Novi recepti

Piščančji curry z basmati rižem

Piščančji curry z basmati rižem

Pogrešal sem curry, že nekaj časa nisem jedel in aroma kokosovega mleka v moji hrani se mi zdi nekaj posebnega, okus, ki ga nobena druga sestavina ne daje hrani ... ampak to je samo moje mnenje ... ne vem če ti je tako všeč, samo upam :)

  • Uporabil sem:
  • 4 velike piščančje noge brez kosti
  • 2 čebuli
  • 5 strokov česna
  • 1 žlica curryja v prahu
  • 1 žlica mlete kumine
  • 1 žlica paste iz kozic
  • 1 čajna žlička curry paste
  • 1 žlica vode iz pomarančnih cvetov
  • omaka iz pekoče paprike,
  • omaka iz školjk
  • 250 ml kokosovega mleka
  • origano in listi žajblja
  • okroglo korenje
  • 2 veliki gobi

Obroki: 4

Čas priprave: manj kot 60 minut

RECEPT KAKO PRIPRAVITI Piščančjega curryja z rižem basmati:

Piščančje krake sem narezala na 2 cm velike kocke in jih marinirala v vodi iz pomarančnih cvetov, omaki s pekočo papriko in ostrižni omaki, dokler meso ni bilo marinirano, sem skrbela za zelenjavo. Čebulo, česen in gobe sem drobno sesekljala začimbe, potrebne za to pripravo.

V ponev sem dala malo olja, sesekljano čebulo in česen, curry pasto, pasto iz kozic, curry v prahu in mleto kumino ter jih pustila dušiti na majhnem ognju, potem ko so se malo popražili in so začimbe začele izhajati po svojem okusu. dodal koščke piščanca in nato čez nekaj minut dodal na kocke narezane gobe in okroglo korenje.

Dala sem toliko vode, da prekrije polovico sestavin (gobe pustijo tudi vodo) in pustila, da dobro zavre.Ko so bile vse sestavine kuhane, sem na koncu dodala kokosovo mleko. Himalajsko rožnato sol, sveže origanove liste in drobno sesekljan žajbelj, jaz mešala in pogasila ogenj.

Piščančji curry sem postregel s preprostim rižem basmati, ki smo ga skuhali v slani vodi in 6 nageljnovih žbic, dokler se voda popolnoma ne vpije.

Odličen apetit!


Solata z rižem in piščancem

Solata z rižem in piščancem iz: fileji piščančjih prsi, riž, mango, majoneza, curry, mangov chutney, poper, grah.

Sestavina:

  • 4 kosi fileja piščančjih prsi
  • 250 g riža basmati
  • 1 morski mango
  • 4 žlice majoneze, curry
  • 4 žlice mango chutneyja
  • 1 rdeča paprika
  • 50 g tucare

Način priprave:

Zavremo približno 600 g slane vode. V njej zavremo piščančje prsi 20-25 minut. Zavremo riž v slani vodi 18 minut. Meso vzamemo iz vode, nato ga narežemo na kocke.

Krompir olupimo in narežemo. Majonezo zmešajte s curry omako, chutneyjem in koščki manga. Dodamo piščanca in dobro premešamo.

Pripravite zelenjavo, papriko in grah narežite na trakove in kuhajte 30 sekund v slani vodi. Vse premešamo z odcejenim rižem in pripravljenim prelivom.


Beautycenter.ro - odkrijte svojo lepoto

Ostrigova omaka je osnova tega recepta. Katera ostrigrova omaka je v bistvu potenciator okusa in arome, ki se uporablja v številnih okusih. Običajno bi moral biti ta stroj s stegni in ne s prsmi, a ker trdo delam (ponosen sem, v resnici ni tako intenzivno) na knjigi receptov, ki temelji na piščančjih prsih, imam & icircnlocuit pulpele. In zelo sem bil vesel tega, kar je prišlo :)

sestavine

  • 500 g piščančjih prsi, brez kosti, brez kože
  • 1 majhna čebula
  • 4 stroki česna
  • 1 rdeča paprika
  • 50 ml piščančje juhe
  • 2 žlici ostrige omake
  • 1 žlica sojine omake
  • 1 žlica belega vina, sec.
  • 1 čajna žlička sladkorja (po možnosti rjavega)
  • sesekljan zeleni peteršilj (neobvezno)
  • basmati riž, curry, sojina omaka (za okras)

Ostrigovo omako sem v skledi (lahko jo najdem v hipermarketih ali naročim na spletu) zmešala s sojino omako in vinom. Dodala sem piščančjo zalogo, sladkor in malo sesekljanega peteršilja.Prsje sem narezala na kocke in dala, da se strdi v žlici olja, dokler se malo ne porjavi. Potem sem ga vzel ven. Imam popolno ponev za ta stroj - visoko, proti prijemanju in s pokrovom. Ko sem piščanca odstranila iz ponve, sem dala nasekljano čebulo in strt česen. Po 1 minuti sem dal papriko, narezano na večje kocke.

Ko se je zmehčal, sem dal omako. Počakal sem, da zavre (traja nekaj sekund), nato pa sem spet dal piščančje kocke. Položil sem jim pokrov in jih pustil vreti približno 5-10 minut. Vmes sem skuhal skodelico basmati riža. C & acircnd je zavrelo, dodal sem malo indijskega curryja in 2 žlici sojine omake (lahko bi pustil preprosto, basmati riž je zelo aromatičen, vendar sem to kombinacijo naredil že prej in mi je bila všeč). Vse sem dobro premešal in na koncu sem se spoprijateljil na krožniku. Zelo dobro sta se ujela :)


Piščančja nabodala, povaljana v rdečem curryju in basmati rižu

Ne vem, kaj počnete na večerji, vendar sem pripravljen. To je načrt in pripravljen je v 20 minutah.

  • 2 piščančja prsa brez kosti, narezana na koščke
  • 2 žlici rdeče curry paste (najdemo na Mega Image)
  • 2 žlici kokosovega mleka (tudi tam)
  • 2 bučki, narezani na koščke
  • 1 rdeča čebula, narezana na koščke
  • 1 poper, narezan na koščke
  • 1 datoteko
  • basmati riž
  • svež koriander

Na močnem ognju segrejte ponev za žar. Piščanca, curry pasto in kokosovo mleko dajte v skledo in dobro premešajte, dokler piščanec ni enakomerno pokrit.

Druga možnost je, da piščanca in zelenjavo položite na nabodalo (če uporabljate nekaj lesenih, jih pred kuhanjem piščanca namočite v vodi vsaj 30 minut, da se ne zažgejo).

Piščanca položite na ponev za žar in ga obarvajte, občasno ga obračajte, dokler ne prodre, približno 10 minut. Zraven damo nekaj kuhanega basmati riža, zmešanega z malo svežega, sesekljanega koriandra in na vrh iztisnemo malo limete.


Piščančji curry z basmati rižem - recepti

dostava v Bukarešti
Četrtek in petek od 12.00 do 18.00

Opis:

Sestavine: piščančja prsa, rumena čebula, česen, curry, sušena pekoča paprika, sladka hladna omaka, ingver, 35% naravna sladka smetana, kokosovo mleko, basmati riž, koriander, hladna pekoča paprika, sol, poper.

Podobni izdelki

Piščančja juha Radaute

15,50 lei / kos

Indijski pašteta z zelenjavo

20,00 lei / kos

Ovseni piškoti s čokolado, papajo, brusnicami - Ohvaz


Zelenjavna solata z basmati rižem


Zelenjavna solata z basmati rižem, recept na tešče. Kako narediti zelenjavno solato z rižem. Hitra solata z rižem in zelenjavo. Najboljša solata na tešče. Posna solata z zelenjavo in rižem basmati.
Zelenjavna solata z basmati rižem to so popolna izbira za dan posta.
Nekega dne je kolega delal slastno rižota z gobami, danes sem se odločil, da vas skušam s tem receptom za solato, v katerem sem uspešno uporabil izdelke brezhibne kakovosti iz Riso Scotti & # 8211Basmati Riso Scotti riž in Riževo olje Riso Scotti.

Zelenjavna solata z basmati rižem-Sestavine

2 obroka
vrečko 125 g Basmati riž - Scotti riž
pol paprike, rdeča
3 stebla zelene
3 vejice zelene čebule
2 žlici zlatih rozin
3 žlice mandljevih kosmičev


Oblačenje
4 žlice Riževo olje Riso Scotti
žlico belega vinskega kisa
žlico limoninega soka
žličko curryja v prahu
sol po okusu

Zelenjavna solata z basmati rižem-Priprava

V ponev z visokimi stenami zavremo vodo, jo solimo in zavremo.
V vrelo vodo damo vrečko riža Riso Scotti in pustimo vreti 11 minut.
Medtem čebulo in zeleno narežemo na majhne kocke.
Ločeno v kozarec damo Riževo olje Riso Scotti, kis, limonin sok, curry v prahu in sol, tesno zaprite s pokrovom in kozarec pretresite, dokler tekočina ni homogena.

Po 11 minutah odstranite iz vrečke za vodo s riž basmati Rice Scotti in pustite, da se odteče na žaru. Ko se ohladi, ga odvijte in položite v veliko skledo.
Riž rahlo zrahljajte z vilicami.
Na vrh dodamo na kocke narezano zelenjavo, rozine in mandljeve kosmiče.
Na koncu solato ustavimo s prelivom, nato s pomočjo dveh žlic in s počasnimi gibi solato premešamo.


Tajski rdeči curry s piščancem - recept, v katerega se boste zaljubili!

Ta recept je zdrav, ne vsebuje veliko maščob in je tudi zelo okusen.

sestavine

- 500 gramov piščančjih prsi brez kosti (na kocke)
- 1 velika rdeča paprika narezana na kocke
- 2 sesekljani rdeči papriki
- 4 stroki zdrobljenega česna
- 1/2 drobno sesekljane čebule
- 1 nit limonine trave (zdrobljena in narezana na velike kose)
- 1 čajna žlička koriandra v prahu (ali zdrobljena semena koriandra)
- 1 šopek listov koriandra

- 1 čajna žlička kumine v prahu
- 2 žlici ribje omake
- 1 čajna žlička rjavega sladkorja
- 450 ml kokosovega mleka
-300 ml piščančje juhe
- 3 žličke rdeče curry paste
- zelenjava: po izbiri lahko položite več vrst zelenjave - gobe, grah, stročji fižol, jajčevec.
- 2 žlici limetinega soka

Kako to?

1. V voku segrejte nekaj žlic olja, vlijte 3 žličke rdeče curry paste, zdrobljen česen, drobno sesekljano čebulo, koščke limonske trave, koriandrov prah, kumino v prahu in sesekljano pekočo papriko. Nenehno mešajte 3-4 minute, da se sprosti okus. Nalijte piščančjo juho, premešajte, dodajte kokosovo mleko in dobro mešajte na močnem ognju deset minut.

2. Nato dodamo na kocke narezan piščanec ter gobe in zelenjavo, pustimo, da zavre, dokler piščanec ni pripravljen. Dodajte dve žlici limetinega soka, dve žlici ribje omake in žličko rjavega sladkorja. Odvisno od okusa, ga lahko naredite bolj začinjenega z dodatkom čilija v prahu. Okrasite z naribanimi listi koriandra in pojedite s kuhanim rižem iz jasmina (ali basmatija). Traja največ 30 minut.


Basmati riž in puran

Panzani basmati in divji riž
korenje
Puranje meso
curry
1 kocka masla
svež zeleni peteršilj

Riž basmati in puranček

V lonec nalijte vodo in ko zavre, dodajte skodelico basmatija in divjega panzani riža ter malo curryja. Pokrijemo in dušimo. Ko riž zavre, vodo dobro odcedimo v debelo sito, damo v skledo in zmešamo z malo masla. Puranje meso skuhajte ločeno in ga po potrebi spenite. Ko se neha peniti, dodamo narezan korenček. Zmešajte vse sestavine za basmati riž in puran skupaj z malo drobno sesekljanega peteršilja (samo listi).

Otroški most : V basmati riž in puran za dojenčke lahko dodamo ščepec soli. Preden ga položite na krožnik basmati riž in puran jih je treba zmešati ali zmleti v mešalniku.


Pečemo v pečici s paradižnikovo omako in gorčico

& # 8211 5 očiščenih deveričnih rib (500 g), 500 g krompirja, 1 žlica gorčice, 2 žlici paradižnikove juhe, ¼ žličke omake iz hruškovih ščetin, ¼ žličke timijanovega prahu, ¼ žličke curryja, 50 ml polsuhega belega vina, 2 žlice olja, sol, beli poper

Ribe potresemo s soljo in poprom tako zunaj kot znotraj. Zmešajte gorčico z juho, omako Peri Peri in vinom, da dobite omako. Krompir olupimo in narežemo. Pekač namastimo z oljem, krompir damo v plast in malo potresemo s soljo. Na vrh položite ribe, nanje nalijte omako in krompir. Po ribah potresemo curry v prahu in timijan v prahu.

Postavite v ogreto pečico na močan ogenj (200) za približno 30-35 minut, dokler krompir ni kuhan. Ribe postrežemo s krompirjevimi okraski.

Dober tek! (če vam je všeč, pustite komentar)


Riž z glaziranim piščancem

Po indijskem navdihu bo ta recept zagotovo všeč ljudem, ki imajo raje rahlo začinjeno in aromatično hrano.

Za pripravo tega recepta potrebujete naslednje sestavine:

  • 6 spodnjih piščančjih nog
  • poper
  • pol žličke čilijevih kosmičev
  • četrt skodelice sojine omake
  • 2 žlici medu
  • žlico hladno stisnjenega repičnega olja
  • žlica gorčice z jagodami

za riž:

  • skodelica riža basmati
  • 2 manjši čebuli ali ena velika drobno sesekljana
  • žlico masla
  • žlička kurkume v prahu ali zelo malo žafrana
  • sol
  • 2 žlički curryja.

Oprane in narezane piščančje noge položite v pekač.

Ločeno v skledi zmešajte med, gorčico, sojino omako, olje, poper in čilijeve kosmiče. Zmes homogenizirajte, nato pa jo prelijte po stegnih.

Stegna obrnite skozi omako, pri tem pazite, da je vsak kos piščanca prekrit z omako.

Pekač postavimo v ogreto pečico na 180 ° C za približno 60 minut.

Vsakih 15 minut stegna potresemo z omako iz ponve.

Medtem ko se stegna kuhajo, pripravite riž. Večkrat operite v hladni vodi, dokler voda ne ostane čista, nato odcedite.

Maslo in čebulo dajte v vročo posodo, ki se ne prijema, in kuhajte, dokler ne postane prosojna, ogenj pa zmanjšajte na srednji. Zdaj dodamo riž, premešamo in kuhamo, dokler voda iz riža ne izhlapi in riž ne postane steklen.

Dodajte skodelico vrele vode, premešajte in na majhnem ognju zavrite. Redno mešajte, da se prepreči lepljenje.

Kadar koli je potrebno, dodajajte še malo vroče vode, dokler se riž dobro ne skuha.

Ko je riž pripravljen, dodamo žafran ali kurkumo, sol in curry v prahu.

Premešamo, pustimo na ognju še 1-2 minuti, nato ugasnemo ogenj in lonec pokrijemo.

Piščančje noge, glazirane z medom, postrežemo z vročim rižem. Čez glazirane piščančje noge lahko iztisnete svež limetin sok za dodaten okus.


Video: Kuracie karí s basmati ryžou. Marcel Ihnačák. Kuchyna Lidla (December 2021).