj.

Kmetija Cranberry Creek goji 100% krave molznice A2A2, ki se hranijo s travo surovo mleko, kremni vrh jogurt in obrtnik siri. Izdelujemo tudi pašnike/gozdove svinjina, pašnik brojlerjiin prosto rejo jajca. Na voljo so delnice CSA za mleko in zelenjavo.

Nahajamo se v bližini severnega NJ in južnega NY, dve uri od NYC in PHL.

Nizozemska kmetija je majhna družinska kmetija v Stone Ridgeu v New Yorku. Nudimo pašnike goveje meso za našo skupnost in služijo številnim strankam na širšem območju NY/NJ.

Naše poslanstvo je preprosto: proizvajati hranljivo in okusno hrano, zdraviti in bogatiti zemljo, ki jo pasemo, in častiti bitja, ki so pod našo skrbjo. Naše krave so 100 -odstotno krmljene s travo, brez dodatne krme, hormonov, antibiotikov ali kemikalij. Zelo skrbimo za naše živali in ekologijo ter vas vabimo, da nas kadar koli obiščete in si ogledate, kaj sploh smo!

Naši izdelki so na voljo za pošiljanje ali dostavo po regijah in so lokalno dostopni v naših CSA in nakupnih klubih. Če želite podpreti naše poslanstvo in zagotoviti hranljivo hrano za svojo družino, vas vabimo, da nas pokličete ali nam pišete na spodnji kontakt.

Pobirajte domače meso dvigne 100% krmo s travo goveje meso. Naš cilj je delo z naravo, da našim strankam zagotovimo dosledno visoko kakovostno goveje meso s travo. Na svojih pašnikih ne uporabljamo kemičnih gnojil, insekticidov ali herbicidov. Naše govedo nikoli ne prejme rastnih hormonov ali antibiotikov. Naše govedo se ne hrani z žiti ali koncentrati in je v celotni rastni sezoni na paši. S ponosom lahko rečemo, da smo bili prvaki v kuhanju govejega mesa z govedino PASA 2008!

Naša čreda se nahaja v severovzhodnem kotu okrožja Northampton, v zgornjem gorovju Bethel, na naših družinskih kmetijah, kmetijah Sunny Hillside in Harvest Home Farms. Le nekaj minut smo od doline Lehigh, Poconos in NJ ter približno 1 uro od Philadelphije in New Yorka.

Trenutno ponujamo mešane četrti, polovice, cele ali izbrane kose. Lahko ga prevzamete ali uredite dostavo. Cena temelji na viseči teži. Teža visečega trupa je približno 575 kilogramov. Za informacije o cenah in informacijah ter o naročilu nas kontaktirajte. Za podrobnosti si lahko ogledate tudi našo spletno stran in si ogledate seznam trgovin, ki prodajajo naše goveje meso.

Kričeča volčja kmetija dviguje in prodaja 100% hranjeno s travo goveje meso. Sodelujemo z pasmami (kot je Rotakawa Devons), ki prehrano naših raznolikih pašnikov trav, detelj in divjih rastlin spremenijo v okusno goveje meso. Naša plemenska čreda se rotacijsko pase na več kot 80 hektarjih, matere pa skrbijo za svoja teleta, dokler jih naravno ne odstavimo. Uporabljamo ekološke prakse (nismo certificirani).

Poznamo in ljubimo vse naše krave, teleta, volane in bike, z njimi pazljivo ravnamo in z njimi delamo, zlasti pri zakolu. Naše goveje meso po naročilu mesar, ki ga pregleda USDA. Pošljite nam e-pošto za naš informativni list o goveji hrani, ki vsebuje znižanja in cene, ali nas pokličite.

Nizozemska kmetija dvigne s travo hranjeno, končano s travo goveje meso in pašnik svinjina na zelenih kmetijskih zemljiščih v dolini Hudson, 50 milj SZ od New Yorka, v Warwicku v NY in Vernonu v NJ.

Naše krave so mešane pasme, med njimi Angus, Hereford in Devon. Vse življenje preživijo na prostem in jedo izključno travo, brez antibiotikov ali hormonov, ki spodbujajo rast. Govedino smo začeli gojiti pred sedmimi leti in začenjamo opazovati rezultate naše rotacijske paše z visoko gostoto na izboljšanih tleh, organskih snoveh in rodovitnosti & v odličnem govejem mesu. Leta 2012 smo dodali pašnike, ki gojijo pasme dediščine na razdeljenih gozdnih habitatih. Svinji živijo na plodovih svojega prehranjevanja in na krmi brez antibiotikov in hormonov.

Prodajamo raznolike kose govejega mesa in pasenega svinjinskega mesa, predelanega v obratih, odobrenih s strani USDA, in prodanega zamrznjenega v vakuumsko zapakiranih paketih: zrezki, pečenka, kratka rebra, sendvič zrezek, goveje meso, šunka, klobase, rezervna rebra in drugo rezi. Stranke lahko kupijo tudi dele krav ali prašičev. Pri naročilih 20 funtov ali več, prevzetih na kmetiji, prejmete 20% popust.

Naše meso prodajamo lokalno, ljudje ga lahko prevzamejo s kmetije in vnaprej naročijo (če želijo) na spletu na lowlandfarm.eatfromfarms.com. Izbrani kosi so na voljo za dostavo prek Schuller & rsquos Dairy Deliver, Warwick, NY. (www.schullersdairy.com).

Več informacij o naših pašnih praksah in kmetiji je na voljo na naši spletni strani.

Plaid Piper Farm je v naši družini že 7 generacij. Nahaja se v slikoviti okrožju Sussex. Trenutno ponujamo hranjena s travo, goveje meso s travo in svinjina na paši. Vsi naši izdelki so pridelani naravno brez uporabe dodanih antibiotikov, hormonov ali pesticidov.

Goveje meso je prezimovano na našem senu. Od pomladi do jeseni se rotacijsko pasejo na naših pašnikih. Naši prašiči se hranijo z uravnoteženim obrokom zrn in rotacijsko pasejo svoje pašnike.

Vabimo vas, da obiščete našo kmetijo. Z veseljem vam pokažemo naše vsebinske živali in se pogovarjamo o tem, kako jih ohranjamo varne in zdrave na human način. Z dobrimi kmetijskimi praksami jim omogočimo, da s čim manj posegi živijo po naravi. Če bi radi obiskali, pokličite ali pošljite e -pošto, da se bomo lahko & lsquohang približali hlevu & rsquo in vas počakali.

Svoje izdelke prodajamo neposredno s kmetije. Naročite svoj izdelek na naši spletni strani, po e -pošti ali pokličite. Predlagamo, da naše izdelke naročite vnaprej, saj so količine omejene in se hitro prodajo.

Spoznajte svojega kmeta, poznajte svojo hrano.

Čista indijska hrana je majhno družinsko podjetje, ki se ponaša z izjemno kakovostjo hranjenja trave certificiran organski ghee. Ghee zlate barve pripravimo tako, da stopimo in dušimo maslo, dokler vsa voda ne izhlapi in se mlečne trdne snovi usedle na dno. Preostalo masleno olje je zelo stabilno, zaradi česar ima visoko dimno točko, zato je odlična izbira za cvrtje, pečenje in cvrtje in jedenje v maščobi. Zaradi nizke vsebnosti vlage ga lahko hranite 2-3 mesece brez hlajenja. Mnogi ljudje menijo, da je naš ghee s svojim bogatim, orehovim okusom okusnejši od masla.

Naš ghee naredimo sveže, previdno, v majhnih serijah, tukaj v ZDA. Naši izdelki so organsko certificirani pri USDA. Maslo uporabljamo le spomladi do jeseni, ko so krave dejansko na pašniku in jedo svežo zeleno travo. Naš ghee izdelujemo le v času naraščajoče ali polne lune, ki je v starodavnem vedskem sistemu ugodna. Namesto plastičnih steklenic uporabljamo steklenice, da se izognemo izpiranju nevarnih strupenih kemikalij iz plastičnih posod. Naša družina že od leta 1889 v Indiji posluje ghee že 5 generacij in to tradicijo ponosno nadaljujemo.

Ghee se že tisočletja uporablja zaradi svojih zdravilnih in zdravilnih lastnosti. V ajurvedi (& ldquoscience of life & rdquo) kravji ghee velja za eno najbolj svetih živil.

Ghee je najboljše jedilno olje, saj je obstojno pri višjih temperaturah in krepi okus začimb in zelišč. Ghee je brez kazeina in laktoze in je primeren za ljudi, ki so alergični na mlečne izdelke. Ohranja kožo mehko in ima lastnosti proti staranju. Ghee vsebuje naravno prisotne CLA, Omega-3, vitamine A, D, E in K2. Je brez škodljivih transmaščob.

Ghee je stabilen na policah in pošiljamo po vsem svetu z USPS, UPS, FedEx ali DHL. Zaposlene in nakupovalne klube nudimo posebne popuste.

Pure Indian Foods, Sandeep in Nalini Agarwal, PO Box 296, Princeton Junction NJ 08550. (877) LUV-GHEE (588-4433).
E-pošta: [email protected] Spletno mesto: www.pureindianfoods.com.

Preprosto Grazin 'LLC je prvotna družinska last in upravljanje New Jerseyja, certificirano ekološko, živinska kmetija s travo, kjer naše ime pove vse! Naši prežvekovalci se preprosto mirno pasejo in naravno rastejo z minimalnim vmešavanjem, tako kot je nameraval Bog.

Vse goveje meso govedo jedo ekološko pašo, nikoli žita. Prost domet teletina, svinjina in perutnine uživajte ekološko upravljane pašnike in certificirano ekološko krmo. Piščanci se gojijo v prenosnih zunanjih hlevih, ki jih vsak dan premikajo, da zagotovijo svežo krmo, bogato z omega 3 in CL as. Okusite razliko!

Predelava poteka v lokalnem, družinsko preverjenem, certificiranem ekološkem obratu, ki ga pregleda USDA. Z živalmi se ravna humano, s čim manj stresa, predelovalec pa spoštuje to tradicijo, potem ko jim dajo v oskrbo.

Izdelki se prodajajo na debelo, na drobno (samo članom) in v restavracijah. Prizadevamo si, da bi bili naši izdelki skromni, s čimer se spodbuja cenovna dostopnost družine in hranilna vrednost. Goveje meso se prodaja v posameznih kosih ali ob straneh/celo goveje meso. Svinjina se prodaja na koščke ali & frac12 ali celega prašiča, piščanec pa cel. Vsi kosi na drobno so pakirani v vakuumu (stranice/cele živali lahko na vašo željo zavijete v papir).

Za informacije o članstvu se obrnite na kmetijo po e-pošti. (Spletno mesto bi bilo treba kmalu posodobiti!)

Simply Grazin 'LLC, Mark and Lynne Faille, 1932 Route 206, Skillman NJ 08525. Voice: (908) 359-6555 fax: (908) 359-9499.
E-pošta: [email protected] Spletno mesto: http://simplygrazin.com.

Družinska kmetija Totten je ohranjena 80 hektarjev certificirana naravno pridelana kmetija v Long Valleyju, NJ.

Kot oskrbniki zemlje je naš cilj učinkovito in trajnostno vzgajati visoko kakovostno, zdravo hrano. Vodi nas globoko zakoreninjena potreba po uporabi veščin in ohranjanju tradicije, ki tako dolgo ohranja človeštvo. Menimo, da je hrana, pridelana na čist, ekološki in human način, temeljna pravica, ki je bistvena za dobro zdravje. Naša dolžnost in čast kot kmetje in upravniki zemljišč je, da to pravico izpolnimo celovito in vtisnemo njeno vrednost na sedanje in prihodnje generacije.

Letos bo kmetija pod novim vodstvom razširila svojo ponudbo na mešano zelenjavo, poleg vzgojenih pašnikov piščanci, race, purani, in jajca. Drugi pričakovani izdelki letos vključujejo krmo s travo jagnjetina in pašnik dvignjen svinjina. Z izbiro dediščinskih pasem upamo, da bomo ohranili neprecenljivo gensko raznolikost.

Da bi zagotovili srečne in zdrave živali, uporabljamo tehnike upravljanja, kot so dobra prehrana, nizka gostota staleža, pogosto premikanje na sveže pašnike, medvrstna paša in izmenična polja med pašo, senom in pridelavo zelenjave. Nikoli ne uporabljamo hormonov, antibiotikov, pesticidov, herbicidov ali sintetičnih gnojil. Živali, ki potrebujejo žito, se hranijo z organskim žitom. S svojimi tehnikami gospodarjenja spodbujamo vse naše živali, da se krmijo z bujnih pašnikov mešanih trav in stročnic. Lahko se krmijo tudi ostanki z naših trajnostno upravljanih vrtov. V zimskih mesecih krmimo suho seno z lastnih polj.

Naši izdelki so na voljo na naši stojnici, na kmečkih trgih in v izbranih trgovinah in restavracijah. Za svoje meso raje vzamemo prednaročila. Poleg tega nudimo mešano zelenjavo, zelenjavne začetke, rezano cvetje, drevesnice, kmečke pite, med, božična drevesa, zdravilna zelišča in izobraževalne programe.

Totten Family Farm LLC/Hemlock Hills Nursery, Kristen Bowlin, 442 Naughright Road, Long Valley NJ 07853. (908) 850-0555.
E-pošta: [email protected]

Mlekarna iz mleka Udder & ndash Vsi naši mlečni izdelki so krmljeni s travo, surovi in ​​ekološki (brez certifikata). Imamo naslednje izdelke:

  • Surovo kravje mleko
  • Surovo kozje mleko
  • Surovo težko in lahka krema
  • Surovo kravje maslo
  • Surovo kozje maslo
  • Surov kremni sir
  • Surova smetana fraiche
  • Surova kisla smetana
  • Surovi sir vključno z: Colby, Švica, in Cheddar
  • Surovi jogurt
  • Surova keifer

Imamo tudi lakto fermentirano kislo zelje, nahranjena s travo goveje meso in jagnjetina in sveže ekološke pašnike piščanec.

Zdaj dostavljamo na območja New Yorka (Brooklyn, Queens, Staten Island, Long Island, NYC in Westchester County) in New Jersey.

Mlečno mleko Udder, Kontakt: Moaz na (973) 413-9585, 470 Piaget Avenue, Binghamton NY.
Spletno mesto: http://uddermilk.com/.

Dolnarjevo pastirsko slaščičarno, ki se nahaja v okrožju Morris, NJ, obrt veliko surovi mlečni siri in ponuja pašnike jagnjetina meso. Na kmetiji velikosti 120 hektarjev se pase na stotine mlečnih ovac, njihovo mleko pa dnevno predelajo v 15 različnih trdih in mehkih sirov, ki jih ponujajo na kmetiji, v maloprodajnih trgovinah in na številnih kmečkih trgih.

Jagnječje meso je na voljo septembra in#8211.marec in ga lahko kupite v zamrznjenih vakuumskih kosih ali naročite vnaprej narezan po meri. Siri se starajo v 100 -metrski podzemni jami za staranje v eni izmed več posebnih sob, ki so na voljo za ogled javnosti med jesenskimi turami. Vodeni ogledi mlekarne, ki jih ponujajo sezonsko, pojdite v razgledno galerijo s pogledom na območja molže in pridelave, jagnjetino in še več — dneve/ure preverite na spletnem mestu. Maloprodajna trgovina z ovcami je odprta vse leto za degustacijo in nakup sira ter prevaža mlečne izdelke, meso, volno in na stotine kmečkih daril. Številni živilski izdelki so na voljo tudi v maloprodajnih trgovinah po vsej državi in ​​na več kmečkih trgih v NY/NJ. Preverite vse informacije na spletu.

Kmetijski trgi: srede, Union Square, četrtki v New Yorku, Nyack, petki v New Yorku, Rockefellerjev center, sobote v New Yorku, trg Abingdon, NYC, Inwood, NYC, Union Square, NYC, Bernardsville, NJ Sunday, Lawrenceville, NJ, Morristown, NJ.

Pašniki vitalnosti

Lokacija: Southern New Jersey v mestu Hopewell. Kaj ponujamo:

  • Ekološko nahranjeni pašniki Perutnina
  • 100% trava končana Goveje meso
  • Organsko krmni razpon Svinjina
  • Ekološko nahranjeni pašniki Jajca

Naše poslanstvo: dvigniti zdravje in vitalnost človeštva ter svetu predstaviti prehransko izobraževanje.

Naši cilji: Obogatiti življenje tistih, ki jim vsako leto bolje služimo.

  • Prek našega spletnega glasila, ki ga najdete na naši spletni strani.
  • Pridite v trgovino na kmetiji in pobrskajte po tem, kar imamo na voljo.
  • Naročilo po pošti iz naše spletne trgovine.

Kmetija Voodoo je trajnostna piščanec kmetija, ki se nahaja na petnajstih hektarjih v hribih severnega New Jerseyja.

Verjamemo, da etično ravnanje z živaljo in zemljo vodi do okusne, čiste, zdrave in cenovno ugodne lokalne hrane. Specializirani smo za počasi rastočo ameriško piščanca Bresse in druge pasme mesa in jajčnih slojev dediščine.

Naša filozofija piščanca posnema standarde rumenjakov in našim jatam je na voljo dovolj čistega bivalnega prostora ter najmanj deset ur prostega bivanja na prostem v bujnem grmičevju naše gorske kmetije.

Humano jih zakoljejo in pred pakiranjem takoj ohladijo na zraku.

WindSwept Grass Fed Angus & ndash 100% Trava Fed & amp Trava Končano & ndash Naše živali z veliko skrbjo vzrejajo na naši družinski kmetiji v severovzhodni Pensilvaniji, kjer želimo pridelati najbolj zdravo, najkakovostnejša trava Fed goveje meso možno. Medtem ko se nahaja v Pensilvaniji, je naša kmetija primerna tudi za NY & amp NJ.

Naše krave se naravno gojijo na ekoloških pašnikih brez steroidov, hormonov ali ojačevalcev katere koli vrste in smo član ameriškega združenja za travo.

Obiščite našo spletno stran ali nas pokličite neposredno za več informacij. Hvala vam.

WindSwept Angus, LLC., Steven Semkowicz, 393 Pa's Road, Ulster, Pennsylvania 18850. (203) 803-7809.
Spletno mesto: www.windsweptgrassfed.com.

Ob Kmetija z napačno smerjo vzgajamo in prodajamo s travo goveje meso, pašnik piščanec, pašnik puran, in pašniki svinjina.

Strankam v New Yorku, New Jerseyju, Pennsylvaniji, Delawareu, Connecticutu, Rhode Islandu, Massachusettsu, Vermontu, New Hampshireu in Maineu nudimo dostavo na dom.

Naša kmetija se osredotoča na regenerativne in organske prakse za zdravje tal, zdravje živali in zdravje ljudi.

Stran je bila nazadnje posodobljena 28.2.2021.

Najdete pokvarjeno povezavo, manjkajoče spletno mesto, prekinjen e-poštni naslov ali prekinjeno telefonsko številko?
Pošljite e-pošto našemu spletnemu skrbniku in nam pomagajte posodabljati Eatwild!


Imenik pašnih izdelkov & ndash New Jersey

Na zemljevidu Eatwild New Jersey poiščite kmetijo blizu vas ali pobrskajte po abecednem seznamu spodaj.

Obiščite našo stran New Jersey Beyond the Farm za trge, trgovine, restavracije in klube za nakup, ki ponujajo izdelke iz trave.

Naslednje kmetije in ranči so potrdili, da izpolnjujejo merila Eatwilda za proizvodnjo mesa, jajc in mlečnih izdelkov iz trave. Za dodatne informacije ali nakup njihovih izdelkov se obrnite neposredno na njih:

Ranč ob 8h rad je in dobro je! Kaj pa ti? Tukaj iščete humano vzgojeno hrano brez antibiotikov/pesticidov/herbicidov in radi bi postali "vaš ranč".

  • Hranjen z travo in končan, suho staranje Goveje meso in Jagnje
  • Pašnik, svinjina Berkshire brez GSO
  • Pašni, brez GSO Raca in puran
  • Pašniki, brez soje in brez GSO Piščanec
  • Od našega ranča do vaših vrat & ndash vse leto.

Glede na vaše potrebe lahko naročite posamezne zamrznjene kose mesa/perutnine na naši spletni strani, ki je enostavna za uporabo, se pridružite CSA in dobite mesečne škatle ali napolnite zamrzovalnik z govejim, svinjskim ali jagnječjim mesom po vaših željah!

Vabljeni, da osebno obiščete domači ranč ali pa nas spremljate na Instagramu, Facebooku in YouTubu. Naš ranč sodeluje s tremi bližnjimi družinami, ki gojijo tudi govedino in jagnjetino (družina Washburn), prašiče (družina Hill) in perutnino (družina Martin). Nobeden od nas ni certificiran s strani nobene agencije in naš cilj je biti "certificiran vi".

Kmetija Apple Ridge je majhna raznolika trajnostna družinska kmetija. Specializirani smo za certificirano naravno pridelano pašo piščanec in jajca. Naše jajčne plasti imajo neomejen dostop do zelenih pašnikov 24/7 med rastno dobo in imajo dostop do dodatne krme, ki se prideluje naravno (brez sintetičnih pesticidov, herbicidov ali gnojil) in ne vsebuje GSO. Naši mesni piščanci se gojijo v prenosnih hlevih, ki jih premikamo
svežo travo enkrat do dvakrat na dan.

Poleg perutninskih izdelkov gojimo tudi certificirano naravno pridelano proizvajajo (specializirano za sorte dediščine) in rezano cvetje. Apple Ridge je tudi dom pečice Stone Oven, peči iz opeke na drva, specializirane za naravno kvašeno obrtniški kruh.

Nahajamo se v Saylorsburgu, PA (okrožje Monroe), le 10 milj od linije NJ (Route 80). 90 milj zahodno od New Yorka in 90 milj severno od Philadelphije.

Sodelujemo v dveh nakupovalnih klubih in svoje izdelke sezonsko prodajamo na več kmečkih trgih ter vse leto v več trgovinah:

Kmetijski trgi: Monroe Farmers Market, Ann Street, Stroudsburg, PA, sobote, maj in ndashOct, 8 am&ndash12pm
Kmečka tržnica Blairstown (Samo pekarna), Blairstown, NJ, sobote, junij & ndashOct, 10.00 &ndash2pm
Kmetijska tržnica Steel Stacks, Betlehem, PA, torek, maj in ndash 15. november, 3. in ndash ob 19. uri

Natures Harvest Trgovina z naravno hrano (pekarna in izdelki), Main St. Blairstown, NJ
Trgovina z naravno hrano Earthlight, Ann Street, Stroudsburg, PA.

Apple Ridge Farm, Brian Bruno, Road 3 Box 3139, Saylorsburg PA 18353. (610) 381-6152.
E-pošta: [email protected] Spletno mesto: www.appleridge.net.

Na 7th Heaven Farm LLC naša živina naravno raste, prosto se giblje in srečno živi. Smo majhna družinska kmetija, ki prideluje vse naravno, pašnike jagnjetina, koza, svinjina, ros & eacute teletina, govedina, puran, piščanec in jajca. Kmetija je brez kemikalij: se ne uporabljajo in ne uporabljajo antibiotiki, hormoni, stimulansi rasti, konzervansi, tradicionalna gnojila ali pesticidi. Naše meso izvira iz dednih pasem, ki se vse dobro začnejo in končajo na prehrani samo s travo.

Za informacije o novem obiščite našo spletno stran CSA za meso in dostavne storitve. Skoraj vse meso je mogoče kupiti po posameznih kosih, v majhnih pakiranjih ali v razsutem stanju. Vsak rez je označen in zamrznjen, tako kot v trgovini z živili. Veletrgovci so dobrodošli.

Živali, namenjene za prehrano, so pregledane in predelane v USDA v družinski lasti s certifikatom USDA, odobrenim za dobro počutje živali. Kmetija je American Grassfed Association (AGA) član in kmalu bo Dobro počutje živali odobreno (AWA). Lastnica je ponosna, da je direktorica kozje družbe AGA in se veseli izpolnitve proizvodnih standardov AWA in AGA.

Ranč Beaver Brook (izhod 12, NJ Rt 80) je specializirano za proizvodnjo 100% suhe, travne hrane in gotove hrane Goveje meso (brez GSO, brez antibiotikov ali hormonov) ter gojene pašnike in gozdove Svinjina (brez GSO, brez koruze, brez antibiotikov ali hormonov). Naše goveje in svinjsko meso pripravlja en sam lokalni mesar, ki ga pregleda USDA. Vsi kosi so zaprti v vakuumu, označeni in zamrznjeni (ostane svež 12 mesecev).

Ekskluzivna ponudba: samo za nove stranke, če nas najdete na spletnem mestu Eatwild.com, vnesite kodo kupona BBR25 v razdelek z opombami na blagajni in prejmite 25 USD popusta na svoj prvi paket delnic

Goveje meso je na voljo mesečno, svinjske delnice pa poleti ali jeseni. Če želite rezervirati paket delnic, deponirajte na spletu.

Goveje meso Delnice prihajajo:

  • Vzorčevalniki (20 funtov)
  • 1/8 delnice (45 funtov)
  • 1/4 delnice (90 funtov)
  • 1/2 delnice (180 funtov)

Svinjina Delnice prihajajo:

Brezplačna dostava v NJ, PA, NY, CT, MD in DE ali prevzem na ranču in varčevanje. Na blagajni izberite svojo možnost.

Kmetija Beechtree, Hopewell, NJ. Navdihnjeni po poslušanju Jo Robinsona o tem, zakaj je travnata hrana najboljša leta 2003, smo začeli 20 -letno širiti živino in prodajati našo travo goveje meso neposredno potrošnikom z naše 58 hektarjev ohranjene kmetije. V bližini imamo še dve kmetiji in sodelujemo z lokalnimi kmeti, katerih pašo pasemo v sezoni. Prodamo tudi piščanec, svinjina in jajca sezonsko. Letos Charlie izdeluje ročno izdelana mila iz govejega loja in zelišč, ki rastejo na kmetiji.

Naše meso se prodaja zamrznjeno, z rezom, v naši trgovini tukaj na kmetiji Beechtree. Pokličite nas vnaprej in nam sporočite, kdaj želite obisk. Medtem ko živimo in delamo na kmetiji, se želimo prepričati, da boste tukaj, ko prispete. Od pomladi do jeseni sodelujemo tudi na več kmečkih trgih (lokacijo in čas si oglejte na naši spletni strani). Vprašajte nas o naših delnicah CSA. Vzamemo imena za tiste, ki jih zanima naročilo 1/8, 1/4 ali 1/2 deleža govejega mesa.

Naše govedo živi neomejeno, humano življenje na pašniku in senu pozimi z dostopom do zavetišča, mineralov in soli. Za vzdrževanje rasti bujnih pašnikov izvajamo rotacijsko pašo. V sodelovanju s službo za ohranjanje naravnih virov (NRCS) sledimo celovitemu upravljanju hranil za zaščito lokalne vode in bogatenje tal. Meso se predeluje v majhnih obratih s certifikatom USDA. Opazovali smo celoten proces in prepričani smo, da so naše živali do konca humano obravnavane.

Od strank pogosto slišimo, kako okusno je naše meso. Bilo je zelo vznemirljivo, ko je ena 80-letna stranka vzkliknila, da ima najboljši hamburger v svojem življenju iz našega govejega mesa. Druga ženska je pravzaprav razjokala, ko je govorila o prsi, ki jo je pripravila na pasho. Prav tako se počutimo čudovito, če vemo, da naše stranke jedo tako hranljivo in zdravo hrano.

Aktivno sodelujemo pri spodbujanju lokalnega, regenerativnega kmetijstva. Charlie in Lucia sta zaposlena v kmetijskem odboru okrožja Mercer. Lucia je v upravnem odboru Northeast Organic Farming Association v New Jerseyju (NOFANJ.org). Predseduje kmetijskemu svetovalnemu odboru Hopewell Township, ki aktivno ohranja kmetijska zemljišča v našem mestu.

Birchwood Farms je biodinamična kmetija na pašnikih, ki trži neposredno javnosti. Izdelujemo licencirano surovo mleko iz krav Jersey, ki so se hranile samo s travo, skupaj z smetana, maslo, jogurt, sir (navadni cheddar, cheddar s česnom, cheddar iz paradižnikove bazilike, gauda in švicarski dojenček), Super Premium sladoled, nežno krmijo samo s travo goveje meso, hranjeni z mlekom svinjina in telečje meso in pašnik brez soje piščanec in jajca (pašni piščanec je sezonski).

Imamo tudi sveže stisnjene sokove in nosimo ekološke začimbe in lokalni, surovi med!

Za razpoložljivost vseh izdelkov pokličite vnaprej.

Kmetija Burningheart je majhna kmetija s poslanstvom: ohraniti umetnost trajnostnega kmetovanja. Za pridelavo srečnih in zdravih pašnikov uporabljamo ekološke metode jagnjetina, dediščina purana, piščanec in jajca brez uporabe antibiotikov, rastnih hormonov, anthelmintikov (razčiščevalcev), pesticidov, herbicidov ali sintetičnih gnojil. Naša jagnjeta in perutnina sta vsak dan na paši.

Majhna velikost naše kmetije nam omogoča proizvodnjo omejene količine z izjemno kakovostjo. Pomemben del naše & quotmall in local & quot filozofije je prodaja na drobno neposredno vam, naši stranki.

Tla so temelj naše kmetije. Naši trajni pašniki se upravljajo za dolgoročno zaščito tal, povečanje mineralizacije in zmanjšanje erozije. Trajni ekološki pašniki vsebujejo veliko različnih rastlin in večjo biotsko raznovrstnost kot tla, ki so predmet obdelave tal in strupenih surovin. Velik del našega pašnika vsebuje stročnice, kot je bela detelja, ki dušik iz ozračja zadržuje v tleh na ravni korenin, kar zagotavlja prosto in naravno gnojenje brez odvečnih odtokov dušika za onesnaženje površinskih voda. Rezultat je višja raven prehrane na pašniku, živalih in vas.

Hranimo stalno čredo ovac in gojimo jagnjeta tukaj na naši kmetiji. Z našo živino se ravna humano in ima veliko prostora, odpravlja stres in bolezni. Svojo živino dopolnjujemo z algami (na seznamu OMRI), morsko travo, ki ima ustrezno ravnovesje vitaminov in mineralov, potrebnih za odlično prehrano. Kelp vsebuje več kot 60 mineralov in pomaga ohranjati rodovitnost tal. Sodelujemo v prostovoljnem programu certificiranja jate praskavcev USDA. Te trajnostne metode spodbujajo optimalno javno zdravje, vzdržujejo močno površinsko plast zemlje in proizvajajo najbolj hranljivo, varno in okusno meso in jajca, ki so na voljo.

Naročite lahko na naši spletni strani, po e -pošti ali pokličete. Prosimo, da svoje jagnje naročite v začetku leta, saj do poletja pogosto razprodamo, lahko kupite celo ali polovico delnice in je pripravljeno za prevzem poleti in jeseni. Naročila puranov dediščine za zahvalni dan sprejemamo vse leto, vendar jih je treba opraviti do 31. marca, da zagotovimo, da jih bomo zbrali samo za vas. Piščanec je na voljo skozi vse leto, za velike količine se zahtevajo vnaprejšnja naročila. Jajca so na voljo spomladi, poleti in jeseni. Med, organska zelišča, drva in drugo so na naši kmetijski stojnici sezonsko na voljo.

Obiščite našo spletno stran za več podrobnosti, popuste in aktualne informacije. Tvojemu zdravju! Kmetijo lahko obiščete na:

Burningheart Farm, David Becker in Anna Welsch, 77 Ridge Road Hackettstown, NJ 07840. (609) 851-3718.
E-pošta: poglejte spletno stran. Spletno mesto: www.burningheartfarm.com.

Kmetija Cairncrest: Naša kmetija v New Yorku prinaša vašo sosesko. 100% hranjena trava goveje meso in jagnjetina, pašnik svinjina in perutnine.

Cairncrest Farm je majhna družinska kmetija, ki jo vodita brata Edmund in Garth Brown ter njuni ženi Normandy Alden in Alanna Rose. Skupaj imamo vizijo živahnega živilskega sistema, okrepljenega z našo zavezanostjo gospodarstvu nad zemljo, humanim ravnanjem z živalmi in zdravo, okusno hrano. Več o naših kmetijskih praksah preberite na naši spletni strani.

Dostavljamo skupnosti v NY (vključno z Long Islandom), NJ in PA. Obiščite našo spletno stran, kjer so na voljo kosi in razpored dostave lokacije v vaši bližini.

Cairncrest Farm, Edmund Brown / Garth Brown, 156 Talbot Road, West Winfield, NY 13491, (267) 625-0812 (Edmund) ali (267) 625-9542 (Garth).
E-pošta: [email protected] Spletno mesto: http://cairncrestfarm.com.

Kmetija Cherry Grove je raznolika, trajnostna kmetija in mlekarna, ki se nahaja na 480 hektarjih gozdov, mokrišč in pašnikov v Lawrencevilleu v New Jerseyju. Iz naših krav, hranjenih s travo, in rsquo mleka izdelujemo nagrajene sire na kmetiji. Kot del našega trajnostnega ekosistema gojimo tudi majhno število prašičev, jagnjet, piščancev in govejega goveda, ki proizvajajo meso s travo in sirotko, vzrejeno brez hormonov, antibiotikov ali steroidov.

Z vzrejo različnih živali učinkoviteje uporabljamo svoje vire in ustvarjamo kmetijo, ki je trajnostna ne le v proizvodnji, ampak tudi kot podjetje. S tem etosom prihaja zavezanost k dolgoročnemu zdravju naše zemlje. Verjamemo v gradnjo od tal navzgor in si vsak dan prizadevamo, da bi bili naši ekološko certificirani pašniki nahranjeni in uspešni. Če skrbimo za zemljo, nas bo dežela hranila.

Naša zaveza kot kmetija je biti pregleden, izobraževati in sodelovati z našo skupnostjo ter ponovno povezati sosede z zemljo in virom njihove hrane.

Na naši kmetiji so na voljo izdelki: kmečki siri in pašno meso/jajca

  • Sirevi: Buttercup Brie, Toma, Pastir, Lawrenceville Jack, Full Nettle Jack, Lawrenceville Jack Reserve, Havilah
  • Paseno meso - hranjeno s travo jagnjetina in goveje meso, Hranjenje s sirotko svinjina, Pašnik piščanci in jajca

Kmetija Churutabis je majhna trajnostna družinska kmetija, kjer vzgajamo piščanci (meso in jajca), purani, race (jajca), in kunci za meso.

Pitovne piščance in sloje postavimo na pašo takoj, ko vreme to dopušča, piščance v traktorjih za piščance 10x20 in sloje v veliki električni ograji, ki jih obdaja. Purane gojijo tudi na paši. Kunci dnevno dobivajo zeleno travo. Pegatke so na pašniku in v prosti reji.

Pri svoji perutnini ne uporabljamo rastnih hormonov ali antibiotikov. Niti pesticidov na naših njivah. Namesto tega uporabljamo kis za zatiranje plevela in muh.

Kmečki trgi: Kmečka tržnica Sparta, 65 Main Street, Sparta, NJ, 1. junij - 26. oktober 2013

Trgovine s špecerijo: Grassroots Natural Market, 20 First Avenue, Denville, NJ.

Restavracije: Crystal Springs Resort, One Wild Turkey Road, Hamburg, NJ

Kmetija Valleyview Valley, Quarryville, PA., Je kmetija amiške družine, ki jo lahko pošljete neposredno do vaših vrat.

Se težko borite za zdravo hrano za svojo družino? Želite spremeniti svojo prehrano in jesti čisto, zdravo hrano s travo? Ste na pravem mestu.

Farma Clearview Valley Farm se prodaja 100% surovo kravje mleko A-2 iz dres krav 15 različnih vrst sir, maslo, jogurt, kefir, težka smetana in kisla smetana surove koze in ovčje mleko Pašniki brez soje jajca (rjava in modro-zelena) 100% hranjena s travo goveje meso in telečje meso svinjina, jagnjetina, puran, zajec, in piščanec klobase, zrezki, kostne juhe, mleto meso in suho meso. Vsi izdelki so brez kemikalij, soje, antibiotikov in hormonov.

Tedensko dostavljajo tudi v New Jersey, New York in New York City.

Clearview Valley Farm je zasebno združenje za članstvo. Pišite jim danes in postanite član. Radi bi vam služili. Obiščite spletno stran ali se obrnite na kmeta neposredno na (717) 786-0877 ali pošljite e-pošto na [email protected]

Podjetje za bombažno govedo je celostno vodena, trajnostna kmetijska dejavnost, namenjena pridelavi 100% krme s travo goveje meso in pašnik piščanci. Kmetijo vodi trojni koncept, pri katerem so ukrepi odobreni le, če koristijo vsem delom našega ekosistema & mdashsocial/skupnosti, okolju/zemljišču in finančnim/našim malim podjetjem.

Zdravo meso z odličnim okusom je enako dobro kot zemlja, na kateri se živali pasejo. Naša kmetija, ki se nahaja v osrčju doline reke Musconetcong, ima več kot 230 sosednjih hektarjev valovitih pašnikov in parkov. Ta dežela je za nas sveta. Čisto meso lahko delimo s skupnostjo, razen če začnemo s čisto zemljo, zato z upravljanjem svoje kmetije na način, ki deluje v sožitju z zemljo in zakoni matere narave, presegamo ekološke in naravne standarde. Na kraju samem gojimo in gojimo govedo z uporabo trave in sena, pridelanega na naši kmetiji. Naše govedo se tako kot njihovi predniki pred desetletji počasi pase po rotacijskih pašnikih. Z dvigom črede glede na njihove naravne in biološke potrebe ni potrebe po preventivni medicini ali stimulansih rasti. Naša govedina in perutnina ne vsebujeta antibiotikov, umetnih hormonov in živalskih stranskih proizvodov. Tako si je narava zamislila. Okusili boste razliko, bili bolj zdravi in ​​radi podprli večje dobro.

Naši izdelki so priročno na voljo na spletu z dostavo kjer koli v New Jerseyju in na Long Islandu, pa tudi na območju metroja New York. Vsa naša govedina in perutnina je pod nadzorom USDA in zamrznjena, nato pa dostavljena neposredno na vaš dom. Poleg dostave na dom nas lahko obiščete v soboto dopoldne v Kmečka tržnica Garden Street v Hobokenu, NJ. Obiščite našo spletno stran, če želite izvedeti več o nas, naši celotni liniji izdelkov (dediščina svinjine, kostna juha itd.) In naši dostavi na dom.

Cowberry Crossing Farm je Certificirano organsko (avtor Stellar) in Certificirana biodinamika (by Demeter) majhna družinska kmetija v Claveracku v New Yorku. Harrisonovi so zavezani lokalnemu, humanemu, trajnostnemu kmetovanju. Imajo velik in raznolik zelenjavni vrt. Med živalmi na kmetiji so piščanci, race, purani, zajci, ovce, prašiči, krave, konji in čebele. Vsi se hranijo izključno z ekološko krmo in dneve prosto preživijo na kmetiji.

Naše goveje meso se hrani s travo in trava je KONČANA. Zaprta čreda v kombinaciji z zdravim, naravnim kmetovanjem ohranja naše goveje meso srečno in zdravo & mdashno potrebuje gliste, hormone ali antibiotike.

V skladu z našimi standardi je naš mesar Certified Organic (po NOFA) in Certified Humane (po odobritvi dobrega počutja živali) in se nahaja v pol ure vožnje od kmetije, kar močno zmanjšuje stres potovanja na dolge razdalje na naše živali.

Drugi kmetijski proizvodi vključujejo zelenjava, zelišča, sončnice, jajca, piščanec, jagnjetina, svinjina, in surove volnene flise. Vse izdelke lahko dobite na kmetiji ali na naših kmetijskih stojnicah, ki se nahajajo na naših kmečkih trgih v Pleasantvilleu ali Hastings-on-Hudson, NY.

Poletni trgi na prostem:
Pleasantville, NY Train Station: 8:30 & ndash1, sobote, spominski dan & ndashBožič
Hastings-on-Hudson, NY Library Parking: Sklop: 8: 30 & ndash1: 30, 1-2x/mesec sobote, junij & ndashHvala.

Zimski notranji trgi:
Srednja šola Pleasantville: 9. & ndash1, sobote, januar in ndash maj
Skupnostni center Hastings-on-Hudson: 9 & ndash1, 2. in/ali 4. sobota, december & ndashmaj.

Kmetija Cranberry Creek goji 100% krave molznice A2A2, ki se hranijo s travo surovo mleko, kremni vrh jogurt in obrtnik siri. Izdelujemo tudi pašnike/gozdove svinjina, pašnik brojlerjiin prosto rejo jajca. Na voljo so delnice CSA za mleko in zelenjavo.

Nahajamo se v bližini severnega NJ in južnega NY, dve uri od NYC in PHL.

Nizozemska kmetija je majhna družinska kmetija v Stone Ridgeu v New Yorku. Nudimo pašnike goveje meso za našo skupnost in služijo številnim strankam na širšem območju NY/NJ.

Naše poslanstvo je preprosto: proizvajati hranljivo in okusno hrano, zdraviti in bogatiti zemljo, ki jo pasemo, in častiti bitja, ki so pod našo skrbjo. Naše krave so 100 -odstotno krmljene s travo, brez dodatne krme, hormonov, antibiotikov ali kemikalij. Zelo skrbimo za naše živali in ekologijo ter vas vabimo, da nas kadar koli obiščete in si ogledate, kaj sploh smo!

Naši izdelki so na voljo za pošiljanje ali dostavo po regijah in so lokalno dostopni v naših CSA in nakupnih klubih. Če želite podpreti naše poslanstvo in zagotoviti hranljivo hrano za svojo družino, vas vabimo, da nas pokličete ali nam pišete na spodnji kontakt.

Pobirajte domače meso dvigne 100% krmo s travo goveje meso. Naš cilj je delo z naravo, da našim strankam zagotovimo dosledno visoko kakovostno goveje meso s travo. Na svojih pašnikih ne uporabljamo kemičnih gnojil, insekticidov ali herbicidov. Naše govedo nikoli ne prejme rastnih hormonov ali antibiotikov. Naše govedo se ne hrani z žiti ali koncentrati in je v celotni rastni sezoni na paši. S ponosom lahko rečemo, da smo bili prvaki v kuhanju govejega mesa z govedino PASA 2008!

Naša čreda se nahaja v severovzhodnem kotu okrožja Northampton, v zgornjem gorovju Bethel, na naših družinskih kmetijah, kmetijah Sunny Hillside in Harvest Home Farms. Le nekaj minut smo od doline Lehigh, Poconos in NJ ter približno 1 uro od Philadelphije in New Yorka.

Trenutno ponujamo mešane četrti, polovice, cele ali izbrane kose. Lahko ga prevzamete ali uredite dostavo. Cena temelji na viseči teži. Teža visečega trupa je približno 575 kilogramov. Za informacije o cenah in informacijah ter o naročilu nas kontaktirajte. Za podrobnosti si lahko ogledate tudi našo spletno stran in si ogledate seznam trgovin, ki prodajajo naše goveje meso.

Kričeča volčja kmetija dviguje in prodaja 100% hranjeno s travo goveje meso. Sodelujemo z pasmami (kot je Rotakawa Devons), ki prehrano naših raznolikih pašnikov trav, detelj in divjih rastlin spremenijo v okusno goveje meso. Naša plemenska čreda se rotacijsko pase na več kot 80 hektarjih, matere pa skrbijo za svoja teleta, dokler jih naravno ne odstavimo. Uporabljamo ekološke prakse (nismo certificirani).

Poznamo in ljubimo vse naše krave, teleta, volane in bike, z njimi pazljivo ravnamo in z njimi delamo, zlasti pri zakolu. Naše goveje meso po naročilu mesar, ki ga pregleda USDA. Pošljite nam e-pošto za naš informativni list o goveji hrani, ki vsebuje znižanja in cene, ali nas pokličite.

Nizozemska kmetija dvigne s travo hranjeno, končano s travo goveje meso in pašnik svinjina na zelenih kmetijskih zemljiščih v dolini Hudson, 50 milj SZ od New Yorka, v Warwicku v NY in Vernonu v NJ.

Naše krave so mešane pasme, med njimi Angus, Hereford in Devon. Vse življenje preživijo na prostem in jedo izključno travo, brez antibiotikov ali hormonov, ki spodbujajo rast. Govedino smo začeli gojiti pred sedmimi leti in začenjamo opazovati rezultate naše rotacijske paše z visoko gostoto na izboljšanih tleh, organskih snoveh in rodovitnosti & v odličnem govejem mesu. Leta 2012 smo dodali pašnike, ki gojijo pasme dediščine na razdeljenih gozdnih habitatih.Svinji živijo na plodovih svojega prehranjevanja in na krmi brez antibiotikov in hormonov.

Prodajamo raznolike kose govejega mesa in pasenega svinjinskega mesa, predelanega v obratih, odobrenih s strani USDA, in prodanega zamrznjenega v vakuumsko zapakiranih paketih: zrezki, pečenka, kratka rebra, sendvič zrezek, goveje meso, šunka, klobase, rezervna rebra in drugo rezi. Stranke lahko kupijo tudi dele krav ali prašičev. Pri naročilih 20 funtov ali več, prevzetih na kmetiji, prejmete 20% popust.

Naše meso prodajamo lokalno, ljudje ga lahko prevzamejo s kmetije in vnaprej naročijo (če želijo) na spletu na lowlandfarm.eatfromfarms.com. Izbrani kosi so na voljo za dostavo prek Schuller & rsquos Dairy Deliver, Warwick, NY. (www.schullersdairy.com).

Več informacij o naših pašnih praksah in kmetiji je na voljo na naši spletni strani.

Plaid Piper Farm je v naši družini že 7 generacij. Nahaja se v slikoviti okrožju Sussex. Trenutno ponujamo hranjena s travo, goveje meso s travo in svinjina na paši. Vsi naši izdelki so pridelani naravno brez uporabe dodanih antibiotikov, hormonov ali pesticidov.

Goveje meso je prezimovano na našem senu. Od pomladi do jeseni se rotacijsko pasejo na naših pašnikih. Naši prašiči se hranijo z uravnoteženim obrokom zrn in rotacijsko pasejo svoje pašnike.

Vabimo vas, da obiščete našo kmetijo. Z veseljem vam pokažemo naše vsebinske živali in se pogovarjamo o tem, kako jih ohranjamo varne in zdrave na human način. Z dobrimi kmetijskimi praksami jim omogočimo, da s čim manj posegi živijo po naravi. Če bi radi obiskali, pokličite ali pošljite e -pošto, da se bomo lahko & lsquohang približali hlevu & rsquo in vas počakali.

Svoje izdelke prodajamo neposredno s kmetije. Naročite svoj izdelek na naši spletni strani, po e -pošti ali pokličite. Predlagamo, da naše izdelke naročite vnaprej, saj so količine omejene in se hitro prodajo.

Spoznajte svojega kmeta, poznajte svojo hrano.

Čista indijska hrana je majhno družinsko podjetje, ki se ponaša z izjemno kakovostjo hranjenja trave certificiran organski ghee. Ghee zlate barve pripravimo tako, da stopimo in dušimo maslo, dokler vsa voda ne izhlapi in se mlečne trdne snovi usedle na dno. Preostalo masleno olje je zelo stabilno, zaradi česar ima visoko dimno točko, zato je odlična izbira za cvrtje, pečenje in cvrtje in jedenje v maščobi. Zaradi nizke vsebnosti vlage ga lahko hranite 2-3 mesece brez hlajenja. Mnogi ljudje menijo, da je naš ghee s svojim bogatim, orehovim okusom okusnejši od masla.

Naš ghee naredimo sveže, previdno, v majhnih serijah, tukaj v ZDA. Naši izdelki so organsko certificirani pri USDA. Maslo uporabljamo le spomladi do jeseni, ko so krave dejansko na pašniku in jedo svežo zeleno travo. Naš ghee izdelujemo le v času naraščajoče ali polne lune, ki je v starodavnem vedskem sistemu ugodna. Namesto plastičnih steklenic uporabljamo steklenice, da se izognemo izpiranju nevarnih strupenih kemikalij iz plastičnih posod. Naša družina že od leta 1889 v Indiji posluje ghee že 5 generacij in to tradicijo ponosno nadaljujemo.

Ghee se že tisočletja uporablja zaradi svojih zdravilnih in zdravilnih lastnosti. V ajurvedi (& ldquoscience of life & rdquo) kravji ghee velja za eno najbolj svetih živil.

Ghee je najboljše jedilno olje, saj je obstojno pri višjih temperaturah in krepi okus začimb in zelišč. Ghee je brez kazeina in laktoze in je primeren za ljudi, ki so alergični na mlečne izdelke. Ohranja kožo mehko in ima lastnosti proti staranju. Ghee vsebuje naravno prisotne CLA, Omega-3, vitamine A, D, E in K2. Je brez škodljivih transmaščob.

Ghee je stabilen na policah in pošiljamo po vsem svetu z USPS, UPS, FedEx ali DHL. Zaposlene in nakupovalne klube nudimo posebne popuste.

Pure Indian Foods, Sandeep in Nalini Agarwal, PO Box 296, Princeton Junction NJ 08550. (877) LUV-GHEE (588-4433).
E-pošta: [email protected] Spletno mesto: www.pureindianfoods.com.

Preprosto Grazin 'LLC je prvotna družinska last in upravljanje New Jerseyja, certificirano ekološko, živinska kmetija s travo, kjer naše ime pove vse! Naši prežvekovalci se preprosto mirno pasejo in naravno rastejo z minimalnim vmešavanjem, tako kot je nameraval Bog.

Vse goveje meso govedo jedo ekološko pašo, nikoli žita. Prost domet teletina, svinjina in perutnine uživajte ekološko upravljane pašnike in certificirano ekološko krmo. Piščanci se gojijo v prenosnih zunanjih hlevih, ki jih vsak dan premikajo, da zagotovijo svežo krmo, bogato z omega 3 in CL as. Okusite razliko!

Predelava poteka v lokalnem, družinsko preverjenem, certificiranem ekološkem obratu, ki ga pregleda USDA. Z živalmi se ravna humano, s čim manj stresa, predelovalec pa spoštuje to tradicijo, potem ko jim dajo v oskrbo.

Izdelki se prodajajo na debelo, na drobno (samo članom) in v restavracijah. Prizadevamo si, da bi bili naši izdelki skromni, s čimer se spodbuja cenovna dostopnost družine in hranilna vrednost. Goveje meso se prodaja v posameznih kosih ali ob straneh/celo goveje meso. Svinjina se prodaja na koščke ali & frac12 ali celega prašiča, piščanec pa cel. Vsi kosi na drobno so pakirani v vakuumu (stranice/cele živali lahko na vašo željo zavijete v papir).

Za informacije o članstvu se obrnite na kmetijo po e-pošti. (Spletno mesto bi bilo treba kmalu posodobiti!)

Simply Grazin 'LLC, Mark and Lynne Faille, 1932 Route 206, Skillman NJ 08525. Voice: (908) 359-6555 fax: (908) 359-9499.
E-pošta: [email protected] Spletno mesto: http://simplygrazin.com.

Družinska kmetija Totten je ohranjena 80 hektarjev certificirana naravno pridelana kmetija v Long Valleyju, NJ.

Kot oskrbniki zemlje je naš cilj učinkovito in trajnostno vzgajati visoko kakovostno, zdravo hrano. Vodi nas globoko zakoreninjena potreba po uporabi veščin in ohranjanju tradicije, ki tako dolgo ohranja človeštvo. Menimo, da je hrana, pridelana na čist, ekološki in human način, temeljna pravica, ki je bistvena za dobro zdravje. Naša dolžnost in čast kot kmetje in upravniki zemljišč je, da to pravico izpolnimo celovito in vtisnemo njeno vrednost na sedanje in prihodnje generacije.

Letos bo kmetija pod novim vodstvom razširila svojo ponudbo na mešano zelenjavo, poleg vzgojenih pašnikov piščanci, race, purani, in jajca. Drugi pričakovani izdelki letos vključujejo krmo s travo jagnjetina in pašnik dvignjen svinjina. Z izbiro dediščinskih pasem upamo, da bomo ohranili neprecenljivo gensko raznolikost.

Da bi zagotovili srečne in zdrave živali, uporabljamo tehnike upravljanja, kot so dobra prehrana, nizka gostota staleža, pogosto premikanje na sveže pašnike, medvrstna paša in izmenična polja med pašo, senom in pridelavo zelenjave. Nikoli ne uporabljamo hormonov, antibiotikov, pesticidov, herbicidov ali sintetičnih gnojil. Živali, ki potrebujejo žito, se hranijo z organskim žitom. S svojimi tehnikami gospodarjenja spodbujamo vse naše živali, da se krmijo z bujnih pašnikov mešanih trav in stročnic. Lahko se krmijo tudi ostanki z naših trajnostno upravljanih vrtov. V zimskih mesecih krmimo suho seno z lastnih polj.

Naši izdelki so na voljo na naši stojnici, na kmečkih trgih in v izbranih trgovinah in restavracijah. Za svoje meso raje vzamemo prednaročila. Poleg tega nudimo mešano zelenjavo, zelenjavne začetke, rezano cvetje, drevesnice, kmečke pite, med, božična drevesa, zdravilna zelišča in izobraževalne programe.

Totten Family Farm LLC/Hemlock Hills Nursery, Kristen Bowlin, 442 Naughright Road, Long Valley NJ 07853. (908) 850-0555.
E-pošta: [email protected]

Mlekarna iz mleka Udder & ndash Vsi naši mlečni izdelki so krmljeni s travo, surovi in ​​ekološki (brez certifikata). Imamo naslednje izdelke:

  • Surovo kravje mleko
  • Surovo kozje mleko
  • Surovo težko in lahka krema
  • Surovo kravje maslo
  • Surovo kozje maslo
  • Surov kremni sir
  • Surova smetana fraiche
  • Surova kisla smetana
  • Surovi sir vključno z: Colby, Švica, in Cheddar
  • Surovi jogurt
  • Surova keifer

Imamo tudi lakto fermentirano kislo zelje, nahranjena s travo goveje meso in jagnjetina in sveže ekološke pašnike piščanec.

Zdaj dostavljamo na območja New Yorka (Brooklyn, Queens, Staten Island, Long Island, NYC in Westchester County) in New Jersey.

Mlečno mleko Udder, Kontakt: Moaz na (973) 413-9585, 470 Piaget Avenue, Binghamton NY.
Spletno mesto: http://uddermilk.com/.

Dolnarjevo pastirsko slaščičarno, ki se nahaja v okrožju Morris, NJ, obrt veliko surovi mlečni siri in ponuja pašnike jagnjetina meso. Na kmetiji velikosti 120 hektarjev se pase na stotine mlečnih ovac, njihovo mleko pa dnevno predelajo v 15 različnih trdih in mehkih sirov, ki jih ponujajo na kmetiji, v maloprodajnih trgovinah in na številnih kmečkih trgih.

Jagnječje meso je na voljo septembra in#8211.marec in ga lahko kupite v zamrznjenih vakuumskih kosih ali naročite vnaprej narezan po meri. Siri se starajo v 100 -metrski podzemni jami za staranje v eni izmed več posebnih sob, ki so na voljo za ogled javnosti med jesenskimi turami. Vodeni ogledi mlekarne, ki jih ponujajo sezonsko, pojdite v razgledno galerijo s pogledom na območja molže in pridelave, jagnjetino in še več — dneve/ure preverite na spletnem mestu. Maloprodajna trgovina z ovcami je odprta vse leto za degustacijo in nakup sira ter prevaža mlečne izdelke, meso, volno in na stotine kmečkih daril. Številni živilski izdelki so na voljo tudi v maloprodajnih trgovinah po vsej državi in ​​na več kmečkih trgih v NY/NJ. Preverite vse informacije na spletu.

Kmetijski trgi: srede, Union Square, četrtki v New Yorku, Nyack, petki v New Yorku, Rockefellerjev center, sobote v New Yorku, trg Abingdon, NYC, Inwood, NYC, Union Square, NYC, Bernardsville, NJ Sunday, Lawrenceville, NJ, Morristown, NJ.

Pašniki vitalnosti

Lokacija: Southern New Jersey v mestu Hopewell. Kaj ponujamo:

  • Ekološko nahranjeni pašniki Perutnina
  • 100% trava končana Goveje meso
  • Organsko krmni razpon Svinjina
  • Ekološko nahranjeni pašniki Jajca

Naše poslanstvo: dvigniti zdravje in vitalnost človeštva ter svetu predstaviti prehransko izobraževanje.

Naši cilji: Obogatiti življenje tistih, ki jim vsako leto bolje služimo.

  • Prek našega spletnega glasila, ki ga najdete na naši spletni strani.
  • Pridite v trgovino na kmetiji in pobrskajte po tem, kar imamo na voljo.
  • Naročilo po pošti iz naše spletne trgovine.

Kmetija Voodoo je trajnostna piščanec kmetija, ki se nahaja na petnajstih hektarjih v hribih severnega New Jerseyja.

Verjamemo, da etično ravnanje z živaljo in zemljo vodi do okusne, čiste, zdrave in cenovno ugodne lokalne hrane. Specializirani smo za počasi rastočo ameriško piščanca Bresse in druge pasme mesa in jajčnih slojev dediščine.

Naša filozofija piščanca posnema standarde rumenjakov in našim jatam je na voljo dovolj čistega bivalnega prostora ter najmanj deset ur prostega bivanja na prostem v bujnem grmičevju naše gorske kmetije.

Humano jih zakoljejo in pred pakiranjem takoj ohladijo na zraku.

WindSwept Grass Fed Angus & ndash 100% Trava Fed & amp Trava Končano & ndash Naše živali z veliko skrbjo vzrejajo na naši družinski kmetiji v severovzhodni Pensilvaniji, kjer želimo pridelati najbolj zdravo, najkakovostnejša trava Fed goveje meso možno. Medtem ko se nahaja v Pensilvaniji, je naša kmetija primerna tudi za NY & amp NJ.

Naše krave se naravno gojijo na ekoloških pašnikih brez steroidov, hormonov ali ojačevalcev katere koli vrste in smo član ameriškega združenja za travo.

Obiščite našo spletno stran ali nas pokličite neposredno za več informacij. Hvala vam.

WindSwept Angus, LLC., Steven Semkowicz, 393 Pa's Road, Ulster, Pennsylvania 18850. (203) 803-7809.
Spletno mesto: www.windsweptgrassfed.com.

Ob Kmetija z napačno smerjo vzgajamo in prodajamo s travo goveje meso, pašnik piščanec, pašnik puran, in pašniki svinjina.

Strankam v New Yorku, New Jerseyju, Pennsylvaniji, Delawareu, Connecticutu, Rhode Islandu, Massachusettsu, Vermontu, New Hampshireu in Maineu nudimo dostavo na dom.

Naša kmetija se osredotoča na regenerativne in organske prakse za zdravje tal, zdravje živali in zdravje ljudi.

Stran je bila nazadnje posodobljena 28.2.2021.

Najdete pokvarjeno povezavo, manjkajoče spletno mesto, prekinjen e-poštni naslov ali prekinjeno telefonsko številko?
Pošljite e-pošto našemu spletnemu skrbniku in nam pomagajte posodabljati Eatwild!


Imenik pašnih izdelkov & ndash New Jersey

Na zemljevidu Eatwild New Jersey poiščite kmetijo blizu vas ali pobrskajte po abecednem seznamu spodaj.

Obiščite našo stran New Jersey Beyond the Farm za trge, trgovine, restavracije in klube za nakup, ki ponujajo izdelke iz trave.

Naslednje kmetije in ranči so potrdili, da izpolnjujejo merila Eatwilda za proizvodnjo mesa, jajc in mlečnih izdelkov iz trave. Za dodatne informacije ali nakup njihovih izdelkov se obrnite neposredno na njih:

Ranč ob 8h rad je in dobro je! Kaj pa ti? Tukaj iščete humano vzgojeno hrano brez antibiotikov/pesticidov/herbicidov in radi bi postali "vaš ranč".

  • Hranjen z travo in končan, suho staranje Goveje meso in Jagnje
  • Pašnik, svinjina Berkshire brez GSO
  • Pašni, brez GSO Raca in puran
  • Pašniki, brez soje in brez GSO Piščanec
  • Od našega ranča do vaših vrat & ndash vse leto.

Glede na vaše potrebe lahko naročite posamezne zamrznjene kose mesa/perutnine na naši spletni strani, ki je enostavna za uporabo, se pridružite CSA in dobite mesečne škatle ali napolnite zamrzovalnik z govejim, svinjskim ali jagnječjim mesom po vaših željah!

Vabljeni, da osebno obiščete domači ranč ali pa nas spremljate na Instagramu, Facebooku in YouTubu. Naš ranč sodeluje s tremi bližnjimi družinami, ki gojijo tudi govedino in jagnjetino (družina Washburn), prašiče (družina Hill) in perutnino (družina Martin). Nobeden od nas ni certificiran s strani nobene agencije in naš cilj je biti "certificiran vi".

Kmetija Apple Ridge je majhna raznolika trajnostna družinska kmetija. Specializirani smo za certificirano naravno pridelano pašo piščanec in jajca. Naše jajčne plasti imajo neomejen dostop do zelenih pašnikov 24/7 med rastno dobo in imajo dostop do dodatne krme, ki se prideluje naravno (brez sintetičnih pesticidov, herbicidov ali gnojil) in ne vsebuje GSO. Naši mesni piščanci se gojijo v prenosnih hlevih, ki jih premikamo
svežo travo enkrat do dvakrat na dan.

Poleg perutninskih izdelkov gojimo tudi certificirano naravno pridelano proizvajajo (specializirano za sorte dediščine) in rezano cvetje. Apple Ridge je tudi dom pečice Stone Oven, peči iz opeke na drva, specializirane za naravno kvašeno obrtniški kruh.

Nahajamo se v Saylorsburgu, PA (okrožje Monroe), le 10 milj od linije NJ (Route 80). 90 milj zahodno od New Yorka in 90 milj severno od Philadelphije.

Sodelujemo v dveh nakupovalnih klubih in svoje izdelke sezonsko prodajamo na več kmečkih trgih ter vse leto v več trgovinah:

Kmetijski trgi: Monroe Farmers Market, Ann Street, Stroudsburg, PA, sobote, maj in ndashOct, 8 am&ndash12pm
Kmečka tržnica Blairstown (Samo pekarna), Blairstown, NJ, sobote, junij & ndashOct, 10.00 &ndash2pm
Kmetijska tržnica Steel Stacks, Betlehem, PA, torek, maj in ndash 15. november, 3. in ndash ob 19. uri

Natures Harvest Trgovina z naravno hrano (pekarna in izdelki), Main St. Blairstown, NJ
Trgovina z naravno hrano Earthlight, Ann Street, Stroudsburg, PA.

Apple Ridge Farm, Brian Bruno, Road 3 Box 3139, Saylorsburg PA 18353. (610) 381-6152.
E-pošta: [email protected] Spletno mesto: www.appleridge.net.

Na 7th Heaven Farm LLC naša živina naravno raste, prosto se giblje in srečno živi. Smo majhna družinska kmetija, ki prideluje vse naravno, pašnike jagnjetina, koza, svinjina, ros & eacute teletina, govedina, puran, piščanec in jajca. Kmetija je brez kemikalij: se ne uporabljajo in ne uporabljajo antibiotiki, hormoni, stimulansi rasti, konzervansi, tradicionalna gnojila ali pesticidi. Naše meso izvira iz dednih pasem, ki se vse dobro začnejo in končajo na prehrani samo s travo.

Za informacije o novem obiščite našo spletno stran CSA za meso in dostavne storitve. Skoraj vse meso je mogoče kupiti po posameznih kosih, v majhnih pakiranjih ali v razsutem stanju. Vsak rez je označen in zamrznjen, tako kot v trgovini z živili. Veletrgovci so dobrodošli.

Živali, namenjene za prehrano, so pregledane in predelane v USDA v družinski lasti s certifikatom USDA, odobrenim za dobro počutje živali. Kmetija je American Grassfed Association (AGA) član in kmalu bo Dobro počutje živali odobreno (AWA). Lastnica je ponosna, da je direktorica kozje družbe AGA in se veseli izpolnitve proizvodnih standardov AWA in AGA.

Ranč Beaver Brook (izhod 12, NJ Rt 80) je specializirano za proizvodnjo 100% suhe, travne hrane in gotove hrane Goveje meso (brez GSO, brez antibiotikov ali hormonov) ter gojene pašnike in gozdove Svinjina (brez GSO, brez koruze, brez antibiotikov ali hormonov). Naše goveje in svinjsko meso pripravlja en sam lokalni mesar, ki ga pregleda USDA. Vsi kosi so zaprti v vakuumu, označeni in zamrznjeni (ostane svež 12 mesecev).

Ekskluzivna ponudba: samo za nove stranke, če nas najdete na spletnem mestu Eatwild.com, vnesite kodo kupona BBR25 v razdelek z opombami na blagajni in prejmite 25 USD popusta na svoj prvi paket delnic

Goveje meso je na voljo mesečno, svinjske delnice pa poleti ali jeseni. Če želite rezervirati paket delnic, deponirajte na spletu.

Goveje meso Delnice prihajajo:

  • Vzorčevalniki (20 funtov)
  • 1/8 delnice (45 funtov)
  • 1/4 delnice (90 funtov)
  • 1/2 delnice (180 funtov)

Svinjina Delnice prihajajo:

Brezplačna dostava v NJ, PA, NY, CT, MD in DE ali prevzem na ranču in varčevanje. Na blagajni izberite svojo možnost.

Kmetija Beechtree, Hopewell, NJ. Navdihnjeni po poslušanju Jo Robinsona o tem, zakaj je travnata hrana najboljša leta 2003, smo začeli 20 -letno širiti živino in prodajati našo travo goveje meso neposredno potrošnikom z naše 58 hektarjev ohranjene kmetije. V bližini imamo še dve kmetiji in sodelujemo z lokalnimi kmeti, katerih pašo pasemo v sezoni. Prodamo tudi piščanec, svinjina in jajca sezonsko. Letos Charlie izdeluje ročno izdelana mila iz govejega loja in zelišč, ki rastejo na kmetiji.

Naše meso se prodaja zamrznjeno, z rezom, v naši trgovini tukaj na kmetiji Beechtree. Pokličite nas vnaprej in nam sporočite, kdaj želite obisk. Medtem ko živimo in delamo na kmetiji, se želimo prepričati, da boste tukaj, ko prispete. Od pomladi do jeseni sodelujemo tudi na več kmečkih trgih (lokacijo in čas si oglejte na naši spletni strani). Vprašajte nas o naših delnicah CSA. Vzamemo imena za tiste, ki jih zanima naročilo 1/8, 1/4 ali 1/2 deleža govejega mesa.

Naše govedo živi neomejeno, humano življenje na pašniku in senu pozimi z dostopom do zavetišča, mineralov in soli. Za vzdrževanje rasti bujnih pašnikov izvajamo rotacijsko pašo.V sodelovanju s službo za ohranjanje naravnih virov (NRCS) sledimo celovitemu upravljanju hranil za zaščito lokalne vode in bogatenje tal. Meso se predeluje v majhnih obratih s certifikatom USDA. Opazovali smo celoten proces in prepričani smo, da so naše živali do konca humano obravnavane.

Od strank pogosto slišimo, kako okusno je naše meso. Bilo je zelo vznemirljivo, ko je ena 80-letna stranka vzkliknila, da ima najboljši hamburger v svojem življenju iz našega govejega mesa. Druga ženska je pravzaprav razjokala, ko je govorila o prsi, ki jo je pripravila na pasho. Prav tako se počutimo čudovito, če vemo, da naše stranke jedo tako hranljivo in zdravo hrano.

Aktivno sodelujemo pri spodbujanju lokalnega, regenerativnega kmetijstva. Charlie in Lucia sta zaposlena v kmetijskem odboru okrožja Mercer. Lucia je v upravnem odboru Northeast Organic Farming Association v New Jerseyju (NOFANJ.org). Predseduje kmetijskemu svetovalnemu odboru Hopewell Township, ki aktivno ohranja kmetijska zemljišča v našem mestu.

Birchwood Farms je biodinamična kmetija na pašnikih, ki trži neposredno javnosti. Izdelujemo licencirano surovo mleko iz krav Jersey, ki so se hranile samo s travo, skupaj z smetana, maslo, jogurt, sir (navadni cheddar, cheddar s česnom, cheddar iz paradižnikove bazilike, gauda in švicarski dojenček), Super Premium sladoled, nežno krmijo samo s travo goveje meso, hranjeni z mlekom svinjina in telečje meso in pašnik brez soje piščanec in jajca (pašni piščanec je sezonski).

Imamo tudi sveže stisnjene sokove in nosimo ekološke začimbe in lokalni, surovi med!

Za razpoložljivost vseh izdelkov pokličite vnaprej.

Kmetija Burningheart je majhna kmetija s poslanstvom: ohraniti umetnost trajnostnega kmetovanja. Za pridelavo srečnih in zdravih pašnikov uporabljamo ekološke metode jagnjetina, dediščina purana, piščanec in jajca brez uporabe antibiotikov, rastnih hormonov, anthelmintikov (razčiščevalcev), pesticidov, herbicidov ali sintetičnih gnojil. Naša jagnjeta in perutnina sta vsak dan na paši.

Majhna velikost naše kmetije nam omogoča proizvodnjo omejene količine z izjemno kakovostjo. Pomemben del naše & quotmall in local & quot filozofije je prodaja na drobno neposredno vam, naši stranki.

Tla so temelj naše kmetije. Naši trajni pašniki se upravljajo za dolgoročno zaščito tal, povečanje mineralizacije in zmanjšanje erozije. Trajni ekološki pašniki vsebujejo veliko različnih rastlin in večjo biotsko raznovrstnost kot tla, ki so predmet obdelave tal in strupenih surovin. Velik del našega pašnika vsebuje stročnice, kot je bela detelja, ki dušik iz ozračja zadržuje v tleh na ravni korenin, kar zagotavlja prosto in naravno gnojenje brez odvečnih odtokov dušika za onesnaženje površinskih voda. Rezultat je višja raven prehrane na pašniku, živalih in vas.

Hranimo stalno čredo ovac in gojimo jagnjeta tukaj na naši kmetiji. Z našo živino se ravna humano in ima veliko prostora, odpravlja stres in bolezni. Svojo živino dopolnjujemo z algami (na seznamu OMRI), morsko travo, ki ima ustrezno ravnovesje vitaminov in mineralov, potrebnih za odlično prehrano. Kelp vsebuje več kot 60 mineralov in pomaga ohranjati rodovitnost tal. Sodelujemo v prostovoljnem programu certificiranja jate praskavcev USDA. Te trajnostne metode spodbujajo optimalno javno zdravje, vzdržujejo močno površinsko plast zemlje in proizvajajo najbolj hranljivo, varno in okusno meso in jajca, ki so na voljo.

Naročite lahko na naši spletni strani, po e -pošti ali pokličete. Prosimo, da svoje jagnje naročite v začetku leta, saj do poletja pogosto razprodamo, lahko kupite celo ali polovico delnice in je pripravljeno za prevzem poleti in jeseni. Naročila puranov dediščine za zahvalni dan sprejemamo vse leto, vendar jih je treba opraviti do 31. marca, da zagotovimo, da jih bomo zbrali samo za vas. Piščanec je na voljo skozi vse leto, za velike količine se zahtevajo vnaprejšnja naročila. Jajca so na voljo spomladi, poleti in jeseni. Med, organska zelišča, drva in drugo so na naši kmetijski stojnici sezonsko na voljo.

Obiščite našo spletno stran za več podrobnosti, popuste in aktualne informacije. Tvojemu zdravju! Kmetijo lahko obiščete na:

Burningheart Farm, David Becker in Anna Welsch, 77 Ridge Road Hackettstown, NJ 07840. (609) 851-3718.
E-pošta: poglejte spletno stran. Spletno mesto: www.burningheartfarm.com.

Kmetija Cairncrest: Naša kmetija v New Yorku prinaša vašo sosesko. 100% hranjena trava goveje meso in jagnjetina, pašnik svinjina in perutnine.

Cairncrest Farm je majhna družinska kmetija, ki jo vodita brata Edmund in Garth Brown ter njuni ženi Normandy Alden in Alanna Rose. Skupaj imamo vizijo živahnega živilskega sistema, okrepljenega z našo zavezanostjo gospodarstvu nad zemljo, humanim ravnanjem z živalmi in zdravo, okusno hrano. Več o naših kmetijskih praksah preberite na naši spletni strani.

Dostavljamo skupnosti v NY (vključno z Long Islandom), NJ in PA. Obiščite našo spletno stran, kjer so na voljo kosi in razpored dostave lokacije v vaši bližini.

Cairncrest Farm, Edmund Brown / Garth Brown, 156 Talbot Road, West Winfield, NY 13491, (267) 625-0812 (Edmund) ali (267) 625-9542 (Garth).
E-pošta: [email protected] Spletno mesto: http://cairncrestfarm.com.

Kmetija Cherry Grove je raznolika, trajnostna kmetija in mlekarna, ki se nahaja na 480 hektarjih gozdov, mokrišč in pašnikov v Lawrencevilleu v New Jerseyju. Iz naših krav, hranjenih s travo, in rsquo mleka izdelujemo nagrajene sire na kmetiji. Kot del našega trajnostnega ekosistema gojimo tudi majhno število prašičev, jagnjet, piščancev in govejega goveda, ki proizvajajo meso s travo in sirotko, vzrejeno brez hormonov, antibiotikov ali steroidov.

Z vzrejo različnih živali učinkoviteje uporabljamo svoje vire in ustvarjamo kmetijo, ki je trajnostna ne le v proizvodnji, ampak tudi kot podjetje. S tem etosom prihaja zavezanost k dolgoročnemu zdravju naše zemlje. Verjamemo v gradnjo od tal navzgor in si vsak dan prizadevamo, da bi bili naši ekološko certificirani pašniki nahranjeni in uspešni. Če skrbimo za zemljo, nas bo dežela hranila.

Naša zaveza kot kmetija je biti pregleden, izobraževati in sodelovati z našo skupnostjo ter ponovno povezati sosede z zemljo in virom njihove hrane.

Na naši kmetiji so na voljo izdelki: kmečki siri in pašno meso/jajca

  • Sirevi: Buttercup Brie, Toma, Pastir, Lawrenceville Jack, Full Nettle Jack, Lawrenceville Jack Reserve, Havilah
  • Paseno meso - hranjeno s travo jagnjetina in goveje meso, Hranjenje s sirotko svinjina, Pašnik piščanci in jajca

Kmetija Churutabis je majhna trajnostna družinska kmetija, kjer vzgajamo piščanci (meso in jajca), purani, race (jajca), in kunci za meso.

Pitovne piščance in sloje postavimo na pašo takoj, ko vreme to dopušča, piščance v traktorjih za piščance 10x20 in sloje v veliki električni ograji, ki jih obdaja. Purane gojijo tudi na paši. Kunci dnevno dobivajo zeleno travo. Pegatke so na pašniku in v prosti reji.

Pri svoji perutnini ne uporabljamo rastnih hormonov ali antibiotikov. Niti pesticidov na naših njivah. Namesto tega uporabljamo kis za zatiranje plevela in muh.

Kmečki trgi: Kmečka tržnica Sparta, 65 Main Street, Sparta, NJ, 1. junij - 26. oktober 2013

Trgovine s špecerijo: Grassroots Natural Market, 20 First Avenue, Denville, NJ.

Restavracije: Crystal Springs Resort, One Wild Turkey Road, Hamburg, NJ

Kmetija Valleyview Valley, Quarryville, PA., Je kmetija amiške družine, ki jo lahko pošljete neposredno do vaših vrat.

Se težko borite za zdravo hrano za svojo družino? Želite spremeniti svojo prehrano in jesti čisto, zdravo hrano s travo? Ste na pravem mestu.

Farma Clearview Valley Farm se prodaja 100% surovo kravje mleko A-2 iz dres krav 15 različnih vrst sir, maslo, jogurt, kefir, težka smetana in kisla smetana surove koze in ovčje mleko Pašniki brez soje jajca (rjava in modro-zelena) 100% hranjena s travo goveje meso in telečje meso svinjina, jagnjetina, puran, zajec, in piščanec klobase, zrezki, kostne juhe, mleto meso in suho meso. Vsi izdelki so brez kemikalij, soje, antibiotikov in hormonov.

Tedensko dostavljajo tudi v New Jersey, New York in New York City.

Clearview Valley Farm je zasebno združenje za članstvo. Pišite jim danes in postanite član. Radi bi vam služili. Obiščite spletno stran ali se obrnite na kmeta neposredno na (717) 786-0877 ali pošljite e-pošto na [email protected]

Podjetje za bombažno govedo je celostno vodena, trajnostna kmetijska dejavnost, namenjena pridelavi 100% krme s travo goveje meso in pašnik piščanci. Kmetijo vodi trojni koncept, pri katerem so ukrepi odobreni le, če koristijo vsem delom našega ekosistema & mdashsocial/skupnosti, okolju/zemljišču in finančnim/našim malim podjetjem.

Zdravo meso z odličnim okusom je enako dobro kot zemlja, na kateri se živali pasejo. Naša kmetija, ki se nahaja v osrčju doline reke Musconetcong, ima več kot 230 sosednjih hektarjev valovitih pašnikov in parkov. Ta dežela je za nas sveta. Čisto meso lahko delimo s skupnostjo, razen če začnemo s čisto zemljo, zato z upravljanjem svoje kmetije na način, ki deluje v sožitju z zemljo in zakoni matere narave, presegamo ekološke in naravne standarde. Na kraju samem gojimo in gojimo govedo z uporabo trave in sena, pridelanega na naši kmetiji. Naše govedo se tako kot njihovi predniki pred desetletji počasi pase po rotacijskih pašnikih. Z dvigom črede glede na njihove naravne in biološke potrebe ni potrebe po preventivni medicini ali stimulansih rasti. Naša govedina in perutnina ne vsebujeta antibiotikov, umetnih hormonov in živalskih stranskih proizvodov. Tako si je narava zamislila. Okusili boste razliko, bili bolj zdravi in ​​radi podprli večje dobro.

Naši izdelki so priročno na voljo na spletu z dostavo kjer koli v New Jerseyju in na Long Islandu, pa tudi na območju metroja New York. Vsa naša govedina in perutnina je pod nadzorom USDA in zamrznjena, nato pa dostavljena neposredno na vaš dom. Poleg dostave na dom nas lahko obiščete v soboto dopoldne v Kmečka tržnica Garden Street v Hobokenu, NJ. Obiščite našo spletno stran, če želite izvedeti več o nas, naši celotni liniji izdelkov (dediščina svinjine, kostna juha itd.) In naši dostavi na dom.

Cowberry Crossing Farm je Certificirano organsko (avtor Stellar) in Certificirana biodinamika (by Demeter) majhna družinska kmetija v Claveracku v New Yorku. Harrisonovi so zavezani lokalnemu, humanemu, trajnostnemu kmetovanju. Imajo velik in raznolik zelenjavni vrt. Med živalmi na kmetiji so piščanci, race, purani, zajci, ovce, prašiči, krave, konji in čebele. Vsi se hranijo izključno z ekološko krmo in dneve prosto preživijo na kmetiji.

Naše goveje meso se hrani s travo in trava je KONČANA. Zaprta čreda v kombinaciji z zdravim, naravnim kmetovanjem ohranja naše goveje meso srečno in zdravo & mdashno potrebuje gliste, hormone ali antibiotike.

V skladu z našimi standardi je naš mesar Certified Organic (po NOFA) in Certified Humane (po odobritvi dobrega počutja živali) in se nahaja v pol ure vožnje od kmetije, kar močno zmanjšuje stres potovanja na dolge razdalje na naše živali.

Drugi kmetijski proizvodi vključujejo zelenjava, zelišča, sončnice, jajca, piščanec, jagnjetina, svinjina, in surove volnene flise. Vse izdelke lahko dobite na kmetiji ali na naših kmetijskih stojnicah, ki se nahajajo na naših kmečkih trgih v Pleasantvilleu ali Hastings-on-Hudson, NY.

Poletni trgi na prostem:
Pleasantville, NY Train Station: 8:30 & ndash1, sobote, spominski dan & ndashBožič
Hastings-on-Hudson, NY Library Parking: Sklop: 8: 30 & ndash1: 30, 1-2x/mesec sobote, junij & ndashHvala.

Zimski notranji trgi:
Srednja šola Pleasantville: 9. & ndash1, sobote, januar in ndash maj
Skupnostni center Hastings-on-Hudson: 9 & ndash1, 2. in/ali 4. sobota, december & ndashmaj.

Kmetija Cranberry Creek goji 100% krave molznice A2A2, ki se hranijo s travo surovo mleko, kremni vrh jogurt in obrtnik siri. Izdelujemo tudi pašnike/gozdove svinjina, pašnik brojlerjiin prosto rejo jajca. Na voljo so delnice CSA za mleko in zelenjavo.

Nahajamo se v bližini severnega NJ in južnega NY, dve uri od NYC in PHL.

Nizozemska kmetija je majhna družinska kmetija v Stone Ridgeu v New Yorku. Nudimo pašnike goveje meso za našo skupnost in služijo številnim strankam na širšem območju NY/NJ.

Naše poslanstvo je preprosto: proizvajati hranljivo in okusno hrano, zdraviti in bogatiti zemljo, ki jo pasemo, in častiti bitja, ki so pod našo skrbjo. Naše krave so 100 -odstotno krmljene s travo, brez dodatne krme, hormonov, antibiotikov ali kemikalij. Zelo skrbimo za naše živali in ekologijo ter vas vabimo, da nas kadar koli obiščete in si ogledate, kaj sploh smo!

Naši izdelki so na voljo za pošiljanje ali dostavo po regijah in so lokalno dostopni v naših CSA in nakupnih klubih. Če želite podpreti naše poslanstvo in zagotoviti hranljivo hrano za svojo družino, vas vabimo, da nas pokličete ali nam pišete na spodnji kontakt.

Pobirajte domače meso dvigne 100% krmo s travo goveje meso. Naš cilj je delo z naravo, da našim strankam zagotovimo dosledno visoko kakovostno goveje meso s travo. Na svojih pašnikih ne uporabljamo kemičnih gnojil, insekticidov ali herbicidov. Naše govedo nikoli ne prejme rastnih hormonov ali antibiotikov. Naše govedo se ne hrani z žiti ali koncentrati in je v celotni rastni sezoni na paši. S ponosom lahko rečemo, da smo bili prvaki v kuhanju govejega mesa z govedino PASA 2008!

Naša čreda se nahaja v severovzhodnem kotu okrožja Northampton, v zgornjem gorovju Bethel, na naših družinskih kmetijah, kmetijah Sunny Hillside in Harvest Home Farms. Le nekaj minut smo od doline Lehigh, Poconos in NJ ter približno 1 uro od Philadelphije in New Yorka.

Trenutno ponujamo mešane četrti, polovice, cele ali izbrane kose. Lahko ga prevzamete ali uredite dostavo. Cena temelji na viseči teži. Teža visečega trupa je približno 575 kilogramov. Za informacije o cenah in informacijah ter o naročilu nas kontaktirajte. Za podrobnosti si lahko ogledate tudi našo spletno stran in si ogledate seznam trgovin, ki prodajajo naše goveje meso.

Kričeča volčja kmetija dviguje in prodaja 100% hranjeno s travo goveje meso. Sodelujemo z pasmami (kot je Rotakawa Devons), ki prehrano naših raznolikih pašnikov trav, detelj in divjih rastlin spremenijo v okusno goveje meso. Naša plemenska čreda se rotacijsko pase na več kot 80 hektarjih, matere pa skrbijo za svoja teleta, dokler jih naravno ne odstavimo. Uporabljamo ekološke prakse (nismo certificirani).

Poznamo in ljubimo vse naše krave, teleta, volane in bike, z njimi pazljivo ravnamo in z njimi delamo, zlasti pri zakolu. Naše goveje meso po naročilu mesar, ki ga pregleda USDA. Pošljite nam e-pošto za naš informativni list o goveji hrani, ki vsebuje znižanja in cene, ali nas pokličite.

Nizozemska kmetija dvigne s travo hranjeno, končano s travo goveje meso in pašnik svinjina na zelenih kmetijskih zemljiščih v dolini Hudson, 50 milj SZ od New Yorka, v Warwicku v NY in Vernonu v NJ.

Naše krave so mešane pasme, med njimi Angus, Hereford in Devon. Vse življenje preživijo na prostem in jedo izključno travo, brez antibiotikov ali hormonov, ki spodbujajo rast. Govedino smo začeli gojiti pred sedmimi leti in začenjamo opazovati rezultate naše rotacijske paše z visoko gostoto na izboljšanih tleh, organskih snoveh in rodovitnosti & v odličnem govejem mesu. Leta 2012 smo dodali pašnike, ki gojijo pasme dediščine na razdeljenih gozdnih habitatih. Svinji živijo na plodovih svojega prehranjevanja in na krmi brez antibiotikov in hormonov.

Prodajamo raznolike kose govejega mesa in pasenega svinjinskega mesa, predelanega v obratih, odobrenih s strani USDA, in prodanega zamrznjenega v vakuumsko zapakiranih paketih: zrezki, pečenka, kratka rebra, sendvič zrezek, goveje meso, šunka, klobase, rezervna rebra in drugo rezi. Stranke lahko kupijo tudi dele krav ali prašičev. Pri naročilih 20 funtov ali več, prevzetih na kmetiji, prejmete 20% popust.

Naše meso prodajamo lokalno, ljudje ga lahko prevzamejo s kmetije in vnaprej naročijo (če želijo) na spletu na lowlandfarm.eatfromfarms.com. Izbrani kosi so na voljo za dostavo prek Schuller & rsquos Dairy Deliver, Warwick, NY. (www.schullersdairy.com).

Več informacij o naših pašnih praksah in kmetiji je na voljo na naši spletni strani.

Plaid Piper Farm je v naši družini že 7 generacij. Nahaja se v slikoviti okrožju Sussex. Trenutno ponujamo hranjena s travo, goveje meso s travo in svinjina na paši. Vsi naši izdelki so pridelani naravno brez uporabe dodanih antibiotikov, hormonov ali pesticidov.

Goveje meso je prezimovano na našem senu. Od pomladi do jeseni se rotacijsko pasejo na naših pašnikih. Naši prašiči se hranijo z uravnoteženim obrokom zrn in rotacijsko pasejo svoje pašnike.

Vabimo vas, da obiščete našo kmetijo. Z veseljem vam pokažemo naše vsebinske živali in se pogovarjamo o tem, kako jih ohranjamo varne in zdrave na human način. Z dobrimi kmetijskimi praksami jim omogočimo, da s čim manj posegi živijo po naravi. Če bi radi obiskali, pokličite ali pošljite e -pošto, da se bomo lahko & lsquohang približali hlevu & rsquo in vas počakali.

Svoje izdelke prodajamo neposredno s kmetije. Naročite svoj izdelek na naši spletni strani, po e -pošti ali pokličite. Predlagamo, da naše izdelke naročite vnaprej, saj so količine omejene in se hitro prodajo.

Spoznajte svojega kmeta, poznajte svojo hrano.

Čista indijska hrana je majhno družinsko podjetje, ki se ponaša z izjemno kakovostjo hranjenja trave certificiran organski ghee. Ghee zlate barve pripravimo tako, da stopimo in dušimo maslo, dokler vsa voda ne izhlapi in se mlečne trdne snovi usedle na dno. Preostalo masleno olje je zelo stabilno, zaradi česar ima visoko dimno točko, zato je odlična izbira za cvrtje, pečenje in cvrtje in jedenje v maščobi. Zaradi nizke vsebnosti vlage ga lahko hranite 2-3 mesece brez hlajenja. Mnogi ljudje menijo, da je naš ghee s svojim bogatim, orehovim okusom okusnejši od masla.

Naš ghee naredimo sveže, previdno, v majhnih serijah, tukaj v ZDA. Naši izdelki so organsko certificirani pri USDA. Maslo uporabljamo le spomladi do jeseni, ko so krave dejansko na pašniku in jedo svežo zeleno travo. Naš ghee izdelujemo le v času naraščajoče ali polne lune, ki je v starodavnem vedskem sistemu ugodna. Namesto plastičnih steklenic uporabljamo steklenice, da se izognemo izpiranju nevarnih strupenih kemikalij iz plastičnih posod. Naša družina že od leta 1889 v Indiji posluje ghee že 5 generacij in to tradicijo ponosno nadaljujemo.

Ghee se že tisočletja uporablja zaradi svojih zdravilnih in zdravilnih lastnosti. V ajurvedi (& ldquoscience of life & rdquo) kravji ghee velja za eno najbolj svetih živil.

Ghee je najboljše jedilno olje, saj je obstojno pri višjih temperaturah in krepi okus začimb in zelišč. Ghee je brez kazeina in laktoze in je primeren za ljudi, ki so alergični na mlečne izdelke. Ohranja kožo mehko in ima lastnosti proti staranju. Ghee vsebuje naravno prisotne CLA, Omega-3, vitamine A, D, E in K2. Je brez škodljivih transmaščob.

Ghee je stabilen na policah in pošiljamo po vsem svetu z USPS, UPS, FedEx ali DHL. Zaposlene in nakupovalne klube nudimo posebne popuste.

Pure Indian Foods, Sandeep in Nalini Agarwal, PO Box 296, Princeton Junction NJ 08550. (877) LUV-GHEE (588-4433).
E-pošta: [email protected] Spletno mesto: www.pureindianfoods.com.

Preprosto Grazin 'LLC je prvotna družinska last in upravljanje New Jerseyja, certificirano ekološko, živinska kmetija s travo, kjer naše ime pove vse! Naši prežvekovalci se preprosto mirno pasejo in naravno rastejo z minimalnim vmešavanjem, tako kot je nameraval Bog.

Vse goveje meso govedo jedo ekološko pašo, nikoli žita. Prost domet teletina, svinjina in perutnine uživajte ekološko upravljane pašnike in certificirano ekološko krmo. Piščanci se gojijo v prenosnih zunanjih hlevih, ki jih vsak dan premikajo, da zagotovijo svežo krmo, bogato z omega 3 in CL as. Okusite razliko!

Predelava poteka v lokalnem, družinsko preverjenem, certificiranem ekološkem obratu, ki ga pregleda USDA. Z živalmi se ravna humano, s čim manj stresa, predelovalec pa spoštuje to tradicijo, potem ko jim dajo v oskrbo.

Izdelki se prodajajo na debelo, na drobno (samo članom) in v restavracijah. Prizadevamo si, da bi bili naši izdelki skromni, s čimer se spodbuja cenovna dostopnost družine in hranilna vrednost. Goveje meso se prodaja v posameznih kosih ali ob straneh/celo goveje meso. Svinjina se prodaja na koščke ali & frac12 ali celega prašiča, piščanec pa cel. Vsi kosi na drobno so pakirani v vakuumu (stranice/cele živali lahko na vašo željo zavijete v papir).

Za informacije o članstvu se obrnite na kmetijo po e-pošti. (Spletno mesto bi bilo treba kmalu posodobiti!)

Simply Grazin 'LLC, Mark and Lynne Faille, 1932 Route 206, Skillman NJ 08525. Voice: (908) 359-6555 fax: (908) 359-9499.
E-pošta: [email protected] Spletno mesto: http://simplygrazin.com.

Družinska kmetija Totten je ohranjena 80 hektarjev certificirana naravno pridelana kmetija v Long Valleyju, NJ.

Kot oskrbniki zemlje je naš cilj učinkovito in trajnostno vzgajati visoko kakovostno, zdravo hrano. Vodi nas globoko zakoreninjena potreba po uporabi veščin in ohranjanju tradicije, ki tako dolgo ohranja človeštvo. Menimo, da je hrana, pridelana na čist, ekološki in human način, temeljna pravica, ki je bistvena za dobro zdravje. Naša dolžnost in čast kot kmetje in upravniki zemljišč je, da to pravico izpolnimo celovito in vtisnemo njeno vrednost na sedanje in prihodnje generacije.

Letos bo kmetija pod novim vodstvom razširila svojo ponudbo na mešano zelenjavo, poleg vzgojenih pašnikov piščanci, race, purani, in jajca. Drugi pričakovani izdelki letos vključujejo krmo s travo jagnjetina in pašnik dvignjen svinjina. Z izbiro dediščinskih pasem upamo, da bomo ohranili neprecenljivo gensko raznolikost.

Da bi zagotovili srečne in zdrave živali, uporabljamo tehnike upravljanja, kot so dobra prehrana, nizka gostota staleža, pogosto premikanje na sveže pašnike, medvrstna paša in izmenična polja med pašo, senom in pridelavo zelenjave. Nikoli ne uporabljamo hormonov, antibiotikov, pesticidov, herbicidov ali sintetičnih gnojil. Živali, ki potrebujejo žito, se hranijo z organskim žitom. S svojimi tehnikami gospodarjenja spodbujamo vse naše živali, da se krmijo z bujnih pašnikov mešanih trav in stročnic. Lahko se krmijo tudi ostanki z naših trajnostno upravljanih vrtov. V zimskih mesecih krmimo suho seno z lastnih polj.

Naši izdelki so na voljo na naši stojnici, na kmečkih trgih in v izbranih trgovinah in restavracijah. Za svoje meso raje vzamemo prednaročila. Poleg tega nudimo mešano zelenjavo, zelenjavne začetke, rezano cvetje, drevesnice, kmečke pite, med, božična drevesa, zdravilna zelišča in izobraževalne programe.

Totten Family Farm LLC/Hemlock Hills Nursery, Kristen Bowlin, 442 Naughright Road, Long Valley NJ 07853. (908) 850-0555.
E-pošta: [email protected]

Mlekarna iz mleka Udder & ndash Vsi naši mlečni izdelki so krmljeni s travo, surovi in ​​ekološki (brez certifikata). Imamo naslednje izdelke:

  • Surovo kravje mleko
  • Surovo kozje mleko
  • Surovo težko in lahka krema
  • Surovo kravje maslo
  • Surovo kozje maslo
  • Surov kremni sir
  • Surova smetana fraiche
  • Surova kisla smetana
  • Surovi sir vključno z: Colby, Švica, in Cheddar
  • Surovi jogurt
  • Surova keifer

Imamo tudi lakto fermentirano kislo zelje, nahranjena s travo goveje meso in jagnjetina in sveže ekološke pašnike piščanec.

Zdaj dostavljamo na območja New Yorka (Brooklyn, Queens, Staten Island, Long Island, NYC in Westchester County) in New Jersey.

Mlečno mleko Udder, Kontakt: Moaz na (973) 413-9585, 470 Piaget Avenue, Binghamton NY.
Spletno mesto: http://uddermilk.com/.

Dolnarjevo pastirsko slaščičarno, ki se nahaja v okrožju Morris, NJ, obrt veliko surovi mlečni siri in ponuja pašnike jagnjetina meso. Na kmetiji velikosti 120 hektarjev se pase na stotine mlečnih ovac, njihovo mleko pa dnevno predelajo v 15 različnih trdih in mehkih sirov, ki jih ponujajo na kmetiji, v maloprodajnih trgovinah in na številnih kmečkih trgih.

Jagnječje meso je na voljo septembra in#8211.marec in ga lahko kupite v zamrznjenih vakuumskih kosih ali naročite vnaprej narezan po meri. Siri se starajo v 100 -metrski podzemni jami za staranje v eni izmed več posebnih sob, ki so na voljo za ogled javnosti med jesenskimi turami. Vodeni ogledi mlekarne, ki jih ponujajo sezonsko, pojdite v razgledno galerijo s pogledom na območja molže in pridelave, jagnjetino in še več — dneve/ure preverite na spletnem mestu. Maloprodajna trgovina z ovcami je odprta vse leto za degustacijo in nakup sira ter prevaža mlečne izdelke, meso, volno in na stotine kmečkih daril. Številni živilski izdelki so na voljo tudi v maloprodajnih trgovinah po vsej državi in ​​na več kmečkih trgih v NY/NJ. Preverite vse informacije na spletu.

Kmetijski trgi: srede, Union Square, četrtki v New Yorku, Nyack, petki v New Yorku, Rockefellerjev center, sobote v New Yorku, trg Abingdon, NYC, Inwood, NYC, Union Square, NYC, Bernardsville, NJ Sunday, Lawrenceville, NJ, Morristown, NJ.

Pašniki vitalnosti

Lokacija: Southern New Jersey v mestu Hopewell. Kaj ponujamo:

  • Ekološko nahranjeni pašniki Perutnina
  • 100% trava končana Goveje meso
  • Organsko krmni razpon Svinjina
  • Ekološko nahranjeni pašniki Jajca

Naše poslanstvo: dvigniti zdravje in vitalnost človeštva ter svetu predstaviti prehransko izobraževanje.

Naši cilji: Obogatiti življenje tistih, ki jim vsako leto bolje služimo.

  • Prek našega spletnega glasila, ki ga najdete na naši spletni strani.
  • Pridite v trgovino na kmetiji in pobrskajte po tem, kar imamo na voljo.
  • Naročilo po pošti iz naše spletne trgovine.

Kmetija Voodoo je trajnostna piščanec kmetija, ki se nahaja na petnajstih hektarjih v hribih severnega New Jerseyja.

Verjamemo, da etično ravnanje z živaljo in zemljo vodi do okusne, čiste, zdrave in cenovno ugodne lokalne hrane. Specializirani smo za počasi rastočo ameriško piščanca Bresse in druge pasme mesa in jajčnih slojev dediščine.

Naša filozofija piščanca posnema standarde rumenjakov in našim jatam je na voljo dovolj čistega bivalnega prostora ter najmanj deset ur prostega bivanja na prostem v bujnem grmičevju naše gorske kmetije.

Humano jih zakoljejo in pred pakiranjem takoj ohladijo na zraku.

WindSwept Grass Fed Angus & ndash 100% Trava Fed & amp Trava Končano & ndash Naše živali z veliko skrbjo vzrejajo na naši družinski kmetiji v severovzhodni Pensilvaniji, kjer želimo pridelati najbolj zdravo, najkakovostnejša trava Fed goveje meso možno. Medtem ko se nahaja v Pensilvaniji, je naša kmetija primerna tudi za NY & amp NJ.

Naše krave se naravno gojijo na ekoloških pašnikih brez steroidov, hormonov ali ojačevalcev katere koli vrste in smo član ameriškega združenja za travo.

Obiščite našo spletno stran ali nas pokličite neposredno za več informacij. Hvala vam.

WindSwept Angus, LLC., Steven Semkowicz, 393 Pa's Road, Ulster, Pennsylvania 18850. (203) 803-7809.
Spletno mesto: www.windsweptgrassfed.com.

Ob Kmetija z napačno smerjo vzgajamo in prodajamo s travo goveje meso, pašnik piščanec, pašnik puran, in pašniki svinjina.

Strankam v New Yorku, New Jerseyju, Pennsylvaniji, Delawareu, Connecticutu, Rhode Islandu, Massachusettsu, Vermontu, New Hampshireu in Maineu nudimo dostavo na dom.

Naša kmetija se osredotoča na regenerativne in organske prakse za zdravje tal, zdravje živali in zdravje ljudi.

Stran je bila nazadnje posodobljena 28.2.2021.

Najdete pokvarjeno povezavo, manjkajoče spletno mesto, prekinjen e-poštni naslov ali prekinjeno telefonsko številko?
Pošljite e-pošto našemu spletnemu skrbniku in nam pomagajte posodabljati Eatwild!


Poglej si posnetek: Утка с новорожденными птенцами заблудилась возле станции метро Беговая (Oktober 2021).