Novi recepti

Recept za mafine iz jabolčnih bučk

Recept za mafine iz jabolčnih bučk

  • Recepti
  • Vrsta posode
  • Torta
  • Mini torte
  • Mafini
  • Zelenjavni mafini
  • Mafini iz bučk

Imel sem jabolka in bučke, ki so samo prosili, da bi jih spremenili v nekaj slastnega! Včasih jim na tople mafine posipam barvni sladkor z malo teksture in barve.

To je naredilo 19 ljudi

SestavineNaredi: 24 kolačkov

  • 250 g sladkorja v prahu
  • 160 ml rastlinskega olja
  • 3 jajca
  • 1 žlica ekstrakta vanilije
  • 280 g navadne moke
  • 1 1/2 žlice mletega cimeta ali več po okusu
  • 3/4 čajne žličke sode bikarbone
  • 3/4 čajne žličke pecilnega praška
  • 250 g naribane bučke
  • 125 g naribanega jabolka

MetodaPriprava: 15 minut ›Kuhanje: 25 minut› Pripravljeno: 40 minut

  1. Pečico segrejte na 180 C / plin 4. Namastite ali položite 2 pekača za papirje za papirje.
  2. V posodi skupaj stepemo sladkor, olje, jajca in vanilijev ekstrakt, dokler niso gladki. Moko, cimet, sodo bikarbono in pecilni prašek vmešajte v sladkorno mešanico, dokler se moka ne združi. Zložite naribano bučko in jabolko; žlico v pripravljene pekače za mafine.
  3. Pečemo v ogreti pečici, dokler se kolački po pritisku na vrh ne vrnejo nazaj, približno 25 minut.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(72)

Recenzije v angleščini (56)

avtorja Sheila LaLonde

Ta recept sem prepolovil z uporabo dveh jajc, enega jabolka in ene bučke. Rezultat je bil ducat zelo vlažnih, okusnih kolačkov. Naslednjič bi se mi zdelo dobro, če bi dodali nekaj orehov in nekaj dodatne začimbe. Hvala za enostaven, okusen recept, justsmurfy! -22. September 2014

avtorja samantha

O moj bog! Neverjetno! Imam veliko bučk z svojega vrta in sem se odločil, da grem po tem receptu, ker vsebuje tudi jabolka. Recept sem potrojila, da jih lahko posamično zamrznem, da bodo otroci imeli hiter in zdrav zajtrk. Izkazali so se vlažni in puhasti. Ni tako gosto kot ostale slike, ki sem jih videl (morda zato, ker sem bučke in jabolka skoraj podvojil)? Absolutno popolno. Seveda sem dodal rozine. Hvala! -26. Avgusta 2015

avtor jennbabe1

Všeč mi je! To je čudovit preobrat pri kruhu iz bučk! Jabolka in cimet sta res uspela. To je okusna in zdrava zamenjava za piškote na družinskih srečanjih, v pisarniških dobrotah in po večerji! Najlepša hvala za recept !! Dva palca gor! P.s. Za tiste, ki uživate v sladkih prigrizkih, to verjetno ni za vas. Je rahlo sladek in kot sem rekel, veliko bolj zdrav za vas-20. september 2014


  • Potreben čas: 10 min & bull
  • Kalorije na obrok: 55 kalorij vsak in 2 g ogljikovih hidratov in bika
  • Obroki: naredi 8 kolačkov in bikov
  • Težave: 1
  • Ocena: 2,71 na podlagi 7 ocen

zelo enostaven za izdelavo in samo na mestu!

Sestavine

& bull 1/4 skodelice kokosove moke
& bull 2 ​​jajca
& bull 1 žlica kokosovega olja
& bull 1 srednja bučka
& bull 1 jabolko (pusti kožo na)
& bull 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
& bull 1/2 čajne žličke cimeta
& bik ščepec muškatnega oreščka
& biko ščepec soli
& bull 1/2 čajne žličke pecilnega praška
& bull 1 žlica mleka

Metoda

stepite jajca, mleko, kokosovo olje (v kozarcu ga stopim v topli vodi) in začimbe v veliki skledi.

dodamo kokosovo moko in pecilni prašek ter stepemo do gladkega

naribajte jabolko in bučko ter premešajte

damo v pekače za mafine (uporabljam silikonske) in pečemo pri 150 stopinjah približno 35 minut

Kategorije receptov: Manj kot 100


NAMIGI ZA NAJBOLJŠE VLAŽNE MUFFINE

  • Zelenjava v tem receptu za kolačke jih naredi super vlažne! Svoje korenje, jabolka in bučke rad razrežem s kuhalnico ali pa uporabite ročno strgalo.
  • Mafine shranjujte v zaprti posodi ali vrečki Ziploc v enem sloju. Da se ne zlepijo, dno posode ali vrečke obložite s papirnato brisačo, nato pa vrh mafinov pokrijte z drugo papirnato brisačo.
  • Bodite nežni do testa. Če mafini prihajajo drobljivi in ​​suhi, lahko testo preveč premešate. Poskusite samo zložiti sestavine, dokler se vse komaj združi.
  • Če se zdijo mafini tudi vlažni, verjetno niso dovolj kuhani. Ponavadi je, ker pečica ni dovolj vroča ali pa je bil čas kuhanja prekratek. Nikoli nisem imel težav z navodili v spodnji kartici z recepti, zato sledite tem navodilom in morali bi biti dobri!
  • Sladkor sem narezala le na majhen recept iz prvotnega recepta za jabolčne muffine in nisem dodala streuselovega preliva. Ti kolački iz korenčkov iz bučk so se izkazali za neverjetne.
  • Za dodatno hrustljavost lahko v ta recept za kolačke vmešate peščico orehov, mandljev ali pekanov. Lepota tega recepta je, da je tako vsestranski, da lahko stvari spreminjate na različne načine.
  • Če bi prišlo do super sladkega zoba, bi bili ti kolački okusni z žlico moje glazure s kremnim sirom! Tako okusno!


Koraki za pripravo muffinov iz jabolk iz bučk

Segrejte pečico in pripravite pekač za mafine

Pečico segrejte na 375 ° F. Pekač za kolačke z 12 skodelicami rahlo namastite s papirnatimi skodelicami za muffine ali pršilom za kuhanje z nizko vsebnostjo kalorij.

Združite suhe sestavine skupaj

V veliki skledi zmešajte moko, rjavi sladkor, sodo bikarbono, pecilni prašek, sol, cimet in vse začimbe.

Mokre sestavine zmešajte skupaj

V ločeni skledi zmešajte pinjenec, jabolčno omako, olje, jajce in ekstrakt vanilije.

Suhim sestavinam dodajte mokre sestavine

Mokro zmes vlijemo v posodo s suho mešanico in mešamo, dokler se le ne združita.

Preostale sestavine dodajte v testo za muffine

Previdno vmešamo bučke, naribano jabolko in sesekljana jabolka.

Naredite preliv

V majhni skledi zmešajte turbinado sladkor in cimet.

Testo dodajte v pladenj za muffine

Testo dajte z žlico v pladenj za muffine. Vsako skodelico napolnite približno ¾. Po vrhu vsakega kolačka potresemo sladkorni preliv.

Pečemo približno 20 minut ali dokler mafini na vrhu ne postanejo zlati in iz njih vstavljen zobotrebec ne bo čist.

Pustite, da se mafini popolnoma ohladijo na rešetki.

Postrezite

Ti kolački so resnično zdrav prigrizek, ko jih postrežete s kozarcem mleka.

Ti kolački iz jabolk iz bučk so odličen način, da v svoje otroke vnesete dodatno zelenjavo. Pripraviti jih je zelo enostavno in okusnega okusa! Preizkusite jih kmalu in ne pozabite označiti #cookmerecipes na svojih mestih za peko!

Lilly je navdušena in vesela mlada mama. Tako kot vsi starši ve, da so otroci pri hrani lahko zelo izbirčni. Imela je veliko izkušenj, ko je poskušala kuhati tako okusne in hranljive obroke, ki so lahko takoj zadovoljili okus nemirnega otroka! Da bi vam prihranila nekaj dragocenega časa, bo Lilly z vami delila vse trike, ki se jih je naučila na težji način, zato vam ni treba! Ima ogromno receptov za hitre in enostavne obroke za otroke in družine v proračunu.


Mafini iz bučk iz cimeta in jabolk | Recept

Preprosto povedano, obožujem kolačke. Tako blizu so brez piškotkov. Ko smo bili na počitnicah pri družini, nas je babica domov poslala s svežimi bučkami z lokalne kmetije. Vsekakor sem si želela pripraviti nekaj receptov zanj, in ker ga imam rada v kruhu, sem mislila, da bodo odlični kolački!

Moj Mafini iz bučk iz cimeta in jabolk so odličen način, da v svojo družinsko prehrano vnesete nekaj skrite zelenjave. Bučke dodajo edinstven okus in barvo, ne da bi preglasile jabolko in cimet. Mafini so videti kot piškoti, zato lahko služijo kot (shh, zdrava) sladica vašim otrokom in morda celo zapolnijo nekatere vrzeli v prehrani vašega otroka, če so pri večerji izbirčni, saj so napolnjeni s sadjem, zelenjavo, žiti, beljakovin in malo mleka!

Vlažni, mehki, sladki z malo začimb, barviti in napolnjeni s sladkimi cimetovimi jabolki bodo zagotovo postali družinski najljubši, kot so to storili v moji hiši! Vsekakor sem vedel, da so ti kolački hit, ko je moj zelo izbirčen otrok zagrizel, se ustavil in nato potisnil celoten preostanek muffina v usta! Naslednji dan sem nosil njega in krožnik muffinov, on pa jih je poskušal ukrasti s krožnika.

Kartico z recepti natisnite na dnu!

Boste potrebovali

  • 3 jabolka Granny Smith, olupljena in narezana (po želji lahko uporabite druge sorte, vendar uporabite le 2, če sta veliki, kot jabolka Fuji)
  • 1/2 skodelice vode
  • 1 srednja bučka, naribana
  • 1/2 skodelice nesoljenega masla, stopljenega
  • 1 jajce
  • 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
  • 1/8 čajne žličke morske soli
  • 1 čajna žlička sode bikarbone
  • 1/8 čajne žličke cimeta
  • 1/2 skodelice sladkorja
  • 1 1/2 skodelice moke
  • 1/8 čajne žličke cimeta (za jabolčni preliv)
  • 1/2 žličke sladkorja (za jabolčni preliv)

Navodila

1. Pečico segrejte na 325 °.

2. V lonec dodajte nasekljana jabolka in vodo ter rahlo zavrete. Zmanjšajte ogenj, pokrijte in kuhajte 10 minut.

3. Medtem ko se jabolka kuhajo, lahko začnete pripravljati preostale mokre sestavine za svoje kolačke. Z bučkami uporabite strgalo za sir, kožo pustite. Naribane bučke damo v veliko posodo za mešanje.

4. Zmešajte maslo, jajce in vanilijo.

5. Ko so jabolka kuhana, odcedite odvečno vodo, odstranite polovico jabolk in jih pretlačite s stiskalnico za krompir.

6. V mokro zmes vmešajte pretlačena jabolka.

7. Začnite dodajati suhe sestavine, zmešajte sol, sodo bikarbono, cimet in sladkor.

8. Zdaj počasi vmešajte moko. Mešajte le do mokrega, pazite, da ne premešate preveč.

9. Zmes za mafine stresemo v rahlo namaščen pekač za mafine, ki napolni vsako skodelico 3/4.

10. Nazaj v ponev s preostalimi jabolki dodajte 1/8 čajne žličke cimeta in 1/2 žličke sladkorja. Na srednji temperaturi kuhamo še 2 minuti, da se mešanica cimetovega sladkorja resnično prime.

11. Z žlico in mešanico pod rahlim kotom pritisnemo navzdol, v posodo vsakega kolačka dodamo majhno količino jabolk. Nežen pritisk med vlivanjem jabolčne mešanice prepreči, da bi jabolka po peki odpadla.

12. Mafine pečemo približno 30 minut ali dokler rahlo zlate barve in zobotrebec, ki je zaboden v sredino, ne izstopi čist.

Tap Nasvet: Če mafino naredite brez zobotrebca, lahko ugotovite, če se dotaknete zgornje strani –če pušča odtis, morate kuhati še malo in če odskoči nazaj, so kolački končani!

13. Mafine po odstranitvi iz pečice pustite nekaj minut stati v ponvi, nato jih prestavite na hladilno rešetko. Uživajte toplo ali ohlajeno!


Jabolčni kruh ali kolački iz bučk

Imela sem tako neverjetno potovanje domov na otok Kodiak na Aljaski! 4 dni sem se igral na plažah, se obnašal kot turist, ki je obiskal pristanišča za čolne, in dohitel stare prijatelje. Bilo je čudovito. In po tipičnem Kodiaku je prva 2 dni, ko sem bil tam, deževalo in pihalo vstran, potem pa se je vreme razjasnilo in ostalo nam je to čudovito:
Iskreno, na lep dan ni nič boljše ali krasnejše od Kodiaka. Sonce je zašlo in z mojim najboljšim popkom, Lizo, sva lahko naredila nekaj neverjetnih posnetkov. Naslednjih nekaj fotografij je bilo posnetih na vrhu Pillar Mountain z mojim iPhoneom (LCD zaslon mi je ugasnil in posnel amp, zato hvala Bogu za varnostno kopijo tehnologije!). Te fotografije so popolnoma nespremenjene in prikazujejo pravo lepoto Kodiaka.
Središče mesta Kodiak stoji ob vznožju gore Steber.
To je pogled na vzletno -pristajalno stezo in bazo obalne straže. Kodiak je dom največje baze obalne straže v Pacifiku.

To je patruljno plovilo Alaska Wildlife Troopers Woldstad. Odraščal sem okoli in na čolnih, vendar še vedno lahko presežem velikost res velikih plovil. Impresivni so in ta slika ne dela pravičnosti Woldstada!

Pristanišče za čolne St. Paul.
To je ena mojih najljubših slik. Tole sem malo popestril.

Kot sem omenil na Facebooku, sem vam v začetku prejšnjega tedna želel pripraviti ta recept iz jabolčnega kruha ali kolačkov iz bučk, vendar se mi je čas najbolje poskušal pripraviti na potovanje. Preden sem odšel, sem hišo založil z veliko brezglutenske hrane za moža in dekleta. Naredil sem enolončnico iz govejega mesa z glutenom in mlečnimi izdelki brez žitaric, dvojno serijo No Bake Rice Crispy Treat Bars in seveda & ndash svoj znameniti kruh brez glutena in brez riža. Trudimo se, da kruha ne jemo pogosto, vendar je priročno, če imamo pri roki nekaj rezin kruha, še posebej za očeta, ki ni tako ustvarjalen kot mama v kuhinji. 😉

Ta jabolčni kruh ali kolački iz bučk brez glutena je eden mojih najljubših receptov, ki sem jih ustvarila. Ko sem se prvič odpravil na potovanje brez glutena in mlečnih izdelkov, je prijatelj, ki sem ga spoznal na spletu, zahteval, da naredim jabolčni kruh iz bučk. Nikoli prej nisem slišal za to kombinacijo v kruhu, zato me je to seveda zanimalo. Razvil sem recept (in bil tako ponosen nanj) in mu ga poslal, da ga preizkusi. Nisem prepričan, če je kdaj poskusila ali ne. Ko sem jo o tem vprašal, mi je rekla, da ni imela časa, a na skrivaj upam, da ji ni uspelo. Res ni bil dober recept in hellip in vse, kar lahko naredim, se zdaj smejim. Pravkar sem začel potapljati noge v peko brez glutena in nisem imel pojma, kaj počnem. In to & rsquos je tisto, na kar sem tako ponosen na ta nov in posodobljen recept, ki ga & rsquom delim z vami. Simbolizira mojo rast. Ponosen bi bil, če bi delček tega postregel z Oprah ali izvršnim direktorjem Starbucksa. Več mojih preizkuševalcev receptov je ta recept označilo za & ldquotnajboljši kruh iz bučk, ki sem ga kdajkoli jedel! & Rdquo Upam, da boste vsi uživali tako kot jaz in moji prijatelji!


Kako sestaviti načrt obrokov

V Kidney Kitchen Pro kliknite »Ustvari načrt obroka«. Od tu naredite naslednje:

  • Ime obroka: Dajte svojemu načrtu obrokov ime, da se spomnite, komu ali čemu je namenjen. Poskrbite, da bo vaš načrt obroka opisen, saj boste lahko v komplete orodij, do katerih lahko dostopate pozneje ali jih delite neposredno z drugimi, dodali načrte obrokov po meri.
  • Izberite recepte ali hrano: Za vsak obrok/prigrizek vsak dan lahko iz spustnih menijev dodate recepte za kuhinjo ledvic. Če niste seznanjeni z recepti, lahko o vsakem receptu "Poiščite recepte" izvedete več na nadzorni plošči Kidney Kitchen Pro. Obstoječemu obroku lahko dodate recept, tako da kliknete »Dodaj v načrt obroka«, da ga dodate v določen načrt obroka.
  • Delite zapiske: Če nameravate ta načrt obroka poslati drugi osebi, lahko v tem razdelku dodate posebno opombo.
  • Zasebne opombe: Če želite zapisati nekaj, kar bi moralo biti vidno samo vam, to dodate.

Ko ustvarite načrt obroka, kliknite »Ustvari načrt obroka«, da ga shranite. Če ste prijavljeni v Kidney Kitchen Pro, lahko kadar koli dostopate do načrtov obrokov po meri. Kliknite na načrt obroka, če želite dostopati do vsebine in jo deliti in natisniti za druge.


Jabolčni začimbni mafini iz bučk

Tako so sostanovalci in vsa druga dekleta konec tedna bili zunaj mesta. Šli so v Aspen, da bi pili, poslušali Mumford & amp Sons in sprejeli slabe odločitve. Kaj morate storiti na počitniškem vikendu. Jaz pa sem se odločila, da je pametneje ostati doma in kuhati, dokler ne zajočem, da se bom lahko ujela s svojo kuharsko knjigo. Težava pri tem je, da hiša postane srhljivo tiha in dolgočasna po dobrih 8-10 urah v eni sobi ali na računalniku, brez kakršne koli druge človeške interakcije. Dolgočasno mi je bilo dolgčas.

Šele v nedeljo zvečer sem dobil povabilo, ki ga nisem mogel zavrniti. Prijatelja Sarah in Brian, s katerim sem 6 dni preživel na jezeru Powell, sta me poklicala s taksijem in me spravila na sprehod do enega mojih najljubših barov v Denverju. Zakaj je to moj najljubši bar? Ker sva s Sergiom vsakič, ko sva skupaj, ubila plesišče. Ko sem vstopil v bar, sem vedel, da bo to zanimiva noč. Predvsem zato, ker so bile pravkar kupljene 3 steklenice tekile in nihče ni vzpostavil dobrega stika z očmi. Že nekaj dni sem sanjal o pivu. Ok, bodimo realni, jabolčno pivo. Ampak to je vse, kar sem si resnično želel. Pivo in buzz. Tako da imam točno to. Skupaj s 6-7 posnetki tekile. Te stvari so se delile kot vroče pecivo.

Naslednje jutro, ko sem poskušal ugotoviti, kaj se je sploh zgodilo, so se pojavile slike. Ko se spomnite noči, je vedno malo živčno, ko se pojavijo slike. Nekako je kot Vegas, včasih ne želite vedeti, kaj se je zgodilo. Ne bi vedel, nikoli nisem bil v Vegasu. Lahko pa si predstavljam. Imam majhne otroške možgane. Toda jaz sem imel svoj delež potovanj po Mehiki in videl sem nekaj teh slik. Na srečo je bilo eno od teh potovanj pred mojimi dnevi na Facebooku. Se spomnite tistega dne, ko Facebook še ni obstajal? Ja, tudi jaz ne.

Kdorkoli, moralna zgodba, sem LJUBILA v nedeljo zvečer. Tudi ko se je ponedeljkovo jutro prevrnilo in sem mislil, da se mi želodec obrača navznoter, sem se nasmehnil. Večinoma zato, ker sem moral gledati, kako moj fant, ki ne bo imenovan, izgubi 100 dolarjev, saj stavi, da bi lahko naredil 15 dvojnih spodnjih del zapored. Oh, potem pa je izgubil pri ruleti s kreditnimi karticami …dvakrat. Moški so tako zabavni, medtem ko so pijani.


Ali lahko zamrznem te muffine?

Ja! Ta recept naredi približno 24 mini kolačkov. Moja hči ne more dokončati vseh teh stvari, preden se pokvarijo, zato jih običajno zamrznem.

Za zamrznitev muffine položite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem. Zamrznite vsaj 3 ure ali dokler niso trdne. Nato jih prenesite v nepredušno posodo ali vrečko za zamrzovanje in jih shranite v zamrzovalniku do 3 mesece.

Če jih še nimate, so te silikonske zamrzovalne vrečke odlična okolju prijazna alternativa za zamrzovalne vrečke.


Slani mafini iz sira iz čedr iz bučk

Te slani mafini iz bučkinega cheddar sira super so slastni! Bučke ohranijo mafine vlažne, sir cheddar pa doda veliko okusa!

Recept je zelo enostaven in traja le 35 minut. & Rsquos ne vključuje dolgega seznama sestavin ali zapletenega priprave, samo dodajte suhe sestavine mokre sestavine, mešajte z leseno žlico, dokler se ne združijo in ste pripravljeni za uporabo.

Za slane kolačke ne uporabljam papirnatih podstavkov za kolačke, ker se lepijo na papir, še posebej pri peki s sirom. Pekač za mafine res dobro namastite in, če se slučajno zataknejo za pekač, ne skrbite. Med mafinom in pekačem previdno potisnite parni nož in ju ločite. Deluje kot čar! :)

Mafine prilagodite svojemu okusu: namesto cheddarja uporabite svoj najljubši sir, namesto bučk špinačo, dodajte koruzo, šunko, jalapeno itd.

Te slane muffine iz čedarjevega sira iz bučk bi lahko pojedli za hitro kosilo s solato, s skledo juhe, za zajtrk in so odlični za otroške škatle za kosilo. So odličen dodatek k skoraj vsakemu obroku. Če si želite privoščiti, po vrhu namažite malo masla.

Običajno naredim dve seriji in med tednom nekaj zamrznem za hitre prigrizke. Nekaj ​​sekund v mikrovalovni pečici in tako so sveži.


Poglej si posnetek: 5x Veganské Recepty z Cukety Slané i Sladké. Bez Masa (December 2021).