Novi recepti

Kruh iz cvetače

Kruh iz cvetače

Cvetačo operemo in razgrnemo v šopke. Vodo zavremo v 3 -litrski posodi, v kateri malo solimo. Ko zavre, dodamo cvetačo in pustimo vreti, dokler se ne zmehča. (nabodite z vilicami, da preverite, ali je zavrelo)

Previdno! Ni nujno, da je zelo kuhano.

Odcedite vodo in pustite, da se ohladi. Nato na vsak kos damo sol, poper in česen v prahu.

Pripravimo 3 krožnike: enega z moko, drugega z dobro stepenimi jajci in zmešanim z mlekom ter enega z drobtinami.

Vsak kos cvetače izmenično podajamo skozi moko, jajce in drobtine ali samo po moki in jajcu glede na želje. Naredil sem del z drobtinami in del brez.

Popecite jih na vročem olju na obeh straneh in jih vzemite na papirnato brisačo.


Video: Karfiolový mozoček - videorecept (December 2021).